青岛鲜啤多少度

青岛鲜啤多少度

青岛鲜啤7-8度。

啤酒实际酒精浓度就只有3-4度左右，不像白酒，有50多种青岛啤酒有不同的分类，根据原麦汁浓度分类。青岛啤酒主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。比如青岛纯生啤酒麦芽度一般为8度，酒精含量在3.1%以上，原麦汁浓度为12度，酒精含量3.5-4%等。

鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是，鲜啤没有经过过滤，因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌，这些酵母可以增进食欲，促进胃液分解，加快消化。对于鲜啤来说，一般只有短短24小时的生命。由于麦汁中的天然酵母和活性氨基酸非常容易腐败，鲜啤对贮存温度的要求很高。

北京丰台地区有卖青岛鲜啤酒的吗？

正宗一厂的青岛鲜啤保质期只有8小时，最长品尝期不超过10小时。所以，除了青岛本地，其它地区，包括青岛周边山东其他城市，都很难喝到正宗青岛鲜啤。因为保质期太短，无论是公路运输还是高铁运输，很难做到在保鲜期内送到各地而且还要顺利出售，并让人喝进嘴里。中间任意环节耽误一下，啤酒就变味了。低温下虽然能保存1-3天，但是超过12小时的鲜啤酒，鲜味就很淡了，和普通易拉罐的生啤区别不大了。

另外，北京海淀西三旗的五星啤酒厂也有鲜啤酒，但是只有在厂区周边才能喝到。北京五星现在隶属于青啤