1. 樱桃精酿啤酒
黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。
该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
2. 樱桃味精酿啤酒
好喝,还是比利时产的,比利时真是一个精酿啤酒之乡。它的颜值很高,瓶子的设计充分考虑了面向女性用户的打算。
奢丽口味也很多,覆盆子味、樱桃味、石榴味、桃子味……它最大的特点是不过滤,喝的时候能有一点水果屑和啤酒花的口感,更平添喝鲜榨果汁的感觉。甜度跟林德曼类似,比较适中。酒精度3.5%,也很适中
3. 大樱桃酿酒
发酵不了的 如果是酿酒的话 发酵方法是
酿制步骤:
1、破碎。将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入经过消毒的容器里,用手挤碎或捣碎,在捣碎樱桃的过程中,就可以撒入安琪甜酒曲。操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,然后再去操作,以防止杂菌污染,同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器。
2、发酵。将捣碎的樱桃连皮带汁一起倒入发酵的容器中,开始发酵过程。发酵的容器事先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,最后控干水分。在倒入樱桃汁的时候,必须保证发酵容器干净无水。
当樱桃汁装入容器后,一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静,这时已有微弱的二氧化碳气泡产生,表示酵母已开始繁殖,经过2~3天有大量二氧化碳放出,皮渣上浮结成一层帽盖,口尝果汁,甜味渐减,酒味渐增。发酵的温度最好在15~25℃,不应超出35℃,但用小型容器发酵,散热较容易,一般可以不且超过32℃。
发酵时每天应将上浮的樱桃用消毒筷子压到汁内两次,这样做一方面防止最上层的樱桃生霉,变酸,同时可将皮上的色素浸入汁中,且排出CO2,使酵母得到氧气,发酵更旺盛。
发酵高潮过后,发酵势头开始减弱,此时可以加入白糖,等白糖完全溶解后,继续在容器中进行发酵,最后二氧化碳放出至微弱而接近平静,酒精味很浓、糖分减少至1%以下,汁液开始清晰,即为发酵结束。
说明:白糖可以在此时加入,也可以在樱桃汁倒入发酵容器时加入,两种方法的效果基本上是一样的。
3、压榨。发酵结束后,将酒液用洁净的布袋或纱布,进行挤压或扭压,樱桃酒液即流出来,称为元酒。此时得到的元酒仍然是比较混浊的,还需要进行澄清处理,进一步去除酒液中的细微杂质。
4、澄清。每30毫升樱桃元酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状,用少量酒充分搅拌混合,然后加入酒中,再充分搅拌和静置,至酒液清透明,将沉淀物弃掉。
5、调配。在发酵过程中,糖分基本上被消耗掉了,如果你希望做出的樱桃酒带点甜味,此时应该加糖调配,加糖量约12~14%,搅拌至溶解即可。
4. 啤酒 樱桃
酸啤酒最好与食物一起饮用–特别是脂肪类食物。不要打开一瓶葡萄酒,尝试与鹅肝,鸭肉和浓郁奶酪等丰富的家禽一起吃。啤酒的明亮酸性味道将为食物带来美妙的对比,品尝带有培根的汉堡包的德式酸菜,带有素食沙拉的木质酸啤酒或带有超奶油burrata奶酪的酸樱桃啤酒。
5. 红樱桃啤酒
叫红粉象。是粉象啤酒其中的一款。粉象啤酒一共有五款,分别是深粉象、浅粉象、红粉象、圣诞粉象和疯狂师姐。樱桃粉象瓶身小粉象的耳朵上有两颗红色的小樱桃耳坠,红色樱桃不仅更讨女孩子欢心也代表了这款啤酒的独特味道。樱桃粉象是粉象水果酒的独苗,也是口感平易近人的,水果味很明显,像成熟已久的樱桃,甜味明显酒精味反而不突出。
6. 樱桃精酿啤酒好喝吗
一、帝磨栏
在十大精酿啤酒品牌中帝磨栏创建于2004年,发展到如今企业已经拥有了先进顶尖的生产检验设备,在原材料的选择上更是非常的细致,尤其是它家的精酿啤酒口感绝对是品质的代表。
二、角鲨头
角鲨头品牌成立于1995年,创办以来品牌的生产线已经非常的完善,各种优秀的技术已经掌握了不少,旗下的精酿啤酒均是选取最优质的原材料,加上独有的工艺,口感很是完美。
三、罗斯福
罗斯福创于1595年的这个啤酒在全球啤酒领域有着很高的口碑,在单品的生产上企业有着严格的管理和检验措施,旗下深色、略甜、烈性的等类别的啤酒都以不错的品质获得了很不错的销量。
四、酿酒狗
酿酒狗这个创办于2007年英国的品牌完全能称得整个行业中最潮流、最酷的啤酒品牌,它家的啤酒不仅好喝,而且每款啤酒单品都非常的有个性,所以一经推出就都是很受大众欢迎的。
五、木内酒造
木内酒造这个成立于1823年的品牌属于日本当地知名度极高的精酿啤酒品牌,发展至今企业已经是荣获了不少的殊荣,加上当地严格的市场管理环境,所以打造出来的啤酒在品质上很是优秀。
六、智美
智美创于1862年的比利时,现如今品牌已经拥有了较大的生产规模,完善的生产线,多样的单品种类,而且不少的技术都获得了权威性的认证,旗下的精酿啤酒也因此成为了不少消费者的首选品牌。
七、卡美里特
在十大精酿啤酒品牌中卡美里特创建于1679年,成立以来品牌在产品生产的每一个环节都非常的注重品质,多种多样的口感更是让人欲罢不能,在全球范围内也收获了很不错的销量和口碑。
八、Stone
Stone品牌成立于1996年,在业界是个规模比较大的啤酒生产商,发展到如今企业已经掌握了不少顶尖的技术,在加上顶尖的生产线,年生产量是非常高的,而且单品品质都是蛮优秀的。
九、乐蔓
在十大精酿啤酒品牌中乐蔓创于1689年,它家的单品在工艺上都是非常与众不同的,酒单品的口感种类非常丰富,其中樱桃、树莓、草莓系列的最受大众的青睐。
十、粉象
粉象品牌创于1906年,近年来随着单品时尚的外观设计而大火于全球,旗下单品的酿造工艺距今也有着百年的历史,尤其是它家的精酿啤酒在口感上一口就能感受到与众不同。
7. 桃子精酿啤酒
低度白酒排行榜前十名
1.江小白
江小白是一款低度时尚白酒品牌,上市后就以独特的包装和品牌形象受到年轻消费者的关注。
2.二锅头
二锅头酒久负盛名,在饮品行业有一定影响力,经过发展,已经成为全国盛行的品牌。
3.百年糊涂
百年糊涂是个老的白酒品牌了,经营多年,积累了优质的市场渠道和广大的客户群体,加盟开店有一定优势。
4.扳倒井
扳倒井白酒属于低度白酒的典型品牌,发展良好,整体发展态势比较稳定,有一定发展潜力。
5.剑南春
剑南春是国内知名的白酒品牌,在低度白酒中属于知名度比较高的,所以对产品品质有始终如一的管控和保障。
6.桂林三花酒
桂林三花酒浓郁芳香,酒味醇正,喝一口就难以忘怀,成为人们居家品尝的常备美酒。
7.孔府家酒
孔府家酒酒品品质高,包装上档次,十分适合商务宴请和商业馈赠,高端的定位,低度酒的口味都很受商务人士欢迎。
8.蒙古王白酒
蒙古王白酒是一款特色酒品,具有地域色彩,有地方特色,浓郁甘冽,沁人心脾,喝过后茅台醇香不能忘怀。
9.水井坊
水井坊的白酒清新高雅,香气很浓,就是闻一闻人们都会被它陶醉,沉浸在白酒的美味滋润中。
10.景芝景阳春
景芝景阳春也是高端上档次的白酒品牌,在餐桌上经常遇到它,大型商务场合完全可以驾驭。
8. 樱桃味的进口啤酒有哪些
奥伯龙啤酒淡爽啤酒挺不错的口味纯正鲜美,杀口力强,
奥伯龙(Obolon)是乌克兰最大的饮料生产企业,唯一一家拥有100%纯乌克兰血统的饮料企业,也是欧洲最大的啤酒厂。奥伯龙(Obolon)系乌克兰国有企业,其在首都基辅及其它地区拥有8家企业。公司每年出口量超过2.1亿升啤酒,现在世界上已有40个国家都在享受着特制的、具有独特风味的乌克兰啤酒-----奥伯龙(Obolon)。
9. 水蜜桃精酿啤酒
奢莉
还是比利时产的,比利时真是一个精酿啤酒之乡。它的颜值很高,瓶子的设计充分考虑了面向女性用户的打算。
奢丽口味也很多,覆盆子味、樱桃味、石榴味、桃子味……它最大的特点是不过滤,喝的时候能有一点水果屑和啤酒花的口感,更平添喝鲜榨果汁的感觉。甜度跟林德曼类似,比较适中。酒精度3.5%,也很适中。