1. 精酿啤酒灌装
可以的，精酿啤酒+餐饮正在成为餐饮业的“香饽饽”。 在餐饮行业激烈的竞争环境中，只有提出差别且优质化的服务，才能吸引顾客，留住顾客，才不会被市场淘汰。精酿啤酒同常见的啤酒相比，重在精酿“二字”，其采用了麦芽、啤酒花、酵母和水等材料进行的酿造，而且不添加任何的人工添加剂，口感醇厚。
餐饮店只有为顾客提供更多选择，才能有更好的发展，而精酿啤酒既能形成差异化优势，又能满足用户对口感更佳的需求。
2. 精酿啤酒灌装后运输注意事项
Q/ZZBW 0002 S-2020 精酿啤酒
本标准规定了精酿啤酒的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以饮用水、麦芽（包括普通淡色麦芽、特种麦芽、小麦芽及其他麦芽产品）为主要原料，以大米、玉米淀粉、啤酒花、麦片、啤酒用糖浆、果葡糖浆、白砂糖、果胶、香辛料、果蔬汁、食品用香精、药食同源的食品原料、L-苹果酸、DL-苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、硫酸钙、氯化钙、硫酸锌、焦糖色，经原辅料预处理、配料、酵母发酵酿制、在酿造中或酿造后分别加入不同的辅料、离心、过滤、灌装等工艺加工而成的具有特殊风格的精酿啤酒。
3. 精酿啤酒灌装时白啤泡沫比较多
青岛白啤酒还是挺好喝的一种啤酒，青岛人对这个啤酒还是挺青睐的，青岛白啤还曾获得国一个国际银奖。这个啤酒喝过后口中会有浓浓的大麦香味，泡沫适中细腻，入喉顺滑，口齿留香，喝起来让人有一种欲罢不能的感受。
缺点就是浓度低了点，这是青岛人对这白啤的普遍认为。
4. 精酿啤酒灌装可以生产吗
你好，精酿啤酒设备由：
（1）水处理设备（2）粉碎机（3）糖化系统（4）发酵系统（5）制冷系统（6）控制系统（7）清洗系统（8）过滤系统（9）灌装系统
加热方式又分为电加热和蒸汽加热，300L小设备在国内一般采用电加热，因为使用蒸汽就需要购买锅炉，锅炉在我国属于强制检验产品需办锅炉使用许可证。
300L啤酒设备最佳配置如下：
（1）糖化系统：两罐两器（糖化煮沸锅300升，过滤旋沉300升）（2）发酵系统：300升发酵罐*6个（3）制冷系统：冰水罐600升，制冷机3HP1台，麦汁冷却板式换热器3平方（4）移动清洗车1台（5）控制系统：仪表数显控制柜（6）粉碎系统:对辊式粉碎机1台或磨盘式粉碎机。
以上仅以300升啤酒设备作为参照，实际情况还需结合您产量和需求以及您的资金预算情况，下面以投资餐饮啤酒设备项目需要考虑的因素供你参照，希望能给你更多的帮助，少走弯路，节约成本，谢谢。
选择（餐饮/餐馆）酒店酒吧啤酒酿造设备需要考虑哪些因素？
作者：山东
为泽精酿啤酒设备原浆啤酒，不经过滤、不经高温杀菌，保留了发酵原液原有的营养成分和活性酵母成分，其醇厚的酒体、浓郁的麦芽香味及独特的风味与传统瓶装啤酒有着天壤之别。不仅有益于人的身体健康，而且麦香浓郁，口味极佳，尤其是在酒吧、烧烤、冷淡杯，其销量日趋增大。越来越受消费者的青睐；因此自酿设备也越来越普及，集中体现在酒吧。 要投资一套酒吧里的啤酒酿造设备需要考虑哪些因素呢？
1.精酿啤酒的消费量预算
选择一套啤酒设备前，首先要对自己店的啤酒消费量进行统计，啤酒的消费带有季节性，要对最大日消费量、月消费量有一定的概念，保证旺季的时候不断酒。以成都客户**酒吧为例，其自2013年开业以来以小麦白啤为主打产品，大麦、黑啤做为辅助产品进行销售。单以小麦白啤为例：每升售价60元以上（以当地高档酒吧市场为参考）夏天旺季单晚销售300-500升白啤酒，日销售额万余元。酒吧以独特的啤酒风味、超前的经营意识，自开业以来，每年的净利润均在百万元以上，在当地高档酒吧区首屈一指。2.使用场地布置、其它条件
受场地条件（供水、排水、用电、通风等等）局限的事例并不少。建议把场地图纸及场地周边环境提供给设备供应商，如果条件允许，要求对方人员先到场地考察一下，根据场地条件提供合适的解决方案。一家负责任的精酿啤酒设备厂家，一定会在您购买设备之后根据您的场地进行平面布置的设计，以便在实现设备功能的前提下，最小的占用寸土寸金的场地。以常规精酿啤酒设备的平面布置为例：
常规精酿啤酒设备主要有300L、500L啤酒设备两种，常见的摆放方式主要有直线型摆放、直角型摆放、矩形摆放三种，占地面积统计如下：占地面积(m²)300L500L直线型摆放2234直角型摆放3350矩形摆放18.228A：300L直线型摆放方案：场地11×2米，占地22平。B、300L直角型摆放方案：场地8.4×3.9米，占地33平。C、300L矩形摆放方案：场地5.2×3.5米，占地18平。D、500L直线型摆放方案：场地13.5×2.5米，占地34平。3.预计需要投资费用
投资一个酒吧或酒店，并不单只有设备，还要预计一下后期的原材料成本、水、电、人员及其他管理费用。最好是和设备生产商一起根据设备安置地当地物价、消费水平提前做一个成本效益分析，做好投资计划。4.酿酒品种、风味、营销手段
根据地域，不同地区的口味喜好不同，而且酒吧酒店为了提高竞争力也不可能只酿造一种啤酒，投资商希望的酿酒的种类数，同样决定设备的配置，特别是发酵系统。酒店啤酒设备主要是生产未经过滤的生啤酒。酿酒师用独特的酿造工艺和与众不同的口味来吸引消费者。通常，这种啤酒生产设备会摆放在消费者直接饮用的地方，如餐馆、酒馆、酒店、旅游和购物中心等。整套啤酒酿造设备也可以摆放在一个透明的玻璃隔断后面，方便参观者直接观察到整个酿酒的全过程。这是一个非常棒的特色设计方案，同时也是一种非常新颖的营销手段。全套啤酒设备需配合特定酿造工艺来保证持续生产啤酒。现场酿制原汁原味的啤酒，将是酒店形象和实力的象征，相当于酒店里建了一座啤酒厂。黄啤酒、黑啤酒、红啤酒、螺旋藻绿啤酒和女士各种果味鲜啤酒等不同口味自酿纯鲜啤酒的供应，能让顾客在享受绝美鲜啤口感的同时，身临其境感受独特的自酿啤酒文化魅力和激情氛围。5.日酿酒批次，产酒量计算
由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。发酵结束后即得到啤酒原浆，可直接饮用和售卖。 若配备精细过滤和杀菌设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。酿酒批次同样决定设备的配置，因为糖化系统与发酵系统的容量是可以成倍数的关系，比如，日酿酒一次，糖化和发酵容量一样，日酿酒两次，发酵是糖化的两倍；但最大倍数不能超过三倍，按照普通工艺，糖化时间一般8-10小时，一昼夜最多酿3批次，一般酿1-2批次。为了降低初期投资风险，节约成本，选择多批次酿造不失是一个很好的方法。6. 酿酒工艺和后期服务的重要性
制造味甘鲜纯的啤酒，离不开两个关键因素：◆ 配置合理、功能全备的啤酒酿造设备◆ 熟识众多啤酒酿造配方工艺的专业酿酒师为泽公司为您提供全套专业服务：◆
专业工程师指导客户安装、运营和维护啤酒设备◆
专业酿酒师传授和培训客户酿造不同配方啤酒◆
设备主体质量保障两年，售后服务周期持续终生7. 精酿啤酒酿造设备、售酒设备的选择
小型餐饮场所啤酒设备型号分为100升、150升、200升、300升、500升、1000升、2000升等不同型号的设备。设备规格不同，其配置细节也是不同的。全套啤酒设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。根据啤酒酿造工艺的操作便捷性需求，糖化罐与发酵罐的体积比往往是1:1 或者1:2 。适用于酒吧酒店里的售酒设备种类很多，价格差别也很大，结合自己的需求，选择一套适合的。8. 啤酒设备的美观度、风格
整套啤酒设备的主体部分糖化系统，发酵系统，冰水罐等双层保温罐体部件，阀体管件等均采用卫生级不锈钢材质。保证了啤酒的纯正口感、卫生指标，同时也大大延长了设备的有效使用年限。放在酒店餐饮区，还可以选择紫铜板做为糖化罐外包，使设备主体更显美观优雅。常见的，用于酒吧酒店的设备，尤其是糖化设备，可以选择紫铜外包或者不锈钢外包，也有一定的价格差距，不要盲目追从，结合自己的装潢计划和店内风格，选择适合自己的。做到店内装饰、设备风格统一，其实，设备何尝不是店里装饰的一部分呢?更能成为一道美丽的风景线，成为一个新的卖点。5. 精酿啤酒灌装机 泡沫多
、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程：
1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
2、发酵结束后即得到原浆啤酒，可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。
二、其次选择自己的经营模式：
1、店中店经营，可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所，占用吧台一角，让消费者赏心悦目，充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧，啤酒门店，火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模，啤酒自产自销。
2、开办中小型精酿啤酒厂，根据需要，用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装，低温瓶装，送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等，也可以送到各地批发市场进行批发。
三、精酿啤酒如何销售流通
1、小规模的经营：酒吧酒店，啤酒屋，餐厅，主要是现场带动消费加新零售。
2、中型规模的经营：啤酒门店、啤酒工坊，主要以线上、线下零售，批发供给周边餐饮行业。
3、大规模经营：精酿啤酒厂，主要以灌装啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批发外销模式经营。
总结：精酿啤酒是以个性化，多元化，高品质的因素在市场上生根发芽的，中国精酿也进入了快速发展期。希望步入精酿行业的朋友们，选择符合行业的精酿设备，学习好的精酿啤酒工艺，选好自己的经营模式，掌握好销售方法。
6. 精酿啤酒灌装扎啤桶
主要是成本比较高
1.保质期也就一个多月，供应给餐厅小酒吧没卖掉就砸手里了难收拾；餐厅断电、休息等特殊情况，造成温度控制不合适，坏得更快。
2. 扎啤成本较高，餐厅的供应就得买个二氧化碳钢瓶供餐厅打酒用，这供应一个店，算下来几千块的硬件投入，谁来出？
3. 散装扎啤资基本没有食品流通许可证，被举报工商抓住就罚款，金额还不少
4、现在喝精酿啤酒的人越来越多，扎啤的淡爽口感不是太受喜欢了
7. 精酿啤酒灌装塑料桶
坚决不能用塑料制品做葡萄酒。
1、葡萄酒在发酵过程中会和塑料产生化学反应，生成其他的有害物质，最好使用玻璃瓶或土坛子，玻璃瓶或土坛子也花不了多少钱。
2、用塑料瓶做容器自酿葡萄酒，由于酿酒的质量和精酿过程中的卫生标准都达不到要求，所以类似这样的酿酒工艺酿制的葡萄酒最好别喝。
8. 精酿啤酒灌装前几个p值合适
1664算精酿啤酒。
1664这款酒好喝。1664这款酒做法的创造性比较传统的香。尤为喜欢1664这款酒的味道，1664这款酒尤为好喝不上头。1664这款酒鲜辣回味无穷。
跟波尔多类似，1664这款酒采用的是传统的蒸馏方式，有类似的酵母味和烘焙味。1664这款酒符合绝大多数人的味道。1664这款酒选用真正的大自然食材生产而来，防腐剂少。1664这款酒价格便宜，人们尤其乐意买回来恰。
9. 精酿啤酒灌装视频
这是个人喜好或者说是个人对某一个事物慢慢了解以后接受的结果。绝大部分人在小时候都偷喝过啤酒或者家长逗小孩玩都让喝过啤酒。那时候绝大部分的小孩都认为难喝，像马尿一样很难下咽。但是随着我们慢慢长大，喝啤酒的次数多了以后，慢慢就接受了这个味道并喜欢上了这个味道。这跟我们小时候不吃香菜芫荽，长大以后把香菜当蔬菜吃的道理一样。
其二，喝酒可以麻醉自我，不遇到心情不好可以自我麻醉，喝醉了眼睛一闭一觉到天亮或者喝醉了，吐了就完事，不像喝白酒喝醉了吐了都烧胃烧心。
其实啤酒的品种很多，国内的主流啤酒都是各种爽的拉格淡啤酒。现在慢慢在一二线城市流行喝精酿的啤酒。精酿的啤酒有各种口味，并不是所有啤酒都是苦涩的。例如德国的小麦啤酒，有着清甜的小麦味，香蕉的甜香味，入口的酒体也是微微的甜并没有苦涩的味道。有些小麦啤酒还有微微的酸甜味，非常容易入口。具体可以搜索今日头条大军Oscar的视频，里面有很多介绍试喝国外啤酒的视频，让你了解更多关于啤酒的品尝，让你早起爱上喝啤酒。
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10. 精酿啤酒灌装机
精酿啤酒还是啤酒，是鲜啤酒，但又有别于普通的鲜啤酒。精酿啤酒是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌，以达到啤酒的生物稳定性。瓶装的精酿啤酒的保存期一般是半年时间，罐装的精酿啤酒的保存期一般是1年时间。精酿啤酒含有酒精，属于含酒精啤酒，同时也属于健康型啤酒，不胜酒力者、妇女、儿童和老弱人员可以适当饮用，但是要注意安全。