烧烤店的扎啤都是啤酒厂家代理或者是业务员上门送货。扎啤的保质期很短，也就是一两天，一般都是烧烤店提前跟送货的打电话，当天送当天卖。不像普通的瓶装或者罐装啤酒保质期很长，可以在店里卖很长时间。扎啤比一般啤酒味道浓，是夏季烧烤店的必备。
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