1. 纯正啤酒法
1.透明度：清亮、允许有肉眼可见的微细悬浮物和沉淀物（非外来异物）。
2.浊度/EBC：优级≤0.9；1级≤1.2。
3.形态：
特级：泡沫洁白细腻，持久挂杯。
1级：泡沫较洁白细腻，较持久挂杯。
4.香气、口味：
特级：有明显的酒花香气，口味纯正，爽口，酒体协调，柔和，无异香、异味。
1级：有较明显的酒花香气，口味纯正，较爽口，酒体协调，无异香、异味。
2. 纯正啤酒法意识强化有利于
王老吉大凉啤的配方：水、大麦芽、小麦、糖浆、啤酒花、酵母、陈皮、芫荽、食用香料、金银花、菊花、甘草。所用的原料的确含有草本植物，对这几款植物有所了解的应该清楚其功效，这也很好的说明这款王老吉啤酒的确是不伤脾胃不上火的。
掀起瓶盖，就能闻到一股浓浓的麦香味，倒进杯子里，泡沫丰富，颜色浓郁，看到都有点让人忍不住想尽快喝上一口。口感方面，入口顺滑、回甘长久，加入了草本植物后的大凉啤，味道的确比普通的啤酒口感更好，非常值得一试。
3. 纯粹啤酒法
1850―1880年间：法国巴斯德确定了微生物的生理学观点，得出了发酵的本质是由微生物进行的一种化学变化的结论，并创立了巴斯德灭菌法。
1878年丹麦的汉逊氏确定了啤酒酵母的纯粹培养法，冷冻机也开始应用。
4. 纯正啤酒法又称
德伦堡啤酒是中国黑龙江德伦堡啤酒有限公司旗下产品。
黑龙江德伦堡啤酒有限公司位于黑龙江省肇源县大广工业园区，成立于2017年，引入德国酿酒工艺，秉承德国纯正啤酒法以进口优质麦芽、酒花、酵母为原料，结合当地松嫩平原优质地下水，以“秉持传统，开拓进取”为建厂理念，年产精酿啤酒10万吨以上，是以生产中啤酒为主营业务的新兴啤酒酿造和出口加工企业。
公司致力于将精酿啤酒这种口感醇厚、口味多样、健康绿色的优质啤酒推广为能让大众接受和消费的国民饮料。通过移动互联网技术颠覆传统经销模式，以“020智慧新零售”的运营体系，整合线上、线下资源，改变普通民众对啤酒这种低酒精饮品的认知。“德伦堡”品牌对消费人群和社区的覆盖，通过移动互联网实现在线订单，以智能化物流系统完成最终的配送，让客户足不出户就能以低廉的价格享受到在酒吧里才有的纯精酿啤酒。
5. 德国纯正啤酒法
是真的，因为汉斯劲爽啤酒是运用汉德公司的高科技术产品——HDWP型设备，酿制出纯正德国风味的啤酒——汉斯生鲜啤酒，汉斯生鲜啤酒采用德国汉斯啤酒庄园传统工艺生产，严格遵守德国酿造法，汉斯啤酒推出后，啤酒爱好者品尝后认为绝对有别于市场上的啤酒，它继承了德国传统啤酒风味，
6. 纯啤酒配方
酵母小麦啤酒
具体配方是：淡色艾尔麦芽，德国plisin，慕尼黑麦芽稻壳，酵母，
单步糖化65度控制在60分钟内。升至76度，控制在15分钟内。然后煮沸90分钟冷却。20度活化酵母，发酵7天就可以喝了
saison啤酒
具体配方是：比利时比尔森，麦芽，黑麦，麦芽，白色小麦，啤酒花， 酵母。
单步糖化64.5度，60分钟后升温至75分钟，然后煮沸90分钟，冷却至发酵一个月就可以好了。
7. 纯净啤酒酿造法
卡斯布鲁好，卡斯布鲁小麦啤酒是遵循德国1516年颁布的啤酒纯净法酿造的，运用上好的水源，严选的啤酒花和麦芽作为原料，配上自主研发的酵母，酒体呈现不透明云雾状，原麦汁浓度12.4，酒精度5.2，精心酿造出果香浓郁，带有令人清爽的啤酒花香，是一款性价比很高的德啤，
8. 纯正啤酒法意识强化
1、用料
纯正的啤酒用料只有麦芽、水、啤酒花、酵母四种原料，无任何添加，象严格遵循1516年《纯正啤酒法》的德国啤酒，是禁止添加任何防腐剂、澄清剂、大米、淀粉等等。只用麦芽、水、啤酒花、酵母四种原料，所有的防腐、澄清等功能皆由啤酒花来完成。
2、泡沫
啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。泡沫至少3-5分钟不破，泡沫落后都变成酒。
如果你到出的酒起泡很快，但很容易破碎，或者倾斜杯子后就能倒满而没有泡沫，那只能说明，或是啤酒花用量不足，或是麦芽用量太少，或是起泡的只是过多的二氧化碳造成的短暂泡沫。例如，泡沫细腻丰富，象奶油一样，让你忍不住的想品尝一口!
3、品尝
不麻口----真正的好的啤酒有丰富的泡沫，但二氧化碳的含量并不是很多，所以喝起来比较柔和，没有那么强的杀口感，不太象喝汽水那么样麻舌头。
稍有苦头----相对来说，啤酒花用料足的啤酒会尝起来稍苦些。这个苦味主要来源于啤酒花中的一种叫阿尔法酸的东西，这是一种对健康极为有益的苦味天然物质。啤酒的健康功效如：抗癌、利尿、解毒均来自苦味的“阿尔法酸”。如我们夏天吃的苦瓜，中草药普遍的苦。所以，较为苦的啤酒对健康更为有益，因为这样的啤酒才使用了大量的昂贵啤酒花酿造。
4、感受
不论是白酒、葡萄酒还是啤酒，真正的好酒你喝后都不会头痛，哪怕是你喝醉了。酒后头晕的主因是酒精，而酒后头疼的主因却是如下化学物质：甲醛、亚硝酸盐、化学澄清辅助剂、重金属等放射性物质。低廉的啤酒之所以含有这些物质主要是人工加入以提高啤酒的稳定性(防腐)和用于澄清工序。以上化学物质会造成：次晨喉干、头疼、不育甚至致癌。好的啤酒，你喝过后不会头痛。
9. 啤酒纯净法三大原料
啤酒发酵方式很多，有一罐法、两罐法（发酵、贮酒分别进行）、倒罐后处理法等等多种，需要分别按照不同的方法确定工艺。
啤酒发酵原料
水：对啤酒而言为较重要的成分，它必须是纯净无色无味；
麦芽：啤酒麦芽分大麦小麦，餐厅里的麦芽主要来自北方；
啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。