1. 北京国际精酿工坊啤酒展览会
1、规模小:产量是作为规模大小的衡量标准,而年产量小于600万桶才能符合“规模小”的标准,要知道600万桶产量还不到青岛啤酒的年产量的十分之一。
2、独立性:很多精酿啤酒厂可能都不是单独的个体(简单理解为除了老板还有其他投资机构或个人),但非精酿啤酒厂持股不能超过25%(投资机构或个人的持股比例只能小于25%,不能超过酒厂老板,如果是个人的小作坊就不存在投资机构或投资人)。
3、坚持传统:啤酒生产过程中添加的辅料不能盖过啤酒原本的风味,啤酒的风味和酒精都应该是在发酵过程中自然产生的。
2. 北京国际精酿工坊啤酒展览会时间
、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程:
1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
2、发酵结束后即得到原浆啤酒,可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存更长时间。
二、其次选择自己的经营模式:
1、店中店经营,可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所,占用吧台一角,让消费者赏心悦目,充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧,啤酒门店,火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模,啤酒自产自销。
2、开办中小型精酿啤酒厂,根据需要,用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装,低温瓶装,送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等,也可以送到各地批发市场进行批发。
三、精酿啤酒如何销售流通
1、小规模的经营:酒吧酒店,啤酒屋,餐厅,主要是现场带动消费加新零售。
2、中型规模的经营:啤酒门店、啤酒工坊,主要以线上、线下零售,批发供给周边餐饮行业。
3、大规模经营:精酿啤酒厂,主要以灌装啤瓶,易拉罐,啤酒桶,批发外销模式经营。
总结:精酿啤酒是以个性化,多元化,高品质的因素在市场上生根发芽的,中国精酿也进入了快速发展期。希望步入精酿行业的朋友们,选择符合行业的精酿设备,学习好的精酿啤酒工艺,选好自己的经营模式,掌握好销售方法。
3. 专注行业发展 北京国际精酿啤酒展览会在京举办
11月12日,京东超市发布双十一酒类数据,从11月11日0点到24点,酒类成交额极为亮眼,2分钟破2亿,成交额同比增长15倍,其中果酒成交额同比增长40倍,近年大热的风口酱香白酒成交额同比增长20倍,精酿啤酒成交额同比增长20倍,鸡尾酒成交额同比增长15倍,中高端葡萄酒成交额同比增长12倍,高端白酒、高端洋酒以及单一麦芽成交额同比均增长10倍。
以品牌划分,剑南春突破势头最猛,成交额同比增长12倍,其次是泸州老窖、汾酒、习酒成交额同比均增长10倍。
落在单品上,国窖1573系列5分钟成交额同比增长10倍;五粮液普五、梦之蓝M3、今世缘国缘四开以及拉菲传奇2小时成交量超去年全天。
按白酒品牌来看,茅台成为当之无愧的销量冠军,紧随其后的是五粮液、汾酒以及泸州老窖和洋河。
而在葡萄酒品牌,虽然澳大利亚葡萄酒被正在被“双反”调查,但在终端需求依然旺盛,此次销售奔富仍然夺魁,其次是国产品牌张裕和长城。
啤酒品牌的销量排序来看,百威雄踞第一,青岛和哈尔滨啤酒分别位列第二和第三。
4. 精酿啤酒设备展
我公司专业生产精酿啤酒设备,设备价格受客户场地,型号选配等因素影响,价格不等。欢迎咨询
5. 中国国际精酿啤酒会议暨展览会
通仙精酿啤酒采用武夷山自然保护区雷公口国家一级保护水源,进口纯天然原料与特优级啤酒花,使用国际先进拉格精酿工艺精心酿造28天以上而成,不放任何添加剂和防腐剂。通仙精酿啤酒的口感口味与普通工业啤酒有明显不同,其主打的“健康、生态、爱心”理念,让消费者一饮即喝出酒中蕴含的绿水青山自然环境,纯品健康,一饮爱上。
6. 2021北京国际精酿工坊啤酒展览会
FALCO'S珐酷精酿1949年源自德国北部不来梅港,以精酿啤酒与招牌猪肘传承于世,至今已有70年历史2015年9月引入中国,并在中国杭州投资了华东地区最大的啤酒精酿工坊,年产量达15000吨以上。FALCO'S严格遵循1516年巴伐利亚啤酒法令,无任何添加,由进口麦芽、酒花和酵母自然发酵酿造而成。
7. 北京精酿啤酒展销会
关于精酿酒馆名字:
比如:无沫愁、相濡以沫、好啤气
1.无沫愁
精酿啤酒得泡沫丰富持久,没有泡沫的啤酒,太愁人了。
2.相濡以沫
用成语或者中国酒文化的典故,结合啤酒的特点进行设计名字。
3.好啤气
体现一种好的习惯和好的氛围。
8. 啤酒博览会
慕尼黑举办最有名啤酒