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大兴安岭都有什么啤酒(小兴安岭酒业)

啤酒之家 2022-12-09 16:12 编辑:admin 287阅读

1. 小兴安岭酒业

黑龙江省通河县浓河镇万江制酒厂建立于1981年,位于小兴安岭南麓——鸡冠山脚下,松花江中游北岸。这里物产富饶、稻谷飘香。纯净的空气、甘甜的水源孕育出醇香美酒。

2. 小兴安岭白酒特色

黑龙江省特产酒有:

北大仓

黑龙江北大仓集团有限公司始建于1914年,时名“聚源永烧锅”,是当时东北地区酿酒最早、享有盛誉的八大酒坊之一。

玉泉

1959年,由国家商业部投资、黑龙江省政府组织下,“黑龙江省玉泉酒厂”正式成立。酒厂位于黑龙江省阿城市玉泉镇,占地面积15万平方米,是国家二级企业,省级文明单位标兵,东北白酒行业的龙头,省内最大的白酒厂家。

嫩江春

嫩江春酿酒有限责任公司嫩江春酿酒有限责任公司, 坐落在有着“天鹅颈下红玛瑙”美誉的黑龙江省嫩江县境内, 地处黑龙江边陲, 西傍嫩江, 南连松嫩平原, 东依小兴安岭, 北接大、小兴安岭结合部。企业始建于建国前, 酿酒历史悠久, 技术力量雄厚, 发酵陈贮经验丰富, 以生产清香型大粬白酒为主, 兼有果酒、饮料, 现生产、销售“嫩江春”牌清香、浓香、兼香三大系列, 高、中、低档几十个品种。是黑龙江省酿酒行业的骨干企业之一。

花园

黑龙江省双城花园酒业有限公司地处盛产优质红高梁的松嫩平原。公司生产的花园酒始于光绪五年(公元一八七九年),此酒以上等东北红高梁为原料,取金兀术之妹完颜兀鲁御花园古井之水精工酿造而成。一百多年来,花园酒以其独特的生产工艺和窖香浓郁,酒质醇厚,绵甜爽净,回味悠长的特点,在国内外享有崇高声誉。近年来,花园酒挖掘传统工艺,依靠现代科学技术开发了兼香型系列白酒产品,改变了过去单一生产浓香型白酒的历史。

源升河

黑龙江省庆安源升河酿酒有限责任公司始建于1993年,2001年通过了ISO9002国际质量体系认证。公司一贯恪守质量取胜、诚信为本、科技创新、现代管理、兴企济世、服务社会的经营理念,伴随着改革开放的大潮,历经十年发展,已经成为占地面积10000平方米,建筑面积4000平方米。拥有员工300人4条先进生产线,年生产优质白酒10000吨的全省酿酒行业的骨干企业和绥化市五十强企业之一。

龙江龙

龙江龙集团是集酒业、药业、保健品、蓝莓饮料、商贸、科研、博物馆为一体的多元化、跨行业、跨地区综合性企业。座落于中国北疆阿什河畔的历史名城 —哈尔滨市阿城区。地理坐标为东经126°,北纬 45 °。 龙江龙从一个传统酿酒企业逐渐发展状大成为一个企业集团,经历了漫长的历史演化过程。她植根在白山黑水肥田沃野之上,开启于女真勃兴武元立国之时。历史脉络清晰,文化积淀深厚,是金代开国都城之中唯一传承有序的酿酒企业。

富裕老窖

黑龙江省富裕老窖酒业有限公司是一家具有近百年沿革历史,技术力量雄厚并具有较强经济实力的省内大型酿酒企业。也是通过不断改革形成的民有民营的现代化股份制企业。企业现有资产1亿多元,员工492人,占地面积12万平方米,年销售 收入近亿元,年实现利税4000多万元,下设鸿源供水有限公司;富桂酒类经销有限公司;桂花朔料制品有限公司三个分公司。是黑龙江省富裕县财政支柱企业。

3. 大兴安岭酒业有限公司

海拉尔纯粮!大兴安岭 阿荣旗徐府酿酒有限责任公司在呼伦贝尔还不错!

4. 兴安岭酒业官网

伊霸锶饮用天然矿泉水,图林白酒,原天玉系列沙棘生物制品,笃斯果肉饮料(又称:蓝莓、笃柿),兴安岭酒业系列果酒(以万山利口最著名),友谊牌袋装纯牛奶,志达食品研究所生产的红花牌奶酪、奶茶等系列奶制品,以及大兴安岭上生长的纯天然无污染系列山珍和林区木制手工艺品等等

5. 大兴安岭啤酒

大兴安岭巴特罕啤酒厂。波尔森1663啤酒500ml是波尔森啤酒销售有限公司热销产品之一,在啤酒中深受大众喜爱,波尔森1663啤酒500ml兼承中国酒文化的历史特点,为啤酒生产制作树立一个艰实的丰碑。

它采用质量最佳的纯天然 材料,以严谨的工艺控制,通过自然发酵,低温储藏而酿成。整个生产流程中不使用任何人造成份、添加剂或防腐剂。

在发酵过程中,又使用数百年传统的山毛榉木发酵工艺,使啤酒格外清爽。

6. 小兴安岭山葡萄酿酒有限公司

由于山都柿生长在气候寒冷的大、小兴安岭原始森林中,不受任何环境污染,地表以下是常年不化的永冻层,地上是原始森林。都柿素有“兴安小雪莲”之美称,再加上营养价值很高,所以是酿酒,制饮料, 做水果糖和果酱等极佳原料,而且可生食。

都柿果含有大量维生素B、维生素C和多种氨基酸,发酵后自生乙醇量较高。

7. 大兴安岭果酒

一般来说度数越低的酒越不辣,比如以下几种酒。

1、红酒。

红酒是经自然发酵酿造出来的果酒。从成品颜色来说,可以分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。我们常说的干红和甜红都是属于红葡萄酒。红酒味道香醇,老少皆宜。

2、香槟。

香槟是一种经典的起泡白葡萄酒。香槟起源于法国,是浪漫与美好的象征,是一种庆祝胜利和佳节的酒。

3、啤酒。

啤酒分为工业啤酒和精酿啤酒。

工业啤酒就是我们一般在超市里购买到的啤酒,比如雪花啤酒、青岛啤酒。工业啤酒经常会添加辅料,主要辅料是玉米,大米等,成本比麦芽低,在大规模生产中能够降低生产成本。但添加了辅料会使啤酒风味变淡。工业啤酒较便宜。

精酿啤酒一般只使用麦芽,啤酒花,酵母和水来酿造,即使用了辅料,目的也是为了增加某种风格而不会减少啤酒风味,精酿啤酒酿造时间较长,生产规模不会大,价格贵一点,比如比利时、德国的精酿啤酒就很不错。

4、米酒。

米酒由糯米酿成,度数低,味道甜,对我来说和饮料差不多,它对于不能喝酒的人来说是不错的选择。

8. 大兴安岭依莓酒业

啤酒或许是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一类啤酒则需要细品——它们便是啤酒中的珍品,独特的风味和相对较少的供应量使它们在啤酒家族中独树一帜。

口味独特而复杂,往往具有较lager啤酒(下层发酵,市场上常见的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。

比利时:复杂工艺和多样风味的啤酒圣地

啤酒真正的圣地在比利时。世界上没有哪个国家可以像比利时那样提供如此多风味的啤酒——据说那里生产500种不同口味的啤酒。比利时的酿酒工艺也深深影响了其他国家的啤酒工业。

传统比利时啤酒除了使用大麦做主要原料之外,还要添加香料与水果,如橘子皮、莓类水果等,这使得比利时啤酒展现出丰富多样的香气和口感。

比利时啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上层发酵法”(ale),酒精度较高,通常经过2到3次瓶内发酵,而且全程采用手工制作。现在,比利时的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle伟马力、Rochefort罗斯福与Westvleteren,和荷兰的修文修道院是世界上仅有的六家Trappist啤酒酿造者。

此外,比利时还有一种酿造过程复杂的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然发酵法”,而且至少要在橡木桶中储存3年后才装瓶。通常储酒用的橡木桶选择波特或雪莉酒使用过的旧桶,从而增加酒的的层次。Lambic装瓶大多用软木塞封盖,这样一瓶啤酒可以存放更长的时间,而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵,使得Lambic保持活力。

德国:小麦啤酒的天堂

德国是世界上啤酒消耗最大的国家。德国啤酒种类丰富,其中以小麦啤酒居多。在1516年,《啤酒纯净法》规定酿制啤酒只能用大麦、麦芽、啤酒花(600090,股吧)和水,传统的德国酒厂至今仍严格遵照这一规范。

经典的德国啤酒多采用Lambic的酿造方式。在德国的啤酒之乡巴伐利亚,到处可见啤酒在生活中的痕迹。

据说,巴伐利亚北部有种“石头啤酒”:将重约400公斤的石头放在山毛榉堆上烤至1200℃,然后将红热的石头放进煮沸釜中,石头的高温使麦芽糖迅速转变为焦糖,紧紧粘附在石头上,之后再把石头放进发酵槽中,迅速冷却的焦糖再次溶解,这样酿造出的啤酒便含有一种特殊的烟熏味。

爱尔兰:不可错过的黑啤酒

爱尔兰的黑啤酒(stout)享有盛誉。或许是那里湿冷的气候令人们对口感重的黑啤酒青睐有加。采用烘培麦芽酿制的黑啤酒不仅营养丰富,而且有饮后可起到御寒的作用,因此被称为“黑面包”。

爱尔兰最出名的黑啤当属Guinness健力士。这种啤酒色泽呈深黑,被叫做“波特”。现在,每天有一千万品脱的健力士黑啤被喝掉。

英国:就要一点苦

英国坚持其自8世纪开始的传统,禁令在啤酒酿制中使用啤酒花。这是英国啤酒口感带苦味的发端。直到今天,英国人对苦啤酒仍偏爱有加,他们认为,不同的苦啤酒都具有独特的口味,而且酒劲也各不相同,

英国最具代表性的是Bitter(加入麦芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比苦啤酒深,呈深褐色,称棕啤。

只属于一瓶酒的酒杯

高端啤酒每款都配有专用的酒杯。那些形状各异的杯子,并非只是花哨的点缀,而是对啤酒品饮有着重要影响的道具。

什么样的啤酒用什么样的杯子,是经过总酿酒师测试后作出的选择。根据香气和口感特点,每款啤酒都有一种杯子是最匹配的,或细长优雅,或阔口粗矮,或是容量豪气的品脱杯,或是造型婉转的花型杯……

杯子的深浅粗细以及形状,直接影响到人们喝酒时嗅觉、味觉和视觉的感受。这种感触,是艺术家才可以准确运用的敏锐和细腻。

专用酒杯还赋予高端啤酒一种品饮上的仪式感——当你端起一只这样的酒杯时,“拼酒”的念头不免立刻变得恶俗,不经意间,你会放缓节奏,开始细细品味,就如同品味一杯优雅的红酒。

9. 兴安岭酒价钱

让一让,东北摇滚要开始整事儿了

 

梁博曾在长春老家过春节时,给粉丝们开直播说过一句话:“坐在东北炕上写不出摇滚乐”。

然而我们都知道他是在开玩笑,因为他自己本人就是个玩摇滚的啊。

 东北炕沿儿上显然是整得出摇滚的。

至于东北摇滚为什么没有火遍大江南北,不是不够硬,而是无奈当地的「二人转」+「喊麦」文化太冒尖儿了。

从“一人”顺势而起的“万人饮酒醉”,全国人民都见识到了东北人的喊麦实力。

于是带着东北口音的 rap 和跳跃的节奏在中国火了起来,镜头前杵着麦克风带耳麦的东北小伙小老妹儿们从此收不尽全国各地的“小心心”和666。

同时东北人的喊麦狂潮给人一种“东北人不唱歌就不喊麦,唱歌必喊麦”的固有印象。可人们忽略的是,在喊麦之外,还有让人躁动的摇滚音乐和超越现实的摇滚精神。

part 1  喊麦的妖魔化之旅 

在人们的印象里,东北是老工业基地的代表。

东北地区是我国近代工业起步较早的地区之一,“家里有矿”的他们利用自己家先天的自然资源优势建造了雄厚的煤炭、机器制造等产业;

再加上石油后来又被开发出来。就这样,财富席卷东北,一股金钱的味道在山海关以外迅速蔓延。

金钱不能只装在兜里,会被闷坏的,要晾在脖子上它才能茁壮成长,于是土豪们的大金链子小手表就出现了。脖戴金链子,手腕戴着手表,再挎个小包……

这是《乡村爱情》里宋晓峰的一小步,也是很多东北富豪们的大一步。

然而平静的生活里总要有些音乐节奏感,如果能跟着一起摇摆,那就更是至高的追求了。要不为什么二人转能这么火呢,二人转就是允许台上的一男一女先摇摆起来,先摇带动后摇,最终实现演员和观众的共同蹦迪。

● 去东北不看二人转就等于没去过东北。

 二人转根植于东北民间文化,鲜艳的服装,大花扇子和花手绢,一男一女一唱一和,连唱带说,唱词高亢诙谐,秉承着“千军万马,全是咱俩”的理念在舞台上又唱又耍,想不热闹都难。

▲赵本山也算是二人转老演员了,并且这种表演特色在他早期的小品风格中一直有所体现 

● 喊麦生于二人转之后,不过二者在热闹程度上有的一拼。

喊麦这种“带劲文化”把民谣、布鲁斯等各种音乐一起大锅炖,有快歌还有把慢歌加快的快歌,加之通俗易懂的歌词。

歌词里有“老妹儿呀你慢点走”,还有“老大哥想跟你讲的话”,话里有“我们不一样”,因为“每个人都有不同的境遇”啊!

气沉丹田,每个字都用力发出来。喊麦前辈天佑说过,“每句话加上‘我’、‘他’、‘这’、‘那’,你就学会了喊麦”。人们在学他们喊麦,边学边笑:“能把顺口溜喊得这么社会我只服喊麦小哥”。

 喊麦变魔性了,魔性到人们会跟着节奏动起来。

喊麦歌曲在人脑无限循环。在《一人饮酒醉》火的时候,我经常会脑海一片空的时候冷不丁冒出来一句“醉把那佳人成双对”。

 平地一声雷,吓坏我自己……

第一天:什么垃圾歌,真俗;第二天:受不了了啊啊啊啊满大街都在放!!!;第三天:一人~我饮酒醉~~~

 part 2  喊麦没有放过我们,也没有放过东北 

喊麦火了,人们甚至觉得东北音乐只剩下了喊麦。但事实上,东北摇滚,比喊麦更强。

东北可不是没有摇滚的老工业基地。

之前大火的《缝纫机乐队》就是以东北吉林的一个小镇青年摇滚梦为中心展开的故事。这可能也是我们大多数人第一次意识到摇滚文化在东北土地上的影响力。

▲《缝纫机乐队》中的破吉他乐队 

电影让人们知道了当摇滚与梦想碰撞有多热血,但在“缝纫机乐队”之外的音乐火苗,其实早就在这片黑土地上烧起来了。

其实现在想想,东北火热,暴躁,真实。睡火炕、烧火炉、还有那对抗严寒的泼辣又爽快的性格……

这种地方没有摇滚才显得奇怪吧?

东北风味的摇滚具有相当浓厚的本地特色。

其中二手玫瑰就是最最典型的“二人转”摇滚天团。当初谁也没想到当摇滚深入农村,感受这种东北“炕头文化”之后竟可以孕育出这种神奇的演唱风格。

还记得第一次接触二手玫瑰是在电影《哈喽,树先生》里的那首《火车快开》,当时还在上学,觉得这首歌实在是出了奇的难听,阴阳怪气……

而现在二手玫瑰早就已经在我的云音乐歌单里攻下了一席之地。

二手玫瑰的歌词可能太生活化了。不仅生活化,还很亢奋,于是也就很适合多个广场上C位出道。

1999年6月多次北京受挫的梁龙回哈尔滨组建“二手玫瑰”乐队,深入农村,创作了第一首《采花》,19天创作第一张专辑,二手玫瑰就这样从东北的寒冷北部发车了。

《采花》的手风琴声音和二人转的曲风把人拉回了田间地头。二手玫瑰的摇滚音乐将摇滚和民俗艺术结合,你可能听见了唢呐,莫慌,旋即一段贝斯的solo就能弹得人措手不及。

“嗯,这就是摇滚,没毛病!”

歌词里有的是嬉笑怒骂,有一种村头大哥蹲在稻田旁的大石头上跟你边嗑瓜子边唠嗑,边唠边哈哈大笑的错觉。

戏曲、二人转被灵活地加入到二手玫瑰的音乐中,不光歌词和曲风充满民族气息,造型也必须得到位!

▲可以的,这很东北 

红里透着绿,绿里透着红的大花布是二手玫瑰的标志。别人家的爱豆开演唱会,粉丝们会拿着粉色、蓝色、黄色的应援荧光棒,跟着爱豆的歌曲从左晃到右,从右晃到左。

再看二手玫瑰的粉丝们……

除了与东北民俗结合的二手玫瑰,东北还有摇滚得很文艺的青年。

 一首《晚安》陪人安眠,五个东北大汉向你发出的晚安邀请,画风居然不是“你赶紧给我睡听见没”,而是“望路途遥远,都有人陪伴身边”。

▲图片来自:网易摄影 Mclovin  

有人说,丢火车是只会唱睡眠民谣的乐队,也有人觉得他们的编曲很英伦范儿。可吉他在他们手里,唱不唱民谣,能不能玩起来摇滚,别人说了可不算。

乐队成员都来自黑龙江。主唱球子从小在黑龙江长大,梦想着拍电影的他拿起吉他就成了黑龙江摇滚舞台最亮的星。

他们的摇滚能让人们听出故事和自己,音乐中的呐喊也呐喊出了很多迷茫和正在路上奋斗的年轻人的故事。

所以他们的摇滚是温柔的摇滚,在他们的摇滚世界里,不仅有呐喊,还有希望,有循序渐进的热血力量。

不过在东北的黑土地上,丢火车这种风格确实是一股清流。毕竟那里是重金属的天堂。

由于东北是老工业基地,工业氛围太浓厚,音乐文化氛围就不怎么浓郁。但恰恰是这浓厚的工业城市氛围,造就了东北的金属摇滚。关于金属硬核,老工业基地有发言权。

萨满乐队就是东北金属乐团的骄傲,在他们的音乐里能听出一种国际化的味道。

 ▲正在演出的萨满乐队

拿《Whalesong》举例,歌曲开头模拟苏格兰风笛的声音,营造出欧洲古战场的战争氛围,表达出一种不屈和反抗的精神。

就像东北人和冬天硬刚:“有本事你就冻死我。”

萨满乐队成员来自东北和内蒙古,乐队出自吉林长春。

这支“长春之光”自称是校园乐队,因为主唱王利夫在长春工业大学上学第一天就认识了乐队里的采样和主音吉他,大家既然都喜欢金属摇滚那就组一个乐队吧,于是乐队就成立了。

萨满乐队的主题是“丧”的,就连他们的演出海报都由“loser”打头。

但他们的丧可不是垂头丧气的郁郁寡欢,而是为“loser”发声,让无力者有力,让悲观者前行。主唱王利夫的意思是,在和这世界打一架之前首先拥抱和接纳自己,累了就趴会,没关系。

歇够了,就起来接着燥。

在黑色金属乐队里,有东北人性格的影子。嗷嗷叫的“死亡摇滚”就像是东北老大哥纹着画臂跟你说“你瞅啥”,然后东北老妹儿当然不让,“瞅你咋地”。

反正气势绝对不能输,这要是换在舞台上,紧接着就是一段贝斯的凶猛扫弦。

黑麒 乐队就燥得厉害。听黑麒 的歌,就感觉我的耳朵在威胁我说,“你再不把耳机从我身上拿下来我就自尽”。

可让人没想到的是,这支“死亡摇滚”乐队还不失民族曲风,《投名状》里的前奏有二胡的声音,营造出了一种大漠的苍凉感,没想到吧?人家还是妥妥的民族金属摇滚。

东北的摇滚音乐大多很硬核,很暴躁,这一点很符合工业基地的工人性格。

跟钢铁打交道,脾气不大干不过钢铁,干就完事儿了。

要不是乐队经费有限,不知道会在现场砸碎多少把吉他,演出现场保不齐就成了吉他的坟墓。

 part 3  大哥你玩摇滚,玩儿他有啥用啊 

西方摇滚乐是从二十世纪50年代,随着反战浪潮开始席卷全球的。

经济危机和二战之后的美国中产阶级家庭占比较高,年轻人们生活在父辈艰苦赚来的优越家庭中,又不愿意接受父母规划的人生路,从心理上就想和父母辈不一样。

除此之外,流行音乐大多柔和美好,大家都想玩点放荡不羁的,于是这一时期的青年人就成长为了摇滚音乐发展的中坚力量。

到后来摇滚乐传入中国,给那时候的国人带来了巨大的文化冲击,像一颗文化炸弹一样在我国流行音乐中炸裂开来。

而东北老工业基地环境下生长的年轻人们,也就像五十年代的美国那样。

他们的父母生活在体制内,过着旱涝保收又稳定殷实的生活。父母也希望他们能过和自己一样的生活,因为稳定在父母的眼里是比较宝贵的因素,可他们偏是不听呢。

比如二手玫瑰主唱梁龙。

他在高中毕业后被分配当了保安,在老家齐齐哈尔这是一份不错的工作。每个月800工资,足够逢年过节走亲戚买礼物了。恰恰初中的时候听黑豹乐队的盗版卡带,后经亲戚介绍崔健的摇滚乐,梁龙一听,崩溃了。

▲这种反抗与不甘在《二手玫瑰》的歌词中淋漓尽致地体现了出来 

组乐队,月赚800不够花。于是梁龙主业玩乐队,工作是副业,不久之后就被开除,还欠了两千块钱。

2013年12月份二手玫瑰举办“摇滚无用”演唱会,当被问到摇滚无用为什么还要坚持如此多年的时候,梁龙说,不论当保安还是玩摇滚,创作就是一步步接近自己。

东北的摇滚乐队觉得“摇滚”本身就是摇滚乐的目的,摇滚乐里有歌手们想表达的一切和观众们想找到的自己。

除此之外,正是因为现代摇滚乐与黑土地的本土文化与相融合,东北摇滚才得以能走出去并拥有了自己的天地。

而且这可不是土哈,这才是他们独一无二的风格啊~

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