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啤酒配什么下酒菜好吃(啤酒配什么下酒菜好吃呢)

啤酒之家 2022-10-27 14:24 编辑:admin 53阅读

1. 啤酒配什么下酒菜好吃呢

相信大部分人在喝啤酒的时候都会想到拿一些小菜来搭配,毕竟啤酒如果喝得太多对身体也是不太好的,吃一些比较有营养的小菜对肠胃也好些。下面个人就来介绍几种比较适合的小菜,感兴趣的可以多看看,以后喝酒时可以尝尝。

1、卤味肉制品

喝酒如果只是为了放松,适当地喝一些还是不错的。这时候就需要一些可以略微填饱肚子的卤味小菜,比如说鸭脖、鸭翅、卤肉等等。肉制品类一般都含有比较丰富的蛋白质,饱腹感也比较强,用来下酒是合适的。不过有些卤味可能会比较辣,大家在吃的时候要注意控制好量,以免影响肠胃。

2、凉拌小菜

如果觉得吃卤味比较容易腻的话,也可以换成清爽的凉拌小菜,这应该也是大家会经常吃的下酒菜。可以凉拌的小菜有许多,比如说黄瓜丝、海带丝、木耳丝等等,大家可以根据自己的口味选择。当然也可以一起搭配,凉拌三丝也是一道有名的小菜,大家有空可以学着自己做一做。只是凉菜如果吃得太多对肠胃也是不太好的,大家也要注意适当地吃。

3、海产干货

自己动手做菜需要花费一定的时间,如果想要省事一些的话可以选择直接就能吃的海产干货,比如说鱿鱼丝。鱿鱼丝是由鱿鱼经过晾晒烘烤以及调味制成的一种鱼类零食,鱿鱼本身肉质就带有弹性,做成鱿鱼丝之后也是劲道十足。一边喝着啤酒一边嚼着美味的鱿鱼丝,也是一种不错的放松方式。大家可以选择小谷熊鱿鱼丝试一试,平时看剧打游戏时吃一吃也是不错的。

以上几种就是个人认为喝啤酒时可以搭配的小菜,大家可以多多参考一下。当然也可以根据自己的喜好选择合适的。

2. 啤酒配什么菜好喝

1、啤酒鸭

啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香,是深受广大食客喜爱的菜肴。

2、啤酒烧猪蹄

咸香口味,猪蹄劲道有弹性,裹着浓郁的汤汁,配米饭吃绝对棒极了。啤酒用的玻璃瓶的,比较多,不需要再加水。罐装的一定要加水淹没食材。这个比例的猪蹄是有嚼劲的那种,不软烂。要是想软烂就加水。但是如果中途加水,必须是开水或者热水。

3、焦糖啤酒红烧肉

焦糖啤酒红烧肉,肉质软而不烂,轻轻品尝一口,入口肥而不腻,回味之余,还有啤酒的清香萦绕,味道醇厚,色泽鲜亮。五花肉本身油脂比较多,所以炒菜过程中不需要额外放油。

4、啤酒肉丝

即使滴酒不沾,也不会醉。因为酒的醇香已渗入肉中,只得肉香,不见酒味,酒入肉中,只会让酱让肉更加醇香。肉丝事先腌制一下会更加滑嫩,也可以去掉肉腥味。

5、啤酒卤蛋

啤酒卤蛋是一道美味的菜肴。主要原材料是鸡蛋和啤酒,配料有老抽﹑生抽﹑盐和白糖,做饭是鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟,剥完皮的熟鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒等配料煮熟。

3. 什么菜放啤酒好吃

肉类在烹调之前,预先淋上一些啤酒,会变得比较柔软,对鸭肉尤为适用。

而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏,味道更鲜美

4. 适合啤酒的下酒菜

可以兑啤酒啊,口感是看个人喜欢的。

百利甜酒最常见的搭配是加牛奶,再加一些冰块,也可以不加冰块。普通的啤酒杯七分满牛奶,加四瓶盖的百利甜酒(百利甜的瓶盖),如果感觉奶油味道淡,可以多加一些百利甜。百利甜酒+伏特加,比例是三份百利甜酒,一份伏特加酒,也就是3比1,加冰块,搅拌。个人喝的话,比例随意。想烈点,就多加伏特加。

5. 喝啤酒配什么下酒菜

花生米、凉拌皮蛋、凉拌猪耳朵、拍黄瓜、猪头肉、酱牛肉。

这六道下酒菜,食材普通,但百吃不厌,不挑年龄老少皆宜,是喝酒人士们公认的美味下酒菜。花生米选择油炸的最佳,油炸后的花生米酥脆可口,撒一些盐调味,简单又美味。凉拌皮蛋做起来也很简单,皮蛋切几瓣摆盘后撒着姜末淋着醋汁即可,一口皮蛋一口小酒,美味至极。皮蛋可以缓解酒辛辣的口感,使酒喝起来更顺滑些。猪耳朵凉拌时加些辣椒油可以开胃。吃起来不油腻有嚼劲用来下酒十分舒服。拍黄瓜就不用多说了非常常见了,腌制后的黄瓜清脆爽口,很适合喝酒时食用。猪头肉则几便宜又美味,越嚼越香。酱牛肉,酱香浓郁,酥脆劲道,十分适合拿来下酒。

6. 啤酒配什么下酒菜好吃呢图片

1、小龙虾啤酒和小龙虾在很多年轻人眼里,那可是绝配。

2、卤水拼盘卤水拼盘一般包括卤牛腱子、鸭脖子、猪耳朵、口条等。

3、泡菜泡菜多以素菜为主,清爽解油腻,酒局喝到后面,不妨来一盘。泡菜包括泡花生米、盐水毛豆节、苏式萝卜皮、酱黄瓜等。

4、炸鸡“炸鸡和啤酒”来源于自韩剧《来自星星的你》中女主角千颂伊(全智贤饰)最喜欢在初雪时吃炸鸡喝啤酒的对白:“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒”的一句台词,一时间火爆网络,路人纷纷效仿。啤酒的辛辣,加上炸鸡的脆香,是在家看剧的绝配。需要注意,这两种食物结合热量高得惊人,所以对于一些要保持身材的人需慎食。

7. 适合下啤酒的菜

可以。很多人喜欢用啤酒浇蔬菜,或者是用它擦洗叶子,因为啤酒含有二氧化碳,一般大部分的植物新陈代谢的时候都需要二氧化碳,所以它有利于促进植物生长,而且啤酒的价格也是比较低的,另外还可以使用过期的啤酒,也有同样的效果。

8. 啤酒配什么下酒菜好吃呢女生

啤酒配花生下一句就是“吃了把孩子生”

花生有时候就代表着一种生孩子的意思。特别是我国农村的某些地区,在结婚的时候一定要吃上花生,就觉得下来可以很好的去传宗接代了。其实喝酒的时候来配花生是非常的爽的,我觉得花生和啤酒就是天生的一对!真的是绝配啊!

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