1. 青岛啤酒苦吗
奥古特最苦 其次是经典1903 最后是纯生 和麦芽度有关 麦芽度越高越苦。
啤酒的苦味主要来自啤酒花里的一种叫“律草酮 HUmulone”的物质。这种物质的苦味程度可以通过测定得知。国际上用它来测定各种苦味值。
2. 青岛啤酒有苦味
1.使用劣质酒花或陈旧酒花
酒花经贮藏后，苦味质经氧化和聚合，硬树脂量逐渐增加。在贮藏条件差的情况下，如含水量高、环境温度高、阳光照射、包装不严密等因素，会加速α—酸的氧化聚合，形成γ和γ’树脂，γ’树脂是啤酒后苦味的来源之一。因此，氧化变质的酒花应严禁使用。
2.酒花添加量过高或添加方法不当
酒花添加量应根据各地市场消费者的口味要求酌情添加，但低不少于百分之0.6，否则可能会给啤酒的非生物稳定性带动来不利。另外麦汁煮沸时酒花的添加方法非常重要，既要考虑异α—酸的产生量，又要避免苦味酸的过度氧化。
3.使用含酸盐高或pH值过高的酿造用水
碱性水直接用于酿造青岛扎啤容易使苦味树脂溶解较多，给青岛扎啤带来不良的后苦味；而且还会引起麦芽和酒花中的多酚物质大量进入麦汗使青岛扎啤口味粗涩、后苦。
4.含有过高Mg2+、K+的糖化用水用石膏改良水质
水中含有一定量的硫酸盐是青岛扎啤口味粗涩、后苦的原因之一，是硫酸镁、硫酸钾给啤酒带来的后苦味。当水中含有过高的Mg2+、K+时，添加石膏会产生大量的硫酸镁、硫酸钾。
5.多酚聚合
麦皮中的谷皮酸、多酚物质过度溶解聚合会给青岛扎啤带动来不同程度的苦涩味，且随着聚合度的提高其苦涩味愈重。
6.酵母自溶
在发酵过程中，当酵母细胞处于异常环境或饥饿状态时，或由于细胞膜过度渗透引起细胞壁破裂后，酵母细胞内的蛋白酶及碳水化合物酶类等释放出来，分解细胞本身的蛋白质和糖类等，导致酵细胞遭到破坏，发生原生质的溶解，产生酵母自溶现象。酵母自溶会产生有苦味的氨基酸。
7.高级醇含量过高
高级醇中，当异丁醇、戊醇和异戊醇含量超过其口味阈值时，会赋予啤酒一种不愉快的苦味。酪醇、色醇均具有强烈的不愉快苦味。
3. 青岛啤酒苦吗?
刚喝下去第一口苦，随后蛮香的
4. 青岛啤酒为啥苦
因为是在生产过程中麦芽浆(wort)里加入的啤酒花造成的。最近有个解释啤酒花是什么植物的回答特别火，感兴趣可以去看看。
啤酒的苦味值是可以量化的，由测量啤酒中的α酸浓度决定。α酸存在于啤酒花树脂中，在啤酒花被加入麦芽浆并被煮沸的时候释放出来。
我是女生，也嫌啤酒苦，你可以尝试下果啤啊，虎牌的Radler,国内的果微醺什么的，喝起来感觉就是苏打果汁啊。。不过百利甜我很喜欢，喝起来感觉就是奶茶，题主你要是连百利甜都嫌苦的话还是别接触任何含酒精饮品了，还有咖啡和茶估计你也受不了
5. 青岛啤酒喝起来苦
你说的原浆啤酒，一般都是生啤酒，没有经过后期稀释兑水。浓度比较高，很醇厚，当然能也比较苦一点。那么喝的时候应该是小口品尝的喝法，本来喝2瓶啤酒的，那么你喝原浆啤酒的话就喝1瓶就OK了。或者像喝葡萄酒一样的喝法。原浆啤酒一般比较新鲜，营养较好。价格也贵。而普通的啤酒现在一般都比较淡爽，可以大口大口的喝。
6. 青岛啤酒特别苦
作为青岛人，市场上青岛啤酒产品系列，没有见过专门的黄啤，有青岛白啤。白啤的口感比较柔和，有点醇厚感，麦芽香味比一般我们说的二厂啤酒大，看上去浑浊度高。有些人追求的煞口感比一般啤酒小。我经常喝二厂啤酒，偶尔喝一次白啤，感觉白啤更顺口。
7. 青岛啤酒比较苦
我呢是青岛人，这个问题我尽量简单回答，都是自己的感觉，仅供参考！
青岛啤酒的知名度我实在不想多说,以前如果一个你认识一个老外，你跟他提青岛，他不一定知道，但是如果你跟他提青岛啤酒，他一定知道，这款啤酒产自德国技术，是德战时期的产物，在国际上，同志们比较认同的也是德国啤酒！青岛啤酒同样分很多品种，按照颜色分黄啤，黑啤，白啤等。按发酵程度分，生啤，熟啤。瓶装青岛啤酒在青岛主要有青岛欢动，青岛啤酒，青岛纯生，青岛金质，青岛极品！单说青岛啤酒口感非常爽口，泡沫挂杯度很高，麦芽的香味也很浓，很受人们喜爱。
不知道你是哪个地区的，我喝过烟台啤酒，趵突泉啤酒，等山东地儿的啤酒，烟台啤酒口感太重，有些涩口，且后劲极大，容易醉。趵突泉啤酒口感就好多了可能也是泉水酿制的吧！青岛啤酒的优点在于酒色单纯，酒质醇和。
我是青岛的，青岛啤酒大概占了市场的60%左右，剩下的大头是崂山啤酒！还有一部分被国际啤酒占着！尤其是KTV，酒吧，夜总会！
其实青岛啤酒就是知名啤酒了，至于保护意识，只要是大家伙认这个牌子，就回去拥护他。青岛啤酒在很多地方都有代理，我两年前接触过，淄博的，济南的！在淄博他们的业绩就做的很好，五个大区都不难买到青啤，甚至几个小镇的景点上也能喝到。但是在济南就蛮难的。这还是归根当地老百姓比较认同趵突泉！
所以我想你要做代理，还得看你们那里本地的啤酒老百姓是不是觉得好，价格口感是不是都合适啦
8. 不知道青岛啤酒还苦不苦
答：啤酒喝起来跟馊了一样。
那是因为啤酒的主要成分是大麦芽、啤酒花、酵母、水。啤酒苦不苦取决啤酒花的用量，啤酒散发着独特的麦芽香气，啤酒不仅有着麦芽的芳香，还有啤酒花独特的苦味，而在酵母的作用下，谷物的糖分转为酒精，一口下去，啤酒中的二氧化碳蛰舌头，非常杀口，酒液充斥着口腔，混合着多种口感，交替进行。
还有的说啤酒有泔水的味道并不恰当，因为啤酒本身是有独特的香味的，而这种香味在酒精的作用下可能对那些鲜少接触酒精的人来说会被忽略，只有经常喝啤酒的人，才能在那众多的口感中找到啤酒的独特味道。而泔水一说，其实是无稽之谈，啤酒的味道很多人接受不了，但是我相信没有人会去喝泔水，知道泔水味道的人也不多，大多是以讹传讹，自己没有亲自品尝，就有了先入为主的观念。
9. 青岛啤酒为什么苦
青岛啤酒口感纯正，苦中带香，特别是啤酒沫很香