1. 啤酒的服务流程和要求
倒酒分3种酒，红酒，白酒，啤酒.它们3种酒的倒法都各有讲究.1.红酒:只倒3分满(红酒事先在醒酒器中醒醒)要注意主宾分次，商标面向2.白酒:只倒7分满(白酒用专用的那种小杯子)3.啤酒:只倒7分满(倒的时候也要先看下客人的脸色，有时候他不喝，会用手捂住杯子口)倒啤酒时商标面向自己，手握在酒瓶三分之一处
请问做服务员倒酒有那些礼仪？
微笑....态度....倒酒的时候保持微笑，绝对不能洒出一点酒，酒不能放满，10分之5~7那样。
餐厅服务员给顾客倒酒要注意什么？
俗话说酒满敬人，茶满欺人。顾名思义，酒一定要满，茶水这些离杯口一指厚度的距离就行。
酒店服务员倒酒姿势与倒酒量？
应该是右手握酒瓶，左手扶住酒瓶。倒酒量最好在酒杯的八分之一或七分之一，不要过满。如果客人说要倒多少就照办就可以了。希望帮到您，2015，祝您幸福！
服务中应如何斟倒酒水？
白兰地1/3是对的。红葡萄酒和白葡萄酒也应倒1/3左右；香槟应一次倒满，看气泡从底部上升到液面（不然，香槟酒杯就不会设计成又细又高了）。
服务员如何给客人倒红酒？
红酒应该是倒1／3倒酒的时候酒杯肯定是放在桌上的嘛，用口布包着酒瓶，右脚在前左脚在后，右手抓在瓶子的下面1／3处，商标要冲向客人，左手拿块口布，倒酒的时候左手背后，每倒完一次酒都要用左手的口布擦一下瓶口，防止酒滴到客人身上
2. 啤酒销售流程
一、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程：
1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
2、发酵结束后即得到原浆啤酒，可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。
二、其次选择自己的经营模式：
1、店中店经营，可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所，占用吧台一角，让消费者赏心悦目，充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧，啤酒门店，火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模，啤酒自产自销。
2、开办中小型精酿啤酒厂，根据需要，用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装，低温瓶装，送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等，也可以送到各地批发市场进行批发。
三、精酿啤酒如何销售流通
1、小规模的经营：酒吧酒店，啤酒屋，餐厅，主要是现场带动消费加新零售。
2、中型规模的经营：啤酒门店、啤酒工坊，主要以线上、线下零售，批发供给周边餐饮行业。
3、大规模经营：精酿啤酒厂，主要以灌装啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批发外销模式经营。
3. 啤酒的服务方法及标准
斟酒的标准
不同的酒品其斟倒标准不同，餐厅服务员应按照酒品的特点，准确地将酒水斟人杯中。特殊酒水服务中，应针对不同特点的酒水及顾客的不同需要，提供相应的服务，以满足顾客的特殊需求。或其封口不严，造成酒液泄漏，从而影响酒的质量。
斟酒的标准应视酒品的种类而定，同时各种酒品饮用时使用的杯具不同，斟酒标准也不尽相同。酒席宴会上顾客选用酒品多种多样，不同酒品其色泽、饮用量及使用的饮具均有不同。
1、中餐常用的酒水杯斟酒标准为：白酒斟人杯中应为八分满（有的地方以“酒满情深”为标准，斟酒以满为敬。因此，酒桌上的白酒一般以斟满为敬），红葡萄酒一般为1/3-1/2，也有斟倒八分满的。给每位顾客斟倒前列杯啤酒时，应使酒液顺杯壁滑入杯中，八成酒液，二成泡沫。八分满时，客人饮用方便，酒液不易溢出，饮用又不至于太少；也比较吉利和美观，同时表示对客人的尊重。
2、西餐常用的酒水杯斟酒标准为：红葡萄酒为五分满，白葡萄酒为六分满；白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量（即将酒杯斟入酒后横放时，杯中酒液与杯口齐平）；西餐烈性酒斟倒量通常与白兰地相同；斟倒香槟时，分两次进行，先斟至杯的1/3，待泡沫平息后，再斟至杯的2/3。
3、斟倒各种饮料时，无论中餐还是西餐，其斟倒标准均以八分满为宜
4. 生产啤酒的流程是什么
啤酒发酵一般发酵5～10日为一个周期。 啤酒在酿造过程中主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。 其中发酵过程是将冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，最高温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜饮用。
5. 啤酒的生产流程
啤酒制造公司注册找（广州铭熙工商财税），注册生产啤酒公司办理所需材料：
1.法人及股东的身份证
2.法人的简历（18周岁至今，时间不间断）
3.法人的照片（1寸的两张）
4.地址证明：房产证复印件（单位的话加盖产权单位公章）个人的提供房主身份证复印件
5.地址证明表（两种表格，看下房屋登记表上的房屋用途是什么在确定用那个表）
6.经营范围
现在实行了三证合一，程序会简化。注册公司办理的流程：
1、工商局核名称 （一般3个工作日，重名的话时间不确定)
2、到工商局约号办理营业执照 （7-10个工作日）
3、到质量技术监督局办理组织机构代码证 （3-5个工作日）
4、然后税务局办理税务登记证 （3个工作日）
5、最后到银行开立基本户，人行批下来要最少5个工作日。
6. 啤酒服务程序和标准
经营啤酒直营店需要：
首先，准备一笔充足的资金。不管是做啤酒直营店还是做其他的行业的店铺，都需要有足够的资金，可以满足自己各方面的成本费用，支持自己做好创业。
其次，了解啤酒直营店的加入模式，知道该怎么去对接，该怎么和对方谈合作，该具备什么样的条件等。做任何事情之前，先做好调研，这一点很重要。
第三，保持认真和用心，养成良好的工作习惯。不管是做啤酒直营店，还是做其他的创业项目，都需要有足够的认真用心，有好的工作习惯，可以让自己全身心投入到工作当中。
进行商务谈判，达成一致后签订合作协议。要想成为啤酒直营店，还需要和对方接洽，要根据各方面的条件进行谈判，找到一个最佳的点来进行合作，并且签订合同，保证双方的利益。
最重要的是要取得合法的经营资质，一方面是得到啤酒的授权，一方面是当地工商部门取得合法的经营权限，这样既可以让消费者获得安全感，更信赖自己的产品及服务，也可以保障自己的合法权益。
7. 如何进行啤酒服务
天气马上热起来了，夏天是啤酒的旺季，夏天聚会、烧烤等活动较多，人们对于啤酒的需求量自然增加。啤酒经销商要对市场变化迅速做出反应才能抢占市场。
1. 根据当地的口味和经济消费习惯，推出主推商品，再选择一些辅助产品，使产品结构完善，产品种类丰富，这样代理商才能有一个好的销量。
2. 采取合理的促销手段。想要提高销量促销是必不可少。在选择好产品后进行促销，可以采取满减、买赠的方式；还可以采取捆绑政策，用主推产品带动其它产品的销售；同时还可以采取会员制，可以通过对会员采用不同等级优惠方式，刺激消费，从而提高销量。
3. 线上推广，利用小程序进行传播。就像下面这样一个得有店平台制作的酒水小程序，可以进行产品展示、社群分享，还有在线下单、分销等多种营销工具多种功能，实现线上线下双向引流。通过小程序的砍价、秒杀等活动可以快速吸粉。
4. 个性化服务，互动营销。 建立公众号或者群，搞好于客户的关系，及时与用户之间实现双向沟通，收集客户反馈，有针对性地推销产品。
8. 啤酒饮用服务技巧
啤酒吹瓶技巧吧。
1、平时可以在喝啤酒以前，先把瓶子尽量摇晃。这样就会有大量的泡沫流出来了，就可以少喝一点，这样喝进肚子里的酒就不足一瓶了。
2、喝啤酒的时候，可以用嘴唇含住瓶口的一半，这样空气就可以进入瓶内了，这样口腔就可以很平稳了，如果流得过快是很难喝得下去的。
3、喝啤酒的时候瓶子最好要保持90度左右，这样吹瓶比较容易一些，如果喝啤酒喝得太猛，还可以放下瓶子装醉。
4、喝完啤酒以后一定要想办法让自己打出气嗝，这样喝啤酒吹瓶就没问题了，不过喝过多的酒对人体是没有好处的，所以说尽量少喝不吹瓶为宜。
9. 啤酒服务一般到多少
研究发现，适度饮酒人群没有受到任何心脏病的困扰。那究竟多少是适度饮酒呢？
根据国家卫生服务准则，一周约摄入 14 单位（一单位约为 8 g）的纯酒精称为适度饮酒。
更直观的角度来说，一品脱酒精浓度在 5% 的啤酒，约为三个单位，一杯标准杯大小的红酒约为两个单位。这么来说，你一周可是有五瓶啤酒或是七杯红酒的扣答呢，一起来干杯吧！
10. 啤酒的饮用和服务有哪些需要注意的地方?
新的一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下。
下面为大家分享一下我个人的看法与想法，希望我分享的内容能够帮助到大家同时也希望路分享关于这个问题的解答能给大家带来帮助，同时也希望大家能够喜欢我的解答。
首选 您这一去酒吧，估计还没有进去在安检口，大量的销售经理围着你，让你订台点酒，怎么喝你不需要操心，带上钱就行，如果是怎么点酒便宜，你问问他 有没有抵消，啤酒最便宜多少钱一打，三五百内的有没有，有的话那是最便宜的了
如果进去喝酒还有几点值得注意
1.不要喝陌生人酒，你永远不知道里面有什么。
2.不要一个人去酒吧，实在一个人，那千万别喝多。
3.请不要挑战自己看不懂的酒，调酒师调出来很多漂亮的酒，有些喝着没感觉，后劲实足。
4.请不要尝试伏特加，哈哈哈。
以上注意事项仅限女孩子。
以上分享的内容都是个人的观点的看法。同时也希望我分享的内容能够帮助到大家。
在这里同时我也希望大家能够喜欢我的分享，如果大家有更好的关于这个问题的解答，我还望分享评论出来共同讨论这话题。
在这里，我真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
11. 啤酒服务时要注意什么
到啤酒摊干活注意的事项有:首先必须麻溜，眼观六路，耳听八方。因为到啤酒摊吃饭的人特别多，尤其是这个季节晚上喝冰镇啤酒是夏天非常惬意的事情。由于客人比较多，所以就必须有效率。不然顾客等的时间长了会不耐烦。到别人家老板会有损失。