1. 吃鸡肉配啤酒还是红酒好
鸡肉比较嫩，用水就好，用啤酒的一般是鸭肉，不容易烂
2. 吃鸡肉配啤酒还是红酒好呢
做鸡还是放可乐比较好，因为可乐是甜的，比较符合大众口味的，用可乐做鸡还会有香甜的味道，吃起来不会油腻的，啤酒有特殊气味，很多人不喜欢啤酒，放啤酒做鸡有股辛辣的味道，口感不是特别好吃，所以，做鸡还是放可乐比较好吃，去普遍的做法
3. 吃鸡肉喝什么酒比较好
醉鸡用花雕比白酒好，首先醉鸡是淅江一道名菜，以绍酒，花雕浸泡鸡肉，使其嫩滑香醇，花雕浸泡不仅能除去鸡腥味，更能增加色泽，提高肉香，是一道值得一尝的好菜
4. 啤酒和料酒炖鸡哪个好吃
2两啊，因为有时候家里没有料酒了，我们通常会用啤酒或者白酒拿来烧鸭子吃，你知道最有名的一道菜就是啤酒烧鸭子吃，这道菜很好吃我们都喜欢吃，也可以拿啤酒煮鱼吃，煮出的鱼有嫩有香好吃及了，吃了一碗饭还想再吃两碗饭呢超级下饭。
5. 鸡肉配红酒还是白酒
食材明细
童子鸡1只、红酒500ml、蒜片适量、盐适量、酱油适量、花生油适量、料酒2勺、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、姜片6片、葱结1个
红酒炖鸡的正宗做法
1.鸡处理好，清洗干净，切块，用酱油、盐、料酒、蒜片、姜片、葱结、八角、香叶、桂皮腌制，放冰箱一夜
2.腌了一夜的鸡块、红酒备用
3.炒锅下油烧热，放下鸡块煎
4.煎至表面黄金色
5.倒下红酒
6.开始用红酒煮鸡
7.盖上锅盖焖煮，煮的过程中给鸡翻二次身
8.煮至鸡块熟透，红酒基本收汁即可出锅
6. 喝红酒吃鸡肉好吗
一、红葡萄酒（RED WINE），简称红酒，分甜型和干型两种。适宜吃红肉类菜肴时饮用。是烹饪红肉类菜肴时的最佳酒烊，尤其是在红酒烧牛肉、红酒烩牛尾及红酒烩酿牛肉卷方面更是配合得天衣无缝。红酒的馥郁酒香正好与牛肉的丰腻肉味产生理想的效果，令汁液更为浓郁，肉香四溢。至于红酒烩鸡更是法国菜式中的精选。另外，红酒最好不要和鱼、蛋、蚝类等食物搭配，但若用于腌制和烹制野味类，则又能帮助去除膻味，增加野味的香味。
二、白葡萄酒（WHITE WINE），简称白酒。白酒干型的较多，清冽爽口，适宜吃海味类菜肴时饮用。烹调中使用广泛，常用于海鲜类或牛仔肉及鸡肉类等白肉类菜式，能掩盖海鲜的腥味，带出其鲜美的原味。如白酒青白，白酒汁石斑等。烹调时最好选用干烈型白葡萄酒，这类白酒含有较高的酸度，调成的菜式格外清香。
三、香槟酒（CHAMPAGNE），有着酒皇的美称。该酒色泽金黄透明，味微酸甜，果香大于酒香，缭绕不绝，口感清爽、纯正，各路味觉恰到好处。香槟多伴于鱼虾等海鲜类，配海鲜类的汁用香槟调制将更加美味可口，如扒大虾香槟汁。
四、芬劳酒（PERNOD），具有兴奋作用的法国酒，香气甚盛。在烹饪中常用于海鲜菜式中，具有祛腥、调味、增加海鲜的鲜美味，如海鲜清汤中加入几滴则鲜香味俱全。韩国清酒就要用韩国菜来搭配了．涮羊肉配二锅头，高粱配乱炖，大曲配水煮鱼。。。这样才正宗．啤酒就是狗皮膏药，什么都能搭得上．吃生鱼片弄一点高度的白酒我觉得更好。50度以上的，不要清香型和浓香型的。酱香和烧酒都不错.
7. 吃鸡和啤酒
适量吃公鸡肉可以为人体补充营养、提供能量，满足人体的需求。
公鸡肉的营养比较丰富，能提供大脑发育所需的DHA，促进大脑的发育，提高人的智商。
公鸡肉能为人体补充大量的微量元素铁和锌，促进人体的造血功能，增强免疫力。
公鸡肉还能补充人体所需的维生素A和维生素D，有利于保护视力、预防佝偻病等。
公鸡肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，过量食用会导致肥胖，不利于健康，应注意适量食用。
8. 吃鸡肉配啤酒还是红酒好一点
炖土鸡的时候最好选用料酒去腥,如果没有料酒,当然也可以用啤酒或白酒代替.这些东西在烹饪中起到的作用除了去腥之外,当然还会有提鲜加嫩的作用.
9. 吃鸡肉喝啤酒好吗
因为啤酒是用发芽的大麦等谷物酿造而出的饮料，有“液体面包”的美誉，不仅含酒精非常的低，同时其营养价值还极高，富含蛋白质、碳水化合物、以及磷钙等营养物质。
因此，炒鸡肉时候放进啤酒，还能够使肌肉块变得更加鲜嫩美味，别有一番风味。
可以说啤酒和鸡肉简直就是最完美的搭档，天生的一对，需要注意的炒鸡肉块加入啤酒不宜过多，一般一只鸡搭配一罐酒就是最适合的量，如果过量的话口感就不会太好。
另外如果喜欢口味比较重的朋友们，可以选择放黑啤，黑啤的口味浓厚醇正，并且还散发着一股子天然的焦香，闻起来感觉更像是巧克力咖啡的那种味道，当黑啤的这股滋味融入到鸡肉块中，啧啧啧，想想都感觉太美了。
