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比利时红玫瑰啤酒(比利时香槟啤酒)

啤酒之家 2022-10-06 08:12 编辑:admin 159阅读

1. 比利时香槟啤酒

顽啤兄弟啤酒:添加香料与水果的一种啤酒,使得顽啤兄弟啤酒展现出丰富多样的特色,蛇麻草(hop)、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料,特别是蛇麻草,这种香料可以凸显啤酒芳香的气味,蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同,也会产生不同的结果。萊垍頭條

水果则是比利时啤酒特殊风味的另一位要角,莓类水果尤其常被使用。萊垍頭條

水果在发酵进行中转换成醣份,这种酒在比利时被称为Kriek,是啤酒中的粉红香槟,鲜艳诱人的颜色与酸甜的口感,完全没有一般啤酒苦苦的味道,特别受到女孩子的喜爱。垍頭條萊

2. 比利时玫瑰啤酒

古斯啤酒最早酿造于16世纪的哥斯拉小城,可能源于巫婆的魔法,它迅速扩展到了莱比锡地区。到了18世纪末,莱比锡已经遍布古斯酒馆了。

最早的古斯啤酒采用自然发酵的方式:让空气中以啤酒酵母为主的菌群入住,木桶中完成发酵,酷似比利时的兰比克啤酒。由于野菌的存在,它带有明显的酸味和香料似的酚醛味,本地的水质也带来微咸的味道。頭條萊垍

到了1880年,这种技术被采用上层艾尔酵母发酵的方式取代。頭條萊垍

但人们依然怀念曾经的味道。为了重新找回那些味道,酿酒师尝试在发酵期间加入乳酸菌、芫荽籽和盐“调味”。新版的古斯啤酒才慢慢被大家接受。萊垍頭條

古斯啤酒是一种典型的小麦啤,小麦比重至少为50%,要超过绝大多数小麦啤。由于加入了盐、芫荽籽和乳酸,它带有浓郁的全麦面包甜味、柠檬酸味、药草芳香、芫荽的辛辣,以及盐的咸味。酒精度一般不到5度。因此,可以把古斯啤酒当做一种加了盐的液体面包。萊垍頭條

3. 比利时原装进口啤酒

--福佳白 这个啤酒口碑还不错的,属于百威英博集团旗下。 目前仅百威武汉和百威漳州两家工厂在生产,原料都是国外进口国内生产。

4. 比利时盛产香槟

比利时是生产香槟和消费香槟大国

5. 比利时花香啤酒

凯旋1664酒是白啤酒的一种,凯旋1664是当地人喝啤酒的首选,尤以凯旋1664的白啤酒和淡拉格啤酒为主,这两款啤酒加起来几乎占据了法国超过一半以上的啤酒市场份额,其中白啤酒的风格接近比利时白啤的甜爽花香,而淡拉格啤酒则有典型的欧洲下发酵啤酒的风味,干甜爽口,5%的酒精度,是一种非常适合畅饮的日常饮料。

6. 比利时香槟啤酒好喝吗

6款适合女性喝的啤酒:

夏天就要来了,又到了喝冰镇啤酒、撸串的季节。好多女孩不爱喝啤酒,因为感觉味道发苦。

其实啤酒里也有很多酸酸甜甜的口味,果香浓郁,喝起来就像果汁一样,一不小心就微醺了。这里就给大家介绍几款适合女孩喝的啤酒。

1,林德曼

林德曼是果香啤酒里最普及的品牌,除了网上有卖之外,很多超市、便利店里都能买到。

便利蜂里的女士啤酒,紫色那个是林德曼,黄色的是星琥

林德曼之所以普及,因为它的口味是最大众化的,非常像果汁,尝不到太多酒味,很可口。它产自精酿啤酒发源地——比利时,有很多口味,苹果的、樱桃的、草莓的、桃子的、黑加仑的、蓝莓的……味道都不错,我个人最喜欢樱桃味的和桃子味的。酒精度一般3.5%,作为啤酒来说也是比较适中,青苹果味的酒精度5%,稍微高一些。

林德曼在各个地方价格差别比较大,从16块多到30多不等。

2,星琥

星琥啤酒产自德国,也叫雪芙豪夫,德文为Schoefferhofer,是一款非常地道的小麦啤酒,被称为啤酒中的香槟。星琥果味啤酒系列有西柚味和石榴味两种,糖度不是很高,甜得恰到好处。酒精度只有2.5%,非常适合当饮料。

3,圣堡

圣堡啤酒也是产于比利时的啤酒,它是用乳酸菌发酵酿制的,很特别。

这款酒也有很多种口味,樱桃味、柠檬味、桃子味……它最大的特点是甜,甜度比上面两种都高,刚一入口觉得特别可口,但是喝多了真是有点腻。它的酒精度只有2.3%,就当小甜水喝吧。这款的价格也比上面两种便宜。

4,奢莉

还是比利时产的,比利时真是一个精酿啤酒之乡。它的颜值很高,瓶子的设计充分考虑了面向女性用户的打算。

奢丽口味也很多,覆盆子味、樱桃味、石榴味、桃子味……它最大的特点是不过滤,喝的时候能有一点水果屑和啤酒花的口感,更平添喝鲜榨果汁的感觉。甜度跟林德曼类似,比较适中。酒精度3.5%,也很适中。

5,芙力

芙力是英国最畅销的水果啤酒品牌之一,产自比利时。由100%纯果汁与顶级的白啤酒制作而成,也有草莓、荔枝等好几种口味。芙力草莓啤酒,加上冰,浓浓的草莓味儿,没什么泡沫,像喝鲜榨汁,非常好喝,一点酒精味都没有。

但是,千万不要被它骗了,它的酒精度有4.1%呢,光顾着好喝,你一定会在不知不觉中进入甜醉。

6,乐蔓

乐蔓啤酒与众不同的风味源于其特殊的酿造工艺:将旧酒于与新酒混合,倒入开放式容器中进行混合发酵,然后将酒装瓶,储藏在酒窖进行二次发酵。它有两种口味,一种就叫水果啤酒,里面包含了树梅,草莓,山森子,接骨木浆果;还有一种樱桃口味。

乐蔓啤酒可以放在高脚杯中,当红酒或香槟喝,酒体浓郁的色彩和果香,都显得很高级。它的酒精度是3.8度。

还有一些网上很推荐的“女士啤酒”,我个人感觉并不怎么好喝,比如粉象、1664玫瑰啤酒,味道都太接近普通啤酒,不如上面几种可口,我就不在这里推荐了。

7. 比利时口味啤酒

三料和四料这个说法基本仅限于对比利时修道院风格啤酒的描述,其中还有两个是金色艾尔和双料。萊垍頭條

但是这个三和四不单纯是指麦芽投料量,甚至这个三和四指代的东西都是不一样的。 三料指的是更多的啤酒花的投料量,对于麦芽的投料量没有过于具体的定义。垍頭條萊

三料的侧重和双料以及四料是不在一个区间的。三料风格创始者是比利时西麦修道院(westmalle)的tripel。 萊垍頭條

四料指的是更多的麦芽投料量,不一定精确到四倍投料量,四料对标的是双料。四料也叫深色烈性艾尔(dark strong ale),口感上更加突出麦芽糖和比利时糖的风味表现,有花蜜、太妃糖、焦糖、麦芽、巧克力可可风味,酒花味道不明显,酒精度偏高,酒体浑厚。 所以这个差别会非常大,从外观到口味口感,全方位的差别,根本不是线性的关系。萊垍頭條

 那么如果说双倍三倍甚至四倍,一般就单纯讲的是啤酒花的用量了。措辞会稍微有不同。 一般来说指的是原材料用量,双料就是双倍用料,三料就是三倍,四料就是四倍,但其实也并不是那么严格,就是酒精度数很高。 一般双料在7~8% ABV,三料能到9~10%,四料的话可以到12%。 不过三料卡梅里特里的三料我个人感觉不是指的上面的三料,而是指的原材料中包含有小麦芽、大麦芽、燕麦这三种原料。萊垍頭條

8. 比利时香槟啤梨

比利时啤梨,原产地为欧洲的比利时,据研究它的祖先可能是高加索梨和雪梨,在史前,人们已经对野生的品种进行挑选和改良。

比利时啤梨个头小而可爱,形状独特,果皮黄绿色果肉浅黄色,果体较硬,放熟后较软,果核很小。

9. 比利时高端啤酒

Trappist(特拉比斯特啤酒)和Abbey Beer(阿贝啤酒)。

修道院啤酒是现代比利时啤酒中的重要流派,它又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist(特拉比斯特啤酒)和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer(阿贝啤酒)。

Trappist采用上层发酵法,经过2到3次瓶内发酵,全程手工制作。

Trappist特点是味道强烈、度数高并且很苦。

比利时目前存在的Trappist酿酒厂只有5间:Orval、Chimay、Westmalle、 Rochefort与Westvleteren,是最具特色的比利时啤酒宝藏。

它们和荷兰的康宁——休文修道院是世界上仅存的六家以酿酒为业的修道院。

10. 比利时 香槟

#1

Harvard University

美国

哈佛大学

#2

Massachusetts Institute of Technology

美国

麻省理工

#3

University of California--Berkeley

美国

加州伯克利

#4

Stanford University

美国

斯坦福大学

#5

University of Oxford

英国

牛津大学

#6

University of Cambridge

英国

剑桥大学

#7

California Institute of Technology

美国

加州理工

#8

University of California--Los Angeles

美国

加州洛杉矶

#9

Columbia University

美国

哥伦比亚大学

#10

University of Chicago

美国

芝加哥大学

#11

University of Washington

美国

华盛顿大学

#12

Johns Hopkins University

美国

约翰霍普金斯大学

#13

Princeton University

美国

普林斯顿大学

#14Tie

University of Pennsylvania

美国

宾夕法尼亚大学

Yale University

美国

耶鲁大学

#16

University of Toronto

加拿大

多伦多大学

#17

University of Michigan

美国

密歇根大学

#18

Imperial College London

英国

帝国理工学院

#19

University of California--San Diego

美国

加州圣地亚哥

#20

Duke University

美国

杜克大学

#21

Cornell University

美国

康奈尔大学

#22

University College London

英国

伦敦大学学院

#23

University of California--San Francisco

美国

加州旧金山

#24

University of California--Santa Barbara

美国

加州圣塔芭芭拉

#25

Northwestern University

美国

西北大学

#26

University of Wisconsin--Madison

美国

威斯康辛麦迪逊

#27Tie

Swiss Federal Institute of Technology Zurich

瑞士

瑞士联邦理工学院苏黎世

University of North Carolina--Chapel Hill

美国

北卡教堂山

#29

University of Minnesota--Twin Cities

美国

明尼苏达双城

#30

University of Texas--Austin

美国

德州奥斯丁

#31

University of Tokyo

日本

东京大学

#32

Boston University

美国

波士顿大学

#33

University of British Columbia

加拿大

英属哥伦比亚大学

#34Tie

New York University

美国

纽约大学

Ohio State University

美国

俄亥俄大学

Washington University in St. Louis

美国

华盛顿圣路易斯

#37Tie

Heidelberg University

德国

海德堡大学

University of Edinburgh

英国

爱丁堡大学

#39

University of California--Davis

美国

加州戴维斯

#40

University of Melbourne

澳大利亚

墨尔本大学

#41Tie

Peking University

中国

北京大学

University of Maryland--College Park

美国

马里兰帕克

#43

University of Illinois--Urbana-Champaign

美国

伊利诺伊香槟

#44Tie

KU Leuven

比利时

鲁汶大学

University of Southern California

美国

南加州大学

#46

University of Colorado--Boulder

美国

科罗拉多大学庞德

#47

University of Pittsburgh

美国

匹兹堡大学

#48

University of California--Santa Cruz

美国

加州圣克鲁兹

#49Tie

National University of Singapore

新加坡

新加坡国立大学

Pierre and Marie Curie University - Paris 6

法国

巴黎第六大学

#51

University of Sydney

澳大利亚

悉尼大学

#52

University of Queensland Australia

澳大利亚

澳大利亚昆士兰大学

#53Tie

McGill University

加拿大

麦基尔大学

University of Florida

美国

弗罗里达大学

University of Munich

德国

慕尼黑大学

#56

University of Manchester

英国

曼切斯特大学

#57

Pennsylvania State University

美国

宾夕法尼亚州立大学

#58

École Polytechnique Fédérale de Lausanne

瑞士

洛桑联邦理工学院

#59

Tsinghua University

中国

清华大学

#60

Rutgers State University

美国

罗格斯州立大学

#61Tie

King's College London

英国

伦敦国王学院

University of California--Irvine

美国

加州欧文

University of Copenhagen

丹麦

哥本哈根大学

#64Tie

Georgia Institute of Technology

美国

乔治亚理工

Technical University of Munich

德国

慕尼黑理工

University of Hong Kong

中国香港

香港大学

#67

University of Arizona

美国

亚利桑那大学

#68

Humboldt-Universität zu Berlin

德国

柏林洪堡大学

#69

Utrecht University

荷兰

乌得勒支大学

#70

Emory University

美国

埃默里大学

#71

Carnegie Mellon University

美国

卡耐基梅隆大学

#72Tie

Karolinska Institute

瑞典

卡罗林斯卡学院

Purdue University

美国

普渡大学

#74Tie

Nanyang Technological University

新加坡

南洋理工大学

University of Bristol

英国

布里斯托大学

Vanderbilt University

美国

范德堡大学

#77Tie

Leiden University

荷兰

莱顿大学

University of Zurich

瑞士

苏黎世大学

#79

University of Amsterdam

荷兰

阿姆斯特丹大学

#80Tie

Australian National University

澳大利亚

澳大利亚国立大学

Free University of Berlin

德国

柏林自由大学

#82Tie

Erasmus University Rotterdam

荷兰

鹿特丹大学

Michigan State University

美国

密歇根州立大学

#84Tie

Monash University

澳大利亚

莫纳什大学

Rice University

美国

莱斯大学

#86

Kyoto University

日本

京都大学

#87

Rockefeller University

美国

洛克菲勒大学

#88Tie

Texas A&M University--College Station

美国

德州农工

Université Paris-Sud

法国

巴黎第十一大学

#90Tie

Tufts University

美国

塔夫茨大学

University of Barcelona

西班牙

巴瑟罗纳大学

University of New South Wales

澳大利亚

新南威尔士大学

#93

University of Groningen

荷兰

格罗宁根大学

#94Tie

Mayo Clinic

美国

梅约医学中心

University of Virginia

美国

弗吉尼亚大学

#96

Fudan University

中国

复旦大学

#97Tie

Ghent University

比利时

根特大学

Lund University

瑞典

隆德大学

#99Tie

Brown University

美国

布朗大学

University of Freiburg

德国

弗莱堡大学

#101

University of Helsinki

芬兰

赫尔辛基大学

#102Tie

University of Glasgow

英国

格拉斯哥大学

VU University Amsterdam

荷兰

阿姆斯特丹自由大学

#104

University of Geneva

瑞士

日内瓦大学

#105

Seoul National University

韩国

首尔国立大学

#106Tie

University of Alberta

加拿大

阿尔伯塔大学

University of Massachusetts--Amherst

美国

麻省大学艾姆赫斯特

Zhejiang University

中国

浙江大学

#109Tie

Indiana University--Bloomington

美国

印第安纳大学布鲁明顿

Université Paris Diderot - Paris 7

法国

巴黎第七大学

Wageningen University and Research Center

荷兰

瓦格宁根大学

#112

University of California--Riverside

美国

加州河滨

#113

Université de Strasbourg

法国

斯特拉斯堡大学

#114Tie

London School of Hygiene & Tropical Medicine

英国

伦敦卫生学和热带医学学校

University of Montreal

加拿大

蒙特利尔大学

University of Southampton

英国

南安普顿大学

#117

Universidade de São Paulo

巴西

圣保罗大学

#118

Uppsala University

瑞典

乌普萨拉大学

#119Tie

Chinese University of Hong Kong

中国香港

香港中文大学

Joseph Fourier University - Grenoble 1

法国

格勒诺布尔约瑟夫大学

#121

University of Leeds

英国

利兹大学

#122Tie

Radboud University Nijmegen

荷兰

奈梅亨大学

University of Birmingham

英国

伯明翰大学

University of Hamburg

德国

汉堡大学

University of Rochester

美国

罗切斯特大学

#126

Weizmann Institute of Science

以色列

维兹曼科学院

#127

Aarhus University

丹麦

奥胡斯大学

#128Tie

National Taiwan University

中国台湾

国立台湾大学

University of Iowa

美国

爱荷华大学

University of Western Australia

澳大利亚

西澳大学

#131

University of Science and Technology of China

中国

中国科学技术大学

#132

University of Basel

瑞士

巴塞尔大学

#133

Stony Brook University--SUNY

美国

纽约州立大学石溪

#134Tie

Eberhard Karls University Tübingen

德国

图宾根大学

University of Göttingen

德国

哥廷根大学

#136Tie

Shanghai Jiao Tong University

中国

上海交通大学

University of Bonn

德国

伯恩大学

University of Münster

德国

明斯特大学

#139

University of Oslo

挪威

奥斯陆大学

#140Tie

University of Bern

瑞士

伯尔尼大学

University of Utah

美国

犹他大学

#142Tie

Case Western Reserve University

美国

凯斯西储大学

Hong Kong University of Science and Technology

中国香港

香港科技大学

University of Bologna

意大利

博洛尼亚大学

#145

McMaster University

加拿大

麦克马斯特大学

#146Tie

Johannes Gutenberg University of Mainz

德国

以及美因茨大学

Osaka University

日本

大阪大学

#148Tie

Arizona State University

美国

亚利桑那州立大学

Sapienza University of Rome

意大利

罗马大学

#150Tie

University of Padua

意大利

帕多瓦大学

University of Sheffield

英国

谢菲尔德大学

#152

University of Tennessee--Knoxville

美国

田纳西大学

#153

Stockholm University

瑞典

斯德哥尔摩大学

#154

University of Milan

意大利

米兰大学

#155Tie

University of Liverpool

英国

利物浦大学

University of Miami

美国

迈阿密大学

#157

Karlsruhe Institute of Technology

德国

卡尔斯鲁厄理工学院

#158

University of Erlangen Nuremberg

德国

埃尔朗根纽伦堡大学

#159Tie

Hebrew University of Jerusalem

以色列

希伯来大学

Icahn School of Medicine at Mount Sinai

美国

伊坎西奈山医学院

University of Nottingham

英国

诺丁汉大学

#162Tie

Queen Mary University of London

英国

伦敦大学玛丽皇后学院

RWTH Aachen University

德国

亚琛大学

University of Cape Town

南非

开普敦大学

#165Tie

Autonomous University of Barcelona

巴塞罗那

巴塞罗那自治大学

Iowa State University

美国

爱荷华州立大学

Tohoku University

日本

东北大学

#168Tie

Durham University

英国

杜伦大学

University of Cologne

德国

科隆大学

University of Montpellier

法国

蒙皮利埃大学

#171Tie

Technical University of Denmark

丹麦

丹麦工业大学

University of Warwick

英国

华威大学

#173

University of Notre Dame

美国

圣母大学

#174

University of Illinois--Chicago

美国

伊利诺伊大学芝加哥

#175Tie

Aix-Marseille Université

法国

埃克斯马塞大学

Scuola Normale Superiore di Pisa

意大利

比萨高等师范学校

Tel Aviv University

以色列

特拉维夫大学

#178Tie

Cardiff University

英国

卡迪夫大学

Florida State University

美国

弗罗里达州立大学

#180

Nanjing University

中国

南京大学

#181

Goethe University Frankfurt

德国

法兰克福大学

#182

University of Auckland

新西兰

奥克兰大学

#183

University of Würzburg

德国

维尔茨堡大学

#184Tie

Korea Advanced Institute of Science and Technology

韩国

韩国先进科技学院

Maastricht University

荷兰

马斯特里赫特大学

University of Adelaide

澳大利亚

阿德莱德大学

#187Tie

City University of Hong Kong

中国香港

香港城市大学

Delft University of Technology

荷兰

德尔福特大学

#189

Baylor College of Medicine

美国

贝勒医学院

#190

Newcastle University

英国

纽卡斯尔大学

#191

University of Ottawa

加拿大

渥太华大学

#192Tie

University of Maryland--Baltimore

美国

马里兰大学

University of New Mexico

美国

新墨西哥大学

#194Tie

Nagoya University

日本

名古屋大学

University of Calgary

加拿大

卡尔加里大学

University of Colorado--Denver

美国

科罗拉多大学

#197

Pohang University of Science and Technology

韩国

浦项市科技大学

#198Tie

Royal Institute of Technology

瑞典

皇家工学院

Sun Yat-sen University

中国

中山大学

#200

University of Alabama--Birmingham

美国

阿拉巴马大学伯明翰

#201

University of Exeter

英国

埃克塞特大学

#202

Trinity College Dublin

爱尔兰

都柏林圣三一学院

#203

Technical University of Dresden

德国

德累斯顿技术大学

#204Tie

Charles University in Prague

捷克

布拉格查理大学

Northeastern University

美国

东北大学

11. 啤酒 比利时

好喝

皮尔森啤酒,它起源于 19 世纪捷克的皮尔森地区,现在已经是全世界受欢迎的啤酒了,占全世界啤酒总产量的 2/3。皮尔森啤酒口感清爽,味道还是比较淡,不过因为全用麦芽,麦香很浓。

皮尔森啤酒泡沫非常丰富,香味浓郁而且持久,饮用本款啤酒,口感犹如撞击冰山的清爽快感。为了提高醇厚的口感,保留了酵母,酒体中分布均匀,视觉更加迷人。

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