1. 啤酒瓶底部
红酒酒瓶底部凹坑大档次就高吗？
要想弄明白这个问题我们要先弄明白葡萄酒瓶子为什么要做凹底，到底有什么作用。
葡萄酒瓶子是玻璃瓶，而玻璃瓶子在生产时是吹制出来的。在吹制的时候，一般先把一块玻璃粘在铁管上不断的吹，不断的烤，瓶子就会膨大。通过手工把它做出形状，烧的位置就不再烧它了，另外一头开始制作，最后有一头做成平口了，必须做规整，另外一头还是粘着一个铁管，最后怎么把这个收尾，就是瓶底的部位。
吹制的瓶子最后需要立起来，最简单的办法就是把瓶底戳进去，这样就形成瓶子的凹底。现在做瓶子都是用模具做的，你想要什么形状直接往里一灌，机器一吹就成型了。由于在过去制造工艺留下的凹底，后来发现这个凹底还有别的用途。
有了这个凹底以后，瓶底的面积、体积变小了，为什么需要变小呢？因为葡萄酒会有沉淀，我们总是不愿意把这些渣喝到嘴里，需要把它分离走，瓶底体积越小，沉淀物就会越集中， 也容易分离，从而保证葡萄酒的纯净。
另外，凹槽瓶底的酒在运输和存储的过程中，尤其是存储的过程中，瓶子放在一个大筐里，把瓶底套在另外一个瓶子的瓶口，搬动的时候瓶子不会乱跑。
还有一个作用，这也是制作工艺时候一种需要，吹制这个瓶子的时候，大家可以想像要想吹一个灯泡，一吹前面薄薄的。做一个瓶子，吹出来的时候假如这个瓶底不处理的话，它应该是最脆弱的一个部位，现在做的凹底处理之后瓶底更坚固了。所以我们需要一个坚固瓶底，所以就需要有凹槽。
还有一个现在把这个瓶子放在桌面上，跟平底瓶对比的话，减少了接触面，瓶身直立性更好。
凹瓶底还有最后一个作用，瓶子容易一定的情况下，瓶底凹槽越深瓶子就越大。所以凹槽深的瓶子，一看这个瓶子比较大，拿在手里的分量感也很重，这就给消费者造成了一个错觉，拿同样的钱觉得买了更多的东西，这也是有一些商人给消费者投其所好，老是想着少花钱多买东西的心理。
其实，这个凹槽瓶底跟酒的质量没有任何关系。我们喝的是酒，我们喝的是瓶子里面的东西，不是吃玻璃瓶子的，你看玻璃瓶子来判断酒的质量这个逻辑就是错的。
2. 啤酒瓶底部怎么去掉
1、将塑料袋打开，把塑料袋底部卷起塞到瓶子当中。将瓶子竖立，让瓶塞停在离瓶口最近的位置。把留在瓶子口的塑料袋口打开，之后向塑料袋里吹气。当瓶子内的塑料袋被吹的膨胀起来后，用力拉出塑料袋瓶塞也出来了。
2、把啤酒瓶给打破 不就那出来了，如过不打破拿是那不出来的。因为装置是里面大外面小。有一种剪线钳就可以卸下塑料瓶口，去五金店看一下 ，可买的。
3、准备一个塑料袋并将其打开，接着把塑料袋底部卷起塞到酒瓶子当中，然后将其竖立使瓶塞停在离瓶口最近的位置，再把留在瓶口的塑料袋口打开，之后向塑料袋里吹气，最后用力拉塑料袋将塑料口带出即可。
3. 啤酒瓶底部的日期是什么
每家啤酒商都在自各啤酒品牌的商标上印有生产日期：
一、在啤酒瓶标签背面打印生产日期，这样需要透过啤酒瓶或者撕下标签才可分辨到，有些啤酒是钢针束打印日期的，直接在标签正面很容易辨认。
二、在易拉罐上，是直接在罐底或罐顶打印出来的，容易辨认。切口形：在啤酒瓶标签上部边缘有一排1-12阿拉伯数字，表示日期，标签下部边缘有1-31阿拉伯数字，表示日期，在这些数字上有切口处（或其他颜色迹）表示该月该日生产的。
三、桶装啤酒一般在市场上保质期在1～2星期
4. 啤酒瓶底部有沉淀物
小点是瓶子的生产线特点，为了防止造假瓶子。同时也有防滑的作用。
红酒装瓶后仍会继续成熟，随着时间流逝会产生沉淀物，凹洞可以积存瓶内的沉淀物。它还有另一个作用，就是为了防止酒瓶爆炸而设计的，瓶子的曲线结构非常牢靠，凹坑使瓶子底跟瓶壁一样牢固，香槟酒瓶的凹洞最深。另外，瓶底的凹坑也便于瓶子在醇化过程中的固定。
5. 啤酒瓶底部的圆点什么意思
现在假茅台酒猖狂，高价卖一瓶茅台真不容易，我们不能单单靠别人为自己鉴别真假，我们很有必要学习一下辨别真假茅台的技巧，免得上当受骗，今天就为大家分享茅粉界常用一些鉴别方法。
1.先看帽子整体。真品的红帽子整体是很平整平贴的，没有折皱痕迹，也没有明星胶水痕迹；“拔头”等仿品一般都是不平整的，可能会折皱痕迹，会出现一高一低等情况，甚至出现明显的胶水痕迹。
2.看红胶帽的五星齿轮，如图所示。2017年11月以后生产的新产飞天红胶帽上是13个齿轮，其中9号和13号齿轮内槽为弧形（要是大家从五角星一个正对角上开始数，那就是第1号与第10号），如果不符合就可以确定为假酒。2017年11月以前齿轮数量为14个。
3.看红胶帽生产日期上方的黑斑块。只要仔细观察，你会发现红胶帽生产日期上方会有一个小黑斑块的，购买飞天请认准它，这不是包装脏了，而是一处暗记。
4.看MT暗记。借助茅台的防伪识别器或者强光倾斜45°照射，旋转着茅台酒瓶身，看到茅台酒红胶帽上方与帽侧面交汇处是否会出现“MT”暗记，要是真的茅台酒会有“MT”暗记，如果没有发现“MT”暗记，基本确定是假酒了。其中“T”分布位置为随机，但是和字母“M”对应。这种方法试用的产品范围较大，自2014年下半年生产的产品，均能试用。
5.看红胶帽“茅台 ”喷码字样，如下图所示。2013年之后的茅台酒“茅台”中的“茅”字的草字头的左边一竖的顶端有一缺口。如果没有这个缺口，则可认定为假酒。
6. 啤酒瓶底部凸点含义
有贴纸，背标字体里，其中独特的“特”字，其中一点和上面一横是有空隙的，而特点的“特”字和上面一横是相连的。茅台飞天正标上面的正标条纹为金色压着黑色的，如果不符合就可以基本确认为假酒。酒盒的上方的侧面会有三个小凸点，如果没有就可以基本确认酒盒是假的。
7. 啤酒瓶底部为什么凹陷
茅台打孔酒是指用针在酒瓶瓶身上打孔后，将瓶内真酒抽出，灌装入其他酒的一种假酒。
打孔酒除了里面的酒是假酒，瓶身外观包括正、背标胶帽等都是真的。检验真假难度相对较大。
在光线充足的灯下仔细观察瓶身表面，重点观察瓶盖附近、天地盖底座、酒标后面、瓶底字体图案凹陷处等等，边观察边用手摸瓶体有无凹凸点。
用强光手电灯从瓶身前后标之间空白处照射瓶体，尤其注重前后标的背面有无小黑点，要注意区分瓶体瑕疵点和黑点的区别。
打孔破坏了瓶身位置原有的纹理，打孔后无论填充什么材质，用强光照射瓶身，瓶身都会出现小黑点。
一般打孔的位置躲藏在正背标黑色部位，就是为了躲避这步检查。
8. 啤酒瓶底部的日期圆点
酒刀就是我们俗称的葡萄酒开瓶器，又称小刀开瓶器，多功能开瓶器。用于切开红酒酒瓶封帽，拔出软木塞。以便喝到心仪的美酒。常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。
使用方法:先将酒瓶擦干净，先用酒刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
9. 啤酒瓶底部直径多少
1、啤酒瓶：355ML的啤酒瓶差不多20CM高，直径4.8CM左右。14CM左右收瓶径，上口直径约2.0CM。
2、白酒瓶：口径2mm，高20mm，宽5mm 直径的尺寸是5.4CM。
3、红酒瓶：周长在20-25厘米，直径8-10厘米，高25厘米。
当然以上只是大多数的规格，其实酒瓶的规格尺寸并没有标准与定数。
酒瓶是用来装酒的容器。
历史上，酒瓶多以"酱油瓶式"、玻璃材质、信息量少、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。而在更早期，中国玻璃制作技术落后，玻璃材质的酒瓶基本上是靠进口，为"舶来品"，所以早期的玻璃酒瓶都俗称"洋棒子"。就是现在一般俗语也仍然把一瓶酒，说成是一洋棒子酒
10. 啤酒瓶底部字样含义
1、从瓶盖来看
真酒的瓶盖是铝质的，用机器滚压而成，为扭动式防盗盖；1985年以前产的酒其封口是淡黄色的，不透明，有内封。假酒的瓶盖多用马口铁手工制成，封口不齐且不易扭断，封口胶发红，无内塞，还有漏酒现象。
2、从商标来看
真酒为“西凤牌”全瓶贴注册商标（原“凤凰牌”）注册商标已经于1987年7月18日起停止使用），若见1987年7月18日以后生产的又使用了“凤凰牌”商标的，当怀疑为伪品。“西凤牌”商标为烫金压凸版，图案和字迹清晰，手摸“西凤酒”3字和牡丹花图案有凸出感，花微大而逼真，叶是实心的；颜色配置和谐美观，产地字体小而清晰，整个商标为机器缝边，很整齐。假商标的烫金粗糙，凹凸感不明显，牡丹花小，叶子是空心的。图案着色不匀而淡，切边不整齐，细看弧角好像是用剪刀剪成的。产地字体大小不均而粗糙，印刷毫无精美可言。
3、从瓶底来看
真酒从1987年1月1日起使用的瓶底上都有“烟”字标记。自1987年7月18日日将“凤凰牌”商标更换为“西凤牌”之后，所使用的酒瓶底部又都有“西凤酒专用”字样和（或）凸起的“8”或三角符号标记，假酒用瓶很杂，没有上述标记或标记不清楚。
4、从口味来看
真西凤酒的主体香成分是乙酸乙酯、乙酸乙酯和戊醇。摇动瓶子后，酒花细碎而且消失得慢，假酒品质低劣，有浑浊或悬浮物。酒花也消失得很快。
酒度：西凤酒保存期限一年内，误差范围在±1度以内；而假酒一般酒度低，酒度和标签不一致。
酒质：西凤酒真酒清亮透明，香气优雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘挺爽，诸味协调，尾净幽长的独特风格：假酒大多是酒精勾兑而成，有香精味，有些是用廉价酒改制而成，口感差，有杂味、异味、没有凤香型酒的风格和特点，酒体中有沉淀物、悬浮物或杂质。