1.德国每年喝多少啤酒
根据德国1516年《纯正啤酒法》,明确规定只能用麦芽、水、啤酒花及酵母生产啤酒,这里面水和啤酒花是最重要的了不同的啤酒配方也不一样
比较简单的是皮尔森 配方 :20升水 浅色麦芽5千克 波西米亚拉格酵母13克 萨斯啤酒花50克。
啤酒花属于添加剂类,酵母属于催化剂类,因此这两种所占比例特别的小,主要成分就是麦芽和水,麦芽比例大概在5%-15%之间,剩余的基本都是水。因四种的量会根据啤酒种类不同,酿造风格不同,会有很大的区别
2.德国人均啤酒消耗量
它是德国的。
啤酒被称作”液体面包”,是德国人最爱喝的饮料,每年每人的消费量平均在130公升左右。
啤酒的成分是大麦芽,啤酒花,水(90%以上)和酵母。大麦经过发芽,加热以后经过过滤,加上啤酒花再加热,成为浓缩啤酒液。冷却后的浓缩液再被加上水和酵母,装入发酵瓶中。等待五至八天,新鲜啤酒就制成了。最后鲜啤被装入酒瓶,还需几个星期才能完全发酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈,延长啤酒的保质期,使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多,酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德国人称之为泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。
3.现在德国进口啤酒能喝吗
德国OETTINGER奥丁格啤酒好喝。
进口啤酒排名如下:
1、OETTINGER奥丁格啤酒:布鲁威酿酒有限公司始建于1731年。德国啤酒第一。覆盖全德国的销售网络,在德国有13000个销售商在为奥丁格服务,是德国食品销售业50强企业之一。
2、Stella Artois时代啤酒:是比利时最知名的窖藏啤酒,在传统的酿造中心鲁汶酿制而成。由上好的大麦和啤酒花酿成,有独特浓郁的口味,广为正宗的窖藏啤酒鉴赏家称道,Stella Artois是世界上最畅销的比利时啤酒。
3、Mooshacher梦斯巴赫啤酒:以小麦麦芽为主要原料,配以少量大麦麦芽,采用不灭活,不过滤,灌装后继续发酵的特别酿造工艺技术,喝起来麦香味浓没有明显的苦味,口感醇厚好似用新鲜麦汁酿造且刚刚出罐的生鲜啤酒。
4、Munchenal慕尼黑啤酒:产自于德国Kaiserdom(凯撒)酒厂,酒距今已有近三百年的历史。
5、Erzquell科隆啤酒:科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫浓色啤酒,酒液为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。
6、Kaisersimon凯撒西蒙啤酒:这款凯撒西蒙小麦黑啤,色泽呈深棕色或黑褐色,酒体透明度很低或不透明,酒精含量5%左右,原麦汁浓度高达11.5°,具果实香味,酒精浓度较低,口味醇厚,泡沫多而细腻。
7、Einsiedler艾斯特啤酒:营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右,艾斯特纯生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且发热量也很高,每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。
8、Hohenthanner哈那皇家啤酒:是德国巴伐利亚传统工艺酿造的宫廷啤酒,酒精度5.6%vol,原麦芽浓度12.5°P。采用来自离地面110米的深井水,巴伐利亚地区的麦芽及啤酒花,运用巴伐利亚传统发酵工艺酿造而成,精良的过滤技术保留了啤酒中富含营养且利于消化的成分。
9、Durlacher德拉克啤酒: 德拉克啤酒是德国最古老,目前也是德国最大、最现代化的啤酒厂——德国爱士堡有限公司,特别为中国的消费者推出的啤酒品牌。
10、Kostriber卡力特啤酒:选用特别精细的麦芽和滋香型的啤酒花,酿造出了风味独特的卡力特黑啤。经过几代人的努力工作和对黑啤完美口味的追求,使得卡力特黑啤逐渐成为德国销量最好的黑啤。
4.德国人每年喝多少啤酒
德国
德国联邦消费者保护部表示,目前德国消费者平均每年人均啤酒消费量达到107.2升,其中男性消费者每年的消费量是女性消费者的近7倍。但总体来看,德国啤酒消费量仍在下降:2003年德国啤酒的平均消费量达到117.8升,超出10升。
联邦消费者保护部称,德国啤酒花种植面积占欧盟总种植面积的三分之二(近60%),占世界啤酒花种植面积的三分之一。啤酒花产量的99.5%用于啤酒生产。此外,由于啤酒花有镇定的疗效,所以剩下的0.5%用于药品生产或者作为甜烧酒的添加剂。2011年德国啤酒花种植面积合计达到1.83万公顷。
5.德国喝什么啤酒
德国十大精酿啤酒品牌排行榜。
1、Krombacher(科隆巴赫)
科隆巴赫是德国最大的私有啤酒集团公司,是德国最大的酿酒厂之一,酿酒厂位于德国一座名叫西格兰(Siegerland)的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫销售量在德国名列第二。科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜,并且有特殊的啤酒花的气味。科隆巴赫以皮尔森啤酒闻名德国,是德国境内销售量最大的皮尔森啤酒。
2、Becks(贝克啤酒)
贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其优良的酿造技术,使BECK'S品牌传播至今。贝克啤酒是世界上最畅销的德国啤酒,在包括英国,美国,意大利,澳大利亚,乌克兰,罗马尼亚和俄罗斯等全世界90个国家销售,贝克啤酒最畅销的种类为拉格淡啤酒。1876年,在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上,贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣,此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。
3、Bitburger(碧特博格)
在德国排名老三的家族式啤酒公司。德国人有尊重传统,喜爱本地酿造啤酒的习惯。但是碧特博格的皮尔森啤酒却在德国风靡全国,受到德国各地消费者的喜爱,这足以见得碧特博格啤酒的品质之高,口味之纯正。碧特博格最著名的产品是皮尔森啤酒,酒精含量为4.8%,年销售量高达1.2亿升。
4、Warsteiner(沃斯乐)
沃斯乐啤酒是最大的私有酿酒厂,在德国最受欢迎的啤酒排行榜上,沃斯乐排名第四位。沃斯乐旗下包括多种啤酒品牌,主要有:沃斯乐皮尔森啤酒,沃斯乐至尊黑啤,沃斯乐 无酒精啤酒,沃斯乐皇家金啤。在德国也是200多年历史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger(瑞德伯格)
德国第一大啤酒集团-兰德博格,请给我一杯兰德博格--几乎所有的啤酒爱好者都会说到的一句名言。兰德博格的这份经典不仅仅只是兰德博格皮尔森,更加重大的意义在于兰德博格已经成为古老的皮尔森型啤酒的象征,并且赋予了德国第一大啤酒集团一个崭新辉煌的命名--兰德博格啤酒集团。
6、Paulaner Weissbier(柏龙)
PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌,成立于1634年,位于德国慕尼黑,其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的经典慕尼黑小麦王(HEFE-WEISSBIER)。
7、Kouml;nig Pilsener(考尼格)
考尼格总部位于杜伊斯堡,以考尼格皮尔森啤酒闻名。考尼格的新产品主要包括:无酒精皮尔森啤酒和考尼格柠檬味皮尔森啤酒。特点在于采用极软水质且苦味度能达到40,一般女士和年轻人并不容易接受。
8、Erdinger Weissbier(艾丁格)
艾丁格是德国巴伐利亚最大最有成就的私人啤酒公司,也是世界上最大的小麦啤酒生产商,旗下的小麦啤酒深受德国和欧盟消费者喜爱.艾丁格的小麦啤酒属于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比较适合长期保存。而金啤酒则是俗称的黄啤酒,也是很受德国人欢迎的种类之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麦酿制,作为佐餐酒品尝也未尝不可。
9、Weihenstephan唯森
Weihenstephan在巴伐利亚的酿酒厂是世界上最古老的酿酒厂,作为从11世纪就开始流传的修道院作坊出来的啤酒品牌,不能不说是个传奇。旗下的黑啤、酵母型小麦白啤和原味啤酒都享有盛誉。因酵母带来的稍微有些浑浊的酒体,并不多见,丰富的泡沫加上看起来的混浊,但是喝起来却相当有贵族口感,因为沉着而严肃的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
10、Flensburger Pilsener弗伦斯堡
弗伦斯堡啤酒于1888年在德国弗伦斯堡市创办,是德国酿酒厂分布最广的啤酒企业。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜台上颇为显眼,因为矮胖的瓶子和与一般啤酒不一般的瓶盖。喝起来拥有紧实的淡银灰色泡沫,不过却消失得相当快,酒体比较轻盈,是口味相当清淡类的黑啤,虽然也有麦芽焦香味,也淡似若有若无,总的来说不太能留得住香味。
6.德国啤酒是最好的吗
贝克
7.在德国啤酒多少钱一瓶
弗朗堡啤酒330mL一罐的平均15元左右一罐
费伦斯堡啤酒(英文名:Flensburger Brewery)是德国著名的高端啤酒品牌,也是全世界上最大的旋转瓶盖啤酒生产厂。保持和传承了千百年来啤酒的传统酿造和包装工艺,是德国最著名的啤酒企业之一。
8.德国多少种啤酒
德国啤酒可以分为六大类别:白啤酒(Weissbier)、清啤酒(Pilsener)、黑啤酒(Schwarzbier)、科什啤酒(Koelsch)、出口啤酒(Exprotbier)和无酒精啤酒(AlkohofreiesBier)。
9.德国人每天喝啤酒吗
前几年,我曾经在慕尼黑南面的楚格峰脚下的鸽莱瑙躲过了两个盛夏,在那里定居的小朋友告诉我,德国人爱喝啤酒也是被逼出来的无奈之举,没有办法,想要活命的就要拿啤酒当水喝。在历史上,德国的一些地区的水质不好,有异味喝了易得温疫……后来他们发现用大麦熬成粥再自然发酵一下就可以净化水质,当然一切都是自然形成的,那个年代并没有发现酵母,也没有往里添加啤酒花的工艺。啤酒是德国人的饮食起居的一部分,所以在德国的一些家庭里面小孩子也是可以喝点啤酒的,这个与其他国家不一样。
德国皇家啤酒是他们的一张能够代表国家的名片,就象我国的茅台在白酒中的地位。HB字母头顶王冠,早已举世闻名,“H”代表德国皇家,“B”代表啤酒,这个商标属于慕尼黑皇家啤酒。1589年德国公爵威廉五世德国巴伐利亚州慕尼黑建造了一座专供皇家御用的啤酒厂,并命名为皇家啤酒,简称为HB。从那以后,啤酒厂和酒馆书写了慕尼黑啤酒的历史篇章, 被打上了慕尼黑啤酒文化的烙印。HB皇家啤酒坊是德国至今保存的最古老、最著名的啤酒作坊之一。HB啤酒比一般啤酒的酿造期长一倍,泡沫洁白且丰富细腻,挂杯 持久,严格执行啤酒纯度律的原则,体现德国啤酒最高的生产技术水平和最纯正的风味。也因此HB啤酒自问世以来一直保持着崇高的地位,被誉为“皇中冠”。
那座皇家啤酒作坊我还沒有去过,但是我去了那座位于市中心的规模最大皇家啤酒馆,它与皇家啤酒的历史一样悠久,伟大的革命导师列宁常常去那里,上个世纪三十年代“小胡子”在那里发动了“啤酒馆政变”……图1⃣️2⃣️3⃣️4⃣️。门口一位身穿巴伐利亚传统服装的大叔在演唱造势。进去以后发现了德国人的“酒文化”一角:里面的位置是专座,“桌友”也是固定的,但是可以世袭。如果因为迁居等原因不能再来饮酒也可以转让,条件是:先将拟转让“对象”叫来喝上一杯,看看是否能聊到一起去,这个要表决通过的,同桌的人都点头才可以。图3⃣️的杯架是酒客们自己上了锁的,别的啤酒馆就少见到这种情况了。旁边的J.W.啤酒馆的烤猪肘还是挺有口碑的,碳烤,肉皮膨松的象玉米花……16欧元一只,第一次见到了那里的啤酒杯