1. 啤酒瓶没消毒再罐装有毒吗
可以。消费者从啤酒销售点买了啤酒。喝完后将啤酒瓶拿到销售点退现金或换啤酒。部分由废品回收站人员回收。
接下来啤酒销售企业定时定点到啤酒消费点将酒瓶运送至啤酒厂。废品回收点的由废品回收站运输到啤酒厂。啤酒厂消毒后,继续罐装啤酒销售。从这一点可以看出,啤酒瓶是可以被回收循环使用的。
2. 桶装的啤酒没喝完能保存吗
保存在10摄氏度的环境中,啤酒的口感和品质则为最佳状态,保存环境温暖越高,保存时间越长,啤酒的口感会越来越差。如果是没有开封的,容器是完全无菌的且灌完后马上严格无菌密封,那理论上室温下可以放几个月,否则哪怕是冷藏存放也只能放一两天。
散啤在灌装时没有高温灭菌,所以即便不开封也只能存放一两天。
3. 桶装啤酒喝不完可以保存吗
桶装啤酒打开后可以保存五六天的时间,这种美食的味道是比较受到认可的,另外它的营养成分的也是比较高的,我们如果能够在日常生活当中多喝一些的话,也是非常有利于我们的身体吸收它的营养成分的呢。它的口碑也是比较受到大家认可的。
按国家标准规定,桶装鲜啤酒的保持期不少于3天,即产品出厂后要在3天内消费掉(饮用),这就限制了流通范围。
其次是鲜啤酒的质量保证较差,容易出现变味、混浊等质量问题。桶装鲜啤3天以后生产企业对产品质量不负保证责任。大多数保温桶装的鲜啤的销售过程中没有制冷降温措施,灌装时在0℃左右,以后就靠桶体保温来保持低温,随着时间延长,酒温逐渐升高。小啤酒桶放酒时不补充二氧化碳气,是靠啤酒中溶解的二氧化碳压力将酒压出,开始放酒时,啤酒气足杀口,到后来二氧化碳气越来越少。
桶装鲜啤酒要发挥新鲜可口、方便的优点,应有明显的“鲜”字标记,避免和其他桶装酒混淆。生产企业和营销单位要建立严格的送货、贮存、销售、回桶管理制度。
4. 瓶装啤酒能放冷藏吗
两小时。
2、一般情况下放在冰箱里冰冻一小时面上有一层结冰,如果温度设置在零下十度,结冰的可能性很小,当温度达到零下十八度,结冰需要三小时。
3、用户需要注意碳酸饮料和啤酒可放在冰箱冷藏室,不能放在冷冻室。碳酸饮料和啤酒一旦放置在0℃或以下的环境中就存在爆炸可能。原因是装着碳酸饮料和啤酒的易拉罐是密闭的,饮料结冰后体积会膨胀。
4、此外由于二氧化碳在冰里面的溶解度低于在液体中的,所以结冰后原先在液态(可乐或啤酒中)溶解的二氧化碳会释放出来,这也会导致体积膨胀,使可乐罐变形甚至被撑爆。
5. 罐装啤酒没喝完可以放冰箱吗
没有打开的话一般不会坏。
啤酒打开之后请尽快饮用,如果你的是打开的请不要喝了,已经变质了。
啤酒包装瓶上标注着5摄氏度—25摄氏度储存,高于或低于这个温度都容易使得啤酒瓶出现爆炸现象。这也就是为什么高温或放冰箱冷冻室啤酒为啥会炸了。
像商店和餐馆放进冰箱冷藏或冷冻都是存在一定危险性的,在冰箱内或拿出冰箱后很容易因为冷热不均发生爆炸,而且放进冰箱储存后啤酒在口味上也会发生变化。如果想要喝凉一些的啤酒,可以在阴凉避光处放置一会儿。
6. 瓶装啤酒卫生吗
从食品卫生来说 最适合喝的是瓶装,如果从识别饮料安全问题 还是灌装有优势,瓶装罐装都各有利弊
从食品卫生来说 最适合喝的是瓶装的 因为饮料多多少少带有酸性 容易腐蚀金属 虽然罐子渡了氧化铝 还是国内的质量问题还是不要太相信 ,
如果从识别饮料安全问题 还是灌装有优势 毕竟看他涨灌了就可以知道它不能喝了
从口感来说,瓶装的好,灌装会有一股金属味,尤其是夏天的时候。
从安全来说,灌装有优势,起码不会热胀冷缩爆灌,
从性价比来看,还是拼装有优势,毕竟容量大嘛。
7. 啤酒瓶没消毒再罐装有毒吗安全吗
灌装车间作业指导书
(一)洗瓶
1、先将瓶放入池中浸泡半小时,(温水)蒸汽加热。黄酒酒瓶应用80摄氏度以上的温水浸泡12小时以上。
2、拿瓶刷毛巾逐个洗干净再进入第二口道水池清洗,然后上冲瓶机冲洗进入筛子控水,备用(当日用)。
3、要求做到三净,瓶洗干净、冲干净、水空干净。
(二)灌装
1、洗净后的合格空瓶放上灌装机装酒,要求净含量的误差不超过3%每天做到净含量的抽查记录。
2、做到装瓶记录要准,在保证达到计量标准的情况下,要和样品保持一致。
(三)灯检
要求灯检人员认真细致注意力集中,不能让不干净有异物的酒瓶,转入下道工序,检出个不合格品要分类记录,要及时下线返工,过滤处理,检出的不合格品要分类记录。
(四)封盖
将清洗干净的瓶盖把每瓶酒盖严盖牢,不准漏酒,有内塞的必须盖好内塞。
(五)卫生要求
进入灌装车间必须穿统一的工作衣帽,洗手消毒,车间内必须干净无尘,酒瓶必须通过物流口进出不进酒瓶物洗口的门必须关闭,严禁工作人员从物流口进出。
(六)产品防护
每道工序必须做到轻拿轻放防止破损。
包装车间作业指导书
一、贴标
1、要求贴标人员贴标前检查瓶盖是否盖牢,是否漏酒,检查是否有异物。
2、商标要贴正贴牢贴展,要贴到指定的部位。大小商标要与瓶的轴心贴正。
二、装箱
要求装箱前在次检验瓶内有无异物,检验商标是否做到贴正贴牢贴展再装箱,装箱员要保证按规定装足数量不能出现缺瓶,每瓶酒必须做到格板内防止破损。
三、封箱
1、封箱前要检查是否装足数量,封箱前必须装入装箱检验合格证才能封箱。
2、封箱胶带必须封牢封正,码放整齐。
四、出入库要求
1、领酒必须每磅过磅必须计录日期、品种、数量、并保存月底核对。酒入装罐前必须精过滤防止沉淀。
2、成品入库要先清点要入数量的件数防止误差。
3、包装物出库要按规格品种清点数量防止误差。
五、产品防护
1、每道工序工作人员必须做到轻拿轻放防止破损。
2、成品入库和领酒瓶更应做到轻拿轻放。
六、月结四对照
1、月底要做到出库(包装物、出库酒、现存酒)与成品入库四对照。
2、每个品种装完一批后再清点总结月对照做出出入库数量相符。
3、每做完一个品种要把灌装机以及管道内的酒全部返回储酒罐中防止品种串味。
七、卫生要求
车间必须保证清洁包装物堆放整齐,员工工作必须穿统一的工作服,在工作台上不准吃东西,注意力集中,防止不合格酒转入下道工序。
容器清洗作业指导书
1、清洗:非自动洗瓶装置须经55℃2%—5%氢氧化钠浸泡5min。
2、过毛刷:每个酒瓶必须经过毛刷机对瓶内进行清洗;
3、冲瓶:通过浸瓶的酒瓶,必须经冲瓶机对瓶内进行冲洗,清洗完毕,可用75%vol酒精或干湿热消毒。
8. 啤酒瓶没消毒再罐装有毒吗会爆炸吗
会炸。
因为啤酒瓶是以玻璃为原材料,啤酒中的水分含量又很高,将啤酒放在冷冻室保存,在冰镇的过程中因为原料性质啤酒瓶冷冻后会缩小,而啤酒中的水分在降温结冰之后体积会增大,这样的变化就有可能会引起啤酒瓶皲裂甚至爆炸。
但也并不是说啤酒放在冰箱冷冻室就是一定会爆炸的,冷冻的时间过长啤酒瓶膨胀的程度就会越大,会爆炸的可能性也是极大的。通常啤酒放冰箱冷冻时间1到1个半小时即可。
9. 啤酒瓶加热有毒吗
1、热浴法:将啤酒整个放入30摄氏度左右的恒温水浴锅里浸泡,温度可以根据天气情况做进一步调节,但是水温不能过高,因啤酒瓶玻璃的耐温度有限,如果水温过高,酒瓶就会爆裂,甚至有爆炸的危险;
2、加热煮:将啤酒全部倒入锅或盆里,直接敞开锅加热煮,让酒里的气体充分释放后再来饮用。