1.焦糖味啤酒有哪些
焦糖经典味时甜中带点苦，类似咖啡味道，闻着有股糊香味，焦糖又称焦糖色，俗称酱色，用饴糖，蔗糖熬成的黏稠液体或者粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油，糖果，醋，啤酒等的着色，焦糖是一种在食品应用范围十分广泛的天然着色剂，是食品添加剂中的重要一员。
2.黑啤哪个牌子有焦糖味
从小到大，在我们的印象中啤酒就是一种淡黄色的液体，似乎也并没有什么值得探讨的余地，但是随着这几年精酿啤酒逐渐被国内部分消费者所接受，比如说光沃夫狼等一个品牌下就有好几种啤酒的颜色，啤酒的色彩也就在我们的印象中丰富了起来。现在，就来跟大家介绍几种吧：
1、白色啤酒
白啤顾名思义就是白色的了？你可能会这么想，其实不然。和白葡萄酒类似，白啤也并不会呈现真正的白色。通常，白啤的颜色呈黄色，不过由于其白色泡沫干净而又丰富，因而才被称之为白啤。
和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麦芽中添加较大比例的小麦后再采用上发酵法生产而来的一种浅色啤酒，因此白啤的实质可以说就是小麦啤酒。常见的白啤有来自比利时的 Witbier、德国的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美国的 Wheat beer，当然其它类似风格也遍布世界各地。
通常，白啤中大多含有来自小麦的蛋白以及未过滤的酵母，因而一般比较浑浊（尤其是在低温下），当然这也正是不少人觉得白啤具有较高营养价值的关键所在；更重要的是，白啤丰富的泡沫还会给你带来奶油般的细腻口感。
此外，白啤大多带有果香味，酒花和其它香气则不太明显，由于保留了较多的乳酸，因而喝起来带点酸味，有些人可能接受不了，不过喜欢的人会觉得它清新爽脆，夏天用来消暑再合适不过了。
2、黄色啤酒
国人日常能够喝得到的啤酒绝大部分呈黄色，因此有黄啤这种称呼也就不足为奇了。当然黄啤的颜色也不是千篇一律的色调，有的呈淡黄色，有的则呈金黄色甚至黄棕色，总之大都是浅色麦芽带来的结果。
黄啤的酒花香气较为浓郁，口味也更纯正，不过略带苦味，有些人表示不太喜欢，但这似乎并没有阻止黄啤在中国的霸主地位，因为到目前为止我国绝大多数啤酒都依然还是黄啤。当然，比利时的金色艾尔（Blonde Ale）和英国的淡色艾尔（Pale Ale）等也属于黄啤的范畴，且一般呈现金黄色；来自捷克的皮尔森（Pilsener）就是黄啤中的代表品牌。
3、红色啤酒
别以为只有葡萄酒才有红的和白的，其实啤酒也有红色的哦，不过红啤并不一定呈红色。在英国，这种啤酒就被称作 Brown Ale，而在德国也可以称作 Marzen Lager 或是 Amber Lager。许多红啤是采用维也纳的红色麦芽制得，有的还经过木桶熟成，因此大多为琥珀色、棕色、红棕色或红褐色，且一般不透明。和白啤一样，低温时红啤也会显得比较浑浊。
在 18 世纪时期，红啤指的是采用 100% 棕色麦芽制成的啤酒，大多带有一定酒花味。现在的红啤酒精范围跨度较大，一些带甜味有的则略苦，当然还有的还呈现明显的焦糖和巧克力风味。事实上，无论是国内外，红啤都没有其它啤酒那么常见，因为其产量比浅色啤酒要少。
4、黑色啤酒
黑啤指的是一种深色啤酒，由于颜色较深，因而一般不透明，常带有巧克力或咖啡的香气，酒精度处于 5% 左右，有的则更高。
许多啤酒的香气和颜色在很大程度上都取决于原料及其烘烤程度，而黑啤正是采用烘烤过的深色麦芽制得，因而才赋予了酒液深浓的黑色，同时也给啤酒带来了醇厚的酒体和丰富的层次感，当然还有突出的麦芽香和焦糖味。
说到黑啤，就不得不提起德国以及那风靡全球的慕尼黑啤酒节（The Munich Oktoberfest），目前该节日已经举办了近 200 年，是一个不折不扣的啤酒狂欢节。正是如此，黑啤才在世界各地留下了非常好的产品形象，不少人对其更是爱不释手。
3.啤酒焦糖色
焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
基本信息
别名
焦糖色
密度
约1.35
性状
深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体
原料
饴糖
蔗糖
溶解情况
溶于水和稀乙醇，耐盐度高
4.焦糖味啤酒有哪些口味
1664啤酒的口味包括1664金啤、1664黑啤、1664黄啤、1664白啤、1664rose、1664百香果、1664蓝莓、1664树莓等，每一种啤酒的口感也会有所不同，各有特色。以下介绍每款啤酒的口感：
1664金啤
1664金啤的酒精度为6.1%，入口后微苦，带有微微焦糖味，是现有系列中酒精度数较高的一款啤酒，适合男孩子喝，不善喝酒的女孩子不建议喝。
1664黑啤
1664黑啤酒精度数为6.7%，口味较为复古，同时兼备焦糖和咖啡的味道，入口尽管有苦味，但是夹杂着淡淡的小麦香味，是一款独特的啤酒口味。
1664黄啤
1664黄啤酒精度数为5.5%，口味较为丰富，入口微苦，但是回甘，在自备啤酒特有的香气外，还带着股清爽的口感。
1664白啤
1664白啤酒精度数为5%，这款啤酒有些微泡沫，香气莹莹，回甘有一股酒香味，加之酒精度数不高，适合不太会喝酒的女孩子喝。
5.有焦糖味道的德国黑啤酒
从小到大，在我们的印象中啤酒就是一种淡黄色的液体，似乎也并没有什么值得探讨的余地，但是随着这几年精酿啤酒逐渐被国内部分消费者所接受，比如说光沃夫狼等一个品牌下就有好几种啤酒的颜色，啤酒的色彩也就在我们的印象中丰富了起来。现在，就来跟大家介绍几种吧：
1、白色啤酒
白啤顾名思义就是白色的了？你可能会这么想，其实不然。和白葡萄酒类似，白啤也并不会呈现真正的白色。通常，白啤的颜色呈黄色，不过由于其白色泡沫干净而又丰富，因而才被称之为白啤。
和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麦芽中添加较大比例的小麦后再采用上发酵法生产而来的一种浅色啤酒，因此白啤的实质可以说就是小麦啤酒。常见的白啤有来自比利时的 Witbier、德国的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美国的 Wheat beer，当然其它类似风格也遍布世界各地。
通常，白啤中大多含有来自小麦的蛋白以及未过滤的酵母，因而一般比较浑浊（尤其是在低温下），当然这也正是不少人觉得白啤具有较高营养价值的关键所在；更重要的是，白啤丰富的泡沫还会给你带来奶油般的细腻口感。
此外，白啤大多带有果香味，酒花和其它香气则不太明显，由于保留了较多的乳酸，因而喝起来带点酸味，有些人可能接受不了，不过喜欢的人会觉得它清新爽脆，夏天用来消暑再合适不过了。
2、黄色啤酒
国人日常能够喝得到的啤酒绝大部分呈黄色，因此有黄啤这种称呼也就不足为奇了。当然黄啤的颜色也不是千篇一律的色调，有的呈淡黄色，有的则呈金黄色甚至黄棕色，总之大都是浅色麦芽带来的结果。
黄啤的酒花香气较为浓郁，口味也更纯正，不过略带苦味，有些人表示不太喜欢，但这似乎并没有阻止黄啤在中国的霸主地位，因为到目前为止我国绝大多数啤酒都依然还是黄啤。当然，比利时的金色艾尔（Blonde Ale）和英国的淡色艾尔（Pale Ale）等也属于黄啤的范畴，且一般呈现金黄色；来自捷克的皮尔森（Pilsener）就是黄啤中的代表品牌。
3、红色啤酒
别以为只有葡萄酒才有红的和白的，其实啤酒也有红色的哦，不过红啤并不一定呈红色。在英国，这种啤酒就被称作 Brown Ale，而在德国也可以称作 Marzen Lager 或是 Amber Lager。许多红啤是采用维也纳的红色麦芽制得，有的还经过木桶熟成，因此大多为琥珀色、棕色、红棕色或红褐色，且一般不透明。和白啤一样，低温时红啤也会显得比较浑浊。
在 18 世纪时期，红啤指的是采用 100% 棕色麦芽制成的啤酒，大多带有一定酒花味。现在的红啤酒精范围跨度较大，一些带甜味有的则略苦，当然还有的还呈现明显的焦糖和巧克力风味。事实上，无论是国内外，红啤都没有其它啤酒那么常见，因为其产量比浅色啤酒要少。
4、黑色啤酒
黑啤指的是一种深色啤酒，由于颜色较深，因而一般不透明，常带有巧克力或咖啡的香气，酒精度处于 5% 左右，有的则更高。
许多啤酒的香气和颜色在很大程度上都取决于原料及其烘烤程度，而黑啤正是采用烘烤过的深色麦芽制得，因而才赋予了酒液深浓的黑色，同时也给啤酒带来了醇厚的酒体和丰富的层次感，当然还有突出的麦芽香和焦糖味。
说到黑啤，就不得不提起德国以及那风靡全球的慕尼黑啤酒节（The Munich Oktoberfest），目前该节日已经举办了近 200 年，是一个不折不扣的啤酒狂欢节。正是如此，黑啤才在世界各地留下了非常好的产品形象，不少人对其更是爱不释手。
6.焦糖味的啤酒
小绵羊啤酒质量不错，直火练就的结晶麦芽，造就了多重焦香口感。晶莹剔透的琥珀色的酒液在红色瓶身中闪耀，红色火焰设计极具时尚质感， 这种棕色的啤酒上有着细腻的白色泡沫，口感滑润，以焦糖味为主，带有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。酒花给啤酒带来花香、柑橘香、药草香及很多其他风味。
7.焦糖味道的酒
焦糖色算是添加剂，而白兰地是蒸馏酒，所以也和白酒一样是不会有颜色的，但出于古典美观，挂杯的优雅和美色至上，大部分白兰地会加焦糖色，也有不加的，和高低档的关系到没什么必然。
也有酒商说自己的白兰地是橡木桶陈酿，所以有了琥珀色，这就不说破了，你懂的。
目前烈性果酒不加焦糖但有琥珀色的是我国五粮液的冰珀酒，其下金珀和冰爆虽然不及高端，但也是用五果酿造出来的颜色。味道不错，也推荐给你。
8.焦糖味浓的黑啤
添加焦糖色，可能有几方面的因素：
一是增加色泽的美观度，通过加入焦糖色，使得产品的色泽更加亮丽诱人。
二是增加产品的稳定性，加入焦糖色之后，改变了酒的等电点，使得酒的稳定性增加。啤酒含有带阳电荷的蛋白质，若加入带阴电荷的焦糖色素，就会聚集成较大粒子，形成沉淀，产生混浊。
9.焦糖味的啤酒是啥牌子
非常好喝。去俄罗斯喝了好几次。北京俄罗斯餐厅也应该有。西伯利亚王冠啤酒来源于鄂木斯克市Rosar酿酒坊，具有浓厚的历史传承色彩。其醇厚浓郁的口感、简单和谐的酒香味深受广大啤酒爱好者好评。它具有鲜活的山野香草茶和雪松的香气，余味中怡人的焦糖麦芽属性让人觉得很舒适。归功于添加了大量特殊啤酒花种类，这款艾尔有着丰富的香气，会让人联想到新鲜的山间清风，其中夹杂着湿润的草本和雪松气息。
10.焦香味啤酒有哪些
啤酒爽口，不容易喝醉，酒精度数低，一杯一杯又一杯的豪饮或者直接对瓶吹，比较能让聚会气氛嗨起来。
今天给大家推荐最佳聚会啤酒排行，希望对大家选购聚会用啤酒有帮助。
第一名 百威|金尊
纯粹麦芽，山毛榉木陈酿工艺，口感清爽。
百威金尊瓶身仿若香槟，很显气派，麦芽香气相对较浓，泡沫丰富，自饮舒适，在派对上饮用也尽显格调。
麦芽香气相对较浓，泡沫丰富，自饮舒适，在派对上饮用也尽显格调。
第二名 青岛啤酒|鸿运当头
节庆必备
青岛是中国啤酒行业的龙头老大，不仅在香港、上海两地同时上市，在国际上也具有相当知名度，出口量占中国啤酒出口总量的50%以上。
这款啤酒专为团圆节庆时刻推出，铝瓶上的图案每年更新，相当应景且更具话题性，适合聚会场合。
第三名 雪花啤酒|脸谱
雪花概念款
雪花是目前全国啤酒市场最大份额的啤酒企业，占有约1/3的市场份额。
这款是雪花于2013年推出的超高端产品，脸谱的麦汁浓度和酒精度都为11.5°P和4.1%Vol，酒体较为醇厚，麦香味明显，加上包装精致，比较受女性消费者的喜爱。
第四名 青岛啤酒|千禧临门
团聚专享
中国啤酒行业龙头老大青岛出品，针对喜庆团聚场景推出，罐体设计喜庆大气。
第五名 凯旋1664|白啤
果香萦绕，入口顺畅
凯旋1664是嘉士伯啤酒集团下属的啤酒品牌，也是全球销量最高的法国啤酒品牌，白啤是品牌最畅销的系列，这款比利时小麦啤酒，采用法国优质小麦酿制，倒酒时有1664标志性的水果芳香，酒体呈淡金黄色，泡沫绵密细腻。
第六名 青岛啤酒|奥古特
高端款青啤
奥古特是青岛啤酒家族中最高端的系列，精选来自加拿大、澳洲的金色二棱大麦和顶级捷克萨兹酒花，原麦汁浓度达12°P，酒精度为4.7%Vol，是青岛啤酒最烈的产品。在实际品尝中，奥古特的的泡沫细腻洁白，香气不明显，苦味却比较突出，杀口感较强。
11.焦糖味啤酒有哪些牌子
1、两者主要是味道和用途上的区别，一般来说，乙基麦芽酚是用来改进食物原料的性能，焦香多用来制造啤酒，醇香主要用来做肉类食品。
2、焦香用于制作啤酒时，能够最大程度上保证啤酒的质量，保持浓郁的香气，制作出来的啤酒更加稳定，饮用口感更好。
3、醇香用于制作肉类食物时，主要是作为调料出现，主要作用是增加香味，当然也可以用于饮料或者烘焙食品的制作。
4、需要注意的是，乙基麦芽酚是一种化学物质，在使用时要酌情使用，虽然当前还没发现对人体有伤害。当然，醇香和焦香这两种佐料是比较安全的佐料，在生活中有着大量的使用。
5、焦香麦芽有浅色和深色之分，多用于制造中等浓色的啤酒，能增进啤酒的醇厚性，给予一种焦糖和麦芽香味，并有利于改善啤酒的酒体、泡特性和非生物稳定。一般来说，咖啡色焦香麦芽的颜色最深，具有浓郁的咖啡香味，除此之外，还有着浅色焦香麦芽、深色焦香麦芽和巧克力焦香麦芽三个种类。