1. 白啤酒属于艾尔啤酒吗
是。艾尔工艺也叫上发酵，酵母在发酵罐的顶部发酵，发酵温度高、发酵时间短。所产生的风味物质比较浓郁，蛋白质和酯类等物质丰富，营养成分更高，但保质期比较短。艾尔啤酒还可以称为浑浊型啤酒，占啤酒种类的80%以上
2. 常见的艾尔啤酒有哪些
Pale Ale（PA）：淡色艾尔。也被翻译为淡啤酒，来自英国。这类啤酒使用烘焙程度较浅的麦芽，所以酒体颜色明亮、呈淡黄色。典型的 PA ，能够平衡酒花的苦味和麦芽的甜味，比较温和，口感清爽。
India Pale Ale（IPA）：印度淡色艾尔。不是印度人发明的。它是 PA 的进阶版，在酿造时便加入大量的啤酒花（优秀的防腐性能），让它更适合长距离运输。英国不断把这种酒运往印度，人们干脆就叫它印度淡色艾尔。
3. 艾尔啤酒是白啤吗
艾尔（Ale）啤酒，又译为麦酒、麦芽酒，为一种上层发酵啤酒（发酵过程酵母会移动至酒液上面）。
艾尔啤酒发酵温度较拉格啤酒高，发酵时间较拉格啤酒短，可于两到三天完成。
艾尔啤酒常常带有更加浓烈的口感，酒体饱满，可以形成很好的果仁味道和水果味道。
莎士比亚曾写诗：“我那匹驽马啊，喝下那又浑又浓的Ale吧！”。
艾尔啤酒分为：
1）淡色艾尔（Pale Ale）
起源于英国，麦芽和啤酒花能够很好地平衡，让人口感温和的～淡色艾尔啤酒。
2）棕色艾尔（Brown Ale）
酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明显的～棕色艾尔啤酒
3）波特啤酒（Porter）
啤酒颜色为黑色，口感非常顺滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，还带点巧克力的味道的～波特啤酒
4）世涛（Stout）
与波特其实一脉相承，有更纯粹麦芽味道的～世涛啤酒。
5）小麦啤酒（Wheat Beer）
会让啤酒多一些果味的、也被称为白啤的～小麦啤酒。
6）比利时艾尔
从酸、甜、苦、辣到各种香料味都有的～比利时艾尔啤酒。
7）酸艾尔（Sour Ale），
源于比利时，既有淡淡的麦芽甜香，又有鲜明的酸味和复杂果味的～酸艾尔啤酒。
8）拉比克（Lambic）
在通风的室内等着空气中微乎其微的天然野生酵母来发酵的～拉比克啤酒。
4. 白啤酒属于艾尔啤酒吗知乎
双头猫白啤酒很好，采用传统艾尔上层发酵法，工艺复杂，不同于工业啤酒，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理，因此保质期较短。双头猫德式精酿白啤酒五款啤酒发酵原料略有差异，造就不同风味，每一款都风味浓郁，充满个性能满足不同人的偏好。
5. 市面上的艾尔啤酒有哪些
质量很好。小麦啤酒--以小麦芽为主要原料（占总原料40%以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。“小麦啤酒”是啤酒型式（Style）和种类中极具特色和魅力的产品，主要产地集中在德国南部，奥地利和比利时，采用“上层发酵法”（Top Fermentation），原料为大麦麦芽和50%以上的小麦麦芽，啤酒花，酵母和水。"小麦啤酒”还有另外一个名称叫“白啤酒”。
6. 白啤是艾尔
众所周知，啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花，经酵母酿制而成；含二氧化碳的、起泡的，低酒精度的发酵酒。这种大众熟知的经典酒类，如今已演化出了上百种风格。
简单来说，人们会根据啤酒的酿造方式将其分为上发酵啤酒（艾尔，Ale）、下发酵啤酒（拉格，Lager）和混合啤酒，根据原麦汁浓度将其分为低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒，根据颜色将其分为淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒等等。不同的分类方式之间又可相互交叉，造就了啤酒百变多样的独特魅力。
（PS：低浓度：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精含量为2%左右；中浓度：麦芽汁浓度在10°～12°，酒精含量在3.5%左右；高浓度：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%）
尽管风格百变，但无论哪种啤酒，其淡淡的麦芽香气配上轻微的刺激感和回味的微苦，都能瞬间让你从酷暑中解脱出来，神清气爽。
接下来，就跟随着麦德龙的脚步，从凯狮啤酒、喜力啤酒、科罗娜、福佳白啤酒礼盒装开始，共同开启一个冰爽的夏天吧！
凯狮啤酒
凯狮啤酒（CASS）是韩国啤酒界耀眼的明星，在全球都有着很高的知名度，备受年轻消费者的青睐。
在酿造工艺上，凯狮啤酒属于淡色拉格，严选韩国优质高纯度软水、加拿大海琳顿优质麦芽、欧洲进口啤酒花及阿诺玛酵母酿造而成。
与常见啤酒不同的是，凯狮啤酒通过非巴氏杀菌法及非热加工处理，这样可以更好地保留营养成分，让啤酒的色泽更加通透，口感更鲜醇。
优质的原料搭配精心的酿制，凯狮啤酒有着浅黄色澄清的色泽，丰富细腻的白色泡沫，香气浓郁且淡雅，是一款高碳酸口感的啤酒。闲暇之余来上一杯，沁人心脾。
喜力啤酒
喜力（Heineken）是诞生于1863年的荷兰啤酒公司，其生产的啤酒至今已经销往了192个国家和地区。尽管品牌规模在不断扩大，但喜力啤酒对品质的追求从未改变。
这款5L桶装喜力啤酒同样属于淡色拉格，其用料考究，100%纯麦芽、上乘的啤酒花、严格净化的水源，以及喜力A酵母，28天自然发酵，酿造出浓郁的风味和典型的果味，余味温和微苦。
值得一提的是，此款啤酒在包装上也别出心裁哦。采用喜力专有的密封系统，可在阀门关闭后，自动切断气体，帮助保存啤酒的新鲜度（30天保鲜）。可随时冰镇，即喝即取，轻松延续啤酒带来的舒畅感觉。
科罗娜
科罗娜（Corona）来自墨西哥的畅销品牌，其出口量位居墨西哥啤酒榜首。这款拉格风格的啤酒诞生于1925年，采用了香槟的生产工艺发酵而成。整体的酒液色泽透亮宛若琥珀一般清澈，有着轻柔却鲜明的啤酒花味，入口清醇富有层次，回味悠长。
此外，这款科罗娜啤酒有着高颜值透明瓶身，纤细圆润的瓶身正好能一手掌握，畅饮时为大家增添了一份自在与乐趣。
打开瓶盖，加入新鲜青柠，当口感细腻清凉的科罗娜遇上带着微酸清香的青柠片，两股截然不同的味道在舌尖碰撞出独特的清爽芬香。
福佳白啤酒礼盒装
白啤作为比利时的传统啤酒，实际上是小麦啤酒的通俗叫法，在原料中添加了小麦芽，酒体颜色普遍偏淡黄。而福佳（Hoegaarden）正是以专门制作传统风味的比利时白啤（Witbier）而闻名。
此款福佳白啤通过传统艾尔酿造法，以小麦为原料，加入芫荽籽和橙皮，经上层发酵酿制，并在瓶中二次发酵，保留了轻柔云雾状酒体的同时，果香味也更清新明快。
无论是想要一个人小酌或是与朋友来一场轰趴派对尽情开怀畅饮，啤酒都是不错的选择。一起来麦德龙把属于你的“夏日清凉神器”带回家，打开一个怡然自得的“冰爽世界”！
7. 艾尔是黄啤还是白啤
IPA的全称,是IndiaPaleAle,直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。是近年来火的啤酒种类,没有之一。起初是19世纪英国为出口印度而专门生产的啤酒。