1. 啤酒怎么做大米饭
打入鸡蛋翻炒香再放入米饭干辣椒豆豉和倒入啤酒一起爆炒。
2. 一瓶啤酒 米饭
1瓶啤酒=四两米饭。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成。啤酒度数低则能量低，因为度数高的啤酒添加的麦芽等原料多，发酵之后的能量自然更多。1瓶600毫升的啤酒=228千卡=200克米饭（大约为两碗米饭）或者100克馒头产生的能量，也就是说如果喝5瓶这样的啤酒，相当于吃了一斤馒头或者2斤米饭。
3. 糯米饭配啤酒
用料
大米
75克
糯米
50克
胡萝卜
98克
核桃
5个
啤酒炒粥的做法步骤
步骤 1
热锅炒米成金黄色便出锅凉冷备用。（锅内不加油与水，干炒）
步骤 2
糯米洗净，泡水30分钟，其他材料根据自己需求添加就可以了。
步骤 3
切块，备用。
步骤 4
把啤酒和炒好的米放下锅煮，搅拌5分钟上盖。10分钟左右加入胡萝卜，点几滴花生油搅拌一下，继续上盖。
步骤 5
起锅前加些食盐和鸡精即可
4. 啤酒 米饭
您好！一般啤酒的能量密度为400kcal/1000ml，常见瓶装啤酒为500-600ml，则其热量为200-240kcal；大米的能量密度为346kcal/100克，米饭的能量是116kcal/100克；所以一瓶啤酒相当于一碗用65克大米煮出来的米饭（约200克）。
5. 蒸米饭加啤酒
大约200g就足够了， 一般15cm直径的电饭锅一个中指指节宽的水量。
扩展资料
煮饭的技巧：
1、洗米
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、加猪油
现代人喜欢养生，家中都极少存放猪油，殊不知，在煮米饭时，加少许猪油，煮出来的米饭会香气四溢。
4、加醋
蒸米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味会更浓，还丝毫没有醋味。
5、加啤酒
放置时间过长的陈米，不知如何处理时，煮的时候，按正常的比例加点啤酒，煮出来的米饭如同香米一样爽口。
6、加花生油
煮灿米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后，倒入籼米中，煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。
7、加食盐
煮剩饭时，在电饭煲里加点盐。不仅能除异味，而且吃起来口感细腻。
8、加米酒、白酒或黄酒
炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。
9、加开水
煮米饭时，用开水煮，米中的维生素B1不会流失会牢牢地锁住。
10、加葱
米饭烧糊了，怎么办?可以在米饭中插一根葱，盖好焖一会就OK了!
11、加茶叶
将泡好的茶叶水，倒入米中，按正常的煮饭方式即可。这样煮出来的糙米饭，营养又色、香、味俱全。
12、加橄榄油
煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。
6. 用啤酒焖米饭好吃吗
啤酒中含有较多的营养物质，会促进胃液生成，增加食欲，而且还能够促进肠道蠕动，使身体里的脏东西更快的排除体外。
啤酒煮出来的米饭不仅可以使陈米变成像新米一样可口外，还可以使得米饭的色泽和口味得到更好的改善。在做啤酒米饭放水的时候要用4比1的水和啤酒来煮，等到饭熟即可。啤酒米饭不仅香而且甜，米饭的色泽更是呈现出一种略带红的黄色，十分诱人。
7. 一罐啤酒热量和米饭
当然是一碗米饭糖分高。
一碗二两米饭所含热量是116大卡，而啤酒中的糖分通过分解已经转化成酒精，啤酒主要成分是水，几乎不含热量。
啤酒中的酒精虽然热量比碳水化合物高，但是酒精最终的代谢物为水和二氧化碳，不能够给人体提供热量。如果酒精能够提供热量，喝酒就应该会喝饱，而不是喝醉。
喝啤酒会长胖有两方面原因。一是啤酒体积大，经常喝会把胃撑大；第二是喝酒时吃的菜比较多，能量主要来自于下酒菜。如果不喝酒一碗面或者一个盒饭就能吃饱，而当你喝酒时你会发现会吃下很多的菜，而菜里面的脂肪、蛋白质、碳水化合物都是可以转化成热量，热量超标消耗不掉就转换成脂肪储存下来了。
说啤酒是液体面包是相对于其他酒来讲的。并且啤酒中出了热量以外，主要是发酵过程中会生成B族维生素，啤酒中B族维生素的含量要比其他酒高得多，这也是称为液体面包的主要原因。另外老外称为液体面包的啤酒几乎都是原浆或者精酿啤酒，营养成分要高得多，而我们喝的啤酒基本是淡啤、工业啤酒，除了酒精以外，麦芽、B族等营养素含量微乎其微。
8. 啤酒和米饭一起吃
那就是啤酒，用啤酒蒸出来的大米，有一种很特殊的清香味，而且就算是蒸得陈米，也会吃着像新米的感觉。我们都知道，蒸米的时候水和米的比例1.2：1，蒸出来的米更好吃，一般来说，先加入1：1的水和米，再加入0.2份量的啤酒，开火蒸米就行了，做法也很简单，大家更不要担心孩子吃了不健康什么的，这个是不存在。啤酒苦而爽口，幽香清雅， 啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处，所以就算是孩子也能吃多半碗。
9. 煮米饭放啤酒
啤酒200ml，大米250g，竹叶150g，五花肉50g
做法：大米正常淘洗干净放入盆中备用，
五花肉洗干净，放入锅起热去毛，放入密封器物中放到冰箱冷冻微冻，取出放到菜板上切成薄片越薄越好放入盆加入盐，花椒粒6粒，八角3粒，葱花5g，姜片5片腌制45分钟备用
锅起热放入清水煮开放入竹叶小火熬制竹叶柔软捞出沥干水分放至常温。
取一个干净竹叶用勺子舀入大米包裹好（像包粽子一样）用线绳系好，放入盘中，上面铺上腌好五花肉和啤酒，上蒸锅蒸水开计时蒸40分钟。取出剥去竹子叶摆放干净盘中，放入五花肉片，，倒上蒸出来汤汁，搅拌均匀即可