1.啤酒的专业术语
GB4927代表的是啤酒的国家标准。
GB/T 4927-2008 啤酒（强改推），国家标准，2008是现行版本，规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。GB/T 4927-2008 适用于啤酒的生产、检验与销售。
扩展资料：
GB/T 4927-2008 与GB4927-2001的区别
将特种啤酒的定义调整到第3章术语和定义中，修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒的定义，增加了无醇啤酒和果蔬类啤酒的定义；
增加了产品分类；将净含量负偏差改为净含量；质量等级取消了二级；酒精度的计量单位改用体积分数（%vol）表示；
对淡色啤酒的泡持性、酒精度、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳指标进行了调整；对浓色啤酒和黑色啤酒的泡持性、酒精度、原麦汁浓度、二氧化碳指标进行了调整，另增加了蔗糖转化酶活性要求；对出厂检验项目进行了适当修改。
2.啤酒的专业名称
绝大多数的啤酒，都是以大麦芽（小麦芽）和水为基础原料；在加上专业的酵母菌和啤酒花，经过一些系列发酵酿制而成。酿好的啤酒，含有很多大分子蛋白质、活性酵母菌、乳酸菌、酯类、啤酒花等等，所以酒体很浑浊，颜色发黄，完全不透明。
刚酿好的啤酒叫做生啤，营养丰富，泡沫多而且细腻，麦香味浓郁，口感新鲜纯正，风味独特，非常好喝。虽然优点众多，但是缺点也很明显，就是保质期很多，即使低温情况也只能保持3-7天左右。所以无法形成大规模的商品，因此需要进一步处理才能进入市场。 酿好的啤酒，要经过过滤和巴氏灭菌等一系列程序，目的是过滤和杀灭里面的活性菌，把它变成清澈的熟啤。从而延长啤酒的保质期，通常可以达到6个月的时间，市场上绝大多数啤酒都是加工过的熟啤。
简单来说，很清澈的啤酒，都是经过二次过滤处理的熟啤。酒体黄亮清澈，卖相好看，保质期长，但是营养差，口感下降。而很浑浊的啤酒，往往都是未经处理（或简单处理）的生啤，营养丰富，口感好喝，但是酒体浑浊，卖相较差，并且保质期很短。
那么为什么有的啤酒是黄色的，有的确实绿色的呢？
其实这和原料有关。酿啤酒的四大基础原料里，水、酵母、啤酒花对颜色没有影响，只有麦芽会直接影响啤酒的颜色。一般情况下，烘烤过的麦芽呈浅黄色，所以酿造的啤酒往往都是黄色的。根据烘烤的程度，又分为浅黄和棕黄。
市场上绝大多数都是黄啤，另外还有少量的黑啤、红啤、绿啤。黑啤是因为原料里添加了焦香麦芽，所以酿出的啤酒颜色很深，一般是红褐色或者深褐色。红啤则是100%用棕色麦芽酿造出来的，而绿啤是在过滤后的啤酒清酒中，加入螺旋藻提取液，因此看起来是绿色的。
为啥有的啤酒很清澈，有的啤酒很浑浊？还有的是绿色的？ 简单来说，浑浊的啤酒是刚酿好的生啤，含有很多营养物质，因此比较浑浊。而清澈的啤酒，是过滤和灭活处理过的熟啤。
3.啤酒的专业术语沙口
黄啤 ，黑啤，特种啤酒 。黄啤又分为：大麦黄啤，小麦黄啤。特种啤酒分为:绿啤，暖啤，奇异果啤酒，黑加仑啤酒等等。另外，啤酒的另一分类根据过滤和掺水程度可分为：原浆啤酒 （不经过滤和杀菌 ，直接从发酵罐中打出饮用），纯生（经过膜过滤，过滤出大量的酵母菌）瓶啤（经过过滤和巴氏杀菌 ，把酵母全部高温杀灭 ，掺水 ，重充二氧化碳，没有任何营养价值的啤酒）扎啤（大街旁常见的，经过过滤，杀菌，掺水相当严重，很没有营养价值，很不卫生的啤酒，除了沙口，和有点啤酒味，没有其他的）。要喝啤酒的话，建议还是喝原浆啤酒，营养丰富，安全卫生。
4.啤酒用专业术语怎么说
一般说啤酒多少度，指的是原麦汁浓度在8-12度之间，而一般饮料酒的度数表示酒精的含量，所以简称为"酒度"，而啤酒的“度”所代表的含义是不同的，指的是麦芽汁的浓度，专业术语叫原麦汁浓度。啤酒的酒精度很低，基本在2.5-5度之间。
啤酒所含的酒精是由麦芽糖转化而来的，所以啤酒的麦汁浓度与酒精浓度有一定关系，根据麦汁浓度的大小，啤酒分为低浓度（6—8度）酒精浓度为2度；中浓度（10—12度）酒精浓度为3.1—3.5度和高浓度（14—20度）酒精浓度为4-5度。
啤酒大于等于2.5度应该是酒精浓度在3.1度以上的啤酒。
5.喝啤酒术语
我喜欢工业啤酒，它让我们花三五块钱就能体会无上的美味。
啤酒的好喝就在于它的口感如同绚烂的焰火表演，表面而又极致。工业啤酒是不会讲究那么多的，工业啤酒不讲内涵，没有精酿啤酒那么多的有的没的。它的特点就是把所有的精华以最迅捷的方式爆发出来，然后如同无烟火药般不留痕迹。
麦芽等的甜香、啤酒花的清香、低度酒精的刺激、气泡爆炸所产生的独特冲击，形成啤酒特有的来的快去得也快的清爽口感，简单纯粹。个人感觉啤酒的提神作用，跟困的时候洗把脸有异曲同工之妙。
喝啤酒千万别像白酒一样，开头不好喝慢慢会品出来好喝，啤酒第一口不好喝就证明这酒就是个垃圾，直觉换掉，别听任何人忽悠。
我喝过几种精酿啤酒，恕我直言，我觉得我还是更喜欢工业啤酒的清爽直接。我总觉得精酿啤酒和工业啤酒在口感上有本质的差异，精酿啤酒缺少工业啤酒那种清爽的刺激。与其将其都归类为啤酒，其实还不如干脆分为两大类。省得一说啤酒，就有言必称精酿的跳出来高屋建瓴、指手画脚。要是全世界人都真的热爱精酿，资本家早想方设法把它弄成主流了。
PS：我从没有认为工业啤酒和精酿啤酒这两个名词本身就代表着口感的高低区别。至于有评论说的喝完了xx精酿，再喝工业啤酒就完全是漱口水的言论，我深表怀疑，我猜漱口水和啤酒相比应该还是有区别的。证据就是全世界人民每年还是要喝几十亿甚至几百亿瓶啤酒，而不是尝试去喝几十亿甚至几百亿瓶漱口水。如果口感真的一样，更廉价的漱口水一定会代替价格其实不便宜的工业啤酒的。明显的，如果口感真的一样，那么，漱口水比工业啤酒还是存在一些很诱人的优点的，比如：廉价、易得等等…因而，如果贸然建立起工业啤酒=漱口水这种论断，我们马上就会发现，在此基础上，很多明显的事实却变成了完全不符合逻辑了。因此，关于工业啤酒和漱口水的口感问题，我们还是建议要慎重，你可以大胆假设，但是也希望你能小心求证。
尽管精酿作为近些年来因其自身确实具备的某些特色以及冷门、小众的特点从而自带品味光环（其实未必），因而似乎赢得了某种舆论上的天然优势（略显浮夸）。但我还是说：首先，精酿啤酒和工业啤酒的口感似乎是有一些本质的不同，因而大多时候不应作泛泛的对比。其次，还是具体问题具体分析，毕竟不管是工业啤酒还是精酿啤酒，都既有极品的，又都有垃圾的。最后，碰到一种酒，我们只要觉得好喝，就说出它的好喝，然后just 喝 it，就可以了。
7.啤酒的专业术语有几种
素有“啤酒王”之称的百威啤酒成分有5种：质量好的大麦、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分为lager和ale两种，它们的不同之处在于lager从下面发酵，而ale从上面发酵。一般来说，lager比ale的味道更为清爽。
百威啤酒需要30天的酿造过程，推荐饮用时间为110天之内，需要在凉爽的地方保存。百威啤酒的名字最初是由公司的老板Adolphus Busch起的，他根据德语的语音起名，意思是不仅在德国，在美国也有味道鲜美的啤酒。
8.啤酒的相关术语
啤酒4927代表的是啤酒的国家标准。
GB/T4927-2008啤酒（强改推），国家标准，2008是现行版本，规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
9.喝啤酒的专业术语
素有“啤酒王”之称的百威啤酒成分有5种：质量好的大麦、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分为lager和ale两种，它们的不同之处在于lager从下面发酵，而ale从上面发酵。一般来说，lager比ale的味道更为清爽。
百威啤酒需要30天的酿造过程，推荐饮用时间为110天之内，需要在凉爽的地方保存。百威啤酒的名字最初是由公司的老板Adolphus Busch起的，他根据德语的语音起名，意思是不仅在德国，在美国也有味道鲜美的啤酒。
10.啤酒的专业术语是什么
GB4927代表的是国家标准：GB/T 4927-2008 啤酒本标准规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于啤酒的生产、检验与销售。供参考。
11.精酿啤酒英文术语
首先，要从德国1516纯酿法说起，纯酿法是完全只由水、麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、酒花和酵母为原料酿造啤酒。所以纯酿法也是检验啤酒好坏的一个标准。
像德国的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒（原版百威）都是纯酿法的典型代表，他们的背标原材料一栏肯定是上述原料。
然后像百威、喜力、虎牌、嘉士伯等国际品牌，他们在中国设立分厂，大批量的生产他们的啤酒，他们的背标原材料一栏会是这样：水、大米、麦芽、酒花、酵母。
他们都加了大米，为什么要加大米呢，因为大米的成本比麦芽的成本低很多，而且原料里加大米会掩盖啤酒花的苦味，适合大众人的口味，这类啤酒被称为“工业啤酒”，口感和档次要比纯酿法的啤酒差些。
最后是我们中国人平时佐餐喝的雪花、青岛冰纯、三得利，（3-5元/瓶），这些啤酒原材料一栏里不仅有大米，还加了“淀粉”！这类啤酒的口感就可见一斑了。我只是从大类上帮您区别啤酒的好坏，其实，世界各国的啤酒有成千上万种，像比利时啤酒（福佳白、白熊）、现在风靡的各国精酿啤酒，都是很好的啤酒。