1. 啤酒和海带一起吃后怎么办
方法/步骤分步阅读
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烹制方法:
1、先将鸭洗净切成方块,过沸水焯好,海带打结、青笋去皮洗净切成小块;
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2、坐锅点火倒入油,把切好的鸭肉和生姜放入锅内炖去除腥味,十五分钟捞出后待用;
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3.把配料通通放入锅里加上适量的盐,倒上香油和鸡精搅拌至烧开即可。
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4.把鸭子和配料小炒一下,五分钟后倒适量啤酒和白酒下去,让鸭子入酒味。
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5.中火慢炖20分钟,倒入海带,盖上盖子再炖15分钟,使海带入味。
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看到这里的你有没有流口水呢,自己试试吧!
注意事项
切记,酒不能放太多放多了味道就变了!
注意时间一定要够,不然时间不够入不了味。
2. 海带可以跟啤酒一起吃吗
1、食材:猪蹄1000克,花生150克,姜20克,红烧酱汁2勺,啤酒500ML,冰糖20克,八角5粒,桂皮1小块,陈皮1小块,香叶2片,花椒1撮,草果1个,香砂2个,豆蔻5克,丁香少许。
2、八角5粒,桂皮1小块,陈皮1小块,香叶2片,花椒1撮,草果1个,香砂2个,豆蔻5克,丁香少许放进不织布布袋里,卤水包保存得当可以重复使用。
3、猪蹄刮干净猪毛,把猪蹄放在煤气炉上面,用小火将猪毛全烧掉,用火烧过的猪皮会比较香,当然也可以将猪蹄放在冷水浸泡,然后用刮毛刀刮干净。
4、猪蹄和冷水一起放在锅里,煮10分钟,焯水后用冷水冲洗血沫。
5、炒锅烧热油爆香姜片,放入猪蹄翻炒,将猪蹄炒至猪皮转色。
6、加入2勺红烧酱油、一瓶啤酒。花生和卤水包,大火烧开后转中小火焖40分钟。
7、在关火前加入冰糖,冰糖融化后收汁即可。
3. 啤酒和海带能在一起吃吗
凉拌干裙带菜是一道比较可口美味的下酒菜,裙带菜可以和豆干也可以和花生米等共同凉拌,都是比较适合下酒的。
裙带菜与海带一样,被称作长寿菜。但裙带菜的口感却较海带嫩软。
白灼裙带菜:将海裙带洗净,切块,浸泡清水中,去咸味;将裙带菜沸水瞬时浸烫,凉开水冷却,捞起沥干水分上碟;配生抽和麻油,喜欢辣的就配酱油和辣椒。可以适量饮酒的,不冲突。
4. 海带加啤酒一起吃了怎么办
很高兴回答这个问题,关于卤海带莲藕要不要放啤酒我觉得这个的根据自己的口味来,像我们家如果要卤菜的话基本上就放一点辣椒、八角、盐和鸡精,有时会放一点老抽,相比卤菜店里卖的我觉得就放一点简单的调料还好吃一点。
5. 啤酒和海带能一起吃吗?
这个看个人的喜欢吧,我觉得啤酒雪碧,可乐果汁配海带丝都不错
6. 海带与啤酒能一起吃吗
主料
鸡腿两个
辅料
海带结50克 花椒3克 八角1个 葱3克 姜3克 酱油3毫升 老抽3毫升 食盐3克 色拉油适量 料酒3毫升
步骤1
鸡腿切成块,汆烫一下,沥干水分(这个是头天汆好的料,有事没做,放冰箱冷藏一天拿出来做不会影响口感)
步骤2
锅里放一点油或不放油,小火把鸡块煸去剩余水分(一定要煸干),盛出备用
步骤3
锅里放油,下花椒、大料、葱姜炒香,倒入煸好的鸡块略炒,烹入料酒,倒海鲜酱油、老抽和少许盐炒匀
步骤4
加入水炖煮大概10分钟,放入泡好的海带结继续炖15-20分钟直到入味即可