1. 啤酒加氮气的好处
这些泡沫其实是溶解在啤酒中的二氧化碳，由它产生的大量微小气泡紧密得连接在一起，就形成了啤酒泡沫。这些气泡越小，就会越细腻，也会留存的更持久。
虽然啤酒泡沫不是越多越好，但是如果泡沫消失得过快，也会让人啤酒显得寡淡无味。很多人不得不在泡沫消散之前把啤酒加速喝掉，难免觉得有些不尽兴。事实上，泡沫有阻碍二氧化碳挥发的作用，随着泡沫的消散，二氧化碳也消失殆尽，啤酒就因此变得淡然无味了。
啤酒泡沫消失的过程其实包括两个环节，首先大气泡不断兼并小气泡，随后大气泡表层变薄破裂，从而消失，这两个过程被称为“失衡”和“析水”。在“失衡”的过程中，由于小气泡内压相对较高，小气泡内的空气可以通过气泡表层迅速流入大气泡中，大气泡越来越大，小气泡随之消失，泡沫的密度渐渐变小，变得稀疏。
在大气泡变大的同时，“析水”也在同步进行，泡沫间的空隙越来越大，泡沫间的液体顺着空隙向下运动，流入啤酒中，气泡的表层越来越薄，进一步加速相对较小的气泡进入大气泡。“失衡”和“析水”反复作用，最终导致气泡完全消失。
除了二氧化碳外，酿造啤酒所用的啤酒花、大麦和酵母也会影响泡沫的质地及消散速度。啤酒制造商有时为了让泡沫更为持久，会使用比二氧化碳难溶几十倍的氮气，由于氮气的可溶性很难溶解，泡沫就会存留很长时间。
德国已经明令禁止在啤酒中加入氮气，以保证啤酒的质量。所以，泡沫并不是判断啤酒好坏的标准。
当然还有一种可能会导致泡沫迅速消散，那就是酒杯不够干净，如果酒杯内沾有油脂或者其他脂类物质，就会破坏气泡的表层张力，从而抑制泡沫的产生。
所以，如果你手抖或者因为倒酒倒得太快，导致泡沫迅速溢出的时候，用你沾满油的筷子伸进啤酒杯里，就能及时阻止泡沫溢出了。当然，前提是你受得了沾了油的啤酒味。
2. 啤酒充二氧化碳好还是氮气好
罐装不好，为了延长啤酒的保质期，在出厂的时候都会用二氧化碳或者是氮气将液体中的氧气排出来，而瓶装的啤酒能够承受的压力比较大，所以液体中的氧气成分就会很少，但是罐装的啤酒因为很薄，压力相对来说也会比较小，所以罐装啤酒相对瓶装的来说隔氧性就稍微差一点了。
3. 给啤酒放气有什么好处
啤酒插根棍子，是有空气进入而产生的气泡。啤酒经过发酵，空气其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为液体面包。１Ｌ１２°Ｂｘ 的啤酒，可产生3344ｋＪ 热量，相当于３～５ 个鸡蛋或210ｇ面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用１Ｌ 啤酒，即可获得所需热量的三分之一
4. 氮气啤酒对人好么
啤酒是我们日常比较常喝的一种酒类，啤酒喝起来不像白酒那么刺激，而且啤酒的味道比较醇香，很多人都喜爱喝啤酒，啤酒对人体也有一定好处，但啤酒总归酒类，平时我们一定要适量饮酒，避免酒精中毒危害生命，很多人比较疑惑啤酒为什么有泡沫，啤酒为什么有泡沫？接下来我们来看看吧。
一.啤酒为什么有泡沫？
啤酒是一种气泡酒，瓶装或者灌装的啤酒是二氧化碳的饱和溶液。这些二氧化碳可以是发酵过程中产生的，也可以是在灌装的过程中加入的。
在密封的条件下，压强越高，溶解的二氧化碳越多。开瓶时，由于压强变小了，大量的二氧化碳会从啤酒里面分离出来，形成很多的气泡。
5. 怎么往啤酒里充氮气
它具有保温、防止氧化等好处。但是出现漏气的现象，就有可能会氧化，刚漏气的时候可能会比较难察觉，但时间久了它便会出现雾状的现象，这样其实就是氧化了。很多比较老的楼房使用的玻璃容易有这种现象，就不具备保温作用了。
玻璃的保养方法有哪些
1、平时不能使劲撞击玻璃面，为避免玻璃面有刮擦的痕迹，最好垫上台布。在玻璃家具上放置物品时，要小心谨慎，严禁碰撞。
2、平时清洁时，用湿抹布或报纸擦拭就行了，要是有污迹可用抹布蘸啤酒或加热食醋擦净，除此以外也可以使用商店销售的玻璃清洗剂，严禁用酸碱性大的溶液清洁。冬季玻璃表层容易结霜，可使用浓盐水或白酒进行擦洗，效果明显。
3、有纹路的毛玻璃如果脏了，可用小刷子沿着花纹打圈擦拭就能去除。另外，也能使用煤油或用粉笔灰和石灰粉蘸水涂抹于玻璃表面晾干，再用抹布或棉花擦，这样玻璃将亮丽如新。
4、玻璃家具建议专门放置在一个位置，不要随便地移动；要平稳摆放物件，分量重的物件不能直接放上面，避免家具重心偏移导致翻倒。另外，要放置阴暗，远隔炉灶，不能靠近酸、碱等化工试剂，避免腐蚀变质。
6. 啤酒加氮气的好处和坏处
啤酒发酵好后，把它们装入到瓶中时，如果接触到了氧气，就会使啤酒的口感变差，所以无论是瓶装的啤酒还是罐装的啤酒，都会提前用二氧化碳或氮气等惰性气体进行加压，从而将瓶子中的氧气压出去。
而玻璃瓶的承受压力会比罐装的好，所以用瓶子装的啤酒，啤酒的口感和香味都是比罐装的好一些。
而将啤酒装入到瓶子或者易拉罐后，还会进行加压打气，而瓶装啤酒还是比罐装的多打一些气，所以瓶装的啤酒会比罐装的啤酒口感和香味都要好很多，这也是一些老酒迷爱喝瓶装啤酒的原因。
7. 氮气在啤酒中的作用
（1）从冰箱取出的啤酒，过一段时间瓶壁表面出现水珠，因为空气中有水蒸气，故答案为：水（2）空气中的氮气是制造氮肥的主要原料，还可作保护气，故答案为：氮气（3）二氧化碳能够进行光合作用，说明空气中含有的气体有二氧化碳，故答案为：二氧化碳（4）动物能够在空气中生存，氧气能支持燃烧和供给呼吸，故答案为：氧气
8. 加氮气有什么好处
氮气是工业生产中重要的产品。获得高纯度氮气也非常简单。它主要是以空气为原料来分离空气，可以获得大量的氮气。如果分离出的氮气得到净化，就可以得到高纯度的氮气。氮气广泛应用于工业生产，也应用于金属加工、医药制造、化学合成等领域。总之，氮气在各个行业中越来越流行。随着工业的发展和重视，对氮的需求也在不断增长。
氮气在冶金工业中有着广泛的应用，例如，高纯氮作为轧钢和镀锌的主要保护气体。特别是在薄钢板处理过程中，高纯氮的应用非常重要。在冶金工业的发展中，高纯氮保护加热退火和热处理技术的发展有很大的进步空间，在冶金加工业的生产中起着重要的作用。因此，这些技术的发展为氮基气氛热处理指明了发展方向。
氮气主要用作钢铁企业的保护气体和吹扫气体。在溅渣工艺中，应采用氮气作为吹气。在冶金工业中，真空热处理是高纯氮气的主要冷却功能，用于低温处理过程。充氮加压油淬火时，高纯氮气可保护电热元件。在特定的电压和真空环境下，氮发生电离，实现离子氮化。在冶金过程中，如果电源倒转，向炉内充入氮气，可防止炉体爆炸，保证操作安全。
高纯氮保护的使用，如热退火和热处理，在冶金加工业的生产中起着重要的作用。氮基气氛热处理是一种新工艺。与传统工艺相比，该工艺具有效率高、环保的特点，可以大限度地减少工业生产对环境的影响。目前，所有热处理方法都可以用高纯氮气完成，产品质量高，生产效率有保障。
9. 啤酒里的氮气球有什作用
氩（Argon），非金属元素，元素符号Ar。氩是单原子分子，单质为无色、无臭和无味的气体。是稀有气体中在空气中含量最多的一个，由于在自然界中含量很多，氩是最早发现的稀有气体。化学性极不活泼，但是已制得其化合物——氟氩化氢。氩不能燃烧，也不能助燃。氩的最早用途是向电灯泡内充气。焊接和切割金属也使用大量的氩。用作电弧焊接不锈钢、镁、铝和其他合金的保护气体，即氩弧焊。
主要用途：
氩气最主要的用处就是它的惰性，可以保护一些容易与周围物质发生反应的东西。虽然其他的惰性气体也有这些特性，但是氩气在空气中的含量最多，也是最容易取得，因此相对就比较便宜，具有经济效益。另外氩气便宜的原因还有它是制造液氧和液氮的副产品，而由于它们两个都是工业上重要的原料，生产很多，所以每年都有很多的液氩副产品。
氩可用来制所谓氩灯。氩灯里填充的是纯氩气。这种灯光度较弱，耗电量低，比信号灯便宜。
氩气常被注入灯泡内，因为氩即使在高温下也不会与灯丝发生化学作用，从而延长灯丝的寿命。在不锈钢、锰、铝、钛和其它特种金属电弧焊接时、钢铁生产时，氩也用作保护气体。
在高温冶炼纯金属时，常用氩以防止氧化、氮化氢化等作用。在电弧焊接不锈钢、镁铝等时用作保护气体。由于它不易导热，也可用于充气灯泡。
可用于灭火，用氩气灭火的好处是几乎不会破坏任何火场的物品，通常使在火场有特殊仪器时才使用，
是用于感应耦合等离子的气体之一，保护成长中的硅晶体和锗晶体，这晶体主要用于半导体学。
在博物馆里，会在一些重要文物的玻璃专柜里填充氩气，避免氧化。
在酿酒的过程中，啤酒桶里的填充物，它可以把氧气置换，以避免啤酒桶里的原料被氧化成乙酸。
在药学里，氩可以用于保护一些静脉内的治疗的药物，举个例子，像是对乙酰氨基酚。一样的，这也是防止药物受到氧气的破坏。
用于冷却AIM-9响尾蛇导弹的追踪器，氩当时都是以高压储存，然后当释放气体后就可以带走一些热量。
为石墨电熔炉中的保护气体，以免它被氧化。
另外氩气的低传热率也是它的特性之一，像它可以作为隔热窗户中两层玻璃之间的填充物。因为它的低传热率和惰性，氩气在水肺潜水可以用来作为膨胀潜水衣的气体。氩气还可以在水肺中代替氮气（吸收纯氧对身体不好，因此水肺中要添加其他气体），因为氮气在高压下会溶进血液里而造成氮麻醉，氩气则可以减轻这种症状。
使用特定的方法可以使氩气离子化并且发光，这种功能可用于等离子灯和粒子物理学中的能量器。以氩作成的氩雷射会发出蓝光，它在医学外科中可用于连接动脉、去除肿瘤和治疗眼睛的缺陷等。氩气还可以用于溅镀。另外氩-39有269年的半衰期，可以用于测定地下水和冰层的年龄，而钾-氩年代测定法适用钾-40衰变成氩-40的过程来用于测定火成岩的年龄。
10. 啤酒加氮气的好处是什么
随着生活水平的日益提高，我们对赖以生存的食品质量要求也与日俱增。我们希望每天都可以享用奇异的热带水果、新鲜的谷物肉类， 品尝带有新鲜麦芽味的啤酒或口感醇厚的葡萄酒。
但是，多数食品在收获采摘或准备包装时就已经开始变质，且受到多种腐坏因素的影响，饮料则会遇到对口感产生不良影响的氧化问题。
使用氮气进行冲洗、存放或包装，可以延缓腐败变质的进程、降低氧化问题，有助于更好地保存成品色拉和蔬菜、速冻食品、肉类、禽类、鱼类、奶制品面包、咖啡以及饮料等。
氮气在食品饮料行业的应用非同寻常
● 气调包装
气调包装是不使用或减少使用防腐剂的前提下，应对食品腐败变质安全且行之有效的方法，氮气因其"懒惰"的个性，可阻隔令食品变质的微生物生长繁殖，是气调包装里使用更广泛的气体。
● 气调贮藏
大型密封的散放仓库通常用于存放新鲜水果、蔬菜和沙拉，利用氮气进行冲洗有助于消除氧气和二氧化碳，延缓产品腐蚀变质，延长货架期。
● 减少虫害
在存放谷物和粮食等产品的过程中，可利用氮气进行清扫和密封，根除虫害或杜绝幼虫的繁殖。
● 甜品注氮
氮气常用于在奶油和甜点等产品上生成微气泡，增加体积和蓬松度，提升产品美观度
11. 啤酒加氮气的好处有哪些
是因为氮气的溶解度极低，标准大气压下二氧化碳基本上可以达到1体积的溶解率（1升水溶解1升二氧化碳），而氮气仅有微不足道的0.024，所以它并不能有效形成气泡；因此也不可能在啤酒中加入100%的氮气，一般的所谓氮气啤酒里也有25-30%的二氧化碳充气；由于不溶解，氮气能有效帮助。