1. 啤酒的生产日期
普通啤酒保质期为2个月；含糖11度至12度的熟啤酒保质期为4个月；14度的啤酒保质期为3个月；10点5度的熟啤酒保质期为50天。
这么短的保质期你说怎么可能会有年份酒呢，除非当摆设。保质分两种，一种是微生物保质，一般而言，只要是熟啤酒，微生物保质都是过关的，超出点时间也没事。还有一种是口感保质，我们叫非生物稳定性。啤酒如果放的时间长了，口感会变得很差。有时候不到保质期，口感就不成了。
2. 啤酒的生产日期格式
不过期的，啤酒一般都是12个月的保质期的
3. 啤酒的生产日期在哪里
区分办法是：瓶装青岛啤酒的盖子上、罐装青岛啤酒底部都有两行喷码。
其中第一行是生产日期，第二行开头01就是青啤一厂生产，02就是青啤二厂生产，以此类推即可。
青岛有如下几个厂：青岛市内的几个工厂分别是1厂、2厂、4厂和5厂。3厂在平度，5厂是原来的崂山啤酒厂，1厂是发源地。瓶盖上生产日期后面的数字代码。比如：1代表1厂，2代表2厂，5代表5厂。
尽管一直努力统一口味，各厂的酒质确实有差别。相对来说，1厂的酒最好，2厂的经常出现饮后上头的现象，。4厂、5厂酒质也还不错。总体说，市内几个工厂的酿造水平和质量要高于外地厂家。酒厂用的水都是自来水。5厂虽靠近崂山，用的酿造水也是自来水。泉水水质硬度太高，不能用来酿造国内的啤酒，美式工业啤酒对于水质的硬度有严格要求。如果是欧洲的ALE啤酒，泉水还是可以的。酿造需要好水，但目前国内的环境状况和生产工艺，比较难达到。
4. 啤酒的生产日期被抹去了一半
能扫出来，正规的啤酒生产厂商的啤酒，往往对生产日期采用的是压印，这种方式出来的生产日期很清晰，许多都是点阵字，这种点阵字字体不周正且很难抹掉，这种打印方式的成本很高，因此造假者往往会选择便宜的手工喷码，手工喷码出来的字体周正，且通过擦拭是比较容易擦掉的。
5. 啤酒的生产日期在什么地方有区别吗
1994年问世。
雪花啤酒即华润雪花啤酒有限公司和其品牌啤酒产品，该公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司，股东为华润创业有限公司和SABMiller。华润雪花啤酒在中国经营超过95家啤酒厂，旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌。2013年，雪花啤酒品牌销量达到1062万千升，连续九年全国第一，成为中国首个销量超千万千升的啤酒品牌。
6. 啤酒的生产日期是多少
现在漓泉啤酒瓶盖上喷印的字应该不是生产日期代码，也许是代表其它内容的信息代码，而生产日期代码喷在啤酒瓶身商标上的"LiQ"厂标字母下方，内容分两行，第一行的表示生产日期，第二行的表生产时间。
7. 啤酒的生产日期是未来的时间
准确的说国外啤酒进入中国市场是从十九世纪末、二十世纪初开始的。据记载中国古代就开始酿制"啤酒"了。
"传入"中国的用词并不恰当。
1、在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，此后五年时间里，俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。
1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司，生产能力为2000吨，这就是现在青岛啤酒厂的前身。1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂东北三省啤酒厂；1914年哈尔滨又建起了五洲啤酒汽水厂；同年北京建立了双合盛啤酒厂；1935年广州出现了五羊啤酒厂（广州啤酒厂的前身）。1958年我国在天津、杭州、武汉、重庆、西安、兰州、昆明等大城市投资新建了一批规模在2000吨左右的啤酒厂，成为我国啤酒业发展的一批骨干企业。到1979年，全国啤酒厂总数达到90多家，啤酒产量达37.3万吨，比建国前增长了50多倍。然而，我们啤酒业真正的大发展发生在1979年后十年，我国的啤酒工业每年以30%以上的高速度持续增长。
80年代，我国的啤酒厂如雨后春笋般不断涌现，遍及神州大地。到1988年我国大陆啤酒厂家发展到813个，总产量达656.4万吨，仅次于美国、德国，名列第三，（到1993年跃居第二）。短短十年，我国啤酒厂家增长9倍，产量增长17.6倍，从而我国成了名副其实的啤酒大国。
2、河南贾湖村遗址发现的9000年前酒精饮料却与现代啤酒成分有些差异，据记载，19世纪末啤酒开始传入中国，那时人们还将它称为“皮酒”，过了几年才有人制造出“啤”这个形声词。美国波士顿大学考古学系教授朱莉·汉森表示，中国考古遗址证实中国酿酒史可追溯至9000年前，这是令人激动不已的事情。但依据当时石器时代的生产条件，这种酒精饮料的酿造技术不完善，或许这种早期酿酒方法可能得益于一个偶然发现，有可能石器时代的人类将采摘的葡萄、山楂等水果放入陶器内进行储存，存放长时间后水果即发酵产生酒精，加上水果的香味，让人们意识到这种方法可制造出美味饮料。但是，酿酒史跨越数千年历史，究竟中国最古老的酿酒文化是否始于9000多年前，以及最早的酿酒文化的起源，仍有待于科学家进一步商榷研究。
3、在古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料，古人称之为醴。大约在汉代后，醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰。我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的，即所谓的蘖法酿醴。
《黄帝内经》中记载有醪醴，商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴《周礼·天官·酒正》中有"醴齐"，醴和啤酒在远古时代应属同一类型的含酒精量非常低的饮料。由于时代的变迁，用谷芽酿造的醴消失了，但口味类似于醴,用酒曲酿造的甜酒却保留下来了。在古代，人们也称之为醴。故人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒，但是，根据古代的资料，我国很早就掌握了蘖的制造方法，也掌握了自蘖制造饴糖的方法。酒和醴在我国都存在，醴后来被酒所取代。
古代外国的啤酒酿制过程中，有两道工序，其一是浸麦（促使其发芽），其二是麦芽的浸渍（使其糖化）。
4、在我国古代，即使采用酒曲法酿酒，也有一道工序是浸曲，这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。在北魏时极为盛行，即先将酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米饭，再开始发酵。
现在就出现一个值得注意的问题：用曲酿酒，浸曲法可能是继承了啤酒麦芽的浸泡的传统作法，即两者是一脉相承的。我国用蘖酿醴可能先是用水浸渍蘖。让其自然发酵。后来发明了酒曲，酒曲也用同样的方法浸泡，原始的酒曲糖化发酵力不强，可能酒曲本身就是发酵原料；后来，由于提高了酒曲的糖化发酵能力，就可加入新鲜的米饭，酿成的酒酒度也就能提高。这样曲法酿酒就淘汰了蘖法酿醴。可以相信，蘖法酿醴这种方式在我国的酿酒业中曾经占据过重要的地位，甚至其历史跨度还超过了目前的酒曲法。
5、按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料，加酒花， 经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。
