1. 威海卫酒图片
在山东各地区排名里,威海人酒量排名第六,平均酒量6.1两。
这么看,威海的酒桌还是蛮吓人的。
先说喝酒的规矩,从进门入座开始:
进入包间,正对门坐的,是主陪,一般是身份地位高而且酒量好的主人家坐;
主陪对面,是副陪。在主副陪之间,两侧坐着的,是侧陪。客人坐其余的位置。
主陪右侧,是主宾,左侧,是副主宾,之后副陪左右,侧陪左右这样排下去。
如果进门分不清各种位置,看排盘就知道。一般主陪未知的餐巾纸叠法与其他位置不一样,主陪位置也会多放一套公筷,方便给客人夹菜用。
确定了主陪位置,就有了指南针,其他位置也就分辨出来了。
宾主落座,开始倒酒。一般是主陪带领大家喝,主三副二。就是说,主陪带着大家喝三杯,副陪带着喝两杯。这几杯结束之后,才开始相互敬酒,给个人敬酒。
这是个大规矩。还有很多小的,比如说:
站着喝酒不算,重新喝过;
鱼上桌了喝一杯,吃鱼之前喝一杯,第一个动鱼的人喝一杯。
白酒、啤酒、水的比例,1:2:3,或者1:3:6等等。
如果你是不能喝酒的,去参加酒局,一般先找个侧面比较安全的位置坐下来,全程多服务,少说话,必要的时候跟着喝一点就好。
如果你是有点量的,那可以大显身手了。
说了这么多规矩,到威海喝什么酒呢?我们按照酒精度数来屡一下:
炸弹级,威海卫68°特供酒
往下,52°的威海卫白酒
46°的威海卫小地雷酒
38°的文登学
36°的威海卫烧锅
35°的参翁海参酒
32°的颐阳补酒
13°的威海卫赤霞珠干红葡萄酒
12°的莎当妮威豪干白葡萄酒
更低的女士可以喝点无花果酒,只有8-12°
白酒饮尽,啤酒出场,推杯换盏,直到尽兴。
以上说的,都是老规矩。现在也有新规矩,大都是随意。喝好为止,不劝不醉。
能走什么规矩,那得看您遇上什么样的主人。
2. 威海卫酒多少钱一箱
威海金麦田海云山洒50度一平在¥219还是比较好喝的。
3. 威海卫酒厂地址
威海的酒总体来说挺好的,啤酒主要是威海味啤酒,是威海本地产的,口感特别不错,还有好几种的高端系列,特别是夏天烧烤时间那种新鲜的精酿大棒子,特别的可口。
白酒主要有文登学,是一种特别口感好的白酒,喝起来很绵柔,也不上头,很好的。
4. 威海卫酒业价格表
福士汽车零部件(济南)有限公司、
博世汽车转向系统(济南)有限公司、
易特斯(烟台)精密纺织器械有限公司、
马勒贝洱热系统(济南)有限公司、
代傲表计(济南)有限公司、
青岛高而富石墨有限公司、欧科林格工程塑料(青岛)有限公司马头工业技术(曲阜)有限公司、
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山东威海卫酒业集团威海有限公司、
青岛美德橡塑有限公司、
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普威特涂层(青岛)有限公司、
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烟台莫顿测控技术有限公司、
青岛绿铸工程技术有限公司、
源东(青岛)商务管理咨询有限公司等等
5. 威海卫酒多少钱
兰陵陈香,景芝景阳春,孔府家酒,扳倒井等等吧,山东地产酒价格相对较低,超市过年的时候一般都有促销活动,最好去大超市买。价格在80元/瓶以上的都可以。口感不会太差
6. 威海卫酒厂
青岛啤酒
青岛啤酒股份有限公司
2、崂山啤酒
青岛啤酒股份有限公司
3、泰山原浆啤酒
山东泰山啤酒有限公司
4、银麦啤酒
山东银麦啤酒股份有限公司
5、威海卫
山东威海卫酒业集团有限公司
6、熊猫精酿
熊猫精酿(青岛)酒业有限公司
7、烟台啤酒
山东烟台啤酒有限公司
8、崂特
7. 威海卫酒厂电话
不属于
因为威海卫啤酒隶属山东威海卫酒业集团有限公司,是一家集白酒、啤酒、葡萄酒、矿泉水的研发、生产、销售为一体,兼营房地产开发、生物科技等领域的现代化综合性企业集团。
公司始建于1923年(生产白酒),2001年改制成威海啤酒集团有限公司;2004年斥资收购原文登啤酒厂;2005年投资2亿元新建的威海卫啤酒啤酒集团工业园启用;2007年战略收购昆嵛啤酒;2008年企业更名为山东威海卫酒业集团有限公司。公司现拥有固定资产5亿元,职工1200人,啤酒年产能力由原来的3万吨增长为15万吨,经济、技术力量雄厚。
8. 威海卫白酒价格
一、【淄博】—— 扳倒井。产自山东淄博高青县,扳倒井酒师承名酒又不拘泥于传统,创立了"二次窖泥技术"。产品从复合香入手,以己酸乙酯为主体的酯香,发酵形成的"老窖香"和"糟香",采用多粮酿酒形成的"粮香",制曲形成的"曲香",数年陈酿形成的"陈香"等质量特征,采用"IT感官评估",科学调配,形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体,诸味谐调的风格,使该系列酒醇和、耐喝、顺口、不上头。
二、【潍坊】—— 景芝酒。产自潍坊安丘景芝镇,是山东三大古镇之一。拥有以一品景芝为代表的芝麻香型系列,以景阳春为代表的浓香型系列,以景芝白乾为代表的传统酒系列,以阳春滋补酒为代表的营养保健型系列四大系列品牌。
三、【济南】—— 趵突泉酒。产自享有“泉城后花园”之称的仲宫镇,此地四季常青,自然资源丰富,有着悠久的酿酒历史。趵突泉酒的酿酒用水来自泉水清冽甘美的趵突泉,以优质高粱、大米、小米为主要原料,精选小麦、豌豆制成中、高温大曲作为发酵剂,采用古法酿造工艺精心勾调而成。
四、【青岛】—— 琅琊台酒。琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发轫于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段,这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。“琅琊台”牌白酒,采用传统“老五甑”工艺,使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术,使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。
五、【威海】—— 威海卫酒。拥有地道的山东味,爽口醇厚、窖香浓郁,威海卫酒有白酒、啤酒、葡萄酒之分,名气在省内较小。
六、【日照】—— 浮来春。浮来春酒产自山东省日照市,酒厂有较长的历史,其可追溯到1927年,浮来春主酿浓香型白酒,但也酿芝麻香型酒。
七、【枣庄】—— 今缘春。今缘春以手工酿造工艺及百年传承文化闻名,尽管同样生活在现代机器时代,但今缘春掌握的老五甑酿酒技艺已经有百年多的历史,这种手工酿造技艺不仅费时费力,而且对酿酒人技艺的熟练度,记忆力、观察力、敏感度的要求更高。
八、【临沂】—— 兰陵王。临沂古称兰陵,兰陵王酒是为纪念兰陵王——高肃而生产的高档白酒。“兰陵王酒”以“兰陵王酒王者归来”为宣传主题,就是要以兰陵王形象之美好,地位之尊贵,武功之神勇,为人之忠义,为兰陵传世佳酿注入魂魄并彰显其独一无二的品质。
九、【济宁】—— 孔府家酒。孔府家酒,低度优质白酒,由曲阜酒厂于1986年开发产出。曲阜孔府家酒业有限公司的前身是孔府自家私酿酒坊,已有2000多年的酿酒历史,酿制的白酒是历代衍圣公(孔子后裔)进奉宫廷和馈赠达官贵人的专用酒。
十、【菏泽】—— 花冠酒。产自菏泽巨野县,浓香型,口感纯正,香体浓厚。目前产品已形成四大系列三十多个品种。
十一、【聊城】—— 景阳冈。被誉为历史名酒的景阳冈酒,兴于唐宋,而盛于元朝,宋人早有诗盛赞景阳冈酒“造成玉液流霞,香甜津润堪垮。多数人熟悉景阳冈是因为《水浒传》武松在景阳冈上喝了18碗酒后打死老虎,名声大振。其实景阳冈酒可以追溯到唐玄宗时期,距今1200余年。
十二、【德州】—— 古贝春。提起“古贝春”,人们都知道是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少。
十三、【泰安】—— 泰山特曲。泰山特曲属于浓香型白酒中的纯浓派,其特征为窖香淡雅,醇和绵甜,余味爽净。
十四、【滨州】—— 天地缘。天然洞藏是天地缘储酒的一大特色。天地缘酒业选择于兹仙山天缘洞、地缘洞、人合洞作为洞藏基地。于兹仙山地缘洞内全年温度恒定在19℃左右,湿度变动恒定,温度、湿度终年保持恒定,具备了“天然冷湿库”的特点。恒定的冷湿库保证了原酒在洞中各项理化反应的进行,促进原酒的老熟。
十五、【东营】—— 马场酒。大家通常所说的马场酒、军马场酒是指欣马酒业的欣马白酒。
十六、【烟台】—— 烟台古酿。烟台古酿归属于素雅浓香型白酒白酒的一种,烟台古酿延用七十余年老窖池,经纯粮固态发酵,混蒸式老五甑法的传统手工艺酿制而成,具备纯粹,温和,醇正,窖香浓厚、尾净味长等特性。
9. 山东威海卫酒业集团威海有限公司
文登学酒在威海非常的畅销,而且口碑很好,走进颐阳酒业公司厂区,一股特殊的有别于酒香的香味便扑鼻而来,沁人心脾。用传统的方法自己制曲,是文登学酒的一大特点。
何为酒曲?曲在《辞源》的解释为酒母,酿酒或制酱的发酵物。通俗地讲,酒曲就如同我们蒸馒头时所用的“引子”、“酵母”,酒的质量如何跟酒曲的关系重大。四千多年前,中国人就开始应用霉菌糖化谷物进行酿酒,由此发明的酒曲是我国劳动人民对世界酿酒界的一大贡献。“若作酒醴,尔唯曲蘖”,说明酿酒必须依靠酒曲的作用。“看米不如看曲,看曲不如看酒,看酒不如看浆,浆者酒母也。”正是这个道理。从这一点上讲,文登学酒坚持用传统方法自己制曲,不仅是对中国传统酿酒工艺的传承,而且从根本上奠定了文登学酒永恒不变的品质。
据有关技术人员介绍,酒曲是多种微生物的大聚合,是酿酒发酵的原动力。要酿酒必须制曲,制曲实际上是扩大培养酿酒微生物的过程。一般先用谷物为原料来富集微生物制成曲,再用曲促使更多的谷物经糖化、发酵酿成酒。曲的好坏直接影响着酒的质量和产量,因而要出好酒必须用好曲。在有关人员的介绍下,笔者初步了解了文登学酒制曲的工艺过程,令人惊奇的是,整个制曲过程从小麦的磨碎到成品曲,竟有13道工艺,且环环相扣,缺一不可。
踩曲作为制曲的一道重要环节,是一项既辛苦又复杂的工作,里面颇有讲究。首先是其严密的组织形式及相互配合的工作方式。制曲车间有一“监工”,由公司有经验的人担任。制曲工人有严密的分工,有人专门量原料和水,有的专门拌料,有的专事搬运。曲面装入木模,由踩曲工踩实。踩曲工有十几人甚至数十人之多。每人规定踩几脚,如第一人连踩三脚,第二人接过去即翻一面,再踩三脚,第三人又接下去,最多时一块曲需经过10人的踩制。然后由专人取出木模,还有专门的人从事曲块边边角角部位的踩制,专人负责修曲,使曲块平滑。“酿酒是一份艰辛的过程,文登学酒滴滴来之不易。”于海先说。技术人员告诉笔者,这样严密的踩曲组织系统,其目的是为了踩制高质量的块曲。踩曲最重要的是要使曲块紧密,一方面是为了减少曲块在搬运过程中破碎,更重要的是曲块的紧密程度直接或间接地影响酒曲中所繁殖的微生物。
制块曲所用的曲模,采用砖形,这也是几十年来颐阳酒业公司的经验积累所得。颐阳人认为这是一种最佳的几何形状。经多年的试验,他们根据曲面的黏性、曲块水分的蒸发需要、散热的需要、踏制时的力量大小、曲块堆积的需要、搬运的需要等而确定的。这一古老而传统的踩曲方法,文登学酒多年来一直在延用。据技术人员讲,前几年他们也投资购置过机械压曲,但效果并不理想。脚踩曲是一种感觉、是一种经验,是机械所不能企及的。从某种意义上讲,越是传统的、越是古老的,就越具有生命力和吸引力。曲块成型后,送入曲房进行培育。在密闭的曲房内,微生物开始繁殖,并散发热量,温度的升高又加速水分的蒸发,使整个曲房内温度和湿度都上升。笔者跟随工人刚踏进曲房,一股热浪扑面而来,在里面只呆了一小会儿,已是汗流浃背。光着上身的工人刘师傅告诉笔者,文登学酒曲的培养温度可达50~60℃。这是制曲的最佳温度。