1. 啤酒战略管理案例分析
是市场营销策略，分为三个步骤，即市场细分(S）、选择目标市场（T）、市场定位（P）。
1、市场细分就是指按照消费者的收入水平、职业、年龄、文化、购买习惯、偏好等细节分变量，把整个市场划分成若干个需求不同的子市场或次子市场的过程，其中任意子市场或次子市场都是一个拥有相似需求的购买者群体。
2、选择目标市场，明确企业应为哪一类用户服务，满足他们的哪一种需求，是企业在营销活动中的一项重要策略。企业通过市场细分，从众多的细分市场中，选择出一个或几个具有吸引力、有利于发挥企业优势的细分市场作为自己的目标市场，综合考虑产品特性、竞争状况和自身实力，针对不同的目标市场选择营销策略。
3、市场定位是指企业针对潜在顾客的心理进行营销设计，创立产品、品牌或企业在目标客户心目中的某种形象或某种个性特征，保留深刻的印象和独特的位置，从而取得竞争优势。
2. 青岛啤酒公司战略案例分析
青岛啤酒（600600）：青岛啤酒国内份额第二的啤酒厂商（占比18%）;主要销售区域在全国;新产品方面，推出经典1903、全麦白啤、原浆、皮尔森、青岛啤酒旧A等;全年销量376.5万吨，高端产品共实现销量162.5万吨;17年相关营收259.8亿元，主营占比超95%;18年6月，青岛啤酒与复星国际签署战略合作框架协议，复星国际承诺持股比例不高于19.99%.
2、重庆啤酒（600132）：重庆啤酒主营公司生产和销售绝大部分位于重庆市，主要产品有山城啤酒、重庆啤酒、大梁山啤酒、国人啤酒、九华山啤酒等，占据重庆啤酒市场超过80%的市场份额。
3、珠江啤酒（002461）：珠江啤酒公司是全国知名的啤酒制造企业，拥有中国最大的啤酒酿造中心，在中国率先研制出纯生啤酒，其“珠江牌”啤酒商标被认定为中国驰名商标，在国内啤酒市场中享有“南有珠江”的美誉。
4、燕京啤酒（000729）：燕京啤酒国内排名第四啤酒商（占比9.5%），在北京、广西、内蒙古市占率超70%，公司低端产品占比50%;新产品方面，推出“漓泉10°P纯生”、“11°P尚选红啤酒”受到好评7年实现啤酒销量416万吨，相关业务收入104亿元，主营占比93%
5、惠泉啤酒（600573）：惠泉啤酒公司是中国十佳啤酒企业之一，也是福建省惟一的啤酒股票上市公司。公司现有4个啤酒生产基地（本埠南厂、北厂，福鼎，江西抚州），总生产规模设计年产能力80万吨，现产能超过60万吨啤酒，总资产超过15亿元，拥有一流的啤酒生产设备和雄厚的科技力量，各项经济技术指标连续多年居福建省啤酒行业前茅。
6、兰州黄河（000929）：兰州黄河是西北地区啤酒小龙头，拥有知名品牌“黄河”，全年销量16.3万吨;新产品方面，推出了“青稞白啤”、“精酿青稞”、“高原青稞”、“青海湖α6”和“青海湖Q3”等新品。
7、亚盛集团（600108）：公司整合下属七家农场的啤酒花种植及加工企业，组建了集啤酒花种植、收购、加工、销售于一体的产业化全资子公司，年生产加工啤酒干花4500吨，在全国啤酒花市场占有率近50%。
3. 青岛啤酒战略管理案例分析
青岛啤酒生存发展资本是。以人为本，以质量求生存。比起争第一，坚守品牌责任才是企业生存发展之本，以工匠之心践行企业社会责任，作为我国最早走出国门的品牌之一，青岛啤酒的品牌价值，为何能连续15年蝉联中国啤酒行业,与国际啤酒行业相比，中国啤酒工业是从20世纪初开始发展起来的，1900年俄国人在哈尔滨建立了最早的啤酒厂,1903年英国和德国商人在青岛开办了英德酿酒有限公司，就是现在的啤酒的前身要知道啤酒，青岛啤酒，所有的交出的优秀成绩单，离不开企业坚守的发展战略,青岛啤酒经历百余年奋斗，系列产品目前已出口100多个国家和地区，这个背后是强大的力量支撑.
4. 啤酒销售策略
在代理啤酒区域内销售，提醒，不要跨区域推销，，最快捷的推广就是去夜场或者夜宵街推广。
5. 啤酒经济学案例分析
乔世波 华润创业最终控股公司为华润（集团）有限公司，截至2010年12月底，华润集团拥有华润创业51.4%实际权益。
公司目前在香港及中国内地雇用约144,000名员工，当中逾95%在中国内地雇用。华润创业有限公司被巴菲特杂志、世界企业竞争力实验室、世界经济学人周刊联合评为2010年（第七届）中国上市公司100强，排名第29位。6. 啤酒销售成功案例
一、库尔斯公司持有的是以产品为中心的经营观念。
该观念是典型的“以产定销”的观念，由于过于重视产品而忽视顾客的需求，最后导致经营困难或失败。案例中库尔斯公司只生产一种品质啤酒，而且只有一家酿造厂生产这种啤酒，在竞争不大的情况下，它能够盈利。（在西部11个州，库尔斯啤酒的市场占有率达30％，在加州，1973年占有了41％的市场，比美国啤酒行业产量最大的安修斯一布希的18％还多。）但是当人们的需求发生变化，竞争加大的情况下，它就会经营困难。（到20世纪70年代中叶，啤酒的消费趋势发生了很大变化，1978年，该公司利润下降到5.48亿美元，比利润最高的1976年减少近29％。） 二、顾客的需求发生了变化，市场环境也发生了变化。（到20世纪70年代中叶，啤酒的消费趋势发生了很大变化，啤酒行业最热门的产品是凉爽型啤酒或低热量啤酒和高级名牌啤酒，这种啤酒的销售量几乎占到啤酒总销量的10％，而其中美国发展最快的米勒公司的啤酒占到30％，且还有上升趋势。） 三、保证产品长盛不衰的方法： 1、改变经营观念，坚持以顾客需求为中心。这样才能准确的把握市场，做到“随需而变”，才能有强有力的竞争力。2、增加啤酒种类，满足多种需求，同时建立分厂，扩大市场份额。3、利用名人效应，进行广告宣传。这一点可以利用福特总统到亨利•基辛格的赞赏打广告。4、建立市场调研系统。准确把握消费者需求变化和竞争者动态。
7. 啤酒厂案例分析
啤酒也有酒精度，应该会作火，火焰是蓝色的，所以大家不能粗心大意，啤酒原生产是德国的技术，中国是啤酒销量大国，最后的是青岛啤酒，畅销世界，各地方都有啤酒厂，安徽有廉泉，圣泉，淮南市原来有益生啤酒，风台县的州来啤酒，但现在都关闭了