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衡水老白干啤酒代理商(衡水老白干酒厂直销)

啤酒之家 2022-09-28 12:48 编辑:admin 195阅读

1. 衡水老白干酒厂直销

不知道你说的是哪一种淡雅,经典淡雅43度,45元1瓶;金牌淡雅42度,30元1瓶;银牌淡雅41度,25元1瓶;08款淡雅41度,20元1瓶;小淡雅41度,18元1瓶;以上都是正宗的衡水老白干酒厂生产的,不知道有没有你说的那一种。

2. 衡水老白干酒厂卖酒吗

衡水老白干酒的生产基地,位于河北省衡水市。据明确的文字记载,已有1900多年的酿造历史,它兴于汉,盛于唐,名于宋,正式定名于明代;1915年荣获巴拿马万国物品博览会最高奖——“甲等大奖章”,享誉世界。

2018年荣获拉斯维加斯世界烈性酒大赛最高奖--“双金奖”,并被评为“全场最佳”。历经百年,衡水老白干酒金奖品质,在世界舞台上依旧大放异彩,业内罕见。

3. 衡水老白干酒厂家

衡水老白干的产地:原来的白酒厂在河北省衡水市人民东路809号,目前已经拆迁成为历史。在南环与红旗大街南路西有衡水老白干二白酒厂,目前还在生产。衡水老白干主要产区已经迁到了衡水路北新区。不过要是看产品上的厂址的话目前所有的产品标注的仍然是河北省衡水市人民东路809号,这一点大家要注意。

4. 衡水老白干酒厂直销处

不知道你说的是哪一种淡雅,经典淡雅43度,45元1瓶;金牌淡雅42度,30元1瓶;银牌淡雅41度,25元1瓶;08款淡雅41度,20元1瓶;小淡雅41度,18元1瓶;以上都是正宗的衡水老白干酒厂生产的,不知道有没有你说的那一种。

5. 衡水老白干旗下酒厂

衡水老白干是纯粮酒,纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒,粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。

6. 衡水老白干酒哪里生产

衡水老白干酒采用东北优质红粮为主要原料进行生产,要求颗粒饱满,无霉变,杂质低于3%,含水量14%以下。粉碎前需经脱壳处理。原料脱壳后采用双辊粉机粉碎,要求整粒低于1%,粉面不超过20%,粉碎度6---8瓣为宜。

辅料清蒸

衡水老白干酒生产采用稻壳为辅料,用以疏松酒醅,增大发酵界面,降低淀粉浓度,吸收水分,利于发酵,吹风散热和便于蒸馏的作用。要求新鲜,无霉变和杂质。使用之前要求清蒸40分钟以上。使之去除邪杂味,有害物质得到分解。

酒醅出缸配料

发酵

发酵好的酒醅因在缸中所处位置不同,质量有差异,上、下层质略差些。配料要求均匀,将原料润湿后分成三堆,分别配醅,9-10缸酒醅配一甑,配料与加辅料分别进行,以免原料被包入辅料硬壳中,使原料不能充分吸收底醅的酸量和水分,影响糊化和发酵。配好的酒醅要求均匀,无疙瘩,无五花三层,之后迅速盖上清蒸过的稻皮。整个操作过程要求:“快、准、匀”。

装甑

衡水老白干生产用簸箕装甑。传统甑桶为木质,外面用三根铁箍固定。经过长期实践,职工总结出"三齐装甑法"。

产品

“一齐”即装甑开始至料醅约一尺厚,与桶外底箍相齐这一阶段。“二齐”指“一齐”后至料醅与第二道箍相齐这一阶段。“三齐”即“二齐”后到料醅与第三道箍相齐,准备扣盘的阶段。

蒸馏糊化

衡水老白干酒的蒸馏过程分四段:即酒头、酒身、尾酒、稍子。

加浆

衡水老白干生产用水为优质深井水,水质清澈透明,入口微甜。

扬冷加曲

老白干

衡水老白干酒用大曲为自产纯小麦中低温曲,糖化力在1300mg葡萄糖/克曲·小时以上,发酵力在80%以上,含有多种霉菌、酵母菌、细菌等微生物,这是老白干酒具有独特风格,区别于其它白酒的根本原因。加浆后的酒醅经翻倒匀浆后上晾床吹风,前端酒醅经打散后用以拌曲,使曲体积扩大,加曲时更加均匀;曲面附着于酒醅上。之后将拌好的曲均匀加入吹晾的酒醅,经搅拌,扬渣后入缸发酵。

入缸发酵

衡水老白干生产过程中发酵容器为地缸、容重150--160kg酒醅。晾好的酒醅迅速入缸、踩缸、做缸盖缸。

7. 衡水老白干酒厂直销商

衡水老白干传奕之现在的价格应该在128元人民左右,纯粮食酿造,衡水老白干香型,酒精含量为39点8度,酒劲不很大,深受广大酒友的喜爱。这款白酒真是好喝不上头,酒味纯正、纯清、醇香、醇厚,这款酒属于中档白酒,它非常适合用于自饮,慢慢地品偿和享受一下衡水老白干的味道。

8. 衡水老白干酒厂直销店

廊坊市区不知道,但是廊坊市,大城县,留各庄镇,宋张吉村有一个衡水老白干专卖店。绝对保真,因为那老板原来在衡水老白干酒厂上班。

9. 衡水老白干酒厂销售电话

不知道你说的是哪一种淡雅,经典淡雅43度,45元1瓶;金牌淡雅42度,30元1瓶;银牌淡雅41度,25元1瓶;08款淡雅41度,20元1瓶;小淡雅41度,18元1瓶;以上都是正宗的衡水老白干酒厂生产的,不知道有没有你说的那一种。

10. 衡水老白干酒厂直销点

喝老白干不上头广告是河北衡水老白干酒厂。

11. 衡水老白干酒厂产品

2007年国家质量监督检验检疫总局发布了《老白干香型白酒》国家标准,标志着老白干香型国家标准正式确立。老白干香型白酒凭借香气清雅,自然协调,绵柔醇调,回味悠长的特点深受广大消费者的喜爱,其不上头的饮用体验也获得了不少资深酒友的支持与赞誉。

话说当年第三届名酒评选会,凤香型白酒被列为清香型白酒,结果落选,后来两届以凤香型参赛,重夺名酒称号。无独有偶,自第三届评酒会分香型以来老白干香型白酒被列为清香型白酒,从而使得其被拒之于名优酒的门外。随着老白干香型的定型,老白干香型白酒的魅力越来越受到大家的认同,并且越来越多的业界人士开始关注并研究这一独特香型。

老白干香型不是创型而是定型,这是历史条件所决定的。相关研究表明,老白干酒在香味成分和风格特点及工艺操作上与清香型和凤型酒有明显的区别。老白干酒的独特工艺是续渣老五甑工艺地缸发酵,不同于清香型白酒的大二渣地缸分离发酵,所以其生产出的酒具有清香型白酒的清、净、爽的特点,但又比清香型酒醇厚且香味大。

也正是因为老白干香型独特的酿造工艺,使得其具有“不上头”的特点。老白干香型在保证酿造原料优质及生产环境卫生的前提下,使用地缸发酵,酿后严谨清洗杀菌,因为地缸能有效隔绝泥土,所以酿造过程得以避免有害微生物和杂味的产生,其杂醇油的含量就会比较低。据衡水老白干酒业公司董事长刘彦龙介绍,陶制地缸内部涂有一层釉质,这使得陶缸具有微氧化作用和吸附作用。科学研究显示,造成喝酒上头的关键要素是杂醇油,与酱香型、浓香型白酒相比,因为它们发酵过程必须接触窖泥,所以在杂醇油方面,老白干香型白酒确实拥有先天的优势。

“喝老白干,不上头”是衡水老白干目前的口号,与之前的“衡水老白干,喝出男人味”相比,其采用这一口号的原因除了老白干酒确实具有“不上头”优势以外,相关专家表示这也是面对市场特定需求而进行的自我背书。据《2016 年中国白酒酒业白皮书》显示,有八成的饮酒者喝酒以后感觉不舒服,其中第二天头晕、上头的比例高达 56.9%。正是为了解决饮酒者对“饮后舒适”的需求,衡水老白干简单直白的突出香型特点,用“不上头”的消费者饮用体验,让消费者爱上这种独特香型。

值得注意的是,单论“杂醇油”含量,在中国白酒香型中,老白干香型未必是一枝独秀,讲究一清到底的清香型白酒其杂醇油含量也比较低,即使是不用地缸发酵的其他香型白酒,其杂醇油含量也必须在国家允许的范围内。如果你喝的白酒是正规大厂酒厂的产品,想要不上头,与其关注“杂醇油”的高低,不如少喝两杯来的有用!

(作者周锦程,系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理)

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