1. 比利时香槟啤酒
顽啤兄弟啤酒:添加香料与水果的一种啤酒,使得顽啤兄弟啤酒展现出丰富多样的特色,蛇麻草(hop)、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料,特别是蛇麻草,这种香料可以凸显啤酒芳香的气味,蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同,也会产生不同的结果。萊垍頭條
水果则是比利时啤酒特殊风味的另一位要角,莓类水果尤其常被使用。萊垍頭條
水果在发酵进行中转换成醣份,这种酒在比利时被称为Kriek,是啤酒中的粉红香槟,鲜艳诱人的颜色与酸甜的口感,完全没有一般啤酒苦苦的味道,特别受到女孩子的喜爱。垍頭條萊
2. 比利时玫瑰啤酒
古斯啤酒最早酿造于16世纪的哥斯拉小城,可能源于巫婆的魔法,它迅速扩展到了莱比锡地区。到了18世纪末,莱比锡已经遍布古斯酒馆了。
最早的古斯啤酒采用自然发酵的方式:让空气中以啤酒酵母为主的菌群入住,木桶中完成发酵,酷似比利时的兰比克啤酒。由于野菌的存在,它带有明显的酸味和香料似的酚醛味,本地的水质也带来微咸的味道。頭條萊垍
到了1880年,这种技术被采用上层艾尔酵母发酵的方式取代。頭條萊垍
但人们依然怀念曾经的味道。为了重新找回那些味道,酿酒师尝试在发酵期间加入乳酸菌、芫荽籽和盐“调味”。新版的古斯啤酒才慢慢被大家接受。萊垍頭條
古斯啤酒是一种典型的小麦啤,小麦比重至少为50%,要超过绝大多数小麦啤。由于加入了盐、芫荽籽和乳酸,它带有浓郁的全麦面包甜味、柠檬酸味、药草芳香、芫荽的辛辣,以及盐的咸味。酒精度一般不到5度。因此,可以把古斯啤酒当做一种加了盐的液体面包。萊垍頭條
3. 比利时原装进口啤酒
--福佳白 这个啤酒口碑还不错的,属于百威英博集团旗下。 目前仅百威武汉和百威漳州两家工厂在生产,原料都是国外进口国内生产。
4. 比利时盛产香槟
比利时是生产香槟和消费香槟大国
5. 比利时花香啤酒
凯旋1664酒是白啤酒的一种,凯旋1664是当地人喝啤酒的首选,尤以凯旋1664的白啤酒和淡拉格啤酒为主,这两款啤酒加起来几乎占据了法国超过一半以上的啤酒市场份额,其中白啤酒的风格接近比利时白啤的甜爽花香,而淡拉格啤酒则有典型的欧洲下发酵啤酒的风味,干甜爽口,5%的酒精度,是一种非常适合畅饮的日常饮料。
6. 比利时香槟啤酒好喝吗
6款适合女性喝的啤酒:
夏天就要来了,又到了喝冰镇啤酒、撸串的季节。好多女孩不爱喝啤酒,因为感觉味道发苦。
其实啤酒里也有很多酸酸甜甜的口味,果香浓郁,喝起来就像果汁一样,一不小心就微醺了。这里就给大家介绍几款适合女孩喝的啤酒。
1,林德曼
林德曼是果香啤酒里最普及的品牌,除了网上有卖之外,很多超市、便利店里都能买到。
便利蜂里的女士啤酒,紫色那个是林德曼,黄色的是星琥
林德曼之所以普及,因为它的口味是最大众化的,非常像果汁,尝不到太多酒味,很可口。它产自精酿啤酒发源地——比利时,有很多口味,苹果的、樱桃的、草莓的、桃子的、黑加仑的、蓝莓的……味道都不错,我个人最喜欢樱桃味的和桃子味的。酒精度一般3.5%,作为啤酒来说也是比较适中,青苹果味的酒精度5%,稍微高一些。
林德曼在各个地方价格差别比较大,从16块多到30多不等。
2,星琥
星琥啤酒产自德国,也叫雪芙豪夫,德文为Schoefferhofer,是一款非常地道的小麦啤酒,被称为啤酒中的香槟。星琥果味啤酒系列有西柚味和石榴味两种,糖度不是很高,甜得恰到好处。酒精度只有2.5%,非常适合当饮料。
3,圣堡
圣堡啤酒也是产于比利时的啤酒,它是用乳酸菌发酵酿制的,很特别。
这款酒也有很多种口味,樱桃味、柠檬味、桃子味……它最大的特点是甜,甜度比上面两种都高,刚一入口觉得特别可口,但是喝多了真是有点腻。它的酒精度只有2.3%,就当小甜水喝吧。这款的价格也比上面两种便宜。
4,奢莉
还是比利时产的,比利时真是一个精酿啤酒之乡。它的颜值很高,瓶子的设计充分考虑了面向女性用户的打算。
奢丽口味也很多,覆盆子味、樱桃味、石榴味、桃子味……它最大的特点是不过滤,喝的时候能有一点水果屑和啤酒花的口感,更平添喝鲜榨果汁的感觉。甜度跟林德曼类似,比较适中。酒精度3.5%,也很适中。
5,芙力
芙力是英国最畅销的水果啤酒品牌之一,产自比利时。由100%纯果汁与顶级的白啤酒制作而成,也有草莓、荔枝等好几种口味。芙力草莓啤酒,加上冰,浓浓的草莓味儿,没什么泡沫,像喝鲜榨汁,非常好喝,一点酒精味都没有。
但是,千万不要被它骗了,它的酒精度有4.1%呢,光顾着好喝,你一定会在不知不觉中进入甜醉。
6,乐蔓
乐蔓啤酒与众不同的风味源于其特殊的酿造工艺:将旧酒于与新酒混合,倒入开放式容器中进行混合发酵,然后将酒装瓶,储藏在酒窖进行二次发酵。它有两种口味,一种就叫水果啤酒,里面包含了树梅,草莓,山森子,接骨木浆果;还有一种樱桃口味。
乐蔓啤酒可以放在高脚杯中,当红酒或香槟喝,酒体浓郁的色彩和果香,都显得很高级。它的酒精度是3.8度。
还有一些网上很推荐的“女士啤酒”,我个人感觉并不怎么好喝,比如粉象、1664玫瑰啤酒,味道都太接近普通啤酒,不如上面几种可口,我就不在这里推荐了。
7. 比利时口味啤酒
三料和四料这个说法基本仅限于对比利时修道院风格啤酒的描述,其中还有两个是金色艾尔和双料。萊垍頭條
但是这个三和四不单纯是指麦芽投料量,甚至这个三和四指代的东西都是不一样的。 三料指的是更多的啤酒花的投料量,对于麦芽的投料量没有过于具体的定义。垍頭條萊
三料的侧重和双料以及四料是不在一个区间的。三料风格创始者是比利时西麦修道院(westmalle)的tripel。 萊垍頭條
四料指的是更多的麦芽投料量,不一定精确到四倍投料量,四料对标的是双料。四料也叫深色烈性艾尔(dark strong ale),口感上更加突出麦芽糖和比利时糖的风味表现,有花蜜、太妃糖、焦糖、麦芽、巧克力可可风味,酒花味道不明显,酒精度偏高,酒体浑厚。 所以这个差别会非常大,从外观到口味口感,全方位的差别,根本不是线性的关系。萊垍頭條
那么如果说双倍三倍甚至四倍,一般就单纯讲的是啤酒花的用量了。措辞会稍微有不同。 一般来说指的是原材料用量,双料就是双倍用料,三料就是三倍,四料就是四倍,但其实也并不是那么严格,就是酒精度数很高。 一般双料在7~8% ABV,三料能到9~10%,四料的话可以到12%。 不过三料卡梅里特里的三料我个人感觉不是指的上面的三料,而是指的原材料中包含有小麦芽、大麦芽、燕麦这三种原料。萊垍頭條
8. 比利时香槟啤梨
比利时啤梨,原产地为欧洲的比利时,据研究它的祖先可能是高加索梨和雪梨,在史前,人们已经对野生的品种进行挑选和改良。
比利时啤梨个头小而可爱,形状独特,果皮黄绿色果肉浅黄色,果体较硬,放熟后较软,果核很小。
9. 比利时高端啤酒
Trappist(特拉比斯特啤酒)和Abbey Beer(阿贝啤酒)。
修道院啤酒是现代比利时啤酒中的重要流派,它又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist(特拉比斯特啤酒)和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer(阿贝啤酒)。
Trappist采用上层发酵法,经过2到3次瓶内发酵,全程手工制作。
Trappist特点是味道强烈、度数高并且很苦。
比利时目前存在的Trappist酿酒厂只有5间:Orval、Chimay、Westmalle、 Rochefort与Westvleteren,是最具特色的比利时啤酒宝藏。
它们和荷兰的康宁——休文修道院是世界上仅存的六家以酿酒为业的修道院。
10. 比利时 香槟
#1
Harvard University
美国
哈佛大学
#2
Massachusetts Institute of Technology
美国
麻省理工
#3
University of California--Berkeley
美国
加州伯克利
#4
Stanford University
美国
斯坦福大学
#5
University of Oxford
英国
牛津大学
#6
University of Cambridge
英国
剑桥大学
#7
California Institute of Technology
美国
加州理工
#8
University of California--Los Angeles
美国
加州洛杉矶
#9
Columbia University
美国
哥伦比亚大学
#10
University of Chicago
美国
芝加哥大学
#11
University of Washington
美国
华盛顿大学
#12
Johns Hopkins University
美国
约翰霍普金斯大学
#13
Princeton University
美国
普林斯顿大学
#14Tie
University of Pennsylvania
美国
宾夕法尼亚大学
Yale University
美国
耶鲁大学
#16
University of Toronto
加拿大
多伦多大学
#17
University of Michigan
美国
密歇根大学
#18
Imperial College London
英国
帝国理工学院
#19
University of California--San Diego
美国
加州圣地亚哥
#20
Duke University
美国
杜克大学
#21
Cornell University
美国
康奈尔大学
#22
University College London
英国
伦敦大学学院
#23
University of California--San Francisco
美国
加州旧金山
#24
University of California--Santa Barbara
美国
加州圣塔芭芭拉
#25
Northwestern University
美国
西北大学
#26
University of Wisconsin--Madison
美国
威斯康辛麦迪逊
#27Tie
Swiss Federal Institute of Technology Zurich
瑞士
瑞士联邦理工学院苏黎世
University of North Carolina--Chapel Hill
美国
北卡教堂山
#29
University of Minnesota--Twin Cities
美国
明尼苏达双城
#30
University of Texas--Austin
美国
德州奥斯丁
#31
University of Tokyo
日本
东京大学
#32
Boston University
美国
波士顿大学
#33
University of British Columbia
加拿大
英属哥伦比亚大学
#34Tie
New York University
美国
纽约大学
Ohio State University
美国
俄亥俄大学
Washington University in St. Louis
美国
华盛顿圣路易斯
#37Tie
Heidelberg University
德国
海德堡大学
University of Edinburgh
英国
爱丁堡大学
#39
University of California--Davis
美国
加州戴维斯
#40
University of Melbourne
澳大利亚
墨尔本大学
#41Tie
Peking University
中国
北京大学
University of Maryland--College Park
美国
马里兰帕克
#43
University of Illinois--Urbana-Champaign
美国
伊利诺伊香槟
#44Tie
KU Leuven
比利时
鲁汶大学
University of Southern California
美国
南加州大学
#46
University of Colorado--Boulder
美国
科罗拉多大学庞德
#47
University of Pittsburgh
美国
匹兹堡大学
#48
University of California--Santa Cruz
美国
加州圣克鲁兹
#49Tie
National University of Singapore
新加坡
新加坡国立大学
Pierre and Marie Curie University - Paris 6
法国
巴黎第六大学
#51
University of Sydney
澳大利亚
悉尼大学
#52
University of Queensland Australia
澳大利亚
澳大利亚昆士兰大学
#53Tie
McGill University
加拿大
麦基尔大学
University of Florida
美国
弗罗里达大学
University of Munich
德国
慕尼黑大学
#56
University of Manchester
英国
曼切斯特大学
#57
Pennsylvania State University
美国
宾夕法尼亚州立大学
#58
École Polytechnique Fédérale de Lausanne
瑞士
洛桑联邦理工学院
#59
Tsinghua University
中国
清华大学
#60
Rutgers State University
美国
罗格斯州立大学
#61Tie
King's College London
英国
伦敦国王学院
University of California--Irvine
美国
加州欧文
University of Copenhagen
丹麦
哥本哈根大学
#64Tie
Georgia Institute of Technology
美国
乔治亚理工
Technical University of Munich
德国
慕尼黑理工
University of Hong Kong
中国香港
香港大学
#67
University of Arizona
美国
亚利桑那大学
#68
Humboldt-Universität zu Berlin
德国
柏林洪堡大学
#69
Utrecht University
荷兰
乌得勒支大学
#70
Emory University
美国
埃默里大学
#71
Carnegie Mellon University
美国
卡耐基梅隆大学
#72Tie
Karolinska Institute
瑞典
卡罗林斯卡学院
Purdue University
美国
普渡大学
#74Tie
Nanyang Technological University
新加坡
南洋理工大学
University of Bristol
英国
布里斯托大学
Vanderbilt University
美国
范德堡大学
#77Tie
Leiden University
荷兰
莱顿大学
University of Zurich
瑞士
苏黎世大学
#79
University of Amsterdam
荷兰
阿姆斯特丹大学
#80Tie
Australian National University
澳大利亚
澳大利亚国立大学
Free University of Berlin
德国
柏林自由大学
#82Tie
Erasmus University Rotterdam
荷兰
鹿特丹大学
Michigan State University
美国
密歇根州立大学
#84Tie
Monash University
澳大利亚
莫纳什大学
Rice University
美国
莱斯大学
#86
Kyoto University
日本
京都大学
#87
Rockefeller University
美国
洛克菲勒大学
#88Tie
Texas A&M University--College Station
美国
德州农工
Université Paris-Sud
法国
巴黎第十一大学
#90Tie
Tufts University
美国
塔夫茨大学
University of Barcelona
西班牙
巴瑟罗纳大学
University of New South Wales
澳大利亚
新南威尔士大学
#93
University of Groningen
荷兰
格罗宁根大学
#94Tie
Mayo Clinic
美国
梅约医学中心
University of Virginia
美国
弗吉尼亚大学
#96
Fudan University
中国
复旦大学
#97Tie
Ghent University
比利时
根特大学
Lund University
瑞典
隆德大学
#99Tie
Brown University
美国
布朗大学
University of Freiburg
德国
弗莱堡大学
#101
University of Helsinki
芬兰
赫尔辛基大学
#102Tie
University of Glasgow
英国
格拉斯哥大学
VU University Amsterdam
荷兰
阿姆斯特丹自由大学
#104
University of Geneva
瑞士
日内瓦大学
#105
Seoul National University
韩国
首尔国立大学
#106Tie
University of Alberta
加拿大
阿尔伯塔大学
University of Massachusetts--Amherst
美国
麻省大学艾姆赫斯特
Zhejiang University
中国
浙江大学
#109Tie
Indiana University--Bloomington
美国
印第安纳大学布鲁明顿
Université Paris Diderot - Paris 7
法国
巴黎第七大学
Wageningen University and Research Center
荷兰
瓦格宁根大学
#112
University of California--Riverside
美国
加州河滨
#113
Université de Strasbourg
法国
斯特拉斯堡大学
#114Tie
London School of Hygiene & Tropical Medicine
英国
伦敦卫生学和热带医学学校
University of Montreal
加拿大
蒙特利尔大学
University of Southampton
英国
南安普顿大学
#117
Universidade de São Paulo
巴西
圣保罗大学
#118
Uppsala University
瑞典
乌普萨拉大学
#119Tie
Chinese University of Hong Kong
中国香港
香港中文大学
Joseph Fourier University - Grenoble 1
法国
格勒诺布尔约瑟夫大学
#121
University of Leeds
英国
利兹大学
#122Tie
Radboud University Nijmegen
荷兰
奈梅亨大学
University of Birmingham
英国
伯明翰大学
University of Hamburg
德国
汉堡大学
University of Rochester
美国
罗切斯特大学
#126
Weizmann Institute of Science
以色列
维兹曼科学院
#127
Aarhus University
丹麦
奥胡斯大学
#128Tie
National Taiwan University
中国台湾
国立台湾大学
University of Iowa
美国
爱荷华大学
University of Western Australia
澳大利亚
西澳大学
#131
University of Science and Technology of China
中国
中国科学技术大学
#132
University of Basel
瑞士
巴塞尔大学
#133
Stony Brook University--SUNY
美国
纽约州立大学石溪
#134Tie
Eberhard Karls University Tübingen
德国
图宾根大学
University of Göttingen
德国
哥廷根大学
#136Tie
Shanghai Jiao Tong University
中国
上海交通大学
University of Bonn
德国
伯恩大学
University of Münster
德国
明斯特大学
#139
University of Oslo
挪威
奥斯陆大学
#140Tie
University of Bern
瑞士
伯尔尼大学
University of Utah
美国
犹他大学
#142Tie
Case Western Reserve University
美国
凯斯西储大学
Hong Kong University of Science and Technology
中国香港
香港科技大学
University of Bologna
意大利
博洛尼亚大学
#145
McMaster University
加拿大
麦克马斯特大学
#146Tie
Johannes Gutenberg University of Mainz
德国
以及美因茨大学
Osaka University
日本
大阪大学
#148Tie
Arizona State University
美国
亚利桑那州立大学
Sapienza University of Rome
意大利
罗马大学
#150Tie
University of Padua
意大利
帕多瓦大学
University of Sheffield
英国
谢菲尔德大学
#152
University of Tennessee--Knoxville
美国
田纳西大学
#153
Stockholm University
瑞典
斯德哥尔摩大学
#154
University of Milan
意大利
米兰大学
#155Tie
University of Liverpool
英国
利物浦大学
University of Miami
美国
迈阿密大学
#157
Karlsruhe Institute of Technology
德国
卡尔斯鲁厄理工学院
#158
University of Erlangen Nuremberg
德国
埃尔朗根纽伦堡大学
#159Tie
Hebrew University of Jerusalem
以色列
希伯来大学
Icahn School of Medicine at Mount Sinai
美国
伊坎西奈山医学院
University of Nottingham
英国
诺丁汉大学
#162Tie
Queen Mary University of London
英国
伦敦大学玛丽皇后学院
RWTH Aachen University
德国
亚琛大学
University of Cape Town
南非
开普敦大学
#165Tie
Autonomous University of Barcelona
巴塞罗那
巴塞罗那自治大学
Iowa State University
美国
爱荷华州立大学
Tohoku University
日本
东北大学
#168Tie
Durham University
英国
杜伦大学
University of Cologne
德国
科隆大学
University of Montpellier
法国
蒙皮利埃大学
#171Tie
Technical University of Denmark
丹麦
丹麦工业大学
University of Warwick
英国
华威大学
#173
University of Notre Dame
美国
圣母大学
#174
University of Illinois--Chicago
美国
伊利诺伊大学芝加哥
#175Tie
Aix-Marseille Université
法国
埃克斯马塞大学
Scuola Normale Superiore di Pisa
意大利
比萨高等师范学校
Tel Aviv University
以色列
特拉维夫大学
#178Tie
Cardiff University
英国
卡迪夫大学
Florida State University
美国
弗罗里达州立大学
#180
Nanjing University
中国
南京大学
#181
Goethe University Frankfurt
德国
法兰克福大学
#182
University of Auckland
新西兰
奥克兰大学
#183
University of Würzburg
德国
维尔茨堡大学
#184Tie
Korea Advanced Institute of Science and Technology
韩国
韩国先进科技学院
Maastricht University
荷兰
马斯特里赫特大学
University of Adelaide
澳大利亚
阿德莱德大学
#187Tie
City University of Hong Kong
中国香港
香港城市大学
Delft University of Technology
荷兰
德尔福特大学
#189
Baylor College of Medicine
美国
贝勒医学院
#190
Newcastle University
英国
纽卡斯尔大学
#191
University of Ottawa
加拿大
渥太华大学
#192Tie
University of Maryland--Baltimore
美国
马里兰大学
University of New Mexico
美国
新墨西哥大学
#194Tie
Nagoya University
日本
名古屋大学
University of Calgary
加拿大
卡尔加里大学
University of Colorado--Denver
美国
科罗拉多大学
#197
Pohang University of Science and Technology
韩国
浦项市科技大学
#198Tie
Royal Institute of Technology
瑞典
皇家工学院
Sun Yat-sen University
中国
中山大学
#200
University of Alabama--Birmingham
美国
阿拉巴马大学伯明翰
#201
University of Exeter
英国
埃克塞特大学
#202
Trinity College Dublin
爱尔兰
都柏林圣三一学院
#203
Technical University of Dresden
德国
德累斯顿技术大学
#204Tie
Charles University in Prague
捷克
布拉格查理大学
Northeastern University
美国
东北大学
11. 啤酒 比利时
好喝
皮尔森啤酒,它起源于 19 世纪捷克的皮尔森地区,现在已经是全世界受欢迎的啤酒了,占全世界啤酒总产量的 2/3。皮尔森啤酒口感清爽,味道还是比较淡,不过因为全用麦芽,麦香很浓。
皮尔森啤酒泡沫非常丰富,香味浓郁而且持久,饮用本款啤酒,口感犹如撞击冰山的清爽快感。为了提高醇厚的口感,保留了酵母,酒体中分布均匀,视觉更加迷人。