1. 全球最常见的啤酒种类
应该是美国的百威啤酒。
世界十大名牌啤酒排名如下:
1.第一位:美国百威啤酒,年产量115亿升;
2.第二位:比利时的时代啤酒,产量为81.7亿升(含德国贝克的5.7亿升);
3.第三位:荷兰的喜力啤酒以年产量72亿升居;
4.第四位:丹麦的嘉士伯啤酒,年产量达60亿升;
5.第五位:巴西的安贝夫,年产量是55亿升;
6.第六位:南非啤酒集团,年产量54亿升;
7.第七位:美国的米勒啤酒,年产量53亿升;
8.第八位:英国的纽卡索,年产量36亿升;
9.第九位:日本的朝日啤酒,年产量35亿升;
10.第十位:日本的麒麟啤酒,年产量32亿升。?
关于十大啤酒的介绍
一、百威啤酒
美国安海斯布希公司
百威啤酒诞生于1876年,由阿道普斯?布希创办。它采用质量最佳的纯天然材料,以严谨的工艺控制,通过自然发酵,低温储藏而酿成。整个生产流程中不使用任何人造成分、添加剂或防腐剂。在发酵过程中,又使用数百年传统的山毛榉木发酵工艺,使啤酒格外清爽。百年发展中一直以其纯正的口感,过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐,成为世界最畅销、销量最多的啤酒,长久以来被誉为是“啤酒之王”!
二、贝克啤酒
德国贝克英特布鲁时代公司
德国凭借品质优良的啤酒,成为举世公认的啤酒王国。拥有四百年历史的贝克啤酒是德国啤酒的代表,也是全世界最受欢迎的德国啤酒,尤其是在美国(每年大约1亿升)、英国、意大利,贝克啤酒更是进口啤酒的冠军品牌,年出口占德国啤酒出口总量的35%以上。 贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其优良的酿造技术,使“BECK'S”品牌传播至今。1876年,在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上,贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣,此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。
三、喜力啤酒
荷兰喜力公司
总部位于荷兰,且由世界第四大啤酒公司生产的喜力啤酒,凭借着出色的品牌战略和过硬的品质保证,成为全球顶级的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多个国家热销,其优良品质一直得到业内和广大消费者的认可。喜力是一种主要以蛇麻子为原料酿制而成的,口感平顺甘醇,不含枯涩刺激味。
四、嘉士伯啤酒
丹麦嘉士伯公司
嘉士伯啤酒由丹麦啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG公司是仅次于荷兰喜力啤酒公司的国际性啤酒生产商,目前是世界前七大啤酒公司之一。1847年创立,至今已有160多年的历史,在40多个国家都有生产基地,远销世界140多个国家和地区,产品风行全球。嘉士伯啤酒的口感属于典型的欧洲式LARGER啤酒,酒质澄清甘醇。
五、安贝夫啤酒
巴西 安贝夫公司
安贝夫啤酒,来自于巴西,世界十大啤酒厂商之一,年产量是55亿升。安贝夫公司是安海希布什英博的子公司,是南美洲最大的啤酒集团,排名世界第五。安贝夫在美洲的14个国家开展经营,主要的品牌包括南极洲,博浪,波希米亚,世傲,时代啤酒及软饮料如瓜那拉南极洲,苏打水与Sukita,拥有着美国以外百事可乐最大的装瓶机,在巴西及其它拉美国家销售百事可乐公司的产品,包括百事可乐,立顿冰红茶,并通过授权生产的形式生产佳得乐运动饮料。
六、南非啤酒
南非南非啤酒集团
总部设在约翰内斯堡的南非酿酒公司是世界著名酿酒厂商。上个世纪90年代初期,南非种族隔离制度的消除和苏联、东欧发生的巨变,并不只是政治上的分界线,它是一个销售更多啤酒的信号。随着西方国家对南非制裁的取消和新的市场的开放,SAB很快进入了撒哈拉以南的非洲国家、东欧、拉美甚至中国的市场。
七、美乐系列啤酒
美国美乐公司
美国第二大啤酒品牌Miller成立于1855年,从美国的Milwaki开始,现在销售网遍及全球100个国家以上。目前该集团主要的品牌包括MillerLite、MillerGenuineDraft(MGD)、MillerHighLife。MillerLite是世界第一个低卡啤酒,也是美国最受欢迎Miller系列产品之一,每12盎司只包含96卡路里,曾获得1996年与1998年世界杯啤酒品鉴比赛中美式低卡Lager啤酒类的金牌奖。
八、科罗娜啤酒
墨西哥 莫德罗啤酒公司
1925年世界上第一瓶科罗娜特级啤酒由莫德罗MODELO集团精心酿制而成。科罗娜特级啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒。因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味,在美国一度深受时尚青年的青睐。莫德罗啤酒公司在墨西哥拥有8座现代化工厂,4.3万名员工,年产啤酒1800万箱(约4100万吨),在本国的市场占有率达60%以上,并且出口到全球150个国家和地区。
九、纽卡斯尔系列啤酒
英国苏格兰纽卡斯尔公司
成立于1749年的英国苏格兰纽卡斯尔啤酒集团(以下简称S&N)是以爱丁堡为基地的酿酒业的佼佼者,为世界十大酿酒商之一,业务遍布全球超过55个国家。作为世界上最大的棕色啤酒出口商,S&N年产量超过3亿3100万公升,拥有众多的品牌,包括:纽卡斯尔棕色啤酒、McEWAN`S、COURAGE、BEAMISHIRISHSTOUT、JOHNSMITH`S、KRONENBOURG等。
十、朝日啤酒
日本朝日啤酒
朝日啤酒株式会社成立于1880年,是日本最著名的啤酒制造厂商之一。1987年朝日啤酒株式会社推出新品Asahi舒波乐生啤,其销售业绩蒸蒸日上,至1998年Asahi舒波乐单品种销量已经跃居日本第一、世界排名第三、生啤酒销量世界NO.1。ASAHI将独家研制的KARAKUCHI特级酵母搭配不为人知的独特发酵技术,酿造出了不但味道不苦涩反而带点芳香、辛辣口感的啤酒。
2. 全球最有名的啤酒
1、雪花啤酒
产地:北京,所属公司:华润雪花啤酒(中国)有限公司,品牌价值:2195.61亿元人民币。公司成立于2003年06月12日,是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。法定代表人侯孝海。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。股票代号:00291,2020年营业收入314.48亿元。
2、青岛啤酒
产地:山东青岛,所属公司:青岛啤酒股份有限公司,品牌价值:1968.06元人民币。公司的前身是国营青岛啤酒厂, 1903年由英、德两国商人合资开办,青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景,将不断创新,“用我们的激情,酿造全球消费者喜好的啤酒,为生活创造快乐!”。股票代码:314.48亿元,2020年营业收入277.6亿元。
3、哈尔滨啤酒
产地:黑龙江哈尔滨,所属公司:哈尔滨啤酒集团有限公司,品牌价值:1157.17元人民币。哈尔滨啤酒诞生于1900年,是中国最早的啤酒品牌,哈尔滨啤酒有限公司的最前身乌卢布列夫斯基啤酒厂是中国最早的啤酒生产企业。股票代码:00249。
4、燕京啤酒
产地:北京,所属公司:北京燕京啤酒集团公司,品牌价值:1072.62亿元。公司成立于1980年,产品有七大类50多个品种。主要产品有12度特制精品、燕京纯生、燕京王、燕京冰啤酒等。
5、珠江啤酒
产地:广东广州,所属公司:广州珠江啤酒集团有限公司,品牌价值:152.75亿元。公司于1985年建成投产,是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化企业,是全国企业500强之一。
6、金星啤酒
产地:河南郑州,所属公司:金星啤酒集团有限公司,品牌价值:86.52亿元。公司是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团,连续五年进入中国啤酒企业四强。主导产品金星、蓝马系列啤酒等。
7、重庆啤酒
产地:重庆,所属公司:重庆啤酒(集团)有限责任公司,品牌价值:85.14亿元。重庆啤酒集团始建于1958年,是西南地区啤酒业中最早的上市公司(证券代码:600132,股票简称:重庆啤酒)。公司以啤酒为主业,致力于啤酒、饮料、生物制药以及相关产品的生产和研发。
8、金威啤酒
产地:广东深圳,所属公司:金威啤酒集团有限公司,品牌价值:62.16亿元。集团公司为香港上市公司(股票代码0124),是广东省政府在香港最大企业粤海投资控股有限公司的下控股企业,1990年7月正式投产。
9、金龙泉啤酒
产地:湖北荆门,所属公司:湖北金龙泉集团股份有限公司,品牌价值:58.82亿元。是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业,主导产品金龙泉系列啤酒行销全国28个省市,并通过边贸辐射到东南亚地区。
10、蓝贝啤酒
产地:河北唐山,所属公司:河北蓝贝酒业集团有限公司,品牌价值:41.71亿元。始建于1998年,年生产啤酒能力已达87万吨,是河北省最大的啤酒企业。公司主要品牌为“蓝贝”、“蓝带”。
3. 啤酒种类最多的国家
德国
德国联邦消费者保护部表示,目前德国消费者平均每年人均啤酒消费量达到107.2升,其中男性消费者每年的消费量是女性消费者的近7倍。但总体来看,德国啤酒消费量仍在下降:2003年德国啤酒的平均消费量达到117.8升,超出10升。
联邦消费者保护部称,德国啤酒花种植面积占欧盟总种植面积的三分之二(近60%),占世界啤酒花种植面积的三分之一。啤酒花产量的99.5%用于啤酒生产。此外,由于啤酒花有镇定的疗效,所以剩下的0.5%用于药品生产或者作为甜烧酒的添加剂。2011年德国啤酒花种植面积合计达到1.83万公顷。
4. 全球最常见的啤酒种类是
分类如下:
一、按工艺分
1、纯生啤酒采用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年以上。
2、干啤酒 该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。
3、全麦芽啤酒 酿造中遵循德国的纯酿法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料(请参见啤酒的原料)。生产出的啤酒成本较高,但麦芽香味突出。
4、头道麦汁啤酒 即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵,而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。
5、黑啤酒 麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点,并具有焦糖香味。
6、低(无)醇啤酒 基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但最后经过脱醇方法,将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% ( v/v )。
7、冰啤酒 将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮,酒精含量较一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用。
8、果味啤酒 发酵中加入果汁提取物,酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感,又有水果的香甜味道,适于妇女、老年人饮用。
9、小麦啤酒 以添加小麦芽生产的啤酒,生产工艺要求较高,酒液清亮透明,酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅,口感淡爽,苦味轻。
10、淡色啤酒 色度在 5~14EBC 之间。淡色啤酒为啤酒类中产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
11、浓色啤酒 色泽呈红棕色或红褐色,色度在 14~40EBC 之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花口味较轻。
12、黑色啤酒 色泽呈深红褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。
13、鲜啤酒 啤酒包装后,不经巴氏热灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美,但容易变质,保质期 7 天左右。
14、熟啤酒 经过巴氏热灭菌的啤酒。可以存放较长时间,可用于外地销售,优级啤酒保质期为 120 天。
15、浑浊啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质,浊度大于等于2.0 EBC的啤酒。除特征性外,其他要求应符合相应类型啤酒的规定。
16、果蔬汁型啤酒(beer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁,具有其特征性理化指标和风味,并保持啤酒基本口味。除特征性外,其他要求应符合相应啤酒的规定。
17、果蔬味型啤酒(taste of fruit and vegetable beer)在保持啤酒基本口味的基础上,添加少量食用香精,具有相应的果蔬风味。除特征性外,其他应要求符合相应啤酒的规定。
18、上面发酵啤酒 采用上面酵母。发酵过程中,酵母随CO2 浮到发酵面上,发酵温度 15~20℃ 。啤酒的香味突出。
19、下面发酵啤酒 采用下面酵母。发酵完毕,酵母凝聚沉淀到发酵容器底部,发酵温度 5~10℃ 。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。
二、按酵母分
世界公认的啤酒分类方法为两大类: 顶部发酵(Ale 艾尔) 和底部发酵 (Lager 拉格)
1、顶部发酵(Top Fermentating,又称为Ale)。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中,液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16~24 °C。
2、底部发酵(Bottom fermenting,又称为Lager)。顾名思义,该啤酒酵母在底部发酵,发酵温度要求较低,酒精含量较低。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒(Lager)。
三、按色泽分
由于啤酒颜色从0~40SRM,色谱为连续图谱,所以严格地讲,无法按照啤酒的颜色来分类。当然市面上有以下的各种通俗分类法:
1、淡色啤酒(Pale Beers)
淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种、按色薄泽的深浅、淡色啤酒又可分为以下三种。
(1)淡黄色啤酒
此种啤酒大多采用色泽极浅、溶解度不高的麦芽为原料、糖化周期短、因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型,酒花香味浓郁。
(2)金黄色啤酒
此种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡黄色啤酒略高、因此色泽呈金黄色,其产品商标上通常标注Gold一词,以便消费者辨认。口味醇和,酒花香味突出。
(3)棕黄色啤酒
此类酒采用溶解度高的麦芽、烘烙麦芽温度较高、因此麦芽色泽深,酒液黄中带棕色,实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。
2、浓色啤酒(Brown Beer)
3、黑啤(stout Beer)
四、按杀菌情况分
1、鲜啤酒(Draught Beer)
2、熟啤酒(Pasteurized Beer)
五、按原麦浓度分
1、低浓度啤酒(Small Beer)
2、中浓度啤酒(Light Beer)
3、高浓度啤酒(Strong Beer)
扩展资料:
世界啤酒著名品牌
1、WESTVLETEREN比利时生产特拉普啤酒(Trappist)的几个啤酒厂里,Westvleteren是其中产量最小的一个。它们只会出口非常有限的小部分产品。
这种棕色的啤酒上有着细腻的白色泡沫,口感滑润,以焦糖味为主,带有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利时啤酒的最高典范。它的口感超强,酒精含量也高。
2、ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT美国这种啤酒的各个方面都如此perfect,以至于容易让人忽略了它所蕴涵的惊人力量。
无论是大木桶装、小木桶装还是瓶装,都能让你的嘴巴充斥着无尽的快乐。啤酒散发出浓郁的巧克力芬芳和酒香,极其绸密的口感混合著巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。
3、MAIDSON EXTRA STOUT SMG公司的MAIDSON EXTRA STOUT麦城黑啤酒由于不过滤酵母,所以营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右。
它的氨基酸含量比普通啤酒高3~4倍,且发热量也很高,每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒佳品,人称“黑牛奶”。
4、DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL加拿大当这种浓稠的黑啤酒被倒出来,它会形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起来晶莹剔透,香味丰富而又均衡,馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和浓重的苦甜咖啡气味,再加上草莓的芳香立刻都扑鼻而入。
这种酒味道醇厚并带有一种砂糖的粗砺感,同时又很粘稠。将麦芽的甜味和咖啡的苦味复杂而微妙地结合在一起,最后嘴里还回荡着啤酒本身淡淡的味道。这种酒让你的味觉体验几乎发挥到极限,让人非常享受。
5、ROCHEFORT TRAPPISTES比利时外表看起来,这种啤酒为深棕色并带有棕色的泡沫;尝起来,带有些许坚果和深色水果的清香,特别是无花果的香味。
还有咖啡、巧克力和太妃糖的味道。口感甜香,带有轻微的酒精味,久久回旋在唇齿之间。这种酒味道香醇,可以说是罗塞福酒厂(Rochefort)最好的啤酒了。
6、N?RREBRO BRYGHUSNORTH BRIDGE EXTREME丹麦啤酒呈深琥珀色,有着适度的奶油状泡沫。浓郁的啤酒花味道与焦糖、深色麦芽的香味混在一起。喝到嘴里,酒香伴着苦味的啤酒花在口腔中散布开来,然后慢慢转变成可口的麦芽味道。所以,味道虽然浓烈,但会被美味的麦芽调和。
7、ALESMITH SPEEDWAY STOUT美国诱人的深色液体混合著苦味和麦芽味,喝下后,酒精味让你的舌头感觉干燥。这种酒的颜色为深黑色,上面带有棕黑色泡沫,散发著浓郁的咖啡香,同时伴有巧克力、麦芽和怡人的烘烤味。
8、THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL美国这是一种软酿酒(soft brew),味道浓烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黄色,味道极其浓郁香醇。它有着优质啤酒花的特色,而且口感带有柠檬口味,奶油状的泡沫让你回味无穷。
9、WESTVLETEREN EXTRA比利时这种棕色的液体带着浓郁的水果发酵香味,尝起来有种甜果和香料的感觉,味道醇厚,喝的时候要慢慢体味它的淡淡清香。
而且它竟然还带有木香、皮革和面团以及枣仁、葡萄干和太妃糖的香味。它的味道丰富而且均衡,均衡中带着绚烂,是一种需要慢慢品尝的国际顶级啤酒。
10、DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT美国这种啤酒的颜色为深黑的红木色泽,带有少量的棕色泡沫,同时,弥漫着浓郁的深色水果、干香蕉、麦芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麦芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的美妙结合,浓郁香醇、口感纯正。
5. 所有啤酒种类
根据啤酒色泽分类:1、淡色啤酒。这种啤酒色泽相对很浅,呈淡黄或者金黄色,口味淡爽而且醇和。
2、浓色啤酒。这种啤酒相对淡色啤酒不太常见,颜色一般呈红褐色,而且口味纯正,有轻微苦味,浓色爱尔啤酒是典型的浓色啤酒。
3、黑色啤酒,这类啤酒相信大家比较熟悉,没错,慕尼黑啤酒就是典型的黑啤,这类啤酒颜色发黑,麦芽香味醇厚,泡沫细腻。
按灭菌方法不同:1、鲜啤酒。鲜啤酒就是没有经过高温消毒灭菌的啤酒,最好一星期内喝完。
2、熟啤酒。和鲜啤酒相反,经过高温消毒的啤酒就是熟啤酒,这种保质期长,但口感差鲜啤酒很多。
3、纯生啤酒。纯生啤酒就是虽然没有经过高温消毒,但用其他方法除菌了。口感和鲜啤酒类似。
6. 全球最常见的啤酒种类图片
不是。俄罗斯啤酒的主要品牌为波罗的海(Baltika),能占到80%以上的份额。波罗的海啤酒以阿拉伯数字为代表分为0-9号,每个数字代表一种类型啤酒,是世界上唯一一家以数字代表啤酒种类的啤酒厂商。9号啤酒具有8%的酒精含量,麦汁浓度16.5%,浓度和口感别具风味,堪称“啤酒中的伏特加”,9号啤酒是波罗的海啤酒中酒精含量最高的,喝多了第二天醒来头会痛的那种。
7. 世界上最好的啤酒是哪一种
最有特色的8款欧洲啤酒 1、Duvel督威 Duvel被啤酒大师MichaelJackson誉为举世5大顶尖啤酒之一。它首创瓶内第二次发酵,也是销售最佳的特殊比利时啤酒,可说是比利时啤酒艺术的极致呈现。 2、Chimay智美 比利时经典啤酒品牌,销售量最大的Trappist,分为红标、白标与蓝标。红标最为普遍,带有淡淡的甜味与肉桂香;白标口感强劲,带有苦味与浓郁的香料味,酒体厚实,是Chimay的中间产品;蓝标是Chimay的顶级之作,具有丰富的香味口感。 3、Orval金谷 比利时的Orval修道院创立于1070年,它只生产一种啤酒,啤酒评论大师MichaelJackson认为是全世界最特别的啤酒,具有独特的麦芽香味、美丽的金黄色泽与厚实细致的泡沫。 4、Flensburger德福 德国经典品牌,只采用水、麦芽、啤酒花和酵母酿制,包装采用独特的旋转瓶盖。 5、Felle莱福 这款名闻遐迩的比利时啤酒是根据这个修道院的秘方酿制的。味道个性强,质感饱满,带有淡淡的苹果香,颜色浅棕透明,口感发苦,40岁左右的人尤其喜欢。 6、Erdinger艾丁格 德国经典黑啤酒。泡沫丰富,比较容易上口,酒精度为5度,麦香重,营养丰富。瓶口设计特别,方便保存。 7、Lindemans林德曼水果啤酒(山莓口味) 比利时经典水果啤酒,采用传统自然发酵的啤酒与山莓混合,拥有完美口感,玫瑰般的色泽,蕴藏山莓的酸甜口味,适合女性饮用。 8、Westmalle伟马力三麦 比利时传统的修道院啤酒,口感厚重,略带蜂蜜口感,酒色金黄,泡沫细致,酒精度9.5度。 世界上最好的啤酒产自欧洲,那里具有悠久的酿造历史和无与伦比的水土条件,因此酿制的啤酒不仅具有出色的品质,口感更是丰富多样。
8. 全球最受欢迎的啤酒
1、brewmeister snake venom
brewmeister snake venom是目前世界上度数最高的啤酒了,酒精含量达到67.5%,它是用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒再加上一种香槟酿造而成的。
2、brewmeister Armageddon
brewmeister armageddon的度数达到65%,这一款啤酒是由苏格兰推出的,已经推出,也上这家酒庄一炮而火。
3、koelschip start the future
koelschip start the future是荷兰酿造的,酒精度数达到60%。
4、schorschbrau schorschbock finis coronat opus
schorschbrau schorschbock finis coronat opus是德国人酿制的,这款酒名字英语翻译的意思是封顶之作,酒精含量57.7%。
5、brewdog end of history
brewdog end of history 的度数达到55%,全球就12瓶,每瓶价格高达500英镑。
6、‘t koelschip obilix
‘t koelschip obilix 也是荷兰推出的一款高度数啤酒,度数达到45%。
7、schorschbrau schorschbock
schorschbrau schorschbock的酒精度数是43%。
8、brewdog——sink the bismarck
brewdog——sink the bismarck是德国推出的一款啤酒,酒精度数是41%。
9、schorschbrau schorschbock
schorschbrau schorschbock也是德国推出的,度数达到40%。
10、de struise brouwers black damnation vide struise brouwers black damnation vi这是一款来自比利时的啤酒,酒精度数达到39%。
9. 全球最常见的啤酒种类是什么
1522 沈阳华润雪花啤酒辽宁有限公司 1.17 187336.98頭條萊垍
1522 深圳金威啤酒有限公司 1.59 178191.25萊垍頭條
1522 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 0.98 174296.48萊垍頭條
1522 河北四海实业集团有限公司 0.58 145455.95萊垍頭條
1522 华润雪花啤酒饮料(苏州)有限公司 0.46 140835.30萊垍頭條
1522 青岛啤酒西安有限责任公司 0.93 133558.68垍頭條萊
1522 大连中粮麦芽有限公司 0.93 127348.65萊垍頭條
1522 华润雪花啤酒(武汉)有限公司 0.64 127278.53萊垍頭條
1522 深圳金威啤酒酿造有限公司 0.74 126271.13萊垍頭條
1522 深圳青岛啤酒朝日有限公司 0.69 112379.20垍頭條萊
1522 济南啤酒集团总公司 0.48 109998.43條萊垍頭
1522 肇庆蓝带啤酒有限公司 0.46 108746.53條萊垍頭
1522 华润雪花啤酒(浙江)股份有限公司 0.56 108633.58萊垍頭條
1522 乳山市曙光啤酒有限公司 1.20 106988.63萊垍頭條
1522 上海亚太酿酒有限公司 0.68 106414.53萊垍頭條
1522 海南亚洲太平洋酿酒有限公司 0.56 105912.90萊垍頭條
1522 湖北金龙泉集团股份有限公司 0.43 105717.92萊垍頭條
1522 金狮啤酒集团有限公司 0.76 105191.68萊垍頭條
1522 江苏大富豪啤酒有限公司 0.61 102100.98萊垍頭條
1522 四平金士百啤酒集团公司 0.50 99725.40垍頭條萊
1522 黑龙江省哈尔滨龙垦麦芽有限公司 0.14 97852.38萊垍頭條
1522 云南澜沧江啤酒企业集团有限公司 0.31 96008.15條萊垍頭
1522 浙江石梁啤酒有限公司 0.60 91652.65垍頭條萊
1522 珠海麒麟统一啤酒有限公司 0.39 91467.52萊垍頭條
1522 三得利啤酒(昆山)有限公司 0.38 90757.10萊垍頭條
1522 三得利啤酒(上海)有限公司 0.51 89127.70萊垍頭條
1522 华润雪花啤酒(安徽)有限公司蚌埠分公司 0.41 88909.53萊垍頭條
1522 山东银麦啤酒股份有限公司 0.60 88865.18頭條萊垍
1522 生力(保定)啤酒有限公司 0.20 84210.25萊垍頭條
1522 青岛啤酒(珠海)有限公司 0.60 82128.02萊垍頭條
1522 大连大雪啤酒股份有限公司 0.36 80897.13條萊垍頭
1522 兰州黄河嘉酿啤酒有限公司 0.59 79546.08萊垍頭條
1522 杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司 0.50 78603.03萊垍頭條
1522 肇庆市蓝带啤酒高利有限公司 0.23 75592.63萊垍頭條
1522 河南省月山啤酒股份有限公司 0.52 72821.32萊垍頭條
1522 华润蓝剑(绵阳)啤酒有限责任公司 0.45 72527.15條萊垍頭
1522 宁波英博啤酒酿造有限公司 0.47 71527.75萊垍頭條
1522 河南金星啤酒集团有限公司 0.42 71447.15頭條萊垍
1522 河南奥克啤酒实业有限公司 0.87 71135.07條萊垍頭
1522 华润雪花啤酒有限公司 0.39 69915.70垍頭條萊
1522 广东活力股份有限公司 0.18 68395.00萊垍頭條
1522 华润雪花啤酒哈尔滨有限公司 0.50 68352.90條萊垍頭
1522 南宁青岛啤酒有限公司 0.25 68008.53萊垍頭條
1522 华润雪花啤酒(吉林)有限公司 0.41 67284.63萊垍頭條
1522 重庆啤酒集团常州天目湖啤酒饮料有限 0.48 65893.00頭條萊垍
1522 西藏拉萨啤酒有限公司 0.22 63534.08萊垍頭條
1522 南昌亚洲啤酒有限公司 0.39 63489.00萊垍頭條
1522 宣化新钟楼啤酒有限公司 0.26 63242.28萊垍頭條
1522 河北蓝贝酒业集团有限公司 0.40 62962.43萊垍頭條
1522 青岛啤酒(上海松江)有限公司 0.30 62190.65萊垍頭條
10. 全球最常见的啤酒种类有哪些
一、啤酒分为
1)顶部发酵啤酒(艾尔啤酒)
2)底部发酵啤酒(拉格啤酒)
3)结合了上发酵和下发酵两种酿造工艺的(混合啤酒)
二、艾尔啤酒分为:
1)淡色艾尔(Pale Ale)
起源于英国,麦芽和啤酒花能够很好地平衡,让人口感温和的~淡色艾尔啤酒。
2)棕色艾尔(Brown Ale)
酒色呈暗琥珀色或棕色,巧克力和焦糖的味道明显的~棕色艾尔啤酒
3)波特啤酒(Porter)
啤酒颜色为黑色,口感非常顺滑,焦糖甜味和苦味平衡的非常好,还带点巧克力的味道的~波特啤酒
4)世涛(Stout)
与波特其实一脉相承,有更纯粹麦芽味道的~世涛啤酒。
5)小麦啤酒(Wheat Beer)
会让啤酒多一些果味的、也被称为白啤的~小麦啤酒。
6)比利时艾尔(Belgian Ale)
从酸、甜、苦、辣到各种香料味都有的~比利时艾尔啤酒。
7)酸艾尔(Sour Ale)
源于比利时,既有淡淡的麦芽甜香,又有鲜明的酸味和复杂果味的~酸艾尔啤酒。
8)拉比克(Lambic)
在通风的室内等着空气中微乎其微的天然野生酵母来发酵的~拉比克啤酒。
三、淡色艾尔啤酒主要分为:
1)英式苦啤酒(English Bitter)
2)优质苦啤酒(Best Bitter)
3)美式淡色艾尔(APA) American Pale Ale
4)印度淡色艾尔(IPA) India Pale Ale
5)琥珀色艾尔(Amber Ale)
6)北法风格窖藏啤酒(Bière de Garde)
7)爱尔兰红色艾尔(Irish Red Ale)
8)金色艾尔(Blonde Ale)
11. 全球啤酒有多少种类
德国十大啤酒品牌排行榜。
1、Krombacher(科隆巴赫)
科隆巴赫是德国最大的私有啤酒集团公司,是德国最大的酿酒厂之一,酿酒厂位于德国一座名叫西格兰(Siegerland)的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫销售量在德国名列第二。科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜,并且有特殊的啤酒花的气味。科隆巴赫以皮尔森啤酒闻名德国,是德国境内销售量最大的皮尔森啤酒。
2、Becks(贝克啤酒)
贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其优良的酿造技术,使BECK'S品牌传播至今。贝克啤酒是世界上最畅销的德国啤酒,在包括英国,美国,意大利,澳大利亚,乌克兰,罗马尼亚和俄罗斯等全世界90个国家销售,贝克啤酒最畅销的种类为拉格淡啤酒。1876年,在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上,贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣,此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。
3、Bitburger(碧特博格)
在德国排名老三的家族式啤酒公司。德国人有尊重传统,喜爱本地酿造啤酒的习惯。但是碧特博格的皮尔森啤酒却在德国风靡全国,受到德国各地消费者的喜爱,这足以见得碧特博格啤酒的品质之高,口味之纯正。碧特博格最著名的产品是皮尔森啤酒,酒精含量为4.8%,年销售量高达1.2亿升。
4、Warsteiner(沃斯乐)
沃斯乐啤酒是最大的私有酿酒厂,在德国最受欢迎的啤酒排行榜上,沃斯乐排名第四位。沃斯乐旗下包括多种啤酒品牌,主要有:沃斯乐皮尔森啤酒,沃斯乐至尊黑啤,沃斯乐 无酒精啤酒,沃斯乐皇家金啤。在德国也是200多年历史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger(瑞德伯格)
德国第一大啤酒集团-兰德博格,请给我一杯兰德博格--几乎所有的啤酒爱好者都会说到的一句名言。兰德博格的这份经典不仅仅只是兰德博格皮尔森,更加重大的意义在于兰德博格已经成为古老的皮尔森型啤酒的象征,并且赋予了德国第一大啤酒集团一个崭新辉煌的命名--兰德博格啤酒集团。
6、Paulaner Weissbier(柏龙)
PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌,成立于1634年,位于德国慕尼黑,其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的经典慕尼黑小麦王(HEFE-WEISSBIER)。
7、Kouml;nig Pilsener(考尼格)
考尼格总部位于杜伊斯堡,以考尼格皮尔森啤酒闻名。考尼格的新产品主要包括:无酒精皮尔森啤酒和考尼格柠檬味皮尔森啤酒。特点在于采用极软水质且苦味度能达到40,一般女士和年轻人并不容易接受。
8、Erdinger Weissbier(艾丁格)
艾丁格是德国巴伐利亚最大最有成就的私人啤酒公司,也是世界上最大的小麦啤酒生产商,旗下的小麦啤酒深受德国和欧盟消费者喜爱.艾丁格的小麦啤酒属于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比较适合长期保存。而金啤酒则是俗称的黄啤酒,也是很受德国人欢迎的种类之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麦酿制,作为佐餐酒品尝也未尝不可。
9、Weihenstephan唯森
Weihenstephan在巴伐利亚的酿酒厂是世界上最古老的酿酒厂,作为从11世纪就开始流传的修道院作坊出来的啤酒品牌,不能不说是个传奇。旗下的黑啤、酵母型小麦白啤和原味啤酒都享有盛誉。因酵母带来的稍微有些浑浊的酒体,并不多见,丰富的泡沫加上看起来的混浊,但是喝起来却相当有贵族口感,因为沉着而严肃的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
10、Flensburger Pilsener弗伦斯堡
弗伦斯堡啤酒于1888年在德国弗伦斯堡市创办,是德国酿酒厂分布最广的啤酒企业。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜台上颇为显眼,因为矮胖的瓶子和与一般啤酒不一般的瓶盖。喝起来拥有紧实的淡银灰色泡沫,不过却消失得相当快,酒体比较轻盈,是口味相当清淡类的黑啤,虽然也有麦芽焦香味,也淡似若有若无,总的来说不太能留得住香味。