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英国统治者啤酒口感(英国统治者啤酒口感如何)

啤酒之家 2022-10-03 08:09 编辑:admin 207阅读

1. 英国统治者啤酒口感如何

埃及人早在三千年前就开始酿酒,并且直到现在从未中断;但是在这里,饮酒这件事却不如造酒那么简单。

“理论上讲,酒在埃及是不存在的,但实际上却不是这样。” 开罗私人酒厂尼罗河库鲁莫(Kouroum of the Nile)的经理什克尔·纳瓦尔(Shaker Nawal)坦白道。

这个显而易见的冲突反映了酒在这个穆斯林国家所扮演的角色:埃及人早在三千年前就开始酿酒,并且直到现在从未中断;但是在这里,饮酒这件事却不如造酒那么简单。在死亡之神奥西里斯(Osiris)的守卫下,古埃及人用丰美的发酵面团制作出了醇香的啤酒。面团经过烘焙和碾碎,用滤网过滤掉水分,再经发酵,最后用枣或者麦芽调出风味。这种酒是吉萨高原劳工们日常的主食之一,它富含营养,让人们保持持久的体力,创造出伟大的文明。

伴随着阿拉伯人对埃及的入侵和伊斯兰教的传入,对饮酒的宗教禁令随之而来。埃及人喜欢酒 —— 他们对酒的热爱在以往的各种艺术作品中都有所体现,而新的统治者信奉伊斯兰教对此耿耿于怀。但酒对阿拉伯人来说不是舶来品,著名的宗教人物,比如第二任哈里发奥马尔?伊本?卡达波(Omar Ibn Al Khattab),还有先知的伙伴,据说都是饮酒的。

19世纪末期,东方学专家爱德华·威廉姆·雷恩(Edward William Lane)记录了 “boozah” 的存在,那是一种在街道上出售的用大麦面包制成的酒;他还记录了饮酒在埃及的暗地流行。“葡萄酒和所有的含酒精饮品是被明令禁止的,因为酒被视为万恶之源,对人毫无益处,但是现在很多穆斯林都在私下里喝葡萄酒、白兰地等,他们认为适量饮酒并没有罪,他们只是不敢在大庭广众下这么做。”如今,开罗的酒文化呈现不同的形态 —— 从地下和禁忌到开放和国际化,酒精在这个国家扮演着各种各样的角色。城市中,时髦奢华的餐厅,潮人扎堆的夜店,古色古香的酒吧(有的陈旧破败,有的艳俗西化),以及狭小隐蔽的酒铺无不展现了埃及与酒扯不断理还乱的关联。

在开罗的高档区域,比如扎马雷克、迈哈迪和赫利奥波利斯,入场费200埃及镑(26美元)的英式酒吧和有空调的酒铺受到人们的喜爱。埃及的社交规则是,人们可以非常容易地在富人区买酒和喝酒,而在吉萨和沙德仄纳这样的贫民区或者中产阶级住宅区,买酒跟买卖毒品一样危险。

“在扎马雷克,不是所有的顾客都是自由的。” 扎马雷克一家成功酒铺的经理萨姆门(Samman)解释道。斋月开始的前一天也是酒铺一年当中最忙的日子,光顾萨姆门酒铺的顾客都满载而归 —— 葡萄酒瓶乒乒作响,还有成箱的啤酒。但有例外,有人为了不碰酒,会要求引导员把装有酒瓶的袋子放到他的车上。有的人可以毫不顾忌地拿着酒穿梭在街道上,“与此形成鲜明对比的是,穆斯林兄弟会成员会把酒装在有水的箱子里或者黑色袋子里。即使在买酒不成问题的富人区,嘴上说着 ‘真主伟大’ 的顾客还是会选择做出桌下交易的样子,把酒装进塑料袋里。”

埃及人对酒的保守态度也源自埃及严苛的限酒令。埃及禁止在公共场所或商店买卖酒和饮酒(旅游部长批准的酒店和旅游场所除外),但法律并没有成功地限制酒店场所外的酒水交易,反而阻碍了酒产业的发展。对于酒铺,零售店、酒吧和三星酒店来说,获得酒牌几乎不可能。

埃及的酒吧目前使用的是几十年前的酒类执照,“当时办理执照还是容易的。” 位于开罗多基地区的国王酒店的经理奥萨曼·默罕默德表示,“但现在一家三星级酒店办酒牌简直是不可能的事情。” 获取酒牌的过程既复杂又略显神秘,这让酒水产业在埃及裹足不前。

啤酒是在埃及最受欢迎的酒,占酒类消耗量的54%。成立于1897年的金字塔饮品公司(Al-Ahram Beverages)垄断了埃及的制酒行业。金字塔公司在1963年国营化,获得了必需的生产和经营许可,成为现在埃及制酒业的龙头。但金字塔的唯一竞争者埃及国际饮料公司(EIB)就没有这么幸运了,作为一家私立企业,埃及国际因为零售执照的问题在开拓市场方面苦苦挣扎;对酒类广告的禁止也让制酒业很难去除饮酒这一行为所带有的不光彩感,埃及国际就深受其害。

“在七十年代,酒产业开始受到一些限制,国家颁布了法律禁止更新和发放执照,并禁止酒类广告。” 金字塔公司的媒体负责人夏姆斯·伊维斯(Shams Eweiss)如是说。到八十年代,金字塔公司在私有化后,为了应对国家对酒类的保守态度而发行了一种软饮料。虽然金字塔公司拥有明显的市场优势,“但在获得执照方面,跟四五十年代相比,我们仍然感到诸多限制 —— 当时饮酒可是文化的一部分。”

对饮酒的态度转向保守的节点是总统安瓦尔·萨达特(Anwar Sadat)统治的上世纪七十年代 —— 1973年,埃及把禁止在斋月和穆斯林节日期间向埃及人出售酒类写进了法律,而埃及人口中有10%的基督徒。埃及是穆斯林国家酒基本上是禁酒的

2. 英国啤酒怎么样

最典型的是,印度淡色艾尔

3. 英国啤酒特点

艾尔(Ale)啤酒,又译为麦酒、麦芽酒,为一种上层发酵啤酒(发酵过程酵母会移动至酒液上面)。

艾尔啤酒发酵温度较拉格啤酒高,发酵时间较拉格啤酒短,可于两到三天完成。

艾尔啤酒常常带有更加浓烈的口感,酒体饱满,可以形成很好的果仁味道和水果味道。

莎士比亚曾写诗:“我那匹驽马啊,喝下那又浑又浓的Ale吧!”。

艾尔啤酒分为:

1)淡色艾尔(Pale Ale)

起源于英国,麦芽和啤酒花能够很好地平衡,让人口感温和的~淡色艾尔啤酒。

2)棕色艾尔(Brown Ale)

酒色呈暗琥珀色或棕色,巧克力和焦糖的味道明显的~棕色艾尔啤酒

3)波特啤酒(Porter)

啤酒颜色为黑色,口感非常顺滑,焦糖甜味和苦味平衡的非常好,还带点巧克力的味道的~波特啤酒

4)世涛(Stout)

与波特其实一脉相承,有更纯粹麦芽味道的~世涛啤酒。

5)小麦啤酒(Wheat Beer)

会让啤酒多一些果味的、也被称为白啤的~小麦啤酒。

6)比利时艾尔

从酸、甜、苦、辣到各种香料味都有的~比利时艾尔啤酒。

7)酸艾尔(Sour Ale),

源于比利时,既有淡淡的麦芽甜香,又有鲜明的酸味和复杂果味的~酸艾尔啤酒。

8)拉比克(Lambic)

在通风的室内等着空气中微乎其微的天然野生酵母来发酵的~拉比克啤酒。

4. 教士啤酒什么味道

教士啤酒是由修道士酿造的,范佳乐啤酒却不是这样,只是单纯的一种纪念方式。

二、酿造方式不同

范佳乐啤酒,它是德国风格修道士啤酒的典型代表,也坚持着古法酿造,而且遵循着德国的《啤酒纯净法》,酿造出来的啤酒带有典型德国特征以及特的风味,是另外一种良好的享受。

教士啤酒用啤酒常用的大麦做为主要原料之外,添加香料与水果,使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色,蛇麻草(hop)、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料,特别是蛇麻草,这种香料可以凸显啤酒芳香的气味,蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同,也会产生不同的结果

5. 英国人喝什么啤酒

啤酒的基本分类

啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。

一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。

一些常见的衍生分类

知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。

ALE

一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。

3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。

4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。

6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。

Lager

说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:

1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。

3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。

6. 英伦啤酒口感怎么样

 1、魅力无处不在,源于天然,精工酿造,一切自然超群。

  2、品味杯中风情,曼妙醇香,未饮而醉,风情何止万种?

  3、一个人独处时,与恋人一起时,入睡前,甜蜜温馨时……

  4、魅力无法阻挡,每时每刻,魂牵梦萦。最终,臣服于它。

  5、品味生活的红,恰是红酒,在唇齿间留恋,于心中醉眠。

  6、她的典雅,那么的强烈,又那么的淡薄,我,看不透你。

  7、典雅中透过的芳华,犹如红酒般的唇,留下了深情的吻。

  8、品位不一样的生活只因有你相伴,红唇欲滴,滴滴难舍。

  9、品味红酒,就应该是这样一点,一点,入口,入喉,入心。

  10、朋友,这时候的你所需要的调节剂不过是一杯香醇的红酒。

  11、享受酒中极品,滴滴难忘却;畅谈天下乐事,件件喜心头。

  12、红酒的魅力,在于令人心醉。无法抵挡,酒不醉人人自醉…

  13、尊崇时尚的品味、极致的享受、无限的魅力,雍容而典雅。

  14、魅力出天然,韵味永流转,自然的味道,在不经意间展现。

  15、浪漫的玫瑰色泽,散发优雅的魅力,酒不醉人,人自醉……

  16、酒香流唇间,人生五味足,释放浪漫激情,畅享美好人生。

  17、拈一杯红酒,滑过红唇,浪漫依然,人因酒而醉,醇香不散。

  18、典雅的不仅仅是独具匠心的设计,还有那种恬淡自如的心境。

  19、款款而来,红酒美人,酒香带着无尽的醉,醉与不醉皆不分。

  20、品味一种极致,未入喉,已醇香四溢,犹未品,已流露不凡。

  21、魅力感动时尚,精致触动芳华,经过多少岁月始终回味这一刻。

  22、享受尊贵人生,从一杯至醇的红酒开始,点滴回味,犒赏成功。

  23、一缕销魂的魅惑,一段神秘的情思,轻闻浅嗅,迷离吸引痴醉。

  24、人生最美莫过于初吻,而人生中的第一杯酒却也如初吻般美妙。

  25、魅力是琼浆酝酿的倩影,披上了红纱,流淌着如歌的岁月年华。

  26、品味在红酒里,徜徉在微风中,共舞在星空下,回味在梦乡里。

  27、一种心灵的交融,一丝沁心的舒畅,轻吮浅尝,留恋通透沉醉。

  28、一份静谧的高贵,一种脱俗的气质,轻闻浅嗅,典雅高贵心醉。

  29、卢瓦尔河谷萨榭城堡里,同巴尔扎克一起感受红果的辛烈香味。

  30、品味流金岁月,享受非凡人生;魅力红动中国,典雅写就浪漫。

  31、当一滴美妙柔附舌尖,享受这宁静的港湾,如回忆在梦间往返。

  32、品酒是一种享受,也是一种熏陶,犹如享受着带音乐的日光浴。

  33、享受美妙时分,畅饮琼液佳醇,每一口,每一滴,难舍,难分。

  34、一份醇香的飘逸,一点浓郁的馨熏,轻吮浅尝,妙曼飘渺迷醉。

  35、品味美酒佳肴,享受快乐人生;展现时尚魅力,典雅生活情操。

  36、当一滴奢华闪耀斑斓,魅力于绽放时弥漫,如丝滑着笑语欢颜。

  37、享受浓浓的芬芳,闭上眼睛,咀嚼回味,浮想联翩,意犹未尽。

  38、当一滴尊贵溶解呢喃,品味在昇华中渲染,如时光被岁月饱含。

  39、品尝人世间最富有生命的气息,味览天地间最精华浓缩的露水。

  40、葡萄酒的诞生是上帝深爱我们,并希望我们快乐的`永恒的佐证。

  41、享受穿越唇齿的甘洌与柔滑,浪漫与温情在肺腑之间随波荡漾。

  42、当一滴潇洒荡漾唇边,典雅似诗经般主旋,如精彩与天地分担。

  43、细细品味,缓缓享受,你会发现,不一样的自我,不一样的感受。

  44、红色的雅致明媚,顷刻间,便能让你品味到酒中极品的所有感触。

  45、徜徉地中海阳光,邂逅英伦风情,尽在这一杯甘醇,这一种享受。

  46、品味爱的甘醇,品味酸涩人生,在平静的生活中增添流动的音符。

  47、魅力彰显卓越,传世红酒典藏,于人生巅峰,尽享那一抹醉人的红。

  48、享受时间的定格,在红酒摇曳的杯中,找寻曾经甜蜜的滋润与温存。

  49、上等的葡萄酒就像极为完美和谐的交响乐一样,美丽、精彩、而典雅。

  50、她幌如披着柔幔的处女,玲珑剔透,娇艳欲滴,气若幽兰,出尘脱俗。

  51、是真实?是遐想?是自然的馥郁与清冽的百果香!真实魅力,无法抵挡。

  52、品位陈年之积淀,享受精酿之甘液;魅力富于其珍贵,典雅蕴于其红绯。

  53、品味红酒,如同了解知心朋友。一摇二看三品尝……原来,你懂我的心。

  54、品味自然化身心,享受人生悟性情,魅力不在杯盏间,典雅洒脱天地中。

  55、只有这种趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活,她能绽放出如红酒一样醉人的美。

  56、"葡萄美酒夜光杯,欲饮手机短信催。醉卧花丛君莫笑,情人节里几人回。"

  57、人生,是一杯啤酒,要用拼搏去发酵美好;生活,是一杯白酒,要用努力去制造幸福;爱情,是一杯葡萄酒,要用柔情去酝酿甜蜜;葡萄酒情人节来到,让我们的爱在葡萄架下滋长,在葡萄酒里品味,在节日里更加甜蜜快乐!

  58、我的爱情中有你,才彰显温馨的情趣;我的生活中有你,才富有幸福的韵律;我的事业中有你,才显示惊天的动力;我的这辈子有你,我们才具有快乐的意义;葡萄酒情人节到,对你的痴迷胜过葡萄酒的魔力,一生爱你!

  59、一杯红酒,涤去世事沧桑,沉淀岁月流光,任明朝红颜渐老,映今宵粲笑如花。你妖娆,我娇笑,千滴万滴相思酿汇作爱意浓厚。葡萄酒情人节,今生牵手,甜蜜共醉!

  60、葡萄酒情人节,单身的不要忧愁。来一杯葡萄美酒,赶走烦恼和寂寞,千言万语在心头,你快乐或者不快乐,请告诉我,我是你永远的朋友,愿你幸福。

7. 英国人喜欢喝什么啤酒

红牌威士忌,白马威士忌,哥顿金酒 Bitter 苦啤酒——颜色较浓,带苦味。英国最具代表性的啤酒。

Mild 青啤酒——苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比普啤酒深的一种深褐色。

Pale Ale 淡色啤酒——瓶装的苦啤酒,酒度高,碳酸气足,颜色很浅。

Strong Ale 烈啤酒——有生啤,瓶啤两种。发酵时间长,酒精度较高。

Stout 黑啤酒——最黑最烈的一种啤酒,在卖芽中加入大量的酒花制成。

Lager 淡啤酒——即一般我们喝的啤酒,在英国各个酒馆均有售。

8. 为什么英国人喜欢喝啤酒

每个国家都有自己独特的酒文化

法国人饮酒喜欢细品,他们喜欢品酒,喝酒时都是慢慢将酒气在口腔打开滑落喉腔的,因为酒一落食道,再好的味道就尝不出了,所以愈是好酒愈要慢饮。(不像我们有时候喝酒除了辣口,别的一点也品不出来)法国的香槟和葡萄酒是世界闻名的。香槟为喜庆准备,只要遇到喜庆之日,法国人就打开香槟,共同举杯庆祝。但香槟不宜与烤肉同用,因为烟味会夺走酒味。

俄罗斯以“伏特加”著名。伏特加是烈酒,饮时令喉咙“燃烧”。我感觉一般人还真喝不惯伏特加的烈,那种灼烧感不是所有人都能接受的,但俄罗斯人喝酒习惯用大杯,而且要干杯,所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人喝“伏特加”时,必先从喉咙里发出“咕噜”声,相传这是彼得大帝留下来的“传统”。

英国“威士忌”于1839年正式投产。今天的“威士忌”酿造时加入了黑麦、燕麦、玉米等各种原料,正如英国人所说,“混合是一种艺术”。最有仿效力的日本人一直想知道英国人的“混合”是什么艺术,但直到现在,也只仿出了半吊子的“艺术”。英国人在调酒方面的能力令人望尘莫及。相信每个去酒吧都会来一杯威士忌吧

韩国酒相对更加清淡,度数很低。难怪在韩剧当中,无论男女主角都能一杯杯“豪饮”下去。韩国的能饮之士还研究出一种增加酒味的方法:把柠檬汁和海盐加入酒杯中,感觉跟在酒吧里喝龙舌兰酒一样爽快。

德国以啤酒著名,啤酒节、啤酒园、啤酒香肠、啤酒地下屋……。德国人是变着法子享受啤酒。德国啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯,一杯可装一升!德国的啤酒我喝起来就感觉苦味更多,和我们中国的啤酒还是有区别的,他们更传统的喝黑啤,德国纯生黑啤还是相当不错的

不仅是外国,其实中国的酒文化已有数千年的历史了。即使外国都爱喝酒但始终都难尝咱们中国的白酒,所以各国都有自己的特色

9. 德国教士啤酒好喝吗

教士啤酒在国内的知名度还挺高的,一直以来是与柏龙齐名作为德啤的标杆的。我初入坑的时候买了一箱,喝了一下,觉得没有太多的惊喜感觉,味道上比柏龙似乎还是差了一点儿。如果用来宴请朋友,使用柏龙或者教士啤酒是一件非常有礼貌的事情,毕竟有知名度。如果自己买来喝的话,在这个价位我不太推荐喝教士这款酒。不过,毕竟每个人口味不同,我说的只代表自己意见,德啤同价位的可以考虑柏龙和百帝王,试试其他口味啤酒的话可以考虑酿酒狗朋克的ipa,健力士世涛foreign extra,圣伯纳6号,智美红帽,淘宝搜一下价格,后面两款价格略超标准。

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