1. 精酿啤酒的苦度怎么测
1.YO-HO 印度青鬼。这款产自日本的 IPA，包装有个性，泡沫量充足但不是很持久，香气不足，苦度较高，没有一般IPA重香重苦的个性。
2.YO-HO 每日每夜 艾尔。气味让人想起葡萄柚的果香，苦味稍强，也有麦芽味，酒体是浅色艾尔风格的琥珀色，泡沫绵密，持久性高，口感中等。
3.田泽湖 布娜森林。此款酒标的绘制者男鹿和雄先生，为宫崎骏工作室美术监督，参与并监督了《龙猫》、《千与千寻》等经典动画的制作。
4.田泽湖 皮尔森。这是田泽湖啤酒最值得推荐的一款，日本人酿造的传统皮尔森，在全球范围的啤酒比赛中获奖无数，金色漂亮的酒体。
5.田泽湖 烟熏博克。这款烟熏啤酒是严格遵循德国传统制法，用100%的熏制麦芽酿造。泡沫不多，开瓶烟熏味很浓，喝起来微微的酸，用来大口喝酒大口吃肉最合适的佐餐酒。
6.麒麟小麦啤酒。这是一款比利时小麦啤酒，麦香足，酒体干净，有传统白啤芫荽，香蕉的香味，苦度不高，总体来说这是麒麟系列里风格框架最好的一款酒了，清爽易饮。
2. 精酿啤酒的苦度怎么测量
奥古特 配方：
原料与辅料为:水、麦芽、大米、啤酒花及制品，原麦汁浓度12，酒精度≥4.7。这款啤酒印象是2009年推出的产品，当时的定位应该算是走高端市场了吧，现在精酿啤酒种类众多，奥古特在今天个人感觉算个青岛啤酒系列的中高端产品吧，官方宣传采用加拿大和澳洲的金色二楞麦，捷克顶级啤酒花，但是从这个定位来说，加入大米的配料不知道是不是为了降低苦度迎合更多人的口感，降低成本是肯定的。
3. 精酿啤酒苦度值
中端档次
海底捞的啤酒当年是内部选品很久，最后选定的是台湾的金色三麦参与研发和监制，河北的优布劳进行加工和酿造。
作为一家餐饮公司，尤其是做川味火锅的公司，海底捞很明确自己的定位，在火锅面前，啤酒应该是锦上添花而非喧宾夺主，这也和啤酒本身的特性很是契合，涮火锅之余喝上清冽爽口的啤酒，既缓解油腻，也能促进食欲。
所以我们可以看到，海底捞现在主打的啤酒，风格上都是偏向简单的佐餐酒，比如琥珀拉格、比如德式小麦，这类风格喝起来有一定的诸如麦芽、巧克力、水果的香气，可以和常见的工业拉格拉开距离；同时也平易近人，苦度低，易饮，不会出现像IPA似的“这酒太苦我喝不了”的尴尬场面，而且度数普遍不高，最多到5°，甚至摸不到IPA的门槛——也就是可以喝更多瓶
4. 啤酒苦度怎么计算
国际苦度值（International Bitterness Unit, IBU）是酿造啤酒所使用的苦度计算单位，测量来自啤酒花在煮沸中异构化并溶解的苦味 α 酸。1 IBU = 1毫克 α 酸异构物 / 1公升啤酒，啤酒的苦度可以从 5 IBU 到 100 IBU，人的舌头可以感受到的苦味大约从 12 IBU 算起，而 6 IBU 以下人类则分辨不出苦味的程度。
5. 精酿啤酒有点苦正常吗?
你说的原浆啤酒，一般都是生啤酒，没有经过后期稀释兑水。浓度比较高，很醇厚，当然能也比较苦一点。那么喝的时候应该是小口品尝的喝法，本来喝2瓶啤酒的，那么你喝原浆啤酒的话就喝1瓶就OK了。或者像喝葡萄酒一样的喝法。原浆啤酒一般比较新鲜，营养较好。价格也贵。而普通的啤酒现在一般都比较淡爽，可以大口大口的喝。
6. 精酿啤酒酒精度怎么测?
1.一瓶500ml的啤酒酒精含量计算公式：500ml×啤酒酒精度=酒精含量（单位：ml），以市场上常见的啤酒是3.2度为例，其酒精含量为500*3.2%=16ml。
2.酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。
7. 精酿啤酒苦度与麦芽度
由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，IPA是精酿啤酒的一种。所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求：
年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。
2、非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。
酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。
什么是IPA，IPA的全称，是India Pale Ale，直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。是近年来全球最火的啤酒种类，没有之一。最初是19世纪英国为出口印度而专门生产的啤酒，和艾尔相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。
较高的苦度与浓烈的香气且有大量的啤酒花是IPA最大的特点，我一般就用两个词概括其特点：极香、极苦。如果，你喝到一瓶浅琥珀色、香气浓郁（带点花果香）、喝起来很清爽但余味有点苦的精酿啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA
8. 精酿啤酒很苦吗
等于1e+06毫升，因为吨和毫升不是同一类的计量单位，吨是质量单位，毫升是体积单位， 根据公式体积 = 质量/密度，对于精酿啤酒来说，密度是1000千克/立方米， 1吨的精酿啤酒等于1e+06毫升。
精酿啤酒越苦越畅销源自人类良性自虐心理，啤酒不仅是一种提供能量的饮料，也是一种社交饮品，一种让你表达自己和被社会接受的载体。
9. 啤酒苦度怎么看
设糖化麦汁产出量为60kL，啤酒总损失5.2%，要求啤酒的苦味质为16Bu，苦味物质收得率为31%，计划使用75%α-酸为6%的普通苦花和25%α-酸为5%的香花，那么酒花的计算如下：1、60KL麦汁生产啤酒量＝60KL×（1－0.052）＝56.88KL2、要求啤酒苦味质16Bu，即16mg/L3、1KL啤酒中的苦味质＝16mg/L×1KL＝16g/KL4、因苦味质收得率为31％
5、需添加
α－酸量＝56.88×16/0.31＝2936g＝2.936kg
6、普通花添加量＝2.936kg×0.75/0.06＝36.7kg7、香花添加量＝2.936kg×0.25/0.05＝14.68kg
10. 精酿啤酒的苦度怎么测试
5元的进口啤酒好，非常良心的工业啤酒，没有掺大米和玉米，泡沫丰富，但是不持久，淡淡的麦香，苦度要略高一些。
老牌的精酿品牌，泡沫比较丰富，消散很快，一股淡淡的橘皮味，比较顺口，挺舒服的感觉，精酿啤酒的入门级推荐。有明显的麦芽香味，口感细腻，稍微有些苦味。