1. 英国淡色艾尔啤酒
是指India Pale Ale，直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。最近几年来火的啤酒种类，没有之一，起初是19世纪英国为出口印度而专门生产的啤酒，和艾尔相比，IPA苦味儿更重，酒精度也更高。，虽然lPA名叫印度淡色艾尔，但这种啤酒的确是英国人创造的。真正爱好啤酒的人喜欢喝。
2. 英式艾尔啤酒
俄罗斯著名酿酒厂Moscow Brewing出品的英式棕色艾尔，除了水、麦芽、啤酒花和酵母之外，还加入了杜松子进行酿造，所以有杜松子味道。
3. 美式艾尔啤酒
德国以艾尔小麦啤酒为出名。酵母小麦啤酒是常见的艾尔小麦啤酒，常常使用花瓶状的酒杯饮用，这种来自德国南部的啤酒颜色略为浑浊，带有酵母味、香蕉和丁香的香气。
黑小麦啤酒颜色更深，带有焦糖、黑色水果的风味。小麦勃克黑啤酒酒劲更强。
4. 英国艾尔啤酒最典型
应该是Ipa吧。
IPA是现在最流行的一种精酿啤酒的缩写，India Pale Ale，翻译为印度淡色艾尔，但是这种啤酒并非源自印度，而是源于英国。
按照BJCP的说法，现代以美式为代表的IPA已经和这个名字毫无关系了，IPA只是代表一类以酒花味道为主的啤酒类型。
5. 英国淡色艾尔啤酒的特征
美式淡色艾尔简称APA，毫无疑问，它起源于英式淡色艾尔(EPA)，APA这类风格的啤酒目前已受到全世界啤酒爱好者的青睐，它多使用美国本地的原料进行酿造，且酿造出的啤酒能充分展现美式啤酒花的柑橘香和松木香，从而形成属于美式精酿啤酒自己的风格。如果非要将APA与EPA做个比较的话，那么APA更倾向于清澈的酒体和浓郁的酒花香，而EPA却更多的会体现麦芽味、水果味以及土壤味。
通常来讲，APA会尽量的去追求麦芽与酒花的一个平衡点，而这类啤酒中的酒花味道分布能够从清淡的花香扩展到浓烈刺激的辛香。另外，美式淡色艾尔还具有很强的地域性特点！
6. 英国淡色艾尔啤酒的特征描述
由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，IPA是精酿啤酒的一种。所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求：
1、产量低
年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。
2、自主权
非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。
3、传统
酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。
什么是IPA
IPA的全称，是India Pale Ale，直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。是近年来全球最火的啤酒种类，没有之一。最初是19世纪英国为出口印度而专门生产的啤酒，和艾尔相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。
IPA啤酒识别
较高的苦度与浓烈的香气且有大量的啤酒花是IPA最大的特点，我一般就用两个词概括其特点：极香、极苦。如果，你喝到一瓶浅琥珀色、香气浓郁（带点花果香）、喝起来很清爽但余味有点苦的精酿啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA了。
7. 美国艾尔啤酒
柏龙好。是德国著名的慕尼黑传统啤酒，每一年销往全世界的柏龙啤酒达到2亿升，它的麦芽浓度12.5%，酒精度≥5.5，酒倒入杯中之后自然浑浊，具有圆润的金黄色光芒和白色泡沫云顶，碰到嘴边就能闻到纯正的啤酒味道。喝过酒的朋友对它称赞有加。
8. 美式淡色艾尔啤酒
是艾尔啤酒，也被翻译为淡啤酒，来自英国。这类啤酒使用烘焙程度较浅的麦芽，所以酒体颜色明亮、呈淡黄色。典型的 PA ，能够平衡酒花的苦味和麦芽的甜味，比较温和，口感清爽。在酿造时便加入大量的啤酒花，让它更适合长距离运输。英国不断把这种酒运往世界，人们干脆就叫它淡色艾尔。
9. 德国艾英格啤酒
想要甜的啤酒很多，常见的，国产：泰山原浆7天，燕京白啤(口味类似德国小麦全面低配版）德国小麦：施纳德艾英格维森艾英格柏龙等，酯香味儿；比利时：福佳白、1664等一系列，香料味儿；其余几乎都多多少少有些苦味儿，至于酸啤酒什么的就不提。等等
10. 英国淡色艾尔啤酒二氧化碳气泡高
很多人认为喝啤酒是比较随意的事情，用杯子还是碗并无所谓；啤酒品种的不同，应该选择不同的杯子来喝，才能真正品出啤酒的风味；在啤酒杯家族中，根据形状、杯壁厚度等划分出不同类型的啤酒杯。有了合适的啤酒杯的帮助，不同风格、品牌的啤酒，往往能更好地体现出其风味和特点，所以选对酒杯也是喝啤酒比较关键的一步。
其实常用的啤酒杯型有十几种可以选择，不过熟悉以下几款杯子，应该就可以应付绝大多数啤酒了。
【扎啤杯】扎啤杯适用于世界大部分的发酵啤酒，也是大家最熟悉的一种啤酒杯，一般来说啤酒都是冷藏后饮用的，在饮用时不应触及到杯身，因为人手的温度会影响啤酒的品位，所以扎啤杯有一个手柄的设计，这样不仅方便我们的拿，而且长时间喝也不会被手温影响酒体，扎啤杯的杯壁很厚，这个符合我们喝啤酒的撞杯礼仪，在碰杯的时候不易碎，扎啤杯的杯身很大，能够装很多的啤酒，尤其适合畅饮；
【皮尔森杯】皮尔森杯的特点，上宽下窄而且杯壁较薄，这就有利于观察皮尔森清澈而金黄的酒体，同时也能欣赏到泡沫上升的过程，宽口的设计能够更好的持久保持泡沫，这款啤酒杯适用于像皮尔森这样口感清爽的啤酒；
【小麦啤酒杯】小麦啤酒杯的杯子像花瓶一样，有很好的腰身曲线，下窄上宽杯口，较宽腰身的设计是为了锁住啤酒的果香，宽口是为了能够很好的保留住啤酒的丰富泡沫，小麦啤酒杯的杯壁更厚，并且容量更大；
【传统啤酒杯】德国传统的啤酒杯不仅有精美的花纹，还有连着杯身的杯盖，德国传统啤酒杯的材质丰富，不仅有银制，还有锡制、陶制、瓷制甚至木质的；传说在欧洲鼠疫横行的年代，为了卫生和干净，于是在啤酒杯上加了盖子，虽然说是德国传统的酒杯，但其实在今天也有较高的使用度。