1. 啤酒的储存方法服务程序及标准
1、常温保存。没有开瓶的啤酒是可以放到常温环境下进行保存的，在保存的时候，尽量避免阳光的照晒即可，但开了瓶的啤酒需要尽快饮用完，不能放在常温环境中保存。
2、冰箱冷藏保存。啤酒也可以直接放到冰箱的冷藏室进行保存，低温保存出来的啤酒口感会更好。
2. 啤酒的保存要注意哪些事项
啤酒防止日晒主要有两个原因：
1、暴晒啤酒等于是对啤酒进行加热，啤酒里的二氧化碳会逐渐分解放出，这样啤酒瓶在密封的条件下里面的气体会越来越多，最后就该爆炸了。非常危险。
2、啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它赋予啤酒特殊的苦味. 而啤酒花中的成分是光敏感的,在阳光中紫外线的作用下会分解,产生不愉快的"阳光臭"所以啤酒要防止日晒。
3. 啤酒服务程序和标准
倒酒分3种酒，红酒，白酒，啤酒.它们3种酒的倒法都各有讲究.1.红酒:只倒3分满(红酒事先在醒酒器中醒醒)要注意主宾分次，商标面向2.白酒:只倒7分满(白酒用专用的那种小杯子)3.啤酒:只倒7分满(倒的时候也要先看下客人的脸色，有时候他不喝，会用手捂住杯子口)倒啤酒时商标面向自己，手握在酒瓶三分之一处
请问做服务员倒酒有那些礼仪？
微笑....态度....倒酒的时候保持微笑，绝对不能洒出一点酒，酒不能放满，10分之5~7那样。
餐厅服务员给顾客倒酒要注意什么？
俗话说酒满敬人，茶满欺人。顾名思义，酒一定要满，茶水这些离杯口一指厚度的距离就行。
酒店服务员倒酒姿势与倒酒量？
应该是右手握酒瓶，左手扶住酒瓶。倒酒量最好在酒杯的八分之一或七分之一，不要过满。如果客人说要倒多少就照办就可以了。希望帮到您，2015，祝您幸福！
服务中应如何斟倒酒水？
白兰地1/3是对的。红葡萄酒和白葡萄酒也应倒1/3左右；香槟应一次倒满，看气泡从底部上升到液面（不然，香槟酒杯就不会设计成又细又高了）。
服务员如何给客人倒红酒？
红酒应该是倒1／3倒酒的时候酒杯肯定是放在桌上的嘛，用口布包着酒瓶，右脚在前左脚在后，右手抓在瓶子的下面1／3处，商标要冲向客人，左手拿块口布，倒酒的时候左手背后，每倒完一次酒都要用左手的口布擦一下瓶口，防止酒滴到客人身上
4. 啤酒的储存方法服务程序及标准是什么
可以的，顺丰快递可以寄送液体的物品，不过需要特殊包装，而且价格比普通快递要贵，走的是汽车运输，周期比普通空运时间要长，在运输之前，自己将罐装啤酒做好防护，避免运输过程出现磕碰。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。
5. 啤酒的储存条件
（1）把啤酒存放在阴凉、低温的地方，啤酒中泡沫会稳定下来，如果把啤酒用杯子盛着，泡沫会快速消失。
（2）为了减少二氧化碳在啤酒中的溶解度，不宜振荡啤酒。
（3）用清洁的杯子盛啤酒，这样就可以不影响啤酒表面的张力，从而使啤酒的泡沫量降低，加快泡沫消失。
（4）为防止二氧化碳逸散，不可以过早把啤酒倒在杯子里，鲜啤酒应该随喝、随开瓶，同时不能来回倾倒啤酒，否则，啤酒中的气体会很快散泄出去，影响啤酒口味。啤酒开盖后的几分钟内要用清洁的橡胶翻口瓶塞盖好啤酒瓶口。
6. 啤酒储藏方法
啤酒要求在5 ~ 25C的温度环境中储存，温度不能过高，高温会导致啤酒内在质量和风味发生变化，缩短保质期，还会因瓶内压力增大而发生爆瓶。
同时，储藏温度又不能过低，不能将啤酒置于冰箱(或冷库)的冷冻室储存，因啤酒的主要成分是水，水在0℃时会结冰，会致体积膨胀而发生爆瓶、爆罐的事故，从而招致对其他食物的污染。
二是要避免在阳光下直晒，否则会加速啤酒的老化，产生令人讨厌的老化味(一种似馊饭的异味)。
7. 啤酒的运输和储存
一、准备好物料
发酵啤酒糟喂鸭子的话，需要尽量缩短酒糟的运输和储存时间，尽量用当天出厂的酒糟来进行发酵处理，粉碎处理后，再发酵，效果更好。酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按八比二的比例，混合搅拌均匀，控制含水量在50-60%混合搅拌均匀。
二.准备好微生物发酵剂，将发酵剂激活后喷洒到物料
准备好啤酒渣微生物发酵剂，一包啤酒糟发酵剂用２０斤清水密封发酵２４小时以后，将发酵激活好的菌株喷洒到混合好的啤酒糟。控制含水量在50-60%混合搅拌均匀。
三、将混合菌种的啤酒糟物料进行密封
将混合好的菌种的啤酒糟密封到容器中。密封要求：发酵物料可装入筒、缸、池子、塑料袋等容器中，物料发酵过程中应完全密封，但不能将物料压得太紧；当使用密封性不严的容器发酵时，外面应加套一层塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎紧，确保密封。在自然气温（启动温度最好是在15℃以上为好）下密封发酵3天左右，有酒香气时说明发酵完成。
8. 啤酒的保管条件
不可以的。
啤酒保存方法
啤酒一般保存期为两个月，啤酒正确保存方法要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。
避高温
啤酒是一种非常敏感的饮料，最好把把啤酒保存在一个阴凉的地方。啤酒应该保存在10-15°C的环境中，最好不要放冰箱，因为冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分。可以把啤酒保存在阴凉、避光的地方。贮藏啤酒的时候，要直立摆放;移动的时候，尽量避免让它倾斜或者摇动，不然会搅起瓶底的死酵母。不管怎样，都不能把啤酒放在室外，因为紫外线很容易损坏啤酒的品质。
避光
啤酒瓶的颜色呈褐色或是绿色，采用褐色或是绿色啤酒瓶主要的目的是，一方面使人感受到轻松、和谐的气氛，另一方面这些颜色还能很好的遮蔽光线，减轻光合作用，从而可以保持啤酒的质量。经试验，将一瓶啤酒曝晒在日光下数小时与未经日化曝晒的啤酒试样作一对比，很快就可以知道，曝晒在日光后的啤酒产生所谓日光照射的气味(焦味、动物气味)，这一气味称之日光臭。日光臭的形成是由于啤酒里的苦味成分分解产生。
9. 啤酒贮存温度
啤酒的冰点为负1.5℃，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。
实际上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8℃～10℃左右，啤酒会给人一种最佳的口感。在10℃的存贮条件和饮用温度时，啤酒的泡沫细腻丰富、持久挂杯，酒花香味最浓。
10. 啤酒的饮用方法和服务程序
喝酒不开车，开车不喝酒，在现代社会已经成为了人人皆知的一句俗语。我们中国乃至全世界目前对于酒驾的惩罚都非常的严厉，严重的甚至于会承担刑事责任，所以越来越多的老司机如今的酒后驾驶意识都非常的高，喝酒之后都不敢轻易的开车。那么在喝酒之后，究竟过多长时间才可以开车呢？
要想知道喝酒多长时间可以开车这个问题，我们首先需要弄清的就是我国目前的酒驾标准。根据国家质量监督检验检疫局发布的相关规定，如果被确定是饮酒驾车的话那么就说明车辆驾驶人员血液中的酒精含量是≥20mg/100ml的，低于80mg/ml，而醉酒驾车则是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量≥80mg/100ml。
那么用一种比较通俗的方式来讲，要想达到醉酒驾驶，其实只需要两瓶啤酒，甚至只需要一瓶啤酒就可以了。所以就算是你只喝了一点点啤酒，也最好是不要轻易的上街开车的，一般来说，成年人分解酒精的速度为10~15毫升每小时，也就是说当你喝了一瓶啤酒之后，需要再等2~3个小时才可以开车，喝了两瓶，则需要等4~8个小时才可以开车。
那么有的车主就会问了，我中午喝的酒，我晚上可以开车吗？其实刚才已经差不多回答了这个问题，如果你中午喝了两瓶啤酒的话，那么晚上七八点的时候，估计你还是不可以开车的。这还是在你的对酒精分解速度在正常范围以内的推测，如果你对酒精的吸收慢，分解也慢的话，那么你很可能还要再等更长时间。
说的那么多还是那句话喝酒不开车，开车不喝酒，你喝酒之后形成醉驾，威胁的不仅仅是自己家庭的完整，还有别人家庭的完整，因此，喝酒之后不要开车是对自己也是对他人负责的一种行为。