在济南干烧烤到一定程度和规模都是赚钱的。至于赚多少，因人而异，但绝不会少。餐饮本来就是个暴利行业，尤其烧烤，酒水和操作简单是两大特点，因此济南这些年别的没发展出来，就烧烤闻名全省甚至全国，但说到底，济南人的夜生活也就剩下这点东西了。
挺可怜济南人民的，不论男女，几乎都爱撸串，但这真的就是济南人的爱好么？为了赚钱容易成本低，济南过去可说是上下一致，不管脸面的到处撂摊子、盖棚子，只要有个旮旯就弄个小买卖，管理者习以为常，老百姓习以为常，还有很多既得利益者声称这叫“以人为本”。在我看来，济南这种发展观就是山东电视台的风格，土！没有大局观和现代城市观念，典型的小农意识，赚到钱再说，管你省会不省会，然后一股脑把责任推卸给所谓胶东帮。
济南未来的格局，必然要向现代化和多商务圈方向发展，如果没有打好基础，理清管理标准，那么济南仍将是个大县城，没有任何管理手段能改变这种劣势。
我们都得习惯更文明和有秩序的生活，放浪形骸不是城市发展的选择。
说到回民小区烧烤一条街，相信你不会陌生！那百分之百是济南的“撸串圣地”呀！
磊磊烧烤、老马家烧烤、鑫鑫烧烤……老济南人就不用说了，只要在济南待过，谁没去过回民小区烧烤一条街吃过烧烤撸过串呀！
虽然负有撸串盛名，可提起这里好多人也是爱恨交加！
爱，是因为好吃的应有尽有！恨，自然就避不开脏乱差的问题！
生意**时，饮虎池街两侧道路被烧烤炉填满，自行车都要绕着走。
除去道路拥堵、占道经营以外，还存在环境脏乱差，消防隐患突出，私搭乱建等问题。
不过这种状况马上就要改善了，今天“回民小区烧烤一条街”局部已开拆，明天将开始全面拆除！
今天上午9点，济南市中区杆石桥街道联合多部门出动200余人，开拆胜利大街小吃街、回民小区！
据了解，回民小区改造后，这一片区将变成下面高大上的片区！
老旧小区变身高楼林立，高端大气的商务广场，与绿地普利中心等商务楼宇一道，成为地区经济新的增长极，其中居住环境提升不是一点半点。
拆建这件事，我们不去过多评论，但我们是真的少了一个一起撸串，回忆青春的地方啊。再也回去不的从前。