1. 白酒和啤酒什么区别
首先要区别一下啤酒的度数是什么 ？ 啤酒的度数不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3·3－3·8％；浓色啤酒酒精含量为4－5％。 只是按酒精度数算的话基本上一杯等于十杯啤酒。其实上面一个人回答切题，一瓶几乎六瓶，他说的不就是一杯几乎等于六杯。。。
2. 啤酒好还是白酒好
因为入窖温度高或粮食、曲粉粉碎过细或过粗，窖池密封不严，密封窖泥开裂并长霉，酒醅堆放时间过长等都会使酒发酵时产生倒烧味、苦味、辛辣味、霉味等。入窖温度高、前期发酵温度不易控制，从而造成前期升温过猛、糟醅品温高、持续时间长。
发酵温度高，有益酵母对氨基酸的脱氨，酒醅温度高，酵母衰老自溶快，自溶后产生的氨基酸及酪氨酸都会导制高级醇、酪醇含量的增加。从而产生的酒带有严重并持久的苦味。
3. 啤酒与白酒的区别
十几度的啤酒和白酒的区别在于酒精度，同等条件下，喝一瓶白酒，往往要喝几瓶啤酒才能达到一样的效果。
4. 啤酒和白酒的区别是什么
这个情况和个人的体质有关。啤酒和白酒的生产制作工艺不一样，人体对这两种酒的吸收也是不一样的。
啤酒是小麦或者其他粮食水果发酵而来的，酒精度数较低一些，而白酒的制作工艺是蒸馏，酒精度数比啤酒要高很多。总之饮酒要量力而行，切莫贪杯！
5. 白酒与啤酒区别
以白酒酒精度45°为例，黄酒15为例°，红酒9°为例，啤酒3°为例，也就是说，1两白酒相当于3两黄酒，相当于半斤红酒，相当于1斤半啤酒。 中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。 白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
6. 啤酒跟白酒有什么区别
一小杯白酒就相当于喝了20杯啤酒了。可以看酒瓶上标注的酒的浓度，但是这是要注意的是白酒和啤酒的浓度标注方式是不同的。白酒上边标的40度50度代表的就是酒当中的酒精含量，40度的酒就代表了有40%的酒精含量兑60%的水，50度就代表了50%的酒精含量。而啤酒包装外边标注的12%，这些百分数并不是它的酒精含量，而是它的麦芽汁浓度。12%的麦芽汁浓度啤酒当中酒精含量大概只有5%，所以同样都是标注12%的话白酒要比啤酒的浓度高很多。
7. 啤酒和白酒有什么区别?
啤酒和白酒的区别：
首先，白酒和啤酒是两种不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，而啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质。
其次，啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事。白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。
而啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。
麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。
8. 白酒跟啤酒区别
嗯，一般的啤酒度数普遍在2.9度到3.1度之间，那我们就取个平均值3度，15是3的5倍，也就是说一瓶15度的白酒，相当于同样毫升数的五瓶啤酒，我仅仅是从酒精含量上来说的，这个白酒跟啤酒，他是不太一样的，因为啤酒含有大量的二氧化碳，虽然啤酒不容易醉，但它容易饱，所以不能单从两者的酒精含量对比来判断喝多少白酒等于多少啤酒