1. 啤酒是纯生与鲜啤哪个好好喝?
一: 生啤:
生啤酒又叫鲜啤.不经过杀菌处理,有独特的啤酒风味,但不易保存.
纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序,把微生物和杂质除掉,放几个月也不会变质.这种酒易使人发胖,适宜瘦人饮用.
干啤酒,这种酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分残留,干啤使用特殊酵母使糖继续发酵,把糖降到一定浓度之下.适宜发胖的人饮用.
二: 熟啤:
普通啤酒也叫熟啤酒,酒中酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性好,适宜胖人饮用.
理论上说糖尿病人可以饮用干啤,但还是什么啤酒都不饮为好.
2. 纯生啤酒和一般啤酒哪个好喝
当然是青岛纯生啤酒了,纯粮食酿造,味道醇厚,酒香扑鼻,特别是冰镇的夏天喝起来那叫一个爽,而住在青岛的朋友经常能喝到,刚出厂没径过热杀菌这样啤酒的活性成分比较多口感更好。青岛白啤酒我自己感觉味道有点淡,稍微有点苦味,酒香味很足,感觉有后劲。
3. 啤酒是纯生与鲜啤哪个好好喝一点
生啤又叫鲜啤,是不经过杀菌处理的,有独特啤酒风味的,但不易保存的啤酒。
黑啤是指麦芽烘培到一定程度,使啤酒颜色过于深色的一种啤酒。酒液为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度10-20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不是很明显。而且黑啤的营养成份相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素c,维生素h,维生素g等微量元素。其氨基酸的含量比其他啤酒好高3-5倍左右。而且发热量很高,每100毫升黑啤酒发热量大约为100千卡,享有“黑牛奶”的美誉。
所以我觉得黑啤比生啤乃至其他大部分的啤酒都要好喝。
4. 啤酒是纯生与鲜啤哪个好好喝呢
纯生和特制的啤酒主要是纯生是生啤酒特制的鲜啤它是通过蒸熟之后它属于熟啤酒
5. 鲜啤和纯生哪个好喝
一罐啤酒液既可制成熟啤酒,也可制成生啤酒,工艺上的唯一区别是:熟啤酒采用加热方式灭菌,而生啤酒采用的则是微孔膜过滤即冷过滤方式,从而能保持啤酒液最原始、最新鲜的味道。因此,生啤酒成了国际上啤酒饮用的潮流。
啤酒酿造完毕后,为防止啤酒在运输过程中变质,会将啤酒进行高温处理,杀死其中的酵母与杂菌,这就是熟啤。而生啤则不经过杀菌处理,酒中还含有活性酵母菌,这就是生啤。
生啤保留了酶的活性,有利于大分子物质的分解,且生啤含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白,营养更好。而熟啤则在高温加热过程中会损失部分营养素。
生啤酒颜色较浅,澄清度、透明度会更好,外观也更亮。熟啤的颜色则相对较深一点。
生啤酒又叫鲜啤,不经过杀菌处理,有独特的啤酒风味,但不易保存。纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序,把微生物和杂质除掉,放几个月也不会变质.这种酒易使人发胖,适宜瘦人饮用。
6. 鲜啤和生啤哪个好喝
燕京鲜啤好喝一点。因为鲜啤酒劲儿小,味道好喝。
鲜啤酒因为没有经过杀菌等流程,啤酒更有滋味。
燕京啤酒俗称大绿棒子或绿巨人,经过多道杀菌程序,还有更多的添加剂,是工业啤酒。劲儿特别大,而且容易上头,喜欢酒劲大的就只喝这个。
7. 鲜啤酒好还是纯生啤酒好
纯生风味啤酒和纯生啤酒区别在于: 保质期的长短
纯生啤酒是指啤酒在生产过程中,经过灭菌处理后的啤酒,这种啤酒主要的优点就是保质期长,啤酒味道稳定,但是熟啤的味道和颜色都要比生啤差很多,所以熟啤的售价也卖得特别便宜,
风味啤的口味更加纯正、清爽,泡沫更洁白细腻,而且这种啤酒喝着特别的新鲜,但风味啤酒的缺点也很明显,常温下,保质期一般只有5-7天,保质期短。
8. 纯生啤酒好还是熟啤好
纯生啤酒。
纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒,纯生啤酒的酿造是啤酒界的一次革命,从原料、工艺、设备、均与传统酿造啤酒有着巨大的区别,突出的特点就是无菌酿造、设备价值昂贵、生产成本加大,仅检测费用比普通啤内酒高20倍,可以说纯生啤酒是高科技产品,因此它的价格较高。 普通生啤是没有经过高温灭菌的传统啤酒容(可冷藏保存1-3天),灭菌后就成为熟啤。
生啤与熟啤的区别是生啤口感好,营养丰富,可以说纯生啤酒好比新鲜水果,熟啤酒只能是水果罐头。
如果你喜欢“纯生”又喜欢“青岛”可选“青岛纯生”啤酒。
9. 啤酒纯生和普通的哪个好
纯生好。
精酿啤酒,也就是传统的啤酒酿造方法,用的是麦芽、啤酒花和水,工艺复杂,时间长,产量也比较少。
纯生其实就是生啤和熟啤的结合,既延长了保质期,又保留了鲜活的口感。因为它通过非常高科技的过滤,不需要杀菌,就可以延长保质期到6个月。
10. 啤酒纯生和鲜啤哪个好
级别:先知 2006年6月27日 根据灭菌情况可以分为生啤、熟啤和鲜啤。
生啤本身又可分为混生啤酒和纯生啤酒。混生啤酒酿造合格后,不经过巴氏消毒处理,直接将散装啤酒拉到商店销售,口感优于熟啤,但因其不杀菌,不充氧,如不降温喝到口中的是无气泡的微苦味水,且在常温下仅能保鲜一二天。纯生啤酒是在混生啤酒的基础上用现代灭菌设备经过三次灭菌过滤,然后封装入专用酒桶内,此酒口感鲜美、营养丰富,在0—5℃条件下可保质30天,这是目前国际上酒质、保鲜期和营养价值最为理想的啤酒,它一般被人们称为“生啤”;熟啤酒与生啤不同,在酿造合格后,为使其具有较长的保存期,一般要用巴氏灭菌法进行处理,这类啤酒多为瓶装或罐装,与生啤和鲜啤相比,口味较差,时间一长还会有老熟及氧化等异味,其优点是在常温下保质期可达半年;鲜啤酒的酒质、保鲜期和营养价值一般介于生啤和熟啤之间,经过板式热交换器短时间杀菌,常温下保鲜期可达90天,既可以瓶装,又可以桶装,不过这种酒在市场上较为少见。