1. 西麦尔三料啤酒好喝吗
我在比利时，这6种都是比利时产的修道院啤酒，我来回答下。
Orval: 奥威，有1款啤酒，艾尔啤酒
Chimay: 智美，有4款啤酒，蓝帽，红帽，白帽，金帽
Westmalle: 西麦尔，有2款啤酒，二料，三料
Rochefort：罗斯福，有3款啤酒，10号，8号，6号。10号最为著名，Ratebeer top50里有6款来自比利时，罗斯福10号是6款中的1款，其它的5款分别来自Cantillon（康狄龙），3 fonteinen（3泉），Westeteren（西弗莱特伦）
Achel: 阿诗，有2款啤酒，金啤，黑啤
Westeteren: 西弗莱特伦，有3款啤酒，12号，8号，Blond（以前叫6号）。12号最为著名 ，多年雄居Ratebeer榜单世界排名第一的啤酒，但是不商业化，买酒需要电话预约亲自到Sint-Sixtus修道院亲自购买，一块车牌每隔2个月只能买1箱（24瓶）啤酒
欢迎喜欢比利时精酿啤酒的朋友一起交流~
2. 西麦尔三料啤酒好喝吗怎么样
双料啤酒--两种麦芽
比利时双料啤酒，一般在酒标上显示“DUBBEL”。1856年，西麦尔修道院的修道士酿造了第一款“商业”修道院啤酒，这款啤酒在原来的基础上添加了比利时棕糖和深色麦芽，所以酒体呈棕色，口味浓郁甜美，苦味略低，并有果脯或者巧克力的风味，这就是第一款双料啤酒。
1926年，西麦尔加强了配方并第一次将这款啤酒正式命名为“Dubbel Bruin”，之后其他的其他的修道院也开始是按照西麦尔的配方设计酿造自己的双料啤酒，所以现今的双料啤酒的酒体全部都是棕色或是黑色的。
三料啤酒--三倍酒花
比利时三料啤酒，一般在酒标上显示为“TRIPEL”。1934年，西麦尔推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性爱尔是普遍认为的第一款三料啤酒，和当初的双料啤酒一样这款啤酒第一次发售也没有用“Tripel”命名。
1956年，当时西麦尔的酿酒师 Thomas 加强了配方，使用了更多的啤酒花，并正式更名为Tripel，跟双料啤酒一样其他的修道院又开始是按照西麦尔配方酿酒，三料啤酒也就被再一次统一被酿造成立了一种颜色。
四料啤酒—双料的双料
比利时四料啤酒，一般在酒标上显示为“QUADRUPEL”。Quadrupel这个词由荷兰修道院酒厂提出，你可以把它当成是双料的双倍风格，圣伯纳酒厂在代工Westvleteren 12 时将这种风格命名为Abt，不过现在大部分的比利时酒厂习惯用Belgian Strong Dark Ale 比利时烈性深色爱尔来形容这种风格。
最初只有修道院酒厂才有资格称自己酿造的这一类型啤酒为Dubbel、 Tripel、 Quadrupel、Abt，不过随着后来条件的放宽，越来越多的修道院授权酒厂甚至是比利时以外的精酿酒厂都开始开创自己的双料、 三料、 四料风格，以至于现在“n料风格”不是传统意义上的了。
由此可知无论双料还是三料四料，这个“料”指的就是啤酒的酿造原料；当然了，不是所有的三料啤酒都是用三倍的酒花，也可以是三倍的麦芽或者三种不同的麦芽。
3. 什么叫三料啤酒
罗斯福啤酒是著名的7大修道院啤酒品牌中的一员。它的主要产品有三种：6，8，10，其中罗斯福啤酒10号是最浓烈的一款，也是外界评价最高的一款。下面给大家介绍罗斯福啤酒怎么样，罗斯福啤酒产地。
罗斯福啤酒怎么样?罗斯福啤酒的特点罗斯福啤酒最初使用的配方是依照布鲁尔地区流传下来的旧方改制而成的，修道士们使用了严格的监管措施和当地的原料酿造出了深色、略甜、烈性的啤酒，与那些金黄色的啤酒比起来酒体明显浑厚，口味丰富，酒性也强烈很多，是修道士啤酒的的典型代表。
罗斯福啤酒还使用数字来注明啤酒的级别，6、8、10三个数字代表的并不是酒精含量或麦汁浓度，而只是按照比利时的数字历法提出的三个不同等级而已，你可以理解为基本型、较强、烈性三个级别，这与其他一些使用数字作为标识的啤酒有着很大的区别。
罗斯福啤酒6号8号10号的名字的由来
一、在比利时当地，有一套标示酒精浓度的方式，称之为Belgian degree system，是测量啤酒中的gravity(麦汁浓度)来作为标示酒精浓度的指示，三支啤酒的麦汁浓度分别是1.060、1.080、1.100，刚好就是6、8、10。
二、另一种说法是Rochefort啤酒在出厂前，会将发酵好的啤酒分别熟成6、8、10周，为R6、R8、R10的名字由来。
4. 西麦尔三料啤酒好喝吗知乎
一：啤酒+ 烈酒萊垍頭條
01：波本威士忌+ 淡色艾尔垍頭條萊
= 酒鬼炸弹Boilermaker垍頭條萊
广泛流行于美国的酒鬼炸弹（Boilermaker，直译竟然是“锅炉工匠”）应该是最著名的此类“鸡尾酒”。他的最大特色是直接将一小杯威士忌扔到啤酒杯中，一饮而尽。号称所有派对玩到最高境界的终极玩法。国外疯狂的年轻人派对中，总少不了最后一轮酒鬼炸弹炸出的酒鬼炮灰。垍頭條萊
本次原料：垍頭條萊
威士忌：Maker's mark 威士忌；萊垍頭條
啤酒：Budejovicky 捷克淡色拉格萊垍頭條
我装提示：萊垍頭條
单一麦芽威士忌、波本威士忌都可以作为炸弹猛料，而啤酒的话要选择美式拉格、美式淡色艾尔或者美式IPA。投放炸弹毫无技术含量，威士忌杯离啤酒近点投进去就好。萊垍頭條
02：波本威士忌+ 小麦啤垍頭條萊
觉得酒鬼炸弹太暴力？的确，典型的走肾不走心。还有另外一种温和方法是威士忌+冰块+ 小麦白啤+ 柠檬汁。此款鸡尾酒温和很多，浓郁的果汁鲜味和小麦啤的丁香酚和香蕉味完美支撑起味道框架，淡淡的酸甜中能体会到威士忌的木桶味和酒精味，非常容易下口。萊垍頭條
本次原料：萊垍頭條
威士忌：Wild Turkey 8 yead；頭條萊垍
啤酒：德国教士小麦白啤；辅料：冰块、柠檬萊垍頭條
我装提示：萊垍頭條
这款酒最好选择波本威士忌和传统小麦啤来搭配，加上冰块和柠檬汁非常解渴。萊垍頭條
03：白兰地+ 世涛萊垍頭條
世涛(Stout) 是一种起源于英国的黑色啤酒，以烘烤过后黑麦芽的淡淡苦咖啡味和巧克力味为最大特色，牢牢霸占世界顶级啤酒榜单。相较而言，由葡萄酒蒸馏浓缩而来的白兰地更是融合了葡萄酒和橡木桶的精髓，二者的碰撞可谓各有千秋加入少量的白兰地，倒入大量咖啡世涛，其拥有的黑咖啡风味、果香和轻微的烤木桶甜香，辅以微热的酒精感，何不快哉！萊垍頭條
本次原料：萊垍頭條
威士忌：轩尼诗VSOP；萊垍頭條
啤酒：牛啤堂东邪世涛；條萊垍頭
辅料：冰块、柠檬萊垍頭條
我装提示：頭條萊垍
先倒入干邑白兰地，其次是世涛啤酒，苏格兰干世涛和英式世涛皆可。这次我们选的是北京牛啤堂制作的一款香草世涛，目的是能在白兰地的香气中调和进更清新的味道。萊垍頭條
04：金酒+ 金色艾尔萊垍頭條
西欧荷比卢地区盛产以香料味为特色的酒精饮品，无论是杜松子调味的烈性金酒（Gin）， 还是当地修道院最著名的加入橘皮和芫荽籽调味的金色艾尔啤酒。如果你同时喜欢它们，下面给你一个完美的配方：在杯子底部倒上一些金酒，加满冰块，倒入比利时修道院金色艾尔啤酒，上面还可以考虑附上一层生姜艾尔，亦可考虑柠檬点缀。酸酸甜甜中，连大妈都不知不觉喝得“脸红脖子粗”了，难怪当地人叫它“红脖子大妈”（Redneck Mother）。頭條萊垍
本次原料：條萊垍頭
金酒：伦敦BOMBAY、SAPPHIRE’DRY GIN；萊垍頭條
啤酒：比利时修道院AchelBlonde；萊垍頭條
辅料：冰块、柠檬萊垍頭條
我装提示：萊垍頭條
荷兰金酒和伦敦干金酒都是这款酒的不二之选，啤酒一定要选择Trappist 修道院认证的金色艾尔啤酒，两者相加才是最正宗的味道。垍頭條萊
05：柏林白啤+ 酸甜果汁萊垍頭條
柏林白啤（Berliner Weisse）被普鲁士国王威廉一世和著名的腓特烈大帝疯狂迷恋，更被拿破仑叫做“来自北方的香槟”。这种低度的柏林小麦啤酒只有大约3 度的酒精，在二次发酵中加入了乳酸菌，使得喝起来酸味略微刺激。但本地人更喜欢将啤酒与树莓汁、覆盆子汁、蔓越莓汁等混合在一起，放入本地极具特色的碗状杯中用吸管啜饮，也是一大经典。盛夏季节，柏林白啤成为当地女士们不可多得的避暑饮品。條萊垍頭
本次原料：萊垍頭條
啤酒：To Øl Good AdWeisse 柏林白啤；萊垍頭條
烈酒：CHARTREUSE 查特绿香甜酒（绿色款）；萊垍頭條
其他：美国优鲜沛蔓越莓汁（红色款）萊垍頭條
辅料：冰块條萊垍頭
我装提示：頭條萊垍
红色款比较香甜，非常适口；绿色款有较强的茴香味，适合口味较重的人。另外，柏林白啤也可以用水果兰比克来替代。萊垍頭條
06：生姜艾尔+ 柠檬汁萊垍頭條
暖身的生姜艾尔与新鲜清爽的柠檬勾兑，做成满满的一大杯沙冰。如果你觉得它略微发酸，亦可加入白糖调味，点缀以新鲜的薄荷叶，一杯完美的公牛之眼（Bull's Eye）便出现了。公牛之眼的翻译感觉比较奇怪？事实上它的意思是靶心，盛夏的炎热，怎么可能抵御得住这种来自靶心的美味！萊垍頭條
本次原料：萊垍頭條
啤酒：艾丁格小麦啤；萊垍頭條
其他：屈臣氏干姜味汽汽水；頭條萊垍
辅料：柠檬、冰块、糖條萊垍頭
我装提示：萊垍頭條
生姜艾尔啤酒市面极少，这次我们以屈臣氏干姜汽水来代替，我们觉得一样爽口适饮。萊垍頭條
07：小麦白啤+ 红辣椒萊垍頭條
想要味觉上最立体丰富的刺激？不妨试试在杯底放足冰块，倒入新鲜比利时小麦啤加柠檬汁，这味觉怎么能够，还要再加入半勺糖，再来小半勺盐提出咸味，最后可别忘了放入一颗切好的鲜红辣椒。这酸甜苦辣咸的超级组合，据说喝过的人纷纷表示：再来一杯！哦对了，他有个非常酷炫的名字：冰与火之歌（Ice&Fire），酒如其名。萊垍頭條
本次原料：條萊垍頭
啤酒：比利时福佳小麦啤酒；頭條萊垍
辅料：辣椒、冰块、糖、盐、柠檬萊垍頭條
我装提示：萊垍頭條
辣椒一定要够辣才过瘾，再混合柠檬的激爽口感，让这杯鸡尾酒特别适合在狂欢派对中饮用。萊垍頭條
二：啤酒+ 啤酒萊垍頭條
08：啤酒+ 啤酒萊垍頭條
这款酒有着特别好看的分层，其原理是利用两种啤酒比重的不同而形成。这次我们用的是健力士干世涛与一款拉格啤酒的组合。饮用时，你体验到的先是丝滑细腻的世涛口感，继而喝到清爽刺激的拉格风味！萊垍頭條
本次原料：萊垍頭條
啤酒：苏格兰健力士干世涛GuinnessDraught、雪花脸谱花旦啤酒；頭條萊垍
辅料：冰块、柠檬萊垍頭條
我装提示：萊垍頭條
理论上，根据个人爱好，你可以使用任何两种比重相差较大的啤酒来混合，操作细节是在倒第二杯酒的时候保持倾斜，而且速度要慢，小心防止二者混掺在一起。萊垍頭條
09：啤酒+ 苹果酒垍頭條萊
这杯酒拥有极为好看的颜色。制作方法为，下部倒入酸甜可口的苹果酒（Cider），上面倒入苦咖啡味浓郁的世涛啤酒，并点缀以薄荷叶。据说，每个人都是抱着杯子拍足了照片，直到这杯鸡尾酒已经热起来才想起来喝！它有个美丽的名字，黑色天鹅绒（Black Velvet）。萊垍頭條
本次原料：萊垍頭條
啤酒：Voo Doo 美式世涛；頭條萊垍
其他：Moa Cider 苹果西达酒；萊垍頭條
辅料：冰块、薄荷叶頭條萊垍
我装提示：萊垍頭條
苹果西达酒还可以用蜂蜜酒（Mead）取代。垍頭條萊
三：终极混合鸡尾酒萊垍頭條
10：俄罗斯原野萊垍頭條
这是来自国内啤博士团队成员自创的鸡尾酒配方，可谓集各种酒、各种风味之成，先看看其原料就知道这款酒的口味之重了——简直就是在向“战斗民族”致敬。首先必须有比利时修道院三料啤酒、绿色的香蕉甜酒（Pisang）、伏特加（Vodka）、姜片、冰块、黄柠檬和薄荷叶用于提味和点缀。首先，杯里放入半杯冰块和适量姜片，随后加入10-20% 高度的伏特加，接着再将啤酒加至90%的高度. 最后，倾斜杯子，沿杯壁缓慢倒入绿色的香蕉甜酒，直至加满。由于该酒密度不同，会顺着杯壁沉入杯底，形成绿色分层，故而叫俄罗斯原野。调好之后，加入薄荷叶和黄柠檬片（轻挤一下汁，再放进去），大功告成。萊垍頭條
本次原料：頭條萊垍
啤酒：比利时Westmalle Tripel 修道院西麦尔三料；萊垍頭條
烈酒：ABSOLUT VODKA 伏特加；萊垍頭條
其他：ELCIPU 香蕉甜酒；萊垍頭條
辅料：生姜、柠檬、冰块萊垍頭條
我装提示：萊垍頭條
作为基酒，啤酒的类型在很大程度上会影响鸡尾酒的整体风味。实际上只要颜色浅而透明的都可以，具体哪一种，可以根据自己的喜好选择條萊垍頭
5. 三料啤酒的口感
所谓双料、三料、四料都是修道院啤酒的典型风格类型。
所谓双料，就是指用两种麦芽来酿造。双料啤酒一般都成棕色，带有浓郁的果香味，酒精度较偏高。
所谓三料，则是使用三倍的酒花酿造啤酒，三料啤酒同样具有非常明显的果香味，入口后沙口，带有酸涩的水果味道，口味带苦，口味干爽平滑，酒精味非常淡，普遍为金黄色。
所谓四料，就是使用双倍的双料，即是双料啤酒的加强版。
众所周知，修道院啤酒初是由修道士们酿造的，同时啤酒也成为了修道院的主食之一。由于，修道士们平时也需要长时间的祷告、修行、劳作等等，如果喝得醉醺醺的，明显的就不符合身份了。因此修道士们自己饮用的啤酒都是味道清淡，酒精度低的啤酒，这种就是单料啤酒。单料啤酒是修道士们自己饮用的啤酒，而双料，三料，四料则是对外出售的啤酒。