夺命大乌苏的正式名称是乌苏啤酒，是新疆乌苏啤酒的另类称呼。
如果按照其他地区的叫法，应该叫“乌啤”，但新疆的扎巴依（酒鬼之意）们却豪放的称之为“夺命大乌苏”。这应该与新疆人的语言特点有关。据说本世纪初，乌鲁木齐有家饭店推出了一款新式汤饭，名曰野蘑菇汤饭，它以巴音布鲁克草原的蘑菇搭配而成，味道新颖，口感极佳，利于解酒。许多人吃了后就频频光顾，偶有不食便感遗憾，客人们将其称之为“夺命汤饭”，不吃心里就难受得慌，以反义来表达爱意。而“夺命大乌苏”，顾名思义，便是因新疆人对之酷爱，方有了夺命之谈。
还有个调侃的说法很有意思！“你知道为什么这个叫夺命大乌苏吗？”“不知道，难道说劲大！容易醉！”“把空酒瓶倒过来自己读一读，弄！死！你！们！弄！死！你！妹！”“天呢，哈哈，原来如此！”
知乎上曾经有人直接问：“新疆的乌苏啤酒是不是我国甚至全球范围内最好喝的啤酒？”
这条问题的详细描述是这么写的：“我就喝不够，新疆的水好，酿的酒就好，没青岛那么苦（我在北京喝的青岛，真正青岛啤酒我不知道啊，我谨代表我自己的意见），没普燕那么水，喝着嫩么舒坦，尤其红瓶儿的，夺命大乌苏，喝不够啊喝不够。”
可能是因为不怎么上酒桌的缘故，所以对于酒的种类只知道那么几种，像雪花百威什么的。直到前段时间和朋友吃烧烤时她们说“夺命大乌苏了解一下?一瓶就倒的那种”。这才知道最近很火的乌苏啤酒。就很好奇这个“夺命大乌苏”的称号是怎么来的,毕竟它又不是世界上度数最高的啤酒，让我们一起来了解一下吧。
“夺命大乌苏”的称号是怎么来的
夺命大乌苏本身是新疆的一款啤酒，在数年前就已经存在了。只不过因为当时已经有雪花等大牌子的啤酒占据着市场，而它又没有太大的经济基础去到处做广告宣传，和其他啤酒厂商根本无法抗衡，所以这款啤酒一直平平淡淡，在新疆本地都不怎么出名。直到后来被嘉士伯公司发现，收购到了自己的名下。对它进行了包装和广告宣传，这才提高了知名度，并且因为口感等被大家所喜爱而逐渐火了起来。至于它为什么被人们冠以夺命的前缀，则是有以下几点原因。
乌苏的度数高
夺命大乌苏的酒精度数和普通雪花啤酒相比的话是要多1.5度的，被称为啤酒中的白酒。我们平常喝的瓶装雪花啤酒度数是2.5度，而夺命大乌苏的度数则是达到了4度。许多人觉得不过是多了1.5度哪里有那么夸张，但事情还真就是这样。平常大家喝惯了2.5度的雪花百威等等，会非常不习惯4度的乌苏，所以哪怕只是几瓶下肚整个人就已经陷入了酣醉的状态了。
乌苏的容量多
除了乌苏的酒精浓度以外，还有它的容量。夺命大乌苏的容量是620ml，雪花等啤酒则是500ml，本身酒精浓度就比别的啤酒高，容量又比别的啤酒多，喝个两三瓶就相当于比平时多喝了一瓶，哪怕平时再能喝的人遇到乌苏也会变得不胜酒力。
正因为乌苏啤酒的这两个原因，平时本身不怎么能喝酒的人喝上一瓶可能就会倒了，所以就被人起了个夺命的称呼。酒味虽好，可不要贪杯喔。
大乌苏指的就是新疆产的乌苏啤酒，因为乌苏啤酒的酒精度相对较高，而且每一瓶的量比较大，所以很多人喝的时候不注意，就会喝多，也因此得名夺命大乌苏。
可能是因为不怎么上酒桌的缘故，所以对于酒的种类只知道那么几种，像雪花百威什么的。直到前段时间和朋友吃烧烤时她们说“夺命大乌苏了解一下?一瓶就倒的那种”。这才知道最近很火的乌苏啤酒。就很好奇这个“夺命大乌苏”的称号是怎么来的,毕竟它又不是世界上度数最高的啤酒，让我们一起来了解一下吧。
“夺命大乌苏”的称号是怎么来的
夺命大乌苏本身是新疆的一款啤酒，在数年前就已经存在了。只不过因为当时已经有雪花等大牌子的啤酒占据着市场，而它又没有太大的经济基础去到处做广告宣传，和其他啤酒厂商根本无法抗衡，所以这款啤酒一直平平淡淡，在新疆本地都不怎么出名。直到后来被嘉士伯公司发现，收购到了自己的名下。对它进行了包装和广告宣传，这才提高了知名度，并且因为口感等被大家所喜爱而逐渐火了起来。至于它为什么被人们冠以夺命的前缀，则是有以下几点原因。
乌苏的度数高
夺命大乌苏的酒精度数和普通雪花啤酒相比的话是要多1.5度的，被称为啤酒中的白酒。我们平常喝的瓶装雪花啤酒度数是2.5度，而夺命大乌苏的度数则是达到了4度。许多人觉得不过是多了1.5度哪里有那么夸张，但事情还真就是这样。平常大家喝惯了2.5度的雪花百威等等，会非常不习惯4度的乌苏，所以哪怕只是几瓶下肚整个人就已经陷入了酣醉的状态了。
乌苏的容量多
除了乌苏的酒精浓度以外，还有它的容量。夺命大乌苏的容量是620ml，雪花等啤酒则是500ml，本身酒精浓度就比别的啤酒高，容量又比别的啤酒多，喝个两三瓶就相当于比平时多喝了一瓶，哪怕平时再能喝的人遇到乌苏也会变得不胜酒力。
正因为乌苏啤酒的这两个原因，平时本身不怎么能喝酒的人喝上一瓶可能就会倒了，所以就被人起了个夺命的称呼。酒味虽好，可不要贪杯喔。
乌苏啤酒为什么被称为夺命大乌苏？看网友的花式回答！

芳芳美食论9
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说到夺命大乌苏，一般是指酒量，虽然酒精度等等一致或相差无几，但乌苏啤酒能在你有限的酒量里把你干翻，西北人新疆人的酒量你是明白的……夺命大乌苏，就好这口，三两杯下肚晕乎晕乎的感觉；三两瓶，一般流量的直接干倒……
几天不喝就想的‘’要命‘，夺命大乌苏，就是这么爱。对于，乌苏啤酒，新疆人民的热爱，已经融入到血液里，精神里，夺命大乌苏喝的更是豪情和爽快，一如西北人新疆人的大气豪迈。
夺命大乌苏，是一种文化，酒文化到人文的升华，你喝的不光是酒，还有情怀，还有风情，氛围。无酒不成席，在新疆很难看到没有夺命大乌苏或者伊力白酒的新疆酒局。