1. 黄酒和啤酒哪个醉人多
黄酒要比啤酒更容易让人醉，因为黄酒的后劲儿很大
2. 黄酒易醉还是啤酒易醉
黄酒，黄酒的度数一般在15度左右,富含氨基酸类,尤其是有助人体发育的赖氨酸,每升含量比啤酒、葡萄酒多一到数倍.黄酒刺激性较小,适当饮用有增进食欲、助消化以及消除筋骨疲劳、安神补益、活血健体等作用.因此,有人说啤酒是"液体面包",而黄酒则是"液体蛋糕".啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度,12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒.成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间.而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间.
3. 黄酒跟啤酒的区别
1、工艺不同
老酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的。
黄酒以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。
2、涵盖意义不同
老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿。
黄酒酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
3、种类上不同
老酒包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等。
黄酒的种类繁多，现代则按黄酒中所含的糖份来分。最为常见的是按酒的产地来命名。如代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。
扩展资料
黄酒的存储：
1、黄酒宜储存在地下酒水仓库。
2、黄酒的最适宜的温度是，环境凉爽，温度变化不大，一般在20度以下，相对湿度是60%－70％之间，黄酒的储存温度不是越低越好，低于零下5度，就会受冻，就会变质，结冻破坛。所以，黄酒不易露天存放。
3、黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天倒一次坛。
4、黄酒不宜于其他有异味的物品或酒水同库储存。
5、黄酒储存不易经常受到震动，不能有强烈的光线照射。
6、不可用金属器皿储存黄酒。
参考资料来源：
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4. 黄酒比啤酒好吗
做菜的黄酒用啤酒代替可以，白酒不行。 黄酒的酒精浓度比较低，一般在15度左右，所以在去除腥膻味道的同时，不会破坏肉类中的蛋白质和脂类。而白 酒的酒精浓度一般在57度左右，较高的乙醇含量会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类，破坏菜肴的原味，滋味就不好。而且白酒中的糖分、氨基酸含量比料 酒低，提味的作用明显不如黄酒。因此，最好不要用白酒代替黄酒，如果一定要用，也最好别用太多。啤酒的话，可是可以的，但是啤酒代替黄酒味道首先就不同了，啤酒没有黄酒爆炒的香味。 黄酒的调味作用： 目前在烹饪中作为调味品的酒类，主要是以绍兴黄酒为代表的各种料酒。这些料酒具有度数低、酒性醇和、香气浓郁等特点。料酒中主要成分是乙醇、糖、氨基酸、有机酸、酯类、醛类等挥发性物质。调味时之所以要用料酒，除了它具有特殊香气外，还能溶解生物碱、苦味物质、无机盐、油脂等；在加热过程中能发生许多化学反应，起到呈色、提香、除腥膻、解腻等作用。
5. 黄酒跟啤酒哪个容易醉
一般来说，一是黄酒的度数肯定要比啤酒的度数高一些，因为黄酒所标注的酒精度数就是含酒精量，而啤酒包装上的酒精度一般指的是麦汁度，也就是麦芽糖浆，他真正的含酒精度大概也就在4到5度左右，相同体积的酒是黄酒要比啤酒度数高一点的
关于黄酒和啤酒哪个酒精含量高这个问题，主要来看他们的含酒精度，一般来说，黄酒的酒精度在15到18度左右，而啤酒包装上面会写11到12度，但是这个11到12度，通常指的是麦芽糖浆度，也就是麦氏度正常来说，啤酒度数只有4到5度，是没有黄酒高的。
6. 黄酒和啤酒哪个醉人多点
众所周知，中国的酒文化已经具有几千年的历史，也具有非常独特且专业的酿制技术，所以在这种趋势的带动下，中国也出现了白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒等众多的佳酿。那么你知道果酒的度数一般是多少，喝多少会醉吗?
果酒一般度数较低，从6度到15度不等，而且传统工艺发酵纯酿的果酒，能保留住水果约70%-90%的营养成分，非常的营养健康，每日饮用低度数果酒对身体大有裨益。
那么，喝果酒多少会醉呢?我们以10度微醺果酒为例，来计算一下。
以70公斤的人为例，同时喝3杯12毫升10度半的果酒和一杯55度12毫升的白酒时，血液中的酒精含量峰值为16.9mg/100ml，不构成酒驾。
国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，100毫升血液中酒精含量达到20毫克以上不足80毫克的驾驶员即为酒后驾车，80毫克以上认定为醉酒驾车。
血液酒精含量 酒量(ml)×酒精含量%×114】)÷体重(公斤)、
酒后血液酒精含量峰值=(36毫升×10.5%)+(12毫升×55%)×114÷70=162.8(mg/100ml)=16.9mg/100ml，低于酒驾的标准。
虽然如此，但是还是建议大家，果酒虽然好喝，度数也低，但是为了自身和家人的安全和保险起见，驾驶前还是不要饮酒，因为理论和实践上，万一有差错，那都是自身为之买单，非常的不划算。喝酒不开车，开车不喝酒，即便是低度数的，无论是果酒还是什么，都要谨慎对待啦
7. 黄酒醉人还是啤酒醉人
黄酒和啤酒很难说哪个好喝，因为每个人喜欢喝的酒不一样，喜欢黄酒的说黄酒好喝，喜欢喝啤酒的说啤酒好。黄酒跟啤酒的酒精度也没办法说哪个高，黄酒正常情况是12－20度，而啤酒的酒精度正常在5度左右，但有的精酿啤酒度数达到十几度，全世界酒精度最高的啤酒叫蛇毒，酒精度达到68度，比大多数白酒都高。
8. 啤酒和白酒哪个醉人
酒精度数3度都会醉人，这个要看摄入了多少酒精和个人对酒精的承受能力，没有准确的数字。一般度数越高越容易醉，而度数较低的酒，喝多了也容易喝醉。
人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05%-0.1%时，人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清,步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了；如果达到了0.7%,人就会死亡。
9. 黄酒和白酒的哪个醉人
黄酒，我国最古老的酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体，自然融合形成不同寻常之“格”，独树一帜，令人叹为观止。黄酒兼备协调、醇正、柔和、幽雅、爽口的综合风格，恰如国人“中庸”之秉性，深得古今饮者的青睐，大加溢美之词数不胜数。
白酒，我国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
家乡的酒，醉人的是乡愁。山西省人吃饭必不可少的就是汾酒，多少都要来一点，真正落实了“喝酒必汾，汾酒必喝”的原则。汾酒喝起来绵甜、回味悠长，是清香型白酒的代表。江西人喜欢喝四特酒，家有喜事，桌上必有一瓶四特酒。四特酒喝起来醇和绵甜，虽然略带一丝酱香味，但它是特香型的酒，香味有很多层次。河北省人喜欢喝衡水老白干，它大概有1900年的历史，是特殊的老白干型酒，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。其他地区，每个人的家乡，都有自己魂牵梦萦的酒。
再来说说自酿酒，这个好理解，自己酿的酒会说不好喝？从原料辅料的选备与处理，场地，设备，工具的清理与消毒，拌曲发酵的精心呵护，到蒸馏出酒。每一个环节都尽心尽力，亲力亲为，收获的除了一坛好酒，还有一份喜悦与希望。这坛酒不是一坛死水，而是一个鲜活的生命。如果说自己酿的酒不好喝，只有一种情况，那就是哪道工序出现了问题，酒酸了，苦了。这个时候，自己喝不习惯，更不敢拿去招待客人，得诚诚恳恳的承认，那酒不好喝，然后回窖再深造。
我喝不惯“红的”，“啤的”，还是觉得“白的”，“黄的”好喝。至于喝醉，有的酒，还没喝就醉了，有的酒，喝一点就醉，还有的酒，千杯不醉。