1. 印度棕色艾尔啤酒
它并非产自印度，也不是恒河水酿造的，它是源自英国的淡色艾尔啤酒。
这款酒并不是在印度生产的，但跟印度却有着千丝万缕的关系，有很强大的印度基因。
历史上印度曾是大英帝国的殖民地，英国人在印度统治了相当长一段时间，也有大批英国本土人来到印度，其中不乏士兵、工人等等。
啤酒在英国很流行，来到印度的英国人自然也有大部分爱喝啤酒的，但是印度的自然环境并不适合酿制啤酒，因为太热，那个时代，还没有现代化的啤酒酿制设备，也没有发明制冷机。
但是人不能不喝啤酒，于是英国人就不远万里从英国本土把啤酒运到印度，那时候苏伊士运河也没挖通，从英国本土到印度，需要穿过非洲大陆南端的好望角，在往北扎到印度，这过程中需要经过两次赤道，温度先冷后热然后又冷然后又热，总之温度变化很剧烈。但是对于啤酒来说，温度经常变化是非常致命的，运输路上时间又长，所以导致啤酒在路上就坏掉。
当然还有一个因素，那就是酿制啤酒的水。传统的英式Pale Ale所需的水硬度偏大，这也是英国某些地方水质的特点，可能那时候人们在印度没有找到合适的水吧，所以就放弃了在印度本土酿制啤酒的打算，而且那地方也找不到酒花啊，毕竟这东西是挑生长环境的，印度有点儿热。
聪明的酿酒师找到了解决办法，答案就是啤酒花。之前介绍过，啤酒花除了能为啤酒带来柔和的香味与口味之外，还有种功效就是抑菌防感染，它是一种非常好的天然防腐剂。于是酿酒师们就在运送的熟啤酒中加入很多的啤酒花，这样就起到了防腐防感染的功效，而在味道上，又有了新的变化，那就是香味更加突出，味道更加苦。
没想到这样的做出来的啤酒广受人们喜爱，于是在英国本土也采用了这种制作方法，因为与印度有关，可能又是因为英国人视印度是大英帝国的掌上明珠，于是就起了个India Pale Ale的名字。
有人考证，IPA风格的酿造记录，最早出现产生于18世纪末，当时一个位于英国中部的名字为弓箭的小酒厂，厂主审时度势，抓住了一个千载难逢的机会。时值东印度公司全面控制英国到殖民地的海上贸易，他们急需一种能够经过六周的海上航行后，还能在殖民地售卖的啤酒。于是，长主在传统英国淡啤酒的基础上，加入大量酒花，从来创造了这样一个全新的啤酒风格。
甚至，为了能够将这个生意尽数收进囊中，弓箭酿酒厂的厂主更是为东印度公司提供了长达18个月的付款限期，这个期限，可以让东印度公司在殖民地将啤酒售卖一空后，再回来付款，同时购置下一批。所以，最早的时候，弓箭酿酒厂的IPA每两年才生产一批。
2. 印度淡色艾尔啤酒多少钱
精酿啤酒中最常见的就是IPA、世涛、白啤、修道院以及拉格这几种，每种的味道都不相同。今天我们来了解一下IPA和世涛的区别在哪里？
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒体清澈，颜色偏淡，多为琥珀色，所以IPA的全称是印度淡色艾尔，一般可以闻到明显的果香和花香，不同的酒花酿出来香味也会有所差异，这款酒也是在精酿爱好者中比较受欢迎的酒，美国人尤其喜欢。
一般的世涛是使用烘焙过得深色麦芽进行酿造，整个酒体比较厚，颜色多为深色，口感较为浓稠。根据酿造手法和配方不同款式酒精度数在7－12°之间，麦芽汁浓度在18－25之间。
这个种类的啤酒通常有着很润滑的口感和很强的烘烤麦芽带来的味道，整体给人焦香味和咖啡的味道，酿酒技术好的酿酒师可以把酒精感隐藏起来。
3. 印度淡色艾尔啤酒是印度的吗
青岛艾尔啤酒简称青岛ipa啤酒有6种，2018年推出至今也不过才两三年的时间，这是一种多品种特色麦芽为主料，加入全球独特香型酒花，采用上面发酵酿制的精酿啤酒，苦度大约是普通啤酒的4倍，香气物质约是普通啤酒的数十倍之多。
那到底这款青岛印度淡色艾尔啤酒怎么样呢？只能算中规中矩，深琥珀色的酒液，泡沫丰富，但持久度不够，闻起来并没有ipa应有的酒花香气，而是突出麦芽香，入口能感受到明显的酒花香，圆润可口，甜度之后很快一股苦感袭来，回味也以苦味为主。
4. 印度淡色艾尔啤酒怎么样
由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，IPA是精酿啤酒的一种。所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求：
1、产量低
年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。
2、自主权
非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。
3、传统
酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。
什么是IPA
IPA的全称，是India Pale Ale，直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。是近年来全球最火的啤酒种类，没有之一。最初是19世纪英国为出口印度而专门生产的啤酒，和艾尔相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。
IPA啤酒识别
较高的苦度与浓烈的香气且有大量的啤酒花是IPA最大的特点，我一般就用两个词概括其特点：极香、极苦。如果，你喝到一瓶浅琥珀色、香气浓郁（带点花果香）、喝起来很清爽但余味有点苦的精酿啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA了。
5. 印度淡色艾尔啤酒好苦
一是通过酒标，瓶盖等一些特有细节来判断。真啤酒的标签图案比较清晰，颜色鲜明，摸上去有凹凸感，而冒牌啤酒的商标比较模糊，颜色比较浅，冒牌啤酒的瓶盖是重新压上去的，因此会比较松。不过很多的精酿啤酒的酒标设计的很粗糙，有时候不一定能够很容易判断。
二是通过价格来判断，太便宜的话，大概率是假的。但是有人问，万一假酒商也把价格提高，那怎么办？好问题，没法办。
三是看生产日期。大多数瓶装啤酒如果有生产日期或者sell-by date，大概率是会在瓶颈或者瓶底；罐装啤酒一般在瓶底。生产日期一般是点阵字，会有一些凹凸感，但是也不一定。不过如果没有这些标识，我建议购买的时候要小心些。
第四是看背标的中文标识。正规渠道进口的啤酒背标会有中文标识，有的是贴上去的，有的是印上去的。如果没有的话，有可能也是真的，但是渠道不正。
但是总之，进口啤酒的真假有时候很难判断，不过一般造假的啤酒大概率会是工业拉格，而像精酿啤酒（比较常见的类型有印度淡色艾尔，世涛，波特，修道院啤酒，大麦烈酒等等）造假的虽然也有，但是懂的人一尝很明显能尝出来，那么造假者被发现的风险也高一些，私认为这些就的造假成本也相对会高一些。比如某威的啤酒就很容易被假冒，有些造假窝点实在是叹为观止