1. 小麦啤酒保质期几个月
小麦啤酒的保质期通常为12个月或15个月。
小麦啤酒是比利时原产进口,规格为听装,容量500ml,酒精含量4.8%,原麦汁浓度11.5度,保质期548天,即18个月。
2. 银麦啤酒的保质期为多长时间呢
银麦啤酒的保质期一般为6个月左右。如果存储得当,其保质期可能会更长一些。但是如果存储不当,就可能会导致啤酒变质,影响口感。
建议在保质期内尽快饮用银麦啤酒,以保证口感和品质。
银麦啤酒是山东省临沂市蒙阴县的特产。银麦啤酒清澈透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久;具有明显的金银花香味;口味柔和纯正;
能中和并吸附人体内的有毒物质,促进新陈代谢,美容健身及提高肌体。
3. 小麦啤酒有什么不同?
1、原料不同。精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。工业啤酒同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。
2、发酵工艺不同。精酿啤酒多为艾尔工艺,酵母在发酵罐顶端工作,浮在酒液的上方,发酵温度一般控制在10-20℃。发酵罐通常较小,发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。
工业啤酒多为拉格工艺,酵母在发酵罐底部工作,沉在酒液的下方,发酵温度一般控制在10℃以下。发酵罐较大,发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌,增加啤酒的货架期(保质时间)。
3、发酵时间不同。精酿啤酒因为不需要太计较成本,所以发酵时间往往不会特别重视,不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达2个月,这样啤酒发酵充分,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁。
对工业啤酒而言,时间就是金钱,因此工业啤酒发酵时间通常只为7天左右,这样发酵不会特别充分,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更为清淡。
4、展历史不同。精酿啤酒是一开始艾尔啤酒(精酿啤酒)由妇女生产,以保护她们的家人在恶劣的环境下(如瘟疫、饥荒、污染水源等)生存下来。
工业啤酒是9世界40年代,德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到捷克的皮尔森,生产出世界上最早的黄金啤酒——皮尔森啤酒(工业啤酒),随着制冷的设备的出现这质量稳定、不易变质适合大规模工业生产和运输的啤酒大行于世。
5、风格和营养价值不同。精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多,可酿造出来的风格种类各异,有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等,全世界按照种类划分,有近100种风格的精酿啤酒。
工业啤酒为了统一的成品口感,通常工业啤酒酿造工艺和风格单一,再加上发酵时间极短,所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点,其自然营养价值和售价也较低。
6、保存时间不同。多数精酿啤酒不进行过滤和杀菌处理,因此精酿啤酒不太耐保存,多数精酿啤酒保质期较短,有些保质期仅为几十天。工业啤酒在发酵后期,会经常过滤和巴氏灭菌处理,保质期较长。一般工业啤酒保质期为1-2年,有些甚至可达数十年。
7、喝法不同。精酿啤酒通常口感较浓郁厚重,酒精度高,适合慢慢品用。工业啤酒:通常口感较淡,酒精度低,适合大口饮用。
4. 一麦啤酒保质期多长时间
一麦啤酒的保质期为120天。
一麦啤酒是福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司生产的啤酒,是中国十强啤酒企业之一。