1. 啤酒p是什么
12°P是表示原麦汁浓度即麦汁在啤酒中的含量。
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%（重量比），麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度
2. 啤酒度数后面的P是什么意思
可以的，白酒的酒精度数很容易区分，通常标签上就有一个数字。而啤酒的标签上，一般有两个数字，比较常见的一个数字是8°P，另一个是2.5％VOL，2.5表示的啤酒酒精度数，而8是代表啤酒中的原麦汁浓度，原麦汁越高，啤酒的口感和味道越香浓，味道不错。
3. p啤酒稀释而成的啤酒什么意思
啤酒是世界上古老的酒精啤酒，而现在啤酒在世界上销量是很高的。很多不良经销商可能制作出掺水的啤酒。那么这种掺水的啤酒该怎么样鉴别？
1、啤酒混浊沉淀的鉴别：将啤酒倒入杯中，观察是否有混浊和沉淀，有混淀现象说明啤酒超过保质期，而产生生物不稳定性（酵母、污染再繁殖）所造成的，发生此现象的啤酒不能饮用。
2、 啤酒中兑水的鉴别：啤酒中对水以后，观察其酒色暗淡不清亮透明。将啤酒倒人酒杯中到泡沫至杯口为止，观察其泡沫情，对水的啤酒，泡沫少而粗糙，不洁白不挂杯。香气和滋味淡薄，缺乏酒花香气，欠纯正，无爽口感。
3、啤酒中加洗衣粉的鉴别：有一些不法商贩，为了使其产生泡沫，达到以假乱真的目的，常常向啤酒中加水后再加入少量洗衣粉。这种掺假的酒可以通过该法进行鉴别：即把啤酒倒人洁净的酒杯中，观察其泡沫情况：正常啤酒的泡沫洁白细腻，泡沫黏性小，泡沫随时间延长而逐渐消失，而加洗衣粉的啤酒所形成的泡沫黏性较大，泡沫消失很慢，且用手摇动啤酒时，其泡沫不但不消失，而且还产生新的泡沫。品尝其香气和滋味，欠纯正，有不良口感和皂味。
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4. 啤酒里的p是什么意思
是麦汁浓度。p代表的是糖化完发酵前麦汁的含糖量，也就是表汁浓度，10度p啤酒一般大于或等于3.08度p啤酒一般大于或等于2.4。啤酒是由粉碎的大麦芽，大米或玉米淀粉糖浆经过糖化（加水在一定的温度及时间下作用）形成麦汁，加入啤酒花的发酵等过程，最终制成啤酒。
5. 啤酒的度数
一般而言，麦芽汁浓度与啤酒的酒精度数成正比，麦芽汁的浓度越高，酒精度也会越高。所以，根据麦芽汁浓度的高低，我们可以将啤酒划分为以下3类：
低浓度啤酒：麦芽汁浓度为6-8°P，酒精度也是较低的，一般是2%ABV。这种啤酒口感非常清淡，适合作为夏季的清凉饮品饮用。缺点是稳定性差，保质期短。
中浓度啤酒：麦芽汁浓度为10-12°P，酒精度在3.5%ABV左右。在国内，12°P的啤酒是较常见的。
高浓度啤酒：麦芽汁浓度为14-20°P，酒精度在大约在5-9%ABV范围内。上公认12°P 以上为啤酒，这种啤酒的稳定性好，保质期长，苦味也比较重。 按照我国现行的产品标准规定，啤酒是“以麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳气泡的低酒精度饮料”，在啤酒的定义中，就少不了“低酒精度”这几个字了。由上文我们也可以看出，啤酒的酒精度大多在3-5%ABV之间。为什么大多数啤酒的酒精度都不高呢？
啤酒的酒精度数较低，这主要跟啤酒的酿造工艺有关。要知道，世界上90%的啤酒都属于拉格啤酒（Lager），即用下发酵酿造工艺发酵的啤酒。因为下发酵酿造工艺可以大批量地生产啤酒，一个发酵罐就可以轻松地发酵出20吨、50吨甚至更多的啤酒，大大地降低了生产成本。虽然拉格啤酒可以大批量地生产，但是生产出来的啤酒口味清淡，酒精度也比较低，一般不会超过5%ABV。
啤酒的酿造还有另外一种工艺，叫上发酵，酿出来的啤酒叫艾尔啤酒（Ale）。只是上发酵酿造工艺无法大批量地生产啤酒，相对地生产成本也高了很多。艾尔啤酒的酒精度更高些，果香味和酯香味也更浓郁，口感更丰富，只是这种啤酒并不多。
6. P开头的啤酒
天目湖啤酒500ml*12价格是20元/件。天目湖青啤清亮透明、泡沫洁白细腻、口感纯正、柔和爽口。主导产品有风味独特11°P天目湖特制啤酒、干啤、低糖低能量保健型8.8°P全麦芽啤酒、功能型血糯营养黑啤酒、低糖低能量低酒精的6°P低醇啤酒（该产品填补国内空白）和螺旋藻绿啤等。价位不同，适合不同场合不同消费。近年推出易拉罐啤酒。天目湖啤酒选用天目湖的湖水，溧阳天目湖经过饮用水源地109项水质指标全分析报告，结果表明，全部符合国家地表水环境质量Ⅱ类水标准。
7. 啤酒上的P
啤酒度数后面的那个P是proof(酒类的标准酒精度)的缩写.
西方国家常用proof表示酒精含量,规定200proof为酒精含量为100%的酒.如100proof的酒则是含酒精50%.
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃).
表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算.
啤酒酒标上的度数与白酒上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。也就是说酒标上标有8度P指的是它是用含糖量为8度的麦牙汁酿造而成的啤酒.
酒精度是%前的数字，意思是酒精含量占体积的百分比，(包装上一般也是写% v/v)
8. 啤酒中p是什么意思
是原卖汁。 啤酒酒标上的度数含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为8、11、12度啤酒。
9. 啤酒度数越高越好吗
都差不多。
啤酒6度和8度区别不大，6度会更清淡一些。这里的6度和8度指麦芽汁浓度，通常在6~13度之间，度数越高，啤酒的苦涩味就会更浓一些，反之则更淡。6度和8度都属于清爽型啤酒了，口味比较清淡。另外，啤酒的酒精度通常在2~5度之间，对啤酒的口味影响很小。
10. 啤酒p是什么意思
啤酒的度数一般指麦芽度，单位以P表示，也会标明酒精度，以vol％表示。