1. 爱丁堡白啤酒价钱
Westvleteren
比利时啤酒的最高典范
Westvleteren 是全世界 11 家修道院啤酒品牌中规模最小的一个,但却是在世界范围最受追捧的一个。相较其他修道院啤酒而言,Westvleteren 更加稀有,而且它只在比利时当地酒厂门口的酒吧里有少量现货出售。
Endof History
用小动物当啤酒瓶
2010年苏格兰酒厂Brewdog酿造的55度的Endof History,它不仅是酒精度最高的啤酒之一,也被认为是最古怪的啤酒。
这款酒精度高达55%的啤酒还加入了荨麻和杜松子调味,因而它完全不可能是一支清新的果味啤酒。它具有菌菇、酱油、牛肉、皮革和烟草等香气特征。
最诡异的是,每一瓶都是用动物标本剥制术做出的松鼠、浣熊和野兔外包装,售价$765,限量12瓶,其中有灰松鼠4瓶,浣熊7瓶,野兔1瓶。不过这个根据酒厂的说明,制作标本的动物是死于“交通意外”,并不涉及虐杀小动物。
Antarctic Nail Ale
真正的“冰”啤酒
这款来自南极冰川的Antarctic Nail Ale啤酒,简直重新定义了“冰啤酒”的含义。事实上,生产这支限量30瓶的啤酒所用的水,正是由海洋守护者协会(Sea Shepherd Conservation Society)在南极的考察之旅带回的一小块冰川。
而这30瓶世界最贵啤酒的所有拍卖收入已捐赠给世界海洋生物保护事业。价格嘛,据说是一瓶人民币一万元起。
Tutankhamen Brew
古埃及的皇家专用啤酒
Tutankhamen Brew原本是古埃及皇家专供的啤酒,专属配方已有3250年历史,第一瓶售出是7686美金的高价!它的啤酒配方是剑桥大学的考古学家和埃及学学家在娜芙蒂蒂的太阳神庙的一个角落里发现的。
考古学家们从苏格兰、纽加塞尔和爱丁堡找到了一些酿酒的专家来复原,最终这种酒在剑桥大学的实验室中又“重见天日”了。作为“古董”,Tutankhamen Brew当然被保护了起来,所以它的生产是严格限制的,每一瓶都是有编号的。
Samuel Adams' Utopias
最有诚意的啤酒
这种啤酒被灌装在铜瓶中出售,而酿造所使用的发酵罐也是沿用了数百年之久的铜罐。这款啤酒的酒精含量竟然高达到了25%,而这并不是这款啤酒最惊艳的地方。
这款啤酒最让人惊叹的是,这样的一瓶酒从开始酿造到最后成瓶儿需要整整12年的时间!也就是说从上小学开始酿造,得等到上大学才能喝…
同时也是这种“诚心诚意”的酿造过程使得啤酒有一种独特而又浓郁的香味。据说,这种酒每年只产8000瓶,不过只要你有钱也不愁买不到。
Vielle Bon Secours
世界上最贵的啤酒
Vielle Bon Secours 与限量收藏的昂贵啤酒不一样,这是目前这是目前在售的啤酒中,官方所承认的最昂贵的一款,每瓶售价为500英镑(约合1000美元)。
虽然是在售,但数量也并不多,而且你只能在伦敦一个叫做 Bierdrome 的酒吧才能找到它。
2. 英国爱丁堡黑啤酒价钱
啤酒或许是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一类啤酒则需要细品——它们便是啤酒中的珍品,独特的风味和相对较少的供应量使它们在啤酒家族中独树一帜。
口味独特而复杂,往往具有较lager啤酒(下层发酵,市场上常见的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利时:复杂工艺和多样风味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利时。世界上没有哪个国家可以像比利时那样提供如此多风味的啤酒——据说那里生产500种不同口味的啤酒。比利时的酿酒工艺也深深影响了其他国家的啤酒工业。
传统比利时啤酒除了使用大麦做主要原料之外,还要添加香料与水果,如橘子皮、莓类水果等,这使得比利时啤酒展现出丰富多样的香气和口感。
比利时啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上层发酵法”(ale),酒精度较高,通常经过2到3次瓶内发酵,而且全程采用手工制作。现在,比利时的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle伟马力、Rochefort罗斯福与Westvleteren,和荷兰的修文修道院是世界上仅有的六家Trappist啤酒酿造者。
此外,比利时还有一种酿造过程复杂的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然发酵法”,而且至少要在橡木桶中储存3年后才装瓶。通常储酒用的橡木桶选择波特或雪莉酒使用过的旧桶,从而增加酒的的层次。Lambic装瓶大多用软木塞封盖,这样一瓶啤酒可以存放更长的时间,而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵,使得Lambic保持活力。
德国:小麦啤酒的天堂
德国是世界上啤酒消耗最大的国家。德国啤酒种类丰富,其中以小麦啤酒居多。在1516年,《啤酒纯净法》规定酿制啤酒只能用大麦、麦芽、啤酒花(600090,股吧)和水,传统的德国酒厂至今仍严格遵照这一规范。
经典的德国啤酒多采用Lambic的酿造方式。在德国的啤酒之乡巴伐利亚,到处可见啤酒在生活中的痕迹。
据说,巴伐利亚北部有种“石头啤酒”:将重约400公斤的石头放在山毛榉堆上烤至1200℃,然后将红热的石头放进煮沸釜中,石头的高温使麦芽糖迅速转变为焦糖,紧紧粘附在石头上,之后再把石头放进发酵槽中,迅速冷却的焦糖再次溶解,这样酿造出的啤酒便含有一种特殊的烟熏味。
爱尔兰:不可错过的黑啤酒
爱尔兰的黑啤酒(stout)享有盛誉。或许是那里湿冷的气候令人们对口感重的黑啤酒青睐有加。采用烘培麦芽酿制的黑啤酒不仅营养丰富,而且有饮后可起到御寒的作用,因此被称为“黑面包”。
爱尔兰最出名的黑啤当属Guinness健力士。这种啤酒色泽呈深黑,被叫做“波特”。现在,每天有一千万品脱的健力士黑啤被喝掉。
英国:就要一点苦
英国坚持其自8世纪开始的传统,禁令在啤酒酿制中使用啤酒花。这是英国啤酒口感带苦味的发端。直到今天,英国人对苦啤酒仍偏爱有加,他们认为,不同的苦啤酒都具有独特的口味,而且酒劲也各不相同,
英国最具代表性的是Bitter(加入麦芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比苦啤酒深,呈深褐色,称棕啤。
只属于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有专用的酒杯。那些形状各异的杯子,并非只是花哨的点缀,而是对啤酒品饮有着重要影响的道具。
什么样的啤酒用什么样的杯子,是经过总酿酒师测试后作出的选择。根据香气和口感特点,每款啤酒都有一种杯子是最匹配的,或细长优雅,或阔口粗矮,或是容量豪气的品脱杯,或是造型婉转的花型杯……
杯子的深浅粗细以及形状,直接影响到人们喝酒时嗅觉、味觉和视觉的感受。这种感触,是艺术家才可以准确运用的敏锐和细腻。
专用酒杯还赋予高端啤酒一种品饮上的仪式感——当你端起一只这样的酒杯时,“拼酒”的念头不免立刻变得恶俗,不经意间,你会放缓节奏,开始细细品味,就如同品味一杯优雅的红酒。
3. 爱丁堡啤酒价格
二战结束后,波兰军队进行整编,不少官兵卸甲归国。而佛伊泰克则被送到了英格兰的爱丁堡动物园,并在那里度过余生。在爱丁堡动物园,佛伊泰克除了吃些蜂蜜、果酱、水果外,最爱喝的便是啤酒,这是它当年当兵时跟波兰老兵学的。当有同袍前去看望它时,它还不忘问他们讨烟抽。那般潇洒的姿态,你很难把它当成真正的动物。1963年12月,佛伊泰克病逝,享年22岁。这在动物界,已经是难得的高寿了!
4. 爱丁堡白啤酒价钱多少
萝卜白菜各有所爱,就看你自己喜欢哪一个
5. 德国乐丁堡白啤酒
乐堡啤酒优点:是一种底部发酵的淡味型啤酒,采用经过轻微烘焙的淡啤麦芽、苦味啤酒花和底部发酵酵母酿制而成,呈现出清爽顺口的口感,并散发着鲜花与谷物的芳香。这款苦度淡雅适中的啤酒,非常适合搭配日常简餐如沙拉,同时与辛辣的亚洲美食也可谓相得益彰。
6. 爱丁堡白啤酒价钱表
是艾尔啤酒,也被翻译为淡啤酒,来自英国。这类啤酒使用烘焙程度较浅的麦芽,所以酒体颜色明亮、呈淡黄色。典型的 PA ,能够平衡酒花的苦味和麦芽的甜味,比较温和,口感清爽。在酿造时便加入大量的啤酒花,让它更适合长距离运输。英国不断把这种酒运往世界,人们干脆就叫它淡色艾尔。
7. 爱丁堡黑啤酒多少钱一箱
这款啤酒翻译成中文的名字是爱丁堡。目前是国内的一个小众啤酒品牌。
8. 爱丁堡啤酒多少钱一箱
百威啤酒捷克契斯凯布达札维 青岛啤酒中国青岛 喜力啤酒荷兰阿姆斯特丹 嘉士伯丹麦哥本哈根 雪花啤酒中国北京 生力啤酒中国广州 科罗娜啤酒墨西哥墨西哥城 健力士黑啤英国都柏林 英博啤酒比利时 苏格兰纽卡斯尔英国爱丁堡 朝日啤酒日本朝日啤酒良心大大的坏,支持修改教科书不承认侵略中国事实 美乐啤酒南非 南非啤酒南非约翰内斯堡 安贝夫巴西 哈尔滨啤酒中国黑龙江 贝克啤酒德国 惠泉啤酒中国福建 国光啤酒中国浙江 联合啤酒中国石家庄 汉斯中国西安 双鹿温州 金龙泉湖北 蓝带啤酒美国 珠江啤酒珠江 金星啤酒河南 燕京啤酒北京