1. 修道院啤酒多少钱一瓶
1595啤酒很好喝。
1595啤酒是比利时的修道士酿酒厂,从1595年酿造啤酒开始,他们一直在坚持酿造三种可以窖藏至少5年的修道士啤酒,而且与其它的修道院啤酒不一样的是他们的产量很低,只酿造足以维持寺院经营以及一些慈善事业的量,他们坚持只要能够养活自己就不增加产量,这也造就了一个限量供应的具有独特风味的修道院啤酒。罗斯福酒厂的这三种啤酒都使用的多年一直流传下来的同一秘密配方,以及修道院内的水源进行酿造,不同的是酒精含量和麦汁浓度的不同。
2. 修道院啤酒有几家
首先,这三款都是属于德国修道院的小麦白啤。
柏龙啤酒算是最早进入中国市场的一款德国小麦啤,属于在普啤里性价比稍微高一些的,酒精度较高,基本么有啤酒花的香气,酒体的颜色也算是比较浅的,个人觉得柏龙没有教士好喝。
百帝王啤酒,百帝王啤酒在德国有一个大靠山,碧特博格酿酒集团,凡是喝过德啤的应该都知道,曾经是16年德国国家队的赞助商,二十世纪初,碧特博格集团为了拓展酒水品种,选中了在修道院里的百帝王。在麦德龙、沃尔玛超市也买了喝过几次,口感上来说比柏龙的麦芽香味要重一些,同时,啤酒泡沫也很丰富,有可能是因为麦芽度高的原因,所以好入口,就有种香蕉的果味。
教士啤酒,也是一款中规中矩的小麦白啤, 入口柔一点,因为是百威集团下面的 ,所以知名度要比前两款高。去年京东搞酒水 活动,所以囤了一箱。酒刚开始喝的时候麦芽味还凑合,酒的颜色偏黄没有呢么橙,虽然是大品牌,只能说口感上的煞头和酒香还凑合吧。
总结一下,如果是论口感的话,我觉得百帝王>教士>柏龙
3. 修道院精酿啤酒
精酿啤酒中最常见的就是IPA、世涛、白啤、修道院以及拉格这几种,每种的味道都不相同。今天我们来了解一下IPA和世涛的区别在哪里?
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒,酒体清澈,颜色偏淡,多为琥珀色,所以IPA的全称是印度淡色艾尔,一般可以闻到明显的果香和花香,不同的酒花酿出来香味也会有所差异,这款酒也是在精酿爱好者中比较受欢迎的酒,美国人尤其喜欢。
一般的世涛是使用烘焙过得深色麦芽进行酿造,整个酒体比较厚,颜色多为深色,口感较为浓稠。根据酿造手法和配方不同款式酒精度数在7-12°之间,麦芽汁浓度在18-25之间。
这个种类的啤酒通常有着很润滑的口感和很强的烘烤麦芽带来的味道,整体给人焦香味和咖啡的味道,酿酒技术好的酿酒师可以把酒精感隐藏起来。
4. 修道院啤酒价格1050
罗斯福10号啤酒 原产国家:比利时 类型:修道院啤酒 原料:水,大麦芽,啤酒花,酵母,白砂糖 酒精含量:11.3% 麦汁浓度:20°P 。
5. 修道院最贵的啤酒
您好 我来尝试回答您的问题。
我们常见的国外的啤酒品牌有:荷兰的喜力啤酒 美国的百威 德国的贝克啤酒。
但是真正的啤酒大国,却是个欧洲的弹丸小国,它真正的把啤酒融入了文化,做到了极致,那就是比利时。
2011年,据不完全统计,比利时登记在册的啤酒品牌有1150多种,每种品牌都有自己的口味和历史。啤酒和比利时巧克力一起,成为了比利时的国粹和代表,世界闻名。
下面我就介绍几大类不同的比利时啤酒类别以及其代表性的品牌
I, 金啤酒:官方名字叫做Pils。这种啤酒起源于捷克的城市Pilsen,故此得名。1928年开始在比利时生产。酿造方式为味低温发酵,呈金色,味道微苦,一般为5%的酒精含量。一定要喝冷的,所以也称为解渴啤酒。这种啤酒现在为工业大生产,也是最最常见的比利时啤酒种类。 常见的品牌有:
Jupiler
Stella Artois
Vedette
II, 白啤酒 Biere Blanche:这种啤酒含有很高的麦芽成分,达到30%至60% 有的酒厂还会加入一些香料。此种啤酒的颜色很淡,故称白啤。这种啤酒也存在于德国,在德国白啤称为Weisse,比如德国柏林的Berliner Weisse。比利时白啤酒出现于14世纪,在一个叫HOEGAARDEN的小镇。
常见的品牌有
Hoegaarden 就是哪个小镇的名字,在中国的酒吧里也很常见,不过价格是比利时的4到5倍
III,修道院啤酒 Biere d'Abbay:比利时修道院酿造啤酒已经有悠久的历史了,但是在19世纪法国大革命期间渐渐消亡,在二十世纪初,一些修道院为一些酒厂颁发执照,允许他们在修道院以外的工厂进行酿造,并可以在酒瓶上标示“Biere Belge d'Abbay reconnue” 就是比利时修道院啤酒认证。修道院也会获得啤酒厂的股份,并分得利润。 这是一种使用传统方法酿制,也就是更高的麦芽含量,酒精浓度在7% 到9%之间。但是,已经不是修道院自己酿造了,已经工业化生产。但是产量低一些,工艺也复杂一些,所以就贵了不少。
常见的品牌有:有金啤酒和黑啤酒
Leffe
Grimbergen
Ename
IV,Biere Trappiste:Trappistes是基督教西都教会成员的名称,所有啤酒都有教会认证,故此得名。这是最最传统的比利时修道院啤酒,是比利时啤酒的精华。与上面提到的不同,Trappiste啤酒必须符合以下的要求才能得到认证:
首先,啤酒必须是在传统的西都修道会的修道院酿造并销售,这些修道院必须在历史上就一直在酿造啤酒。保证历史的传承,并且西都修道会奉行“一日不做一日不食”的原则,而这种做的修行,就是参加酿造啤酒。又为这种啤酒加入了一份宗教的气息。现在,一些大的修道院也可以聘用个人来生产,但目的是为了帮助本地人就业。
第二,trappiste啤酒出售所得到的利润必须只能用于修道院内部的运行,修缮和维护,不能归任何人所有,修道院是修行之所。
第三,如果还有盈余,就必须用在当地的发展上,比如文化事业,教育等等。总之,不可以像一个公司一样,盈利是为了私利。
由于不为追逐利润,纯粹是修行和善意的副产品,Trappistes啤酒的产量很少,但是工艺最最传统,麦芽含量高,高温发酵,味道非常厚重,酒精含量可高达12% 包装只有瓶装,绝没有易拉罐。是真正爱酒人士的最爱。
常见的Trappistes认证啤酒有
Westvleteren 由Abbay de Saint-Sixte酿造, 这种啤酒是比利时最贵也是最知名的修道院啤酒,而且一直都不增加产量,每年产酒期,爱酒人士酒从世界各地赶来,基本上几天就销售一空。一般游客基本上很难买到正品。
Westmalle
Achel 5
Chimay
Orval
Rochefort
V,果味啤酒:如果您不喜欢啤酒的味道,比利时还有果味啤酒,就是在酿造过程中加入水果,酒精浓度很低,微甜,没有啤酒的苦涩。
Kriek 樱桃啤酒
Belle-Vue 覆盆子啤酒
比较奇怪的是,国人称一种私人酿造的啤酒为失身酒,就是这个
Huyghe Brewery 其实就是一种传统方法酿造的啤酒,有比较高的酒精含量,可达到10%,因为外观比较可爱,是一个小粉象,所以女性比较青睐,但是以为是一般的啤酒,会一不小心喝多,然后就、、、、、
比利时啤酒的酿造历史可以追溯到十四世纪于布鲁日。其实酒类的酿造发展是由于黑死病,那时候根本不知道传染的媒介啥的,大家就知道一喝井水或者河水,人就会患病死亡。他们只知道这是上帝的惩罚,并不会知道是由于人们随便埋葬和丢弃病人的死尸污染了水源。所以,大家只知道喝酒就不会患病,法国盛产葡萄,就酿造葡萄酒,比利时只有粮食,所以就酿造啤酒。而当时的修道院也是医院,有大量的病人居住和死去。所以,修道院酿造啤酒也就理所当然了。时间一长,也就成了传统,也成了帮助他人的一种标志。
希望能够帮到您
6. 修道院啤酒价格
修道院啤酒是教堂酒。欧洲的修道士似乎与酿酒业有密不可分的关系,开法国葡萄酒之先河的是修道士,而比利时啤酒中相当重要的流派----“修道院啤酒”也是修道士们的杰作。
修道院啤酒又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist Beer(特拉比斯特啤酒),和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer(阿贝啤酒)。
7. 修道院啤酒有哪些
主要有以下10种:
一、智美
在修道院啤酒排名中智美家的从1862年就开始酿造啤酒了,到如今工艺上也完全还是保留着传统自然的工艺,所以打造出来的啤酒单品在味道上也都是很自然的,比较经典的红白蓝三款都是可以尝试下的!
二、Westmalle
Westmalle于1856年开始酿造啤酒单品,最早的时候品牌下的单品都是自留的,它家比较经典的啤酒有Dubbel、Tripel和Extra系列,酒精度数都没有超过十度,每款口感都是很不错的。
三、Zundert
喜欢修道院啤酒的朋友们对Zundert这个品牌一定是在熟悉不过的了吧,虽然于12年才开始酿造,但顶尖的生产工艺让旗下单品以极高的品质得到了相关领域最高级别的认证。
四、Engelszell
Engelszell在长时间的发展过程中上可以说是比较坎坷的,所以于09年的时候才获得了最顶尖级别的认可,旗下比较热销系列的啤酒单品是Benno和Gregorius两款,酒精度数也不是很高的那种。
五、Spencer
Spencer发源于美国,在当地是非常有知名度和影响力的修道院啤酒品牌,因为每年品牌的产量都是有限的,所以它家的啤酒单品在全球出售的价格是属于比较高的。
六、Tre Fontane
在修道院啤酒排名中Tre Fontane从14年开始酿造修道院系列的啤酒,隔年就通过了ATP认证,属于全球比较少见的,旗下到如今也只有一款单品,没有过滤,其中还有桉树叶的成分,口感上的话是很独特的。
七、La Trappe
La Trappe成立于1884年,在全球有着很高的知名度和人气,到目前为止品牌产出了九款非常经典的啤酒,其中有没有过滤的基础超低酒精度数款,也有着十度以上的重口味款。
八、Orval
Orval酿造修道院啤酒的历史可以追溯到1931年,但旗下不少的单品是不对外销售的,其中对外售出的一款采用了两种酿造工艺打造,不仅有着浓郁的香味,而且还有着很是平衡的口感。
九、Westvleteren
Westvleteren所打造出来的修道院啤酒不论是品质还是口感都是很不错的,不同颜色瓶盖代表着不同的度数,其中分别为绿、蓝、黄色,度数分别为5.8、8和10.2度。
十、Rochefort
在修道院啤酒排名中Rochefort属于非常有代表性的一个品牌,代表性的单品是R6、R8和R10,其中R8款在市场上的销量是最好的,悠久历史的酿造工艺也让单品的口感确实是很不错的。
8. 修道院啤酒好喝吗
2.5度,林德曼就是啤酒和果味的完美结合。准确来说,当你喝着林德曼的时候,你是感受不出来这是一瓶啤酒的,喝完之后麦芽的味道在口中一点点漫开,这才让它暴露了啤酒的本质。所以,大可以把它当做是一款果味汽水来饮用。说到林德曼啤酒,就不能绕开 Lambic(拉比克)啤酒。比利时是人尽皆知的啤酒第一大国,除了声名远播的修道院啤酒,拉比克也因其制作过程复杂,难度与酿造葡萄酒的工艺相当,而备受全世界啤酒爱好者的喜爱。
9. 修道院啤酒1050多少钱
按照发酵方式的类别分为上面发酵啤酒和下面发酵啤酒,这也是啤酒界业内常用的分类方式。
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中,酵母虽CO2浮到发酵面上,发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。
上面发酵啤酒包括 德国小麦啤酒,柏林啤酒,德国传统啤酒,科伦啤酒。
比利时小麦啤酒,比利时型双倍啤酒,比利时型三倍啤酒,著名品牌有:德国威尔顿堡修道院1050小麦啤酒,德国EKU小麦啤酒德国阿德勒鹰牌浑浊型小麦啤酒德国巴登狮牌浑浊型小麦啤酒德国狮冠白啤酒比利时林堡白啤酒比利时海根路德修道院二次发酵棕色啤酒比利时海根路德修道院三次发酵啤酒下面发酵啤酒----采用下面酵母。
发酵完毕,酵母凝聚沉淀到发酵容器底部,发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。下面发酵啤酒包括:德国邓克尔型黑啤酒,德国传统黑啤酒,经典勃克啤酒,德国皮尔森型啤酒著名品牌有:德国松托芬角鹿18勃克啤酒德国狮冠黑啤酒德国阿德勒鹰牌经典黑啤酒德国大主教1649黑啤酒德国EKU皮尔森啤酒德国威尔顿堡修道院1050黑啤酒名饮国际贸易(北京)有限公司,为中国领先的高端德啤进口商。