包装物要计入到啤酒适用税率计算中去。 增值税：啤酒黄酒除外，白酒等销售，包装物押金均在税务处理上视同收入，征收增值税。 消费税：白酒同增值税。啤酒不是按价格征税，而是数量，包装物押金只是计算啤酒的适用税率，如果啤酒价格+包装物价格达到3000元/吨，就按250元征税。最终包装物押金是不收税的，只是计算税率的参考
自制啤酒蛋糕的诀窍如下：
材料：
黄油勘克，红糖80克，鸡蛋1个，黑啤酒80克，低筋120克，泡打粉1小勺，葡萄干60克，核桃碎60克。
制作步骤：
1.黄油在室温放软后，用打蛋器搅打至颜色发白，加入红糖，继续搅打至均匀浓稠。
2.分三次加入打散的蛋液并搅打均匀，每一次都要完全搅打均匀后再加下一次。
3.再将50克黑啤酒分三次加入黄油蛋液中，搅打均匀。
4.加入过筛的面粉与泡打粉，轻轻搅拌均匀，切勿过度搅拌，以防面粉起筋。
5.最后加入葡萄干和核桃碎轻轻翻拌均匀。
6.倒入蛋糕模或纸杯至八分满即可，烤箱预热至170°C，放中下层烤35分钟左右即可。
7.出炉后，趁热淋上剩下的黑啤酒，待晾凉后密封放置，隔夜放两天后食用风味更佳。