1. 青稞酒的作用与功效
青稞酒是藏族的。青稞酒是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。唱祝酒歌也是藏族人民最有意义的普遍习俗。藏族人民在敬酒、喝酒时也有不少规矩。在逢年过节等喜庆日子饮酒时，如有条件，应采用银制的酒壶、酒杯。此外应在壶嘴上和杯口边上粘一小点酥油，这叫“嘎尔坚”，意思是洁白的装饰。主人向客人敬头一杯酒时，客人应瘵起杯子，用右手无名指尖沾上一点青稞酒，对空弹洒。同样的动作做完三下之后，主人就向你敬“三口一杯”酒。三口一杯是连续喝三口，每喝一口，主人就给你添上一次酒，当添完第三次酒时客人就要把这杯酒喝干。扩展资料：青稞酒的营养价值：
1、小麦中含有葡聚糖的世界最高作物：葡聚糖含量是小麦的50倍。糖尿病对结肠癌、心脑血管疾病有预防作用。同时具有提高人体免疫力和调节生理节律的作用。
2、富含膳食纤维：膳食纤维含量为小麦的15倍，具有良好的清肠、排毒等功效。
3、含有独特的淀粉样蛋白：淀粉样蛋白比普通淀粉样蛋白高26%，可抑制胃酸过多，对该病有缓解和保护作用。
4、含有稀有营养素：硫胺、核黄素、烟酸、维生素e可促进人类健康发展。
5、含有对人体有益的微量元素：钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质。硒是联合国健康组织确定的人体基本元素，也是该组织确定的唯一的抗癌和抗癌元素。
2. 青稞酒的副作用
(1)美容养颜
青稞酒花青素含量极高，我们都知道花青素对于皮肤的修补，对于细胞的修复能力都是很重要的，青稞酒中的花青素让人体细胞得到强化，皮肤中的自由基尽快的被移除，让肌肤更快恢复健康活力。多吃青稞酒的女性，时间久了之后一定能逐渐感受到青稞酒的美容养颜的功效作用。
(2)促进视力
青稞酒中的花青素十分高，我们都知道蓝莓中的花青素含量极高，对眼睛视力起到保护作用。而青稞酒中的花青素含量也很高，能够促进眼睛细胞的活力，稳定眼球血管，让视力稳定在一定的范围之中。如果是经常使用眼睛的人，不妨试试多用青稞酒来泡茶喝。
(3)排毒通便
青稞含有丰富的膳食纤维，膳食纤维含量是小麦的15倍，能帮助增加肠胃蠕动，促进排毒。
(4)有益肠胃
青稞含有独特的支链淀粉，支链淀粉比普通的支链淀粉高出26%，可抑制胃酸过多，青稞酒对病症有缓解和屏障保护作用。
青稞酒的副作用
患消化系统疾病人群、贫血、少钙之人、肾脏病人者不宜喝青稞酒。
3. 青稞米酒的功效与作用
西宁青稞米酒这个牌子的江米酒比较纯正。
这是一种西北范儿的米酒，甜醅的原料由高原地区的青稞，替换了平原的糯米，这样酿出来的米酒，味道更胜一筹，比起糯米，青稞粒粒饱满，酿出的甜醅也更加爽利、甘甜，青稞粒吃上去还非常有嚼劲，非常好喝。
4. 青稞酒的作用与功效禁忌
首先，服装的特点是长袖、宽腰和大裙子。女人冬天穿长袖长袍，夏天穿无袖长袍，里面有各种颜色和图案的衬衫，腰上有彩色图案的围裙。藏族同胞尤其喜爱哈达，视其为最珍贵的礼物。
第二，饮食习惯是由青稞制成的，饮用酥油茶和青稞酒是农牧民的主要食物。西藏同胞宁愿三月没有肉，也不愿整天喝酥油茶。青稞酒是一种用当地生产的青稞酿造的低度葡萄酒，深受男女老少的喜爱。肉类和奶制品广泛用于食品，许多人喜欢风干的牛肉和羊肉。三.丧葬习俗藏族人死后有五种葬法，其中最隆重的是塔葬。
接受礼物，用手拿起礼物，双手抱头送礼物。当你遇到宗教设施，如寺庙、摩尼堆、宝塔等。你必须从左往右走。你不能穿过乐器、火盆、祈祷轮，轮子可能会倒转。你被禁止用手触摸头顶。民族礼仪在欢迎客人的时候，藏族人不仅要把手浸在酒里玩三次，还要在粮桶里抓一点青稞抛向空中三次。
喝茶时，客人必须等主人拿起茶后再去拿，否则会被认为是不礼貌的。在宴会上，主人拿起杯子先喝了。主人喝完第一杯酒后，每个人都可以尽情地喝。吃饭时，注意不要吃得太饱，不要大声咀嚼，不要喝酒，也不要多挑食物。用羊肉招待客人，多注意羊脊骨下部的一块带尾巴的肉，尊重最受尊敬的客人。制作时，在尾肉上留一绺白发以示好运。
已婚的西藏人通常实行一夫一妻制。他们的婚姻和爱情相对自由，但需要父母双方的同意。他们必须经过求婚、订婚、嫁妆和结婚的程序。
忌讳忌讳不尊重喇嘛、佛教经典和喇嘛庙的言行。藏族人不吃马、骡子、驴、狗肉和鱼。说出死者的名字。禁止在畜棚内大小便和清点主人的牲畜。严禁在火炉中点燃抹布和其他污物。避免敲打碗筷。家里有孩子或有病人的妇女避开门。不要用破裂的碗招待客人。禁止将脚伸向佛教圣地。扩展信息：藏族(藏语：)是中国56个民族之一，是青藏高原的土著。我国主要分布在西藏自治区、青海省和四川省西部、云南迪庆、甘肃甘南等地。此外，藏族还分布在印度、不丹、美国、加拿大、欧洲和澳大利亚。拉萨是西藏人心中的圣地。目前，世界西藏人口约为750万，中国约为700万(2016年)，据保守估计，西藏人口超过1000万。
5. 青稞酒的作用与功效及禁忌
、服饰特色
特点是长袖、宽腰、大襟。妇女冬穿长袖长袍，夏着无袖长袍，内穿各种颜色与花纹的衬衣，腰前系一块彩色花纹的围裙。藏族同胞特别喜爱"哈达"，把它看作是最珍贵的礼物。
二、饮食习惯
以青稞等制作的糌粑，喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。
三、丧葬习俗
西藏人死后有五种葬法，最隆重的是塔葬。然而只有活佛和一些领主死后，才能享受塔葬。小孩死了，或因其它病疾死亡的人，则把尸体丢进河里喂鱼，这叫水葬。生前作过坏事的人，即用土葬。
四、民族禁忌
敬茶，酒，烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口. 藏族人绝对禁吃驴肉，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉. 吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。
接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个:"拉"字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名。
喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝. 禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌。
迎送客人，要躬腰曲膝，面带笑容、室内就座，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，不能东张西望.接受礼品，要双手去接.赠送礼品，要躬腰双手高举过头。
行路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行. 不得跨越法器，火盆，经筒，经轮得逆转. 忌讳别人用手触摸头顶。
五、民族礼仪
藏族在迎接客人时除用手蘸酒弹三下外，还要在五谷斗里抓一点青稞，向空中抛撒三次。饮茶时，客人必须等主人把茶捧到面前才可以伸手接过饮用，否则会被认为失礼。酒席上，主人端起酒杯先饮一口，然后一饮而尽，主人饮完头杯酒后，大家才能自由饮用。
吃饭时讲究食不满口，嚼不出声，喝不作响，拣食不越盘。用羊肉待客，以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵，要敬给最尊敬的客人。制作时还要在尾巴肉上留一绺白毛，表示吉祥如意。
六、婚嫁
藏族一般实行一夫一妻制。其婚姻恋爱较为自由，但须征得双方家长同意。若双方家长不同意时，有“偷亲”习俗，但必须经过提亲、订婚、聘礼、嫁娶程序。
七、禁 忌
禁忌不尊重喇嘛、佛教经典和喇嘛寺的言行。藏族忌食马、骡、驴、狗肉和鱼类。讳叫亡人之名。忌讳在畜圈大小便和清点主人的牲畜。严禁在灶火内点燃破布等秽物。忌敲打碗筷。妇女生小孩或家中有病人则忌门。不用有裂缝的碗待客。禁忌将脚伸向佛龛。
6. 青稞酒的功效与作用
1、首先建议大家选用50度以上的青稞酒来制作药酒，因为50度的酒能够很好的杀死中草药中的一些病菌、微生物、寄生虫卵等。
2、然后就是泡药酒的时候千万不要使用塑料品，因为塑料品中的有害物质会溶解于酒中。最好器具就是陶瓷或者玻璃瓶。同时我们泡的药酒应尽量避免阳光与烘烤。
3、有些人在喝药酒的时候喜欢放一些糖，但是这是不正确的，如果大家非要放一些甜的东西的话，建议大家放蜂蜜，因为它性属温和，不但能够减少药酒对人体的刺激，同时还能提高保持药效的功效。
7. 青稞酒对人体的好处
古秘藏(zàng)青稞酒是青海省西宁著名的酒类，是中国第一款浓清兼香型青稞白酒。含有防癌、抗癌元素——硒。可抑制胃酸过多，对清肠通便、清除体内毒素、结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。
8. 青稞酒的功效与作用及食用方法
青海青稞酒是一种清香型白酒,以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成。
青稞以及青稞酒有以下功效与作用
(1)青稞中的膳食纤维以及葡聚糖非常丰富，对预防糖尿病、心脑血管以及清除体内毒素都有很好的作用。
(2)可以预防结肠癌、心脑血管疾病以及糖尿病。
(3)提高人体免疫力，具有良好的调节生理节律的作用。
(4)清肠通便。经常饮用青稞酒，有助于疏通肠胃，清除体内毒素。
(5)因为独特的支链淀粉，可以抑制胃酸过多，对一些病症起到缓解和屏障的作用。
(6)促进人体健康发育。因为在青稞酒的原材料青稞里面，含有非常稀有的营养成分，如硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E等。
青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”，青稞酒魂承传400年，至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。
9. 青稞养生酒的功效
青稞是高原地区的粮食作物，用青稞为原料酿制的酒是粮食酒。
10. 青稞酒的营养价值及功效
雪域青稞酒53度。香型属于清香型白酒，绵甜醇厚、清香爽净，比较好入口。
青稞酒至今，已有一千三百多年的历史了。并且最初青稞酒的名字其实是叫“威远烧酒”的。
因为产地原因，最开始的威远烧酒产自于土族自治县威远镇，当地人用甘甜的泉水，来酿制以大麦为原料的大麦酒用，来宴请宾客。
但后来研制发现，作为原料青稞比大麦更好，自那以后，就叫开了青稞酒了。
雪域青稞酒的味道，说好不好喝太绝对了。取决于你能不能接受青稞酒的风格，能不能接受与酱香型白酒，差别比较大的绵甜爽净。