1.爱尔兰的吉尼斯啤酒
吉尼斯世界纪录又称金氏世界纪录或健力士世界纪录，它的产生与啤酒有关。1759年，一位叫吉尼斯的爱尔兰人在都柏林开办了一家啤酒作坊，生产的啤酒名为吉尼斯啤酒。经过200多年的努力，吉尼斯啤酒行销世界100多国家和地区，吉尼斯由此出名。
休·比佛爵士
据说，当时人们在吉尼斯公司饮酒时，常常一边喝酒，一边争论世界上什么最大、最小、最重、最轻等问题。公司老板为了招徕顾客，印了一些小册子来回答这些问题。日积月累就为吉尼斯世界纪录收拢了很多珍贵的素材。
1951年，在一次狩猎聚会上，当时英国吉尼斯啤酒公司的执行董事休·比佛爵士与别人发生了争论：欧洲飞得最快的鸟是哪种？是松鸡还是金鸻？休·比弗爵士意识到，如果有一本书能为这类争论提供答案的话，它一定会大受欢迎。他是对的！
吉尼斯世界纪录的历史
当时在伦敦经营一家资料收集站的孪生兄弟诺里斯·麦克沃特和罗斯·麦克沃特受命为《吉尼斯世界纪录大全》收集资料，休·比弗爵士的想法变成了现实。
1954年，《吉尼斯世界纪录大全》出版公司在英国伦敦成立，归属于吉姆森旗下。
1955年8月7日出版了《吉尼斯世界纪录大全》。它一问世，便引起读者兴趣，成为畅销书，并立即荣获当年的圣诞节销售量桂冠。此前从没有哪家别的公司能收集、 认证并提供如此丰富、权威的有关世界纪录的资讯。从那时起，《吉尼斯世界纪录大全》就成为家喻户晓的名字。
第一本《吉尼斯世界纪录大全》
吉尼斯纪录认证部同样名副其实的继续他们的光辉事业，尽最大的努力保证每一个吉尼斯世界纪录都是准确和合适的，以及审核人员在工作的时候都不带偏见、公正诚实。一个事实只有经过无可怀疑的证明、审核和评价，才能成为吉尼斯世界纪录。
2001年，吉尼斯世界纪录被吉伦娱乐（Gullane Entertainment ）整体收购.
2002年，吉尼斯世界纪录又随吉伦娱乐“改嫁”HiT。
2006年，HiT将它转手给安佰深集团，两年后又被安佰深集团出售给拥有李普利娱乐公司的吉姆·帕蒂森集团。曾几何时，和“琴酒”沾亲带故的吉尼斯是地道的“英国制造”，如今经过几次倒手，尽管公司总部仍然象征性的留在英国伦敦，但经营中心却在美国佛罗里达州奥兰多市李普利的总部。吉尼斯世界纪录有限公司和创始股东吉尼斯啤酒厂没有任何关系，只是吉尼斯（GUINNESS）名字一样。
诺里斯·麦克沃特
《吉尼斯世界纪录大全》每年都会修订充实约1/5的内容，出一个新版本，至今已有包括原文在内37种语言.《吉尼斯世界纪录大全》总计达288页，收录了近200万条世界纪录，在全球100多个国家累计销量已逾1 亿册，是世界上最畅销的版权图书之一。[4]
20世纪80年代中期，中央电视台第一次引进播出了15集的《吉尼斯世界纪录集锦》，几年间反复播放，不仅因此确立了译文——把GUINNESS翻译为吉尼斯，而且还在全国引发了第一轮吉尼斯热潮。最早的中文版《吉尼斯世界纪录大全》可以追溯到1991年。1991年，河北科学技术出版社组成6人翻译、3人校对的《吉尼斯世界纪录大全》编译小组，并与1991年6月成功推出第一版：字数68.6万字，定价9元。这一版本的《吉尼斯世界纪录大全》图文并茂，共有12章124节。
2.吉尼斯喝啤酒
有一例喝啤酒最多的世界记录,可惜没有被 《吉尼斯世界记录大全》所收， 据说是加拿大的一个摔跤手, 他有一次与人比赛喝啤酒时, 共喝了147瓶啤酒.
扩展资料
关于啤酒的吉尼斯世界纪录
1、喝啤酒速度最快的世界纪录――1.3秒
2、一次端啤酒杯数量最多的世界纪录――20杯
3、世界上最苦的啤酒
4、世界上最烈的啤酒――55%酒精度
5、用啤酒垫造出的世界上最大的房子――300000个杯垫
6、从瓶装啤酒上开车而过的世界纪录――60米，1789瓶
7、头顶啤酒数量最多的世界纪录――237品脱
8、世界上最贵的一瓶啤酒――16000美元
9、世界上最大的啤酒杯――8英尺
10、世界上工作年龄最长的酒保――77年
11、世界最高酒精度啤酒——65%
3.吉尼斯啤酒是哪国的
与啤酒相关的世界吉尼斯纪录：
1、喝啤酒速度最快的世界纪录――1.3秒
根据吉尼斯世界纪录，史蒂芬-派特罗斯诺是世界上喝啤酒最快的世界纪录保持者。1977年6月22日，他在1.3秒的时间内喝下了一升啤酒，比之前英国人皮特-道德斯威尔创下的2.3秒的世界纪录快了56%。
2、一次端啤酒杯数量最多的世界纪录――20杯
一个澳大利亚人在酩酊大醉时打败了德国人，打破了一次性端装满了啤酒的啤酒杯数量最多的世界纪录。在巴伐利亚出生的澳大利亚籍男子莱因哈特-伍尔兹是一名餐厅经理，他打破了这个记录，端着装得满满的20个一升容量的啤酒杯他走出了40米之远。每一个装满啤酒的杯子大概都有2.5公斤之重，等于说伍尔兹端着50公斤的啤酒和杯子破了纪录。之前的16个杯子的记录保持者是德国酒吧女侍安妮塔·施瓦兹。
3、世界上最苦的啤酒
彼得·福勒，58岁，自从1975年就开始酿造啤酒，现在是Pitstop啤酒厂的老板，他们酿造出了含酒精量8%的叫做Hop的啤酒，因其被评定达到国际苦味标准323度，而成为世界上最苦的啤酒。之前吉尼斯记录中最苦的啤酒是美国啤酒魔鬼舞蹈IPA，大约是200度。两家分别在桑德兰和密歇根卡拉马祖的独立实验室证实了Hop是比任何一种经过测试的啤酒都要苦的啤酒。为了创下世界纪录，福勒尝试了各种各样的啤酒花，还在其中增加了啤酒花提取物Isolone来保持这种极苦的味道。
4、世界上最烈的啤酒――55%酒精度
BrewDog再次创下奇迹。它的击沉俾斯麦号毫无疑问地夺回了“世界上最烈的啤酒”称号。他们酿造出酒精含量高达55%的啤酒，价格是765美元。它叫做“历史的终结者”。我们得再提一下装酒的瓶子可是曾经活生生的动物标本啊。这12瓶啤酒装在7只栩栩如生的白鼬尸体，四个松鼠标本和一只兔子尸体里。对那些只对就本身感兴趣的人来说，这是金黄色的比利时啤酒，带有一丝丝荨麻和杜松子的味道。为了达到这样的酒精浓度，必须在特殊的冷冻技术下才能酿造。
5、用啤酒垫造出的世界上最大的房子――300000个杯垫
也许是受到《糖果屋》中糖果屋的启发，21岁的斯文·格贝尔决定用啤酒杯垫造一座房子。这座公寓带有五个房间，一个壁炉，沙发和一张桌子，总共用了300000个杯垫。但是要申请世界纪录，她还的证明这些杯垫之间并没有使用任何粘合剂。所以贝格尔推倒了这座房子，得到了吉尼斯纪录。
6、从瓶装啤酒上开车而过的世界纪录――60米，1789瓶
一个中国人凭着驾车开过两排长达60米的瓶装啤酒在温州创下了世界纪录。来自北京的军用司机李贵文在8分28秒的时间内驾车开过1798瓶啤酒组成的60.19米的“车道”。他在2009年已经挑战过相同的记录，但是由于下雨，他汽车右边的轮胎从瓶子做的车道上滑了下来。李贵文是与朋友打赌才想到来创这项世界纪录的。他说：“去年失败了，所以我更加勤奋练习了。"
7、头顶啤酒数量最多的世界纪录――237品脱
2010年6月，约翰-埃文斯创下了头顶啤酒数量最多的世界纪录。他把237品脱(约为118升即236斤左右)的啤酒顶在自己的头上并保持它们不掉下来。埃文斯，前平衡技巧表演家，也曾经把一辆迷你库伯小轿车顶在头上。
8、世界上最贵的一瓶啤酒――16000美元
在1937年5月被迫在纽约莱克赫斯特着陆并付之一炬的德国兴登堡号飞艇遗骸中找到的一瓶大瓶装Lowebrau，被卖到16000美元的价格，创下了世界上最贵的啤酒新纪录。这瓶世界上最贵的啤酒，虽然遭受了烈火烘烤却依然密封完好，修复后由史密斯先生签名后被拍卖。经过激烈的电话竞拍，这瓶酒在英国威尔兹拍卖所的价格扶摇直上。这瓶酒是当时的救火队长勒罗伊-史密斯在残骸中发现的。史密斯总共发现了6瓶瓶酒和一个水桶。他把其中四瓶给了同时做纪念，一瓶在1977年送给了卢云堡啤酒厂，这些酒还依旧保存着。之前吉尼斯世界纪录上最贵的啤酒价值2500英镑，拍卖商阿兰现在正把它的价格提到3000英镑。
9、世界上最大的啤酒杯――8英尺
爱尔兰餐厅用430加仑健力士黑啤装满了一个8英尺高的啤酒杯，从而被记入了吉尼斯纪录大全。餐厅主人在餐厅和天台中400多人的目睹下把黑啤倒到这个酒杯里。单单这个酒杯就重达2772磅。之前创下世界上最大啤酒杯记录是2008年2月芝加哥哈里·凯瑞的意大利牛排餐厅。这是一个4英尺高，六边形，100加仑容积的杯子，带一个用来倒酒的龙头。装满啤酒时，那个酒杯重1000磅。
10、世界上工作年龄最长的酒保――77年
安吉洛·卡马拉塔是吉尼斯世界纪录大全中世界上工龄最长的酒保。在安吉洛所工作的小餐馆――“西部视野”酒吧中，他已经倒了77年的啤酒了。但是现在，他依旧帮着自己的儿子约翰和弗兰克打理着的酒吧被卖掉了，当酒吧的新主人接手的时候，老安吉洛就得离开了。被人们亲切的唤作“卡姆”的老人家从1933年4月7日午夜禁酒令取消以后就开始在他爸爸的北边杂货铺里做酒保。他对于那时图书馆的钟声一响就开始打开啤酒瓶的记忆非常深刻。1935年他那移民过来的父亲开了一个酒吧，安吉洛除了二战时期去参军之外就一直在这里工作。1971年他把酒吧卖给了他的儿子。2009年9月，餐馆再次易手，而95岁的卡姆打算煺休了。
11、世界最高酒精度啤酒——65%
来自苏格兰的一家啤酒酿造厂，近期创下吉尼斯世界纪录，推出最高酒精度啤酒，此款Brewmeister’s Armageddon啤酒具有65%的超高酒精浓度，生产出这款啤酒的酒厂位于苏格兰爱伯丁，于今年才开始生产澹型爱尔啤酒(pale ale)。
酒厂经营人John MacKenzie表示：“酿制啤酒的方式很多元，制作Brewmeister’s Armageddon啤酒时，我们采用冷冻发酵法，因此才能创造出高度酒精的啤酒。”
苏格兰啤酒酿制厂 创下吉尼斯世界纪录
“酿制过程中必须将啤酒冷冻至0度，然后将啤酒中的结冰的水分移除，留下高浓度的酒精，风味浓缩后更加强烈，产量却因此稀少。”今年推出之时Brewmeister’s Armageddon啤酒申请了吉尼斯世界纪录，成为全世界酒精浓度最高的啤酒。
4.吉尼斯得名一种啤酒吗
中国的吉尼斯纪录是1瓶啤酒640ml的，3.17秒。是葫芦岛市一个姓张的人创造的。
这个纪录暂时还没有被世界吉尼斯纪录承认。
现在的世界纪录是一个叫Steven Petrosino的在1977年创造的，1.3秒喝完1升啤酒。
看来楼主是任重道远啊
6.爱尔兰啤酒有哪些
好喝。
健力士司陶特啤酒是上发酵啤酒的一种，是波特（Porter）啤酒传到爱尔兰后，在当地改良产生的啤酒，它直接将大麦焙烤后酿造，酿出来的酒带有焦味，异于啤酒花苦味和锐利感。
视觉上健力士司陶特具有细腻的泡沫和极其深黑的颜色，口感醇厚，特种烤制麦芽为世涛啤酒带来类似咖啡或者巧克力版的浓郁香气。
这个风格啤酒通常有着奶油般的口感和极强的烘烤麦芽带来的类似巧克力的味道，还有较强的酒精度。实际上不单单爱尔兰有着最好的世涛啤酒，英国及世界各地也涌现出不少出色世涛品牌。
7.爱尔兰啤酒节
1.百威啤酒，他是全球旗舰店品牌，被溢为“啤酒之王”，是中国销量最高的洋啤酒。
2.健力士啤酒，他是第一大众黑啤，爱尔兰最畅销的啤酒品牌，每年销售1.8亿品脱。
3.范佳乐啤酒，他有六百年的悠久酿造历史，是德国慕尼黑啤酒节的指定用酒品牌之一。
8.爱尔兰的吉尼斯啤酒博物馆
吉尼斯最初是一种啤酒的名字。 《吉尼斯世界纪录大全》，英语原文《Guinness World Records》，它的产生与啤酒有关。1759年，一位叫吉尼斯的爱尔兰人在都柏林开办了一家啤酒作坊，生产的啤酒名为吉尼斯啤酒。经过200多年的努力，吉尼斯啤酒行销世界100多国家和地区，吉尼斯由此出名。据说，当时人们在吉尼斯公司饮酒时，常常一边喝酒，一边争论世界上什么最大、最小、最重、最轻等问题。公司老板为了招徕顾客，印了一些小册子来回答这些问题。日积月累就为吉尼斯世界纪录收拢了很多珍贵的素材。 1951年，在一次狩猎聚会上，当时英国吉尼斯啤酒公司的执行董事休·比佛爵士 与别人发生了争论：欧洲飞得最快的鸟是哪种？是松鸡还是金鸻？休·比佛爵士意识到，如果有一本书能为这类争论提供答案的话，它一定会大受欢迎。他是对的！ 当时在伦敦经营一家资料收集站的孪生兄弟诺里斯和罗斯·麦克沃特罗斯麦克沃特受命为《吉尼斯世界纪录大全》收集资料， 休·比佛爵士的想法变成了现实。 1954年，《吉尼斯世界纪录大全》出版公司在英国伦敦成立，归属于吉姆森旗下。1955年8月7日出版了《吉尼斯世界纪录大全》（ISBN：978-1-904994-67-1 ）。它一问世，便引起读者兴趣，成为畅销书，并立即荣获当年的圣诞节销售量桂冠。此前从没有哪家别的公司能收集、 认证并提供如此丰富、权威的有关世界纪录的资讯。 从那时起，《吉尼斯世界纪录大全》就成为家喻户晓的名字。吉尼斯纪录认证部同样名副其实的继续他们的光辉事业，尽最大的努力保证每一个吉尼斯世界纪录都是准确和合适的，以及审核人员在工作的时候都不带偏见、公正诚实。一个事实只有经过无可怀疑的证明、审核和评价，才能成为吉尼斯世界纪录。 《吉尼斯世界纪录大全》每年都会修订充实约1/5的内容，出一个新版本，至今已有包括原文在内37种语言，总计达288页，收录了近200条世界纪录，在全球100多个国家累计销量已逾1 亿册，是世界上最畅销的版权图书之一。
9.爱尔兰的吉尼斯啤酒好喝吗
要说到目前世界上跳绳最快的人，那绝对是中国的林永达了，他的跳绳速度非常之快，据称他最快的时候一分钟能达到649下，这记录要比起什么跳绳世界纪录，吉尼斯跳绳记录都要超出过很多了，但他却并没有获得吉尼斯世界纪录官方的认证，因此也并不是吉尼斯跳绳记录的纪录保持者。
目前的跳绳吉尼斯记录：332下（一分钟）
在目前吉尼斯所有的跳绳纪录中，分别有15秒纪录、30秒纪录、1分钟纪录和24小时纪录。
15秒跳绳吉尼斯记录：136下，目前使我们15秒的跳绳纪录保持者是一位日本选手，其在15秒钟之内完成的跳绳次数为136下，平均每分钟为9下，打破世界纪录也被写入吉尼斯大全之中，此纪录也是至今无人打破。
30秒跳绳吉尼斯纪录：226次，这项纪录是被中国岑小林所保持，在2017年的时候在比赛现场跳出30秒226次的成绩，一举打破了之前由自己所保持的222次，成为世界上跳绳最快的人，平均每秒能达到7.5下，这也太快了吧！
1分钟跳绳纪录：380次，此前1分钟的跳绳纪录是被一位英国的女孩所保持，是在2012年的时候以每分钟332下的成绩或吉尼斯认证。后来也是被中国一位名叫“小玉”的小女孩以每分钟380次的速度超越，但好像也并没有受到官方认证了。
10.爱尔兰啤酒guinness
你能想象这个国家的人们热爱威士忌的程度吗？他们已经到了在咖啡中也要掺入威士忌，因此有了别具风格的“爱尔兰咖啡”。爱尔兰拥有世界上销量最大的黑啤Guinness（吉尼斯），是威士忌的起源地，生产世界上最有品质的力娇酒。酒神狄俄尼索斯似乎将他所有的爱都倾注于此，点石成金这一方小小地翡翠国度，他们称威士忌为“生命之水”。 都柏林 虽然是爱尔兰的首都，可都柏林的面容却还是显得亲切可人。它没有伦敦的时尚，巴黎的浪漫，罗马的挑逗，所以选择了用最平和的方式招待你。位于市中心，靠近利费伊河北岸有欧洲最大的城市公园凤凰公园(PhoenixPark)，它的占地总面积据说有美国中央公园的两倍之大。因为有足够大的面积，所以凤凰公园内还包含有都柏林动物园、鹿园、总统府和威灵顿纪念碑。值得一提的是威灵顿纪念碑，它所纪念的人物正是1815年让拿破仑惨败于滑铁卢的威灵顿公爵，而他正是爱尔兰人。除了一些固定的景点，凤凰公园也被看作是组织博览会的好地点。每年都会有各种不同的博览会在此举办，比如农贸，园艺之类，爱尔兰人对于生活的热爱可见一斑。每每有园艺展，他们都会携家带口开车出游，到了现场，还会为自己喜爱的园艺人助威拉票，因此成为朋友的也不在少数。 到了河的南岸，凤凰公园的幽静气氛被慢慢冲淡，作为首都的都柏林活力四射。窄窄的车道满是车辆，井然有序地开往城市的各个方向。看起来极有历史感的圣帕特里克大教堂（St.PatrickCathedral）、圣史蒂芬公园（St.StepahenGreen）、市政大厅（GovernmentBuildings）、博物馆（NationalMuseum）及圣三一学院（TrinityCollege）也焕发出新的生机。 不得不去：TEMPLEBAR坦普尔酒吧老街TEMPLEBAR坦普尔酒吧老街位于都柏林的市中心，离最繁华的步行街仅仅几步之遥，聚集了各种各样的酒吧及餐厅。OliverSt.JohnGogarty是当地最有名的传统爱尔兰风味酒馆。它以传统的爱尔兰音乐、舞蹈和美食接待了全世界的游客。餐厅位于3楼，装修简单，你可以选择鸡肉、鱼肉和牛排等主食搭配不同的新鲜蔬菜。牛排是招牌，这里的牛排堪称巨无霸，分量大到让你惊讶，合3个亚洲女孩的饭量也未必能将它消灭干净。吃完了大分量的牛排，再来上一杯爱尔兰咖啡，一定会有人赞你足够“爱尔兰”。1楼和2楼是酒吧，不管什么时候都人满为患。欧洲的白天要到深夜10点才慢慢结束，因此大部分的爱尔兰人都有泡吧的爱好，喝上一杯Guinness（吉尼斯）黑啤，来上一段爱尔兰小曲，来做只闲云野鹤吧！ 欧查得农庄欧查得农庄（TheorchardCentreFarm）位于都柏林市区的郊外，是一个拥有美丽田园和自然风光的农庄，占地面积12万平方米。除了领略风景秀丽、明媚如花的农庄风光以外，还可以体验爱尔兰人奥妙无穷的家居生活。最特别的是，这家农庄是著名的百利甜酒(Baileys)的合作伙伴之一。拥有高品质的奶牛以及高品质的奶制品让庄园主MichaelHayden自豪不已。现代化的设备使得农业也完全成为工业化产物，偌大的一个农场管理不过3人而已。欧查得农庄出产的牛奶和日常所看到的牛奶完全不一样，它通体乳白，浓稠到几乎已成固体，让我们大呼神奇。当然，只有这样的牛奶才有机会进入百利甜酒，然后漂洋过海去往世界各地。 美味推荐： Guinness黑啤：作为世界上销量最大的黑啤酒，Guinness由麦芽、蛇麻子、水、酵母和啤酒花这5种原料制成，它的口感较一般的啤酒更为醇厚，回味也更为浓烈。在参观Guinness黑啤博物馆的时候，可别忘了品尝一杯。 第一章餐厅（ChapterOneRestaurant）：这家都柏林著名的餐厅坐落于帕内尔广场北面，作家博物馆的地下室内。它的前身是爱尔兰威士忌制造商JohnJameson的寓所。整个设计是乔治王朝时期的风格，室内保存完好。餐馆主要提供经典的法式菜，顶级肥鹅肝和豆焖兔肉是第一章餐厅的招牌大餐。多年来第一章餐厅一直保持着良好的口碑。 科克 科克是爱尔兰的第二大城市，与首都都柏林相比，科克是更为典型的欧洲乡村风格。在科克你能看到散落在田园间的各种古堡，它们大部分都是私有财产，房屋的主人可以根据自己的兴趣打理这些城堡，比如装修成古堡酒店。最有名的莫过于Ballymaloe古堡酒店了，巨大且深的草坪，露天游泳池，阳光房，田野风光，原料新鲜的爱尔兰美食。最让人啧啧称奇的是，这家酒店的每一个房间都装修不相同，少女风格的蓝白条纹房间，中性意味强烈的灰白房间，如果你有幸抢到1楼房间的话，还有一个巨大的阳光房附赠给你！在这里，无需俗事扰心间，你唯一所要做的就是享受，享受，再享受。 不得不去： Ballymaloe烹饪学校Ballymaloe城堡的不远处，是Ballymaloe烹饪学校。学校的所有者DarinaAllen是爱尔兰最著名的厨师之一，他对烹饪的理念来自于他的意大利名厨师傅：采用最新鲜的原料、最时令的食材、自己种植和养护食物，才能得到最可口的美味。所以在 Ballymaloe烹饪学校里，你最常看见的镜头是母鸡与人同乐，“杂草” 遍地疯长，学生们在老师的带领下，前往自己的一亩三分自留地去采摘最新鲜的食材。如果适逢午餐，你会发现所有的学生都在忙碌，在这间学校，没有什么学生食堂的厨师，也没有给你盛饭的大叔大婶，想吃？那就自己动手吧。每个人都是大厨，无论是开胃菜、主菜、甜品全都由学生一手炮制。这些学生来自世界各地，有些是烹饪的菜鸟选手，有的却是成名已久的厨师，不过却丝毫不影响每个人都烹饪的热爱。 Jameson酒厂作为爱尔兰最大，也是最著名的威士忌，Jameson的地位无可动摇。所以，如果你去了爱尔兰，不去参观一下Jameson的酒厂，可是虚度此行。酒厂现已被分为两大部分，第一部分是Jameson威士忌博物馆，至今仍保留着100多年前该威士忌的酿造工具。全程的参观都有专业的导游陪同和讲解，不但可以一览100多年前爱尔兰威士忌酿造工艺的整个过程，而且还能聆听Jameson威士忌创始人JohnJameson先生一生传奇般的故事以及爱尔兰威士忌饱经沧桑的发展历程。参观完整个酒厂以后，可以在出口处的酒吧小歇片刻，凭门票便可以品尝一杯令人期待已久的Jameson威士忌，芬芳的酒香扑鼻而来令人陶醉，极其柔顺的口感丝毫不带一点杂味。回忆起它精湛的酿造工艺以及悠远的历史，醇厚的威士忌令人更为迷恋。 美味推荐： 传统早餐：爱尔兰四面环海，因此海鲜就是不可不尝的美食了。其中三文鱼因其高营养价值而成为烹饪首选，推荐菜——土豆饼配熏三文鱼，每一块土豆饼上都放上熏三文鱼，再涂上奶酪，味道鲜美，持久回味。爱尔兰的传统早餐极为丰盛：包括爱尔兰香肠、培根、黑布丁、白布丁、4个鸡蛋、4个中度熟的和4个熟的土豆、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰黄油和都柏林芝士。这顿早餐足可以刺激起你的食欲，虽然用餐时间会比普通的早餐长一些，却绝对值得让你比平时早一些起床。