5个
一厂：市北区登州路56号，五个厂中最好的
二厂：李沧区台柳路602号
三厂：三厂在平度
四厂：李沧区永平路6号
五厂：崂山区崂山路99号（沙子口）
一厂是发源地，是最老的青岛啤酒厂，据说是当初德国人建造起来的啤酒厂老厂，这个厂现在主要是生产“青啤”对外出口的啤酒以及各种高档酒，如奥古特、经典1903以及出口国外的小绿瓶和小棕瓶等。青岛人一般都公认一厂的啤酒是最好喝的。
二厂是青岛啤酒当前的骨干厂子，厂区内全套引进德、法生产设备，自动化程度、控制手段在国内都是一流水平。老青岛人普遍认为二厂的酒仅次于一厂，生产的主要产品有：青岛啤酒、青岛纯生啤酒、奥古特听装啤酒、富硒听装啤酒等。
三厂是唯一一个厂址在市区之外的，它位于平度市。三厂主要生产萃岛黑啤酒、红雪龙啤酒、国力啤酒、青啤活化水。青岛啤酒。
四厂生产产品主要有优质黄啤、大众啤、青岛鲜啤酒等。五厂位于崂山，生产崂山啤酒。
五厂因为位于崂山，所以就有人说，五厂生产的崂山啤酒的用水，用的是颇负盛名的崂山水，所以就会非常好喝。
一厂、二厂属于老厂，“青啤”旗下高端酒一般都是这两个厂生产，青岛当地人也最认这两个厂，酒质好。崂山啤酒是中端酒，一般是五厂出产，四厂的酒质在2003年的时候提高较快，曾一度达到集团前列。三厂生产的黑啤也不错。