1. 让啤酒快速没气
可乐里面有碳酸，碳酸不稳定，容易生成二氧化碳和水，而可乐是用压力把碳酸放到可乐里，你所说的气体就是二氧化碳，等二氧化碳没了也就没气了，可乐的味道也就一般般了浙江工商大学食品学院院长励建荣教授认为，碳酸饮料和啤酒当中都溶解了大量的二氧化碳气体，在静止状态下，这些气体保持着平衡状态。
当有外界物质或外力作用，原有的平衡被打破，饮料中的二氧化碳气体就会冒出来，剧烈摇晃过的可乐和啤酒能冒出大量气泡就是这个原理。
一般可乐和啤酒中的二氧化碳气体释放比较缓慢，某些薄荷糖的某种成分催化饮料中的二氧化碳气体加速释放，引起饮料发生喷涌。 浙江科技学院生物与化学工程学院院长毛建卫教授说，薄荷糖中的主要成分有阿拉伯胶和结冷胶等食品添加剂，这是两种比较新的高档食品增稠剂，主要作用是提高口香糖的粘度和柔软度，法定允许使用。
很可能是这两种食品添加剂一方面加速了饮料中二氧化碳的释放，另一方面和饮料发生反应，产生更多的二氧化碳气体，在瞬间释放出来。 专家认为，薄荷糖引发碳酸饮料和啤酒喷涌的原因目前还无法完全弄清，在这种情况下，消费者最好不要同时吃这两种食品，以免引起胃胀、二氧化碳中毒等不良反应
2. 怎么让啤酒快速没气
食材
主料:牛腩1000克，
辅料:花椒一小把，茴香一小把
草果1颗，香叶4～5片，桂皮2片
八角4粒，甘草2片，罗汉果1粒
丁香1粒，生姜一块，葱一小把
生抽适量，白酒适量，盐适量
冰糖适量，香油20克
做法步骤 :
1· 所有的香料放到一起，暂时不需要包起来
香料不必多而全，可以根据自己的喜好自由调整
2· 除茴香、花椒外香料放入锅中加入冷水，纱布也放进去一同煮，水开后加入生抽，盖上盖子再煮15分钟。汤用越久越好，只要保存得当，可反复使用。
3· 处理牛腩，清洗干净后切大块，块太小卤后切时片状会很小。
4· 将牛腩与姜片放入冷水中煮熟，煮开后再大火加热五分钟。时间到了以后将牛腩取出过凉水，放置凉透。
5· 锅内加入油与冰糖炒色，焦糖色后倒入牛腩上色，炒至焦糖色。
6· 加入葱白，白酒翻炒几下后盖上盖子焖10分钟，去腥味。
7· 将牛腩放入卤水中，卤水要盖过牛腩，加入盐调味，香油加入进去，大火煮开后转小火，煮70～100分钟，用筷子看是否戳得动牛腩。完成后牛腩取出放凉。
水要一次加足。如果发现水少，应加开水
8· 切牛腩时顺着纹理切，切的薄会比较好吃。
9· 可以加入自己喜欢的蘸水，辣椒油、香油、醋、生抽、糖，非常美味。
3. 啤酒气怎么放出去
没泡沫很正常，泡沫的主要成分是啤酒中的中分子蛋白质，在CO2溢出的情况下产生泡沫，如果真想起泡，那最好在密闭容器中（耐压容器）缓慢将CO2气充入啤酒中，这样在放出来的啤酒就会起泡。
4. 啤酒放了气了是不是没有用了
啤酒是我们日常比较常喝的一种酒类，啤酒喝起来不像白酒那么刺激，而且啤酒的味道比较醇香，很多人都喜爱喝啤酒，啤酒对人体也有一定好处，但啤酒总归酒类，平时我们一定要适量饮酒，避免酒精中毒危害生命，很多人比较疑惑啤酒为什么有泡沫，啤酒为什么有泡沫？接下来我们来看看吧。
一.啤酒为什么有泡沫？
啤酒是一种气泡酒，瓶装或者灌装的啤酒是二氧化碳的饱和溶液。这些二氧化碳可以是发酵过程中产生的，也可以是在灌装的过程中加入的。
在密封的条件下，压强越高，溶解的二氧化碳越多。开瓶时，由于压强变小了，大量的二氧化碳会从啤酒里面分离出来，形成很多的气泡。
5. 怎么喝啤酒没有气
首先把啤酒不经意的晃动几下，产生气泡，一打开之后就会有一些气泡喷出，因为我们都知道喝啤酒就是最容易胀气，所以气泡出来后，气少了喝起来会更畅快。
然后就是把整个瓶口拿嘴含住，先用舌头抵住瓶口，准备喝之前深吸一口气。
接着准备喝的时候就开始晃动拿着酒瓶的手以及身子，带动瓶子里的酒旋转，同时松开抵住酒瓶口的舌头，让酒流入口腔，因为酒在晃动宣传的过程中会加速流动，里面的气压会想要快速的往外蹿，而口腔打开之后就能有大量的气吸入，正好一吸一喷就形成了啤酒小旋风。
6. 怎么干一瓶啤酒不胀气
首先把啤酒不经意的晃动几下，产生气泡，一打开之后就会有一些气泡喷出，因为我们都知道喝啤酒就是最容易胀气，所以气泡出来后，气少了喝起来会更畅快。
然后就是把整个瓶口拿嘴含住，先用舌头抵住瓶口，准备喝之前深吸一口气。
接着准备喝的时候就开始晃动拿着酒瓶的手以及身子，带动瓶子里的酒旋转，同时松开抵住酒瓶口的舌头，让酒流入口腔，因为酒在晃动宣传的过程中会加速流动，里面的气压会想要快速的往外蹿，而口腔打开之后就能有大量的气吸入，正好一吸一喷就形成了啤酒小旋风
7. 啤酒放气还有劲吗
啤酒漏气之后酒味味觉会受到很大的影响，能喝但不好喝。
8. 啤酒没气了怎么才能重新有气
要把啤酒中气排出来，其实很简单。啤酒开瓶之后，你拿着啤酒瓶猛晃。啤酒中的二氧化碳就会疯狂的。从瓶口逃生到大气中。虽然这样并不能把啤酒中的气完全排出。但是会比直接喝好很多。
加热，加热会使二氧化碳的溶解度降低，从溶液中放出；
摇晃，如果溶液是饱和溶液或者非饱和溶液，那它本身就不稳定，只要震动就可以使二氧化碳放出；
9. 如何让啤酒快速没气
啤酒如果过期没气了，就不要饮用了，它还可以稀释后喷浇花用，效果很好。
10. 啤酒没气了
不要剧烈的晃动啤酒，就和你开瓶可口可乐一样，你剧烈的晃动，打开时是不是很多气。
相反平稳的打开就没有多少气11. 啤酒怎么有气
可以使用专门的泄压阀进行泄气。啤酒放气一般有以下几个操作,快速搅拌,加热也可以,不过酒度损伤较大。或啤酒桶顶部有一个旋转或扳开的开关,这是啤酒桶的放气开关。当桶内啤酒放出一定量后,由于桶内负压,啤酒会出现难以流出的情况。此时,需要打开顶部开关来解决啤酒桶水龙头流出的酒很细、很慢的情况。
