1. 山东省啤酒工业协会
白酒发酵过程却是一个持续的长期的过程。时间越长，酒糟中的微生物就越多，生物反应就越彻底，产生的物质就越丰富，生产的酒就越醇厚、丰满、回味悠长。
清香型大曲酒的大渣发酵期一般为28天，这便是北京二锅头28天发酵系列的由来。在28天边糖化边发酵过程里，控制发酵温度变化之后，变可达到前缓、中挺、后缓落的规律，使得二锅头28天发酵系列的口感更佳。
2. 山东省啤酒厂
山河啤酒是山东青岛啤酒厂生产的，酒液剔透晶莹，泡沫丰富洁白，入口爽滑，鲜味更甚，产品主打细腻纯正口感，前味鲜香，有浓郁麦芽味，后味焦糖香浓郁，甜而不腻，仔细品尝还有奶油的细腻口感，深入喉咙，渐有植物清香味道传来，酒液层次丰富，易饮性高，是一款老司机更中意的产品。
3. 山东精酿啤酒协会
十大精酿啤酒品牌：维德特（Vedett）、酿酒狗（Brew Dog）、德式小麦啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鲨头（Dogfish Head）、皮尔森啤酒(Pilsner)、罗斯福（Rochefor）、比利时小麦啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝国世涛(Imperial Stout) 角鲨头（Dogfish Head），美国东部一家有特色精酿啤酒厂，由山姆·卡莱格内（Sam Calagione）创建于 1995 年，主打IPA（Indian pale ale）系列。 罗斯福酒厂，比利时有名的修道士酿酒厂，酒厂坐落于比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院内，在1595年有大约15个修道士在此修行，因为生活贫苦，每天3点起床并且不能吃肉，他们便开始酿造啤酒来补充能量。 皮尔森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也属于贮藏啤酒中的一种。它色浅、酒体偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。
4. 山东省啤酒工业协会官网
1、漓泉啤酒
10年前在东莞，曾经一伙人把某饭店里当天的漓泉纯生喝到缺货，并一度把该店定为聚餐根据地，可惜后来那家店关张了，再然后我们很多人都各奔东西，散落在天涯，聚少离多。如今偶尔再聚，都已是人到中年，喝酒的人越来越少，但是大家对漓泉的忠爱从未变过。每次回阳朔，只有车尾箱还有空间，都要拉几箱漓泉到广东，放家里慢慢喝。上周才有老友带老婆孩子去阳朔玩，也打电话给我问哪里可以买得到批发价的漓泉，保守估计，他拉了不下十箱回东莞。一晃十数年光阴如白驹过隙，似梦一般。
2、哈尔滨啤酒
2003年第一次喝到哈啤小麦王，感觉从来没喝过这么好喝的啤酒，鉴于相同品牌，试过哈啤超鲜，330小瓶的，也非常喜欢，可惜南方买不到，每次去东北，都是老丈母娘准备几箱搁家里，再弄几斤旱黄瓜，美得很，根本不愿出门喝酒。另外，那时候好像哈啤没有分厂。那几年喝啤酒的话，基本就是这牌子。
5. 山东省啤酒工业协会会长
青岛啤酒 青岛啤酒（港交所：168、上交所：600600）是中国历史最悠久最著名的啤酒品牌之一，创始于1903年。青岛啤酒股份有限公司前身为国有青岛啤酒厂。 历史 青岛啤酒厂始建于1903年(清光绪二十九年)。当时青岛被德国占领，英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂。企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”（Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.） 建厂初期的年生产能力是2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。 当时，产品质量就很出色。据日本田原之次郎所著《胶州湾》一书记载：“日尔曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒1906年在慕尼黑博览会上展出，获得金牌奖。” 1914年11月11日第一次世界大战爆发以后，日本乘机侵占青岛。1916年9月16日，日本国东京都的“大日本麦酒株式会社”以50万银元将青岛啤酒厂购买下来，更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。于当年12月正式开工生产。日本人对工厂进行了较大规模的改造和扩建。1939年建立了制麦车间，曾试用山东大麦酿制啤酒，效果良好。大米使用中国产以及西贡产；酒花使用捷克产。第二次世界大战爆发后，由于外汇管制，啤酒花进口发生困难，曾在厂院内设“忽布园”进行试种。由于设备能力的扩大，1936年实际产量四打装103202箱（3208吨），最高年产量曾达到4663多吨。 1945年抗日战争胜利。当年10月工厂被国民党政府军政部查封；旋即由青岛市政府当局派员接管，工厂更名为“青岛啤酒公司”。1947年6月14日，“齐鲁企业股份有限公司”从行政院山东青岛区敌伪产业处理局将工厂购买，定名为“青岛啤酒厂”。工厂的主要管理人员从厂长到各主要生产部门配备的负责人和技师都具有大专以上的学历，在生产和工艺技术问题的处理上由专业人员负责确定。 1979年以后，随着国家产业政策的调整，工厂的活力日益增强，基本建设的步伐大大加快，工厂大规模引进国际上先进的技术装备。1981年，在中央和国务院领导的关怀下，国家计委、进出口委、财政部批准投资4551.62万元，进行10万吨扩建工程，于1986年8月竣工投产；1986年的产量在全国啤酒行业里首先突破10万吨。同年国家计委又批准拨款4998.39万元，进行13万吨技术改造工程，并要求在1988年建设13万吨的同时，要统筹考虑建设20万吨和30万吨的发展规划，以加快青岛啤酒的发展步伐。这个时期，年产10万吨的青岛啤酒第二有限公司于1991年建成投产；年产10万吨的青岛啤酒第三有限公司正在筹建中；年产2万吨的青岛啤酒四厂，也于1991年2月开始生产。到1992年末，青岛啤酒的年产量已达24万吨（一、二、四啤的青岛啤酒合计） 随着国家经济的发展与市场的变化，青岛啤酒厂的生产品种与生产结构，也不断有新的变化。青岛啤酒厂主要生产12o淡色啤酒，但也曾生产过黑啤酒。后来由于啤酒出口量扩大，酿造能力有限，故在1972年即停止了黑啤酒的生产，将青岛黑啤酒的技术工艺及有关设备，转移到其他厂生产，使用青岛牌商标。在日本人经营时期开始的制药--维他益车间，1977年后改为“青岛啤酒制药厂”，又增加生产三合素、酵母粉等，1980年，根据国家整顿药厂的要求，停止生产。1964年，为了发展葡萄酒工业，市一轻工业局决定将果酒车间从青岛啤酒厂分出，成立青岛葡萄酒厂。1958年，根据市一轻工业局要求，青岛啤酒厂成立罐头车间，增加罐头生产（有午餐肉、猪肉罐头、鱼类罐头、苹果罐头等）。1963年，为全力搞好啤酒的生产，罐头车间下马停产。 1978年，青岛啤酒首次进入美国市场，由美国的莫纳克公司作为青岛啤酒的总代理。当年销量为2万箱。此后，在有几十种国外啤酒激烈竞争的美国市场上，青岛啤酒以其较高的品质、独特的风味加之美国代理的大力促销宣传，终于巩固了在美国的销售市场，并在美国50个州建立了强大销售网络，进入了中国餐馆和国外开办的连锁饭店及超级市场。从1978年青岛啤酒首次进入美国市场到1992年的15年里，青岛啤酒在美国市场的销量由2万箱增至120万箱，销量排列名次由第十三位跃为第九位，所占市场比重由0.3%增长到1%以上。1987年至1992年，青岛啤酒在美国市场上的销量占亚洲12个国家出口量的25%。 在漫长的100多年发展历程中，青岛啤酒厂积累了丰富的经验；在消化吸收的基础上形成了自己独特的传统。因而，产品质量比较稳定，被国内外消费者公认为名牌产品。1963年4月在全国第二届评酒会上，青岛啤酒被评为国家名酒，获轻工业部金质奖章；1979年9月获国家经委颁发的国家优质产品银质奖；1980年、1985年两次获得国家质量金质奖。1980年4月获国家工商行政管理局“国家著名商标”称号；1991年9月被评为中国十大驰名商标之一。在国际上：1981年、1985年两次在美国华盛顿举行的国际评酒会上获得冠军；1987年5月在美国密西西比州杰克逊市举行的国际啤酒评比中名列榜首；1991年9月在比利时布鲁塞尔举行的蒙顿国际评比大赛上获金质奖。 目前公司全资拥有青岛啤酒一厂、二厂、四厂、扬州啤酒厂、日照啤酒厂和青岛麦芽厂并控有青岛啤酒西安有限公司55% 的股份及深圳青岛啤酒朝日有限公司35%的股份。目前公司销售收入、实现利税、 出口创汇等指标位居中国啤酒行业之首。 青岛啤酒集团的发展目标就是要充分发挥品牌及技术优势，以民族资本为主，以弘扬民族工业为旗帜，国内收购兼并厂和新建厂并举，尽快扩大规模经济，并大力推进多元化经营，不断培植新的经济增长点，尽快把青啤集团建成具有超强实力的、跨地区、跨行业、综合性的大型企业集团。
6. 山东省啤酒工业协会副会长
光州属于山东莱州市的。采用纯净水、选用进口优质麦芽、酒花、优质大米和独特工艺酿造而成，酒液具有清亮透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久、口味纯正柔和、爽口等特点，是啤酒家族中的新秀，深受广大消费者的青睐，先后被中国啤酒协会、中国食品工业协会评为“中国优质新品啤酒”、“全国质量信得过产品”。
7. 山东啤酒集团
趵突泉啤酒因泉得名，泉使酒增辉。未来的济南啤酒集团在取得不断发展的同时，将以更先进的技术，更精良的工艺，以"寰中之绝胜"的名泉之水酿造出更好的啤酒奉献给广大消费者。
被喻为“黑趵”的趵突泉优质啤酒及趵突泉纯生啤酒、趵突泉健生啤酒、趵突泉清爽啤酒等是趵突泉中的精品系列。
8. 山东啤酒有限公司
萨罗娜精酿啤酒是由山东德州克代尔集团出品，集团坚持“质量，信誉”的发展理念，常年聘请德国啤酒酿造专家雷欧汤姆克代尔先生作技术顾问，围绕稳定产品质量，提高产品档次，对设备工艺进行了技术改造，主要引进德国、意大利、日本等啤酒生产设备，生产过程采用澳大利亚优质大麦、进口啤酒花，实现了无菌生产、无菌灌装，确保了产品的优良品质。
这个冬天，一定要来一瓶萨罗娜精酿啤酒！
萨罗娜精酿啤酒是一款纯正的比利时风味啤酒，采用上发酵，浓郁的果香味混合了独特的香料味，散发出丁香、芫荽和清香的柑橘味，细品后留下的是甜蜜的香草味与浓郁的麦香味。
萨罗娜精酿啤酒沫洁白细腻、色度香度具佳，入口柔和不上头。重要的是，饮后使人回味无穷，堪称啤酒新秀，赢得广大消费者的青睐。
9. 啤酒行业协会
山水啤酒是青岛啤酒生产的。山水啤酒采用青岛啤酒百年酿造工艺酿制，继承了青岛啤酒典型风格，麦香突出、口感协调、清新雅致。2007年被列为青岛啤酒“1+2”品牌战略中的拳头产品。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
10. 山东省啤酒工业协会成员
根据一般市场经验，区域每40万人产生1万吨/ 每年的销量， 山东全省啤酒消费量是有数据的，也可自己估算一下