1. 原味小麦啤酒
全麦面粉是将小麦的最外壳的种皮去除以后直接碾磨加工成面粉,而原味面粉是将小麦的种皮、糠、谷胚去掉,只将胚乳遗留下来进行加工制作。所以,它的营养元素含量要比全麦面粉低一点。
颜色也有不同,因为全麦面粉只是脱皮后磨成的,所以颜色看起来会有些黑,呈褐色。而我们吃的而普通面粉是用里面的胚乳研磨的,所以颜色看起来会比较白,呈白色。
家用面粉可以用普通原味面粉和全麦面粉混合使用,原味面粉的比例稍大些这样不影响制作面食成品的口感而且营养也均衡。
2. 原麦精酿啤酒
很不错的啤酒!
图林格精酿倒进杯子里时,你会发现酒体呈特别的浑浊金黄色,第一次入口时,舌头会尝到甘甜浓郁的麦芽味,你会突然发现,原来麦芽可以这么香!它比工业啤酒口感上更浓郁,每一口保持数秒原麦香气,但不会太苦,苦味会在你的舌根一闪而过,紧接着渗出一种,麦香与啤酒花交融的层次感,一切浓缩在这杯酒中久久不散。
3. 小麦味的啤酒
德国以艾尔小麦啤酒为出名。酵母小麦啤酒是常见的艾尔小麦啤酒,常常使用花瓶状的酒杯饮用,这种来自德国南部的啤酒颜色略为浑浊,带有酵母味、香蕉和丁香的香气。
黑小麦啤酒颜色更深,带有焦糖、黑色水果的风味。小麦勃克黑啤酒酒劲更强。
4. 原味小麦啤酒图片
德国十大啤酒品牌排行榜如下:
1、Krombacher(科隆巴赫)
科隆巴赫是德国最大的私有啤酒集团公司,是德国最大的酿酒厂之一,酿酒厂位于德国一座名叫西格兰(Siegerland)的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫销售量在德国名列第二。科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜,并且有特殊的啤酒花的气味。科隆巴赫以皮尔森啤酒闻名德国,是德国境内销售量最大的皮尔森啤酒。
2、Becks(贝克啤酒)
贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其优良的酿造技术,使BECK'S品牌传播至今。贝克啤酒是世界上最畅销的德国啤酒,在包括英国,美国,意大利,澳大利亚,乌克兰,罗马尼亚和俄罗斯等全世界90个国家销售,贝克啤酒最畅销的种类为拉格淡啤酒。1876年,在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上,贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣,此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。
3、Bitburger(碧特博格)
在德国排名老三的家族式啤酒公司。德国人有尊重传统,喜爱本地酿造啤酒的习惯。但是碧特博格的皮尔森啤酒却在德国风靡全国,受到德国各地消费者的喜爱,这足以见得碧特博格啤酒的品质之高,口味之纯正。碧特博格最著名的产品是皮尔森啤酒,酒精含量为4.8%,年销售量高达1.2亿升。
4、Warsteiner(沃斯乐)
沃斯乐啤酒是最大的私有酿酒厂,在德国最受欢迎的啤酒排行榜上,沃斯乐排名第四位。沃斯乐旗下包括多种啤酒品牌,主要有:沃斯乐皮尔森啤酒,沃斯乐至尊黑啤,沃斯乐 无酒精啤酒,沃斯乐皇家金啤。在德国也是200多年历史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger(瑞德伯格)
德国第一大啤酒集团-兰德博格,请给我一杯兰德博格--几乎所有的啤酒爱好者都会说到的一句名言。兰德博格的这份经典不仅仅只是兰德博格皮尔森,更加重大的意义在于兰德博格已经成为古老的皮尔森型啤酒的象征,并且赋予了德国第一大啤酒集团一个崭新辉煌的命名--兰德博格啤酒集团。
6、Paulaner Weissbier(柏龙)
PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌,成立于1634年,位于德国慕尼黑,其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的经典慕尼黑小麦王(HEFE-WEISSBIER)。
7、Kouml;nig Pilsener(考尼格)
考尼格总部位于杜伊斯堡,以考尼格皮尔森啤酒闻名。考尼格的新产品主要包括:无酒精皮尔森啤酒和考尼格柠檬味皮尔森啤酒。特点在于采用极软水质且苦味度能达到40,一般女士和年轻人并不容易接受。
8、Erdinger Weissbier(艾丁格)
艾丁格是德国巴伐利亚最大最有成就的私人啤酒公司,也是世界上最大的小麦啤酒生产商,旗下的小麦啤酒深受德国和欧盟消费者喜爱.艾丁格的小麦啤酒属于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比较适合长期保存。而金啤酒则是俗称的黄啤酒,也是很受德国人欢迎的种类之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麦酿制,作为佐餐酒品尝也未尝不可。
9、Weihenstephan唯森
Weihenstephan在巴伐利亚的酿酒厂是世界上最古老的酿酒厂,作为从11世纪就开始流传的修道院作坊出来的啤酒品牌,不能不说是个传奇。旗下的黑啤、酵母型小麦白啤和原味啤酒都享有盛誉。因酵母带来的稍微有些浑浊的酒体,并不多见,丰富的泡沫加上看起来的混浊,但是喝起来却相当有贵族口感,因为沉着而严肃的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
10、Flensburger Pilsener弗伦斯堡
弗伦斯堡啤酒于1888年在德国弗伦斯堡市创办,是德国酿酒厂分布最广的啤酒企业。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜台上颇为显眼,因为矮胖的瓶子和与一般啤酒不一般的瓶盖。喝起来拥有紧实的淡银灰色泡沫,不过却消失得相当快,酒体比较轻盈,是口味相当清淡类的黑啤,虽然也有麦芽焦香味,也淡似若有若无,总的来说不太能留得住香味。
5. 醇香小麦啤酒
非常好喝,povvei采用美国进口的上等啤酒花,新鲜大米,天然大麦麦芽以及优质深井活水,更配合独一无二的山毛榉木陈酿工艺,确保每一瓶、每一罐、每一桶的povvei啤酒都拥有始终如一的清澈、清醇、清爽的口感,有他自己的优势。povvei好喝在于它采用质量最佳的纯天然 材料,以严谨的工艺控制,通过自然发酵,低温储藏而酿成。
6. 原生麦啤酒
草金鱼
草金鱼是所有金鱼的祖先,体质强健,适应性强,食性广,容易饲养。很多人第一次养鱼,入门鱼就是地摊上捞的红草金鱼。
2、麦穗鱼
又名柳条鱼、食蚊鱼。麦穗鱼之名,既是指它的体形大小如麦穗(一般不超过10厘米),也是指它随处可见,凡有麦生长之处必有此鱼。饲养很简单,几乎只要是水就能养活它们。
3、观背青鳉
观背青鳉是通过人工对野生青鳉的选育、杂交、提纯等方式培育出来小型淡水观赏鱼,品种多样,喂养繁殖简单。青鳉在无需过滤打氧加温设备下也能活得很自在,而与锦鲤金鱼等传统观赏鱼相比较,青鳉一方小容器就能伺候好,而其群游抢食效果也是一流,可做案头摆设增添生气,亦可庭院水池造景点缀自然。
4、月鳢lǐ
和黑鱼属于同一科目。养殖要求不高,只有水,不用循环水泵,不用加氧,不用喂食,它都可以在鱼缸里正常活几个月。
5、中国斗鱼
中国斗鱼是小时候在田间或池塘里,常见的一种鱼。在国内分布非常广泛,也有很多别名,如菩萨鱼、花手帕等等。它们的腮部比较特别,能够直接吸收空气中的氧气,所以不用额外打氧。它们对水质的要求也不高,适应能力比较强。
6、花鳅
花鳅是我国的原生鱼。身体上有规律且清晰的黑白花纹。鳅类大多都是性情温和,与世无争。他们从沙土中寻找食物。我国的其他原生鳅类还有很多,大家可以自行选择。耐低氧,水中溶氧降到0.15毫克/升时仍能生存,这是由于泥鳅除用鳃呼吸外,还具有特殊的肠呼吸功能。
7、白云金丝
白云金丝是属于鲤鱼类的,同时也是一种原生鱼。虽然外形有点像热带鱼,但是在寒冷的冬天也可以轻易存活。他们性情温和,喜欢群游,属于杂食性鱼类。需要注意的是,唐鱼是国家二级保护动物,不要到野外捕捉。要到有繁育资格的商家处购买。
8、宽鳍鱲
宽鳍鱲(liè,读音同‘烈’),别名桃花鱼、双尾鱼、红车公鱼、红翅子鱼等,属于鲤形目、鲤科、鱲属、鲤鱼系列品种,在中国、朝鲜、韩国、日本、越南等地均有分布。宽鳍鱲是一种比较好养的原生鱼,个体虽不大,但种群较多,产量也较高,为普通食用杂鱼之一。近年来,因其体色靓丽、游动灵活、容易饲养,成为了观赏鱼品种。
9、鳑鲏
鳑鲏在我国南方和北方都有分布。身体扁平,银灰色。发情季节,雄性会变成玫瑰红色或紫红色。它们生活在静水,水草茂盛的地方,以藻类和小型昆虫为食。是比较常见的中国原生观赏鱼。
10、锦鲤
锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然,具极高的观赏和饲养价值。其体长可达1-1.5米。锦鲤由不同的色彩、图案和鱼鳞来区分。锦鲤生性温和,喜群游,易饲养,对水温适应性强。
7. 纯小麦啤酒有哪些
1.皮尔森
这是最接近我们日常喝到的啤酒的类型,因为我们喝的就是它的衍生品,它最能体现传统啤酒你最喜欢的那一面,而且真正好的皮尔森绝对好喝到爆,让你先挑一瓶皮尔森完全是为了让你先从最熟悉的味道开始,这时候你会觉得还是人德国人讲究,比国内那些啤酒好喝多了。
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮尔森、力格勒皮尔森
2.德式小麦
进阶一下,找一瓶德国小麦啤酒来喝喝,这其实比你理解中的德国白啤和黑啤还要高级一些,它在酿造中使用了大量小麦,所以口感浑厚很多,让你喝这个主要是要体会德式啤酒强调的麦芽香味,而且确实在被洗脑的那些年,这种口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
代表品牌:唯森小麦、教士小麦、力格勒小麦
3.比利时小麦
呆板的德国人受到古老的啤酒纯净法的限制在味道上面不会有什么突破,比利时人不会管这些,独特的香料赋予了啤酒独特的口味,相比德式小麦完全是另外一种饮料,柑橘的芳香,难以察觉的苦味,爽口顺滑,怎么喝都喜欢。喝到这其实才算开始这个课程,感受一下吧,啤酒原来不只是那个味道。
代表品牌:福佳、白熊、1664
4.比利时烈性啤酒
比利时啤酒的味道与传统啤酒反差最明显,它和皮尔森啤酒几乎一样的颜色,甚至使用一样的麦芽,但喝了它你就会知道啤酒可以是甜腻的,苦涩也是那么让人喜欢的,这种甜甜的啤酒可不容小视,它的酒精度通常会在6%以上,喝快了你就吐了。
代表品牌:莱福、督威、快客
5.比利时修道院
它算不上一种风格,但是一个全世界通行的牛逼标准,挂着它就跟超市里黄瓜写着“有机”便身价翻倍一样屌,全世界只有11家酒厂能够被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利时,这些酒厂的啤酒全部由修道士酿造而且产量很低,绝对世界公认的好啤酒。喝到这你可以感受一下真正的好啤酒是什么样子了,而且主要是为了让你知道,真正用心通过复杂工艺酿造出来的啤酒要比工业化大批量生产的强得多得多。
代表品牌:智美、罗斯福、奥威
6.英式淡色爱尔
接受了洗礼,你需要沉淀一下,因为我怕你会认为比利时啤酒就是世界上最好的啤酒,但其实啤酒发展最初在英国,英国人开始酿啤酒的时候德国人还没学会种麦子,刻板的英国人到现在还在喝着他们几百上千年流传下来的啤酒,三岛上最传统和最流行的风格英式淡色爱尔就有着这种最原始的味道,而且英国的麦芽是最好的,酒自然就变得非常顺滑,香气简单,味道均衡,你可以从这里看见为什么英国人始终不肯放弃这种味道。
代表品牌:纽卡索、宝汀顿、ESB
7.英式黑啤酒
推进啤酒革命甚至是整个工业革命的功臣实际上是两款酒,波特和世涛,那时候在英国码头上的工人成天就喝这玩意儿,这类啤酒最大特点就是烘烤麦芽的味道,当然这和你脑子中的麦芽味绝对不一样,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝过它你对麦芽的感知就进阶了,而且这两种酒对后世的影响实在太深,黑色的啤酒半数以上都是从这俩衍生出去的。
代表品牌:海维斯顿老机油、健力士、森美尔
8.美式爱尔
你现在已经把传统啤酒三大文化都体验了,该进入到现代世界了,美式走起。美式精酿啤酒最大特色就是无极限的强调啤酒花,啤酒花香是类似柑橘热带水果香,这可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是现在世界范围内精酿啤酒爱好者们最为追捧的风格之一,喝过美式的爱尔你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌:布鲁克林IPA、罗格琥珀、红海豹
9.美式加强型啤酒
美式精酿在啤酒味道上的创造性是他们的主要亮点,酿酒师无所不用其极地展示着自己的个性,他们把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要记住一些关于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龙舌兰的味道出现在啤酒里。多尝试一些挑战思维的啤酒,因为啤酒是永无止境的,别以为啤酒只是那个屌样,喝完这个你要是不爱上啤酒,我都姓你的姓
代表品牌:海维斯顿奥拉30年、肯塔基爱尔、酿酒狗东京
10.酸啤酒
甜的,涩的,还有最让你乍舌的,啤酒原来还能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起来堪比老陈醋,可以放心喝,它绝对不是坏了,这类酒一般都是自然发酵,时间长达2年,美国人现在还往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各种好玩奇特的味道被创造出来,这已经是极客的世界了。
8. 原汁麦啤酒
原汁麦就是头一道麦之精华,因为在传统的啤酒酿制过程中,多采用的是‘多次洗槽’的生产工艺。而原汁麦啤酒要求只萃取头道麦汁精华,使得入口更加新鲜浓醇。
“干啤”二字源于英文,意思是干净、不留余味的啤酒,即口味纯正、清爽、无甜、无后苦等余味的啤酒。干啤的主要特点是发酵度高,含极少的残糖成分。
纯生啤酒是指采用无菌过滤技术,将啤酒中的酵母、细菌等过滤而除去,经过无菌灌装得到生物稳定性很高的啤酒。不经历高温杀菌。纯生啤酒口味清爽新鲜、更有营养
9. 原味小麦啤酒糖尿病人能喝吗
可以吃,不宜多吃,糖尿病治疗必须以饮食控制,适当运动治疗为前提.糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,控制饮食,坚持适量运动锻炼,合理用药,提倡高碳水化合物量,降低脂肪比例,控制蛋白质摄入的饮食结构,对改善血糖耐量有较好的效果.
10. 小麦精酿啤酒
因为它是以占比40%以上的小麦芽、大麦芽、酒花、酵母和水为原料,采用上层发酵工艺酿制而成。
德式小麦的香味非常小清新,是一种浓浓的烤面包香、丁香味以及香蕉味。德式小麦大多都是金黄色的浑浊酒体,酒液上方漂浮着一层奶油般浓稠绵密的泡沫。若是仔细观察杯中酒液,还能看见许多悬浮物,据说那是还活着的酵母。
据说喜欢喝小麦啤酒的人喝的就是它那纯纯的麦芽香味。打满到冒泡泡的啤酒抿上一口,嘴唇上黏的都是绵绵的泡沫,嘴里的泡沫晕开有那不算苦涩的麦香味,很奇妙的是咽下去居然有种酸酸柑橘的味道。绵密的泡沫会挂杯,颜色上金黄还有点儿粘稠,喝起来感觉就是很爽口。