啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。随着啤酒酿造技术的逐步成熟，日本、美国以及欧洲一些国家的啤酒生产企业利用先进的无菌灌装和低温膜过滤冷灭菌技术，取代传统的灌装和加热杀菌工艺生产生啤，使保存期更长的瓶装生啤得以问世。今夏，几大啤酒品牌纷纷推出瓶装生啤，如“三得利”推出的纯生啤酒保质期可达6个月，可随开随饮，为喜欢喝生啤的消费者提供了方便。可以说，瓶装生啤提供了一个更有效、更安全的保鲜方式，同时带来了生啤饮用的新概念。相比传统啤酒，生啤口味更加纯正、清爽，清醇透亮的金黄色泽和洁白细腻的泡沫，更让人感觉滴滴新鲜的品质。
之前看过一种外国啤酒黑色瓶子名字不记得了只记得是Mahou开头的，下面有一排字NEGRA请问这是什么牌子的酒
Mahou是一家来自于西班牙的啤酒厂，是由一个法国人在马德里建立 的，1891年酒厂开始酿造标准的下发酵啤酒，1922年就成为了西班牙最有名的啤酒厂。1953年第二代经营者在菲律宾建立了第二酒厂，并很快将酒厂独 立出集团外运营，命名San Miguel啤酒厂，原Casimiro Mahou啤酒厂则更名为Mahou S.A继续运营。
1979 年，德国人Gervás Diez掌控了Mahou S.A啤酒厂的经营权，并出售公司30%的股份给达能集团，而后通过达能集团在1992到2000年间的努力，Mahou S.A终于在2000年成功收购了San Miguel啤酒厂，从而建立了Mahou-San Miguel集团，是西班牙政府全资控制的啤酒集团，也是西班牙最大型的工业啤酒生产商。
Mahou（毛牌，有时翻译为马奥）啤酒是西班牙皇家马德里队的官方指定啤酒，是一个倍受皇马球迷喜爱的啤酒，尤其是MunichDunkel（慕尼黑黑啤酒）风格的Negra啤酒作为品牌最经典的款式已不单单是在西班牙风靡，世界范围内凡是皇马的球迷都对它十分熟悉。