吃葡萄最快。也可以喝葡萄糖。缓解快。最好的办法就是挂滴滴。
1、吃些富含蛋白质的食物
不少“会喝酒”的人总是会在喝酒前“垫一垫”、吃点东西来防止喝醉，这是科学的。食物的选择上，富含蛋白质的食物为最佳。足量的蛋白质可以缓解血液对酒精的吸收，比如一点主食、一点肉类和一小杯酸奶就可以作为良好的“酒前餐”，为减少饮酒造成的身体伤害出力。
2、别“渴着”喝酒
应酬一般是赶着去的，但就算再赶，也需要在酒前喝一些水，避免“渴着”喝酒。足够的水分能分解酒精在身体内的作用效果，如果在饮酒前身体处于缺水状态，而后喝了大量的酒就可能加重酒精对肝脏的伤害。应酬前，喝一小瓶矿泉水是不错的选择，要记得慢慢饮用，太快饮水可能加剧水对肾脏的负担。
3、不喝“起床酒”
“起床酒”并不单指一起床就喝酒，它指的是在没什么活动身体的情况下饮酒。在饮酒前做一点运动，能够刺激体内新陈代谢，加速酒精的分解速度。如果时间充裕，不妨提前下车，步行去聚会或者应酬现场。
2喝酒人必须要知道的解酒方法
建议在饮酒前，需适当进食一定量的食物，切勿空腹饮酒。进食一定食物后，胃肠的蠕动增强，一方面可以减少酒精在胃肠的停留时间，减轻酒精对胃肠粘膜的损伤。另一方面进食后，人体会产生一定数量的酶，可以有效地加快酒精的代谢，预防醉酒。进食的食物例如鸡蛋，鸡蛋中富含卵磷脂，能够有效保护肝脏，减轻酒精的肝损伤。
如果出现醉酒，那么就需要采取一定的酒精方法，常用的解酒方法有：
1、葛花解酒汤
组成：葛花30克，泽泻15克，猪苓10克 茯苓10克
木香8克，砂仁6克，陈皮6克，白蔻仁9克
上述八味药物置于冷水中浸泡半小时，用武火煮沸，而后转小火煎煮20分钟后，芳香之气出现即可饮用。 酒精在中医理论中认为是一种湿热之邪，而该方中的葛花气味芳，为解酒的常用药物之一，现代药理研究也表明葛花具有促进乙醇代谢，保护肝脏，减轻肝细胞损伤，抗纤维化的功效。其余药物皆可清理体内的湿热邪气，.且木香、砂仁入脾胃，有保护脾胃之功效。
2、蜂蜜柚子茶
组成：蜂蜜100毫升，新鲜柚子肉50克
将新鲜柚子肉置于杯中，加入热开水200毫升，浸泡约10分钟后，加入100毫升蜂蜜，搅匀后即可以饮用。中医理论认为蜂蜜具有补中、润燥之效，与柚子肉合用则润燥之力增强，对于缓和过量饮酒后的口干、烦热等症状就有良好作用。若在夏季，可以适当加入西瓜汁50毫升，则效果更佳。
3啤酒喝多了怎样解酒
事中办法:
1.适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。
2.多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶垫垫肚皮也好。
3.柑橘及其汁可当醒酒食物。
4.葱、和浇上酸牛奶以及酸奶油的醋鱼做下酒菜，多多益善啊。
其它一些方面:
1.将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。
2.鲜橙解酒。取鲜橙或鲜橘3-5个去皮后直接食用，或榨汁服用。如鲜橙没有，番茄汁也行。
3.雪梨解酒， 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
4.米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
5.食盐解酒:饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。
6.糖水醒酒法:取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。
7.绿豆醒酒法:取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
无论是白酒也好啤酒也罢建议大家一定要适可而止，千万不要习惯性的出现长期的酗酒现象，这样只会给自己的身体造成更多的负担，长期喝醉酒的人很有可能对自己的肝脏功能造成一定的伤害，因此建议大家千万不要过于贪杯。
4几个快速解酒的小方法
第一种方法
喝醉酒之后，可以适当的喝点蜂蜜，不仅可以快速醒酒，而且还能有效缓解醉酒引起的头疼，有利我们的健康。
第二种方法
吃水果或者喝水果汁解酒。比较常见的解酒水果有葡萄、苹果、橙子、梨、甘蔗等等。
而且有些水果除了醒酒之外，还有催吐、缓解头疼等功能，是比较健康经济的解酒方法。
第三种方法
绿豆汤和绿豆沙都有着非常棒的解酒作用，所以生活中可以取适量的绿豆，洗干净之后把它捣烂，然后煮成汤饮用即可。
第四种方法
用新鲜的鸡蛋配合牛奶也能够起到解酒作用。
因为牛奶本身就能够起到保护胃的作用，将鸡蛋中的蛋清和牛奶一起煎熟服下，可以起到醒酒解热的作用。效果还不错。
5简单解酒的偏方
1、食醋醒酒
准备食醋50克，红糖25克、生姜3片，然后煎水服用。食醋是可以解酒的，大家都是知道的，因为醋中的有机酸和酒中的乙醇会相互消化吸收，在人体的肠胃中会起到一定的化学反应，从而降低了乙醇的浓度，也就间接地减轻了酒精的毒性了。
2、食盐醒酒
饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
3、橄榄(青果)醒酒
橄榄10枚，取肉煎服。
4、绿豆醒酒
绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
5、甘蔗醒酒
甘蔗1根，去皮，榨汁服。
6、柑橘皮醒酒
将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
